英國“聰明”食品包裝袋或將上市
2014-08-30 16:29:28
食品界 2014年8期
英國斯特拉思克萊德大學教授米爾斯正在帶領研究人員開發一款智能包裝袋。如果肉、魚和蔬菜等食物超過保質期或放置冰箱外過長時間，新鮮度就會受到破壞。依照米爾斯團隊的構想，當新鮮程度降至某一界限，這種智能塑料包裝袋就會改變顏色。這就提醒人們把密封的食物儲存在冰箱中。研究人員說，它還能幫助人們區分“最佳食用期”和“質量保質期”，不必擔心吃壞肚子。endprint
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