關(guān)于高職高專應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革的思考

韋后明　吳春燕

【摘 要】為了適應(yīng)高職高專應(yīng)用化工專業(yè)教育的發(fā)展需要，培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才，從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和手段以及培養(yǎng)目標(biāo)等方面思考高職高專應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革的措施和辦法。

【關(guān)鍵詞】高職高專 應(yīng)用化工專業(yè) 實(shí)踐性教學(xué) 教學(xué)改革

【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2014）07C-0153-02

無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高職高專應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)新生入學(xué)后接觸到的第一門實(shí)踐性課程，為應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)后續(xù)實(shí)踐課程奠定基礎(chǔ)的重要課程。目前高職高專使用的實(shí)驗(yàn)教材仍存在以下一些問題：一是普遍性較高，無針對(duì)性。凡是與化學(xué)有關(guān)的專業(yè)如工業(yè)分析、冶煉、化工、藥學(xué)、生物等都適用。雖然在一定程度上使學(xué)生能掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用，但實(shí)驗(yàn)內(nèi)容跟后續(xù)的實(shí)踐課程缺乏緊密的連貫性。二是實(shí)驗(yàn)類型單一。實(shí)驗(yàn)過程過度依賴教材機(jī)械性操作，缺少充分想象環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)過程一般都是老師根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容給學(xué)生講解一遍后就由學(xué)生參照教材步驟按部就班的操作。雖然實(shí)驗(yàn)過程能在一定程度上培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和操作技能，但卻忽略了化學(xué)實(shí)驗(yàn)所包含的科學(xué)性、思想性、探究性和發(fā)展性的功能，達(dá)不到真正意義的實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹Ｒ虼耍箤?shí)驗(yàn)實(shí)踐達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，實(shí)驗(yàn)過程的開設(shè)就必須對(duì)應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)所有專業(yè)課程進(jìn)行探討和研究，仔細(xì)分析無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與后續(xù)實(shí)踐課程的之間關(guān)聯(lián)環(huán)節(jié)，充分利用有限的實(shí)踐課時(shí)，提高實(shí)踐教學(xué)效率。為了適應(yīng)高職高專應(yīng)用化工專業(yè)教育的發(fā)展需要，本文以培養(yǎng)本專業(yè)人才目的為背景，結(jié)合筆者多年來自身實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及未來的發(fā)展形勢，從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和手段以及培養(yǎng)目標(biāo)等幾個(gè)方面來思考應(yīng)用化工專業(yè)無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革的措施和辦法。

一、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的內(nèi)容

優(yōu)化的目的是提高教學(xué)效率，強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)。一是堅(jiān)持“必需”原則來開設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。化工類專業(yè)很多，傳統(tǒng)的無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是針對(duì)化工類所有專業(yè)開設(shè)的。而無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程一般為一至兩周，如何在有限的課時(shí)內(nèi)不僅達(dá)到使學(xué)生掌握基本操作技能，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和開發(fā)學(xué)生潛力，而且又要保證實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開設(shè)跟后續(xù)實(shí)踐有所關(guān)聯(lián)的教學(xué)目的。因此，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容首先考慮哪些實(shí)驗(yàn)是“必須”開設(shè)的，刪減那些與未來本專業(yè)其他課程無關(guān)或者關(guān)聯(lián)很少的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增加一些與其他課程有連貫性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，對(duì)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)方案進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，以達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的最優(yōu)化。二是堅(jiān)持“可實(shí)行”原則來遴選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目必須根據(jù)本校所提供實(shí)驗(yàn)設(shè)備和條件來設(shè)定，根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件對(duì)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行優(yōu)化整合。確保學(xué)生在實(shí)踐過程中能夠掌握相關(guān)的理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，又能使教學(xué)資源利用率最大化。

二、增大設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)的比例

無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程中雖然通過驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和操作技能，但學(xué)生通過驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)所學(xué)到知識(shí)是被動(dòng)的，思維往往被教師課堂上所講的東西束縛，因?yàn)轵?yàn)證性實(shí)驗(yàn)整個(gè)實(shí)驗(yàn)原理、藥品和儀器的使用，以及實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題和注意事項(xiàng)都是由教師詳細(xì)講解。而設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)則是學(xué)生根據(jù)教師提供的實(shí)驗(yàn)任務(wù)，通過查閱相關(guān)的文獻(xiàn)，收集各種相關(guān)知識(shí)根據(jù)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)要求，自行設(shè)計(jì)出合理是實(shí)驗(yàn)方案，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程基本都是學(xué)生獨(dú)立完成的。教師在設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)中只對(duì)學(xué)生做一些輔助工作比如對(duì)實(shí)驗(yàn)方案審閱，幫助學(xué)生分析出現(xiàn)問題并原因，提出相應(yīng)對(duì)策。通過設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)使學(xué)生擺脫對(duì)實(shí)驗(yàn)講義的依賴，培養(yǎng)自主研究、分析、解決問題的意識(shí)，對(duì)于提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力、學(xué)生綜合素質(zhì)方面的提高具有重要的作用。增大設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)的比例不僅能使學(xué)生掌握一定的操作技能知識(shí)上，進(jìn)一步加強(qiáng)了他們的動(dòng)手能力和實(shí)際應(yīng)用能力。從而達(dá)到學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新能力的目的。

三、多媒體輔助教學(xué)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，電化教學(xué)的引入使教師的教學(xué)方法和手段得以完善，教師利用多媒體技術(shù)對(duì)文本、圖像、聲音、視頻、動(dòng)畫等多種素材結(jié)合起來編輯出來的課件進(jìn)行實(shí)踐性教學(xué)，使整個(gè)教學(xué)過程更加圖文并茂、有聲有色。在無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程引入多媒體輔助教學(xué)的優(yōu)勢可從以下方面體現(xiàn)出來：第一，很形象地模擬出整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，更利于提高學(xué)生的觀察能力。比起教師在課堂上的演示，投影視頻對(duì)實(shí)驗(yàn)過程的擴(kuò)大化更能方便學(xué)生觀察，更能集中學(xué)生注意力和激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。第二，更能有效地對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。在實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)危險(xiǎn)性操作和某些注意事項(xiàng)，教師不能做演示，只能通過在實(shí)驗(yàn)前反復(fù)強(qiáng)調(diào)來加強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)。舉一個(gè)簡單的例子，比如濃硫酸的稀釋操作，為什么只能濃硫酸倒入水中稀釋而不能反過來操作？反過來操作后果會(huì)怎樣？會(huì)出現(xiàn)什么危險(xiǎn)？通過利用多媒體動(dòng)作制作來演示反過來操作出現(xiàn)危險(xiǎn)后果整個(gè)模擬過程，更能讓學(xué)生理解和認(rèn)知水倒入濃硫酸中的危險(xiǎn)性和危害性，從而增強(qiáng)學(xué)生安全操作意識(shí)。第三，能提高教學(xué)過程的教學(xué)效率。教師在講解一個(gè)復(fù)雜或反應(yīng)時(shí)間長的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)中，那些比較抽象理論知識(shí)用語言形式來描述的教學(xué)方式對(duì)空間思維較差的學(xué)生很難接受和理解。另外，反應(yīng)時(shí)間長的實(shí)驗(yàn)由于實(shí)踐課時(shí)的限制，做一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)室不現(xiàn)實(shí)的；利用多媒體進(jìn)行模擬仿真教學(xué)讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)通過視覺和聽覺來感受和認(rèn)知整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，讓學(xué)生更容易接受和理解實(shí)驗(yàn)過程中抽象的知識(shí)，從而提高學(xué)習(xí)效率。科學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)：人類通過聽覺獲取信息只有11%，而通過視覺獲取信息則高達(dá)83%。由此可見利用多媒體對(duì)于提高教學(xué)效率是很有幫助的。

四、加強(qiáng)環(huán)保教育、增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)

環(huán)境問題是當(dāng)今人類面臨的三大問題之一，保護(hù)人類的生存環(huán)境已成為人們的共同呼聲。環(huán)境的污染、治理和保護(hù)已列入我國的基本國策。在環(huán)境污染中很多情況下是由化學(xué)污染造成的，化學(xué)污染主要來源于以下方面：一是實(shí)驗(yàn)室在實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的廢氣以及實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的液體、固體廢棄物；二是化工生產(chǎn)及冶金行業(yè)的廢氣、廢液、廢渣；三是城市垃圾中比如廢舊電池、熒光燈等物質(zhì)；四是礦山選廠的廢液。這些物質(zhì)的排放和處理將對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。作為向化工生產(chǎn)部門培養(yǎng)第一線技術(shù)應(yīng)用型人才高職高專應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)，加強(qiáng)環(huán)保教育、增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)是整個(gè)實(shí)踐教學(xué)中很重要的一部分。在教學(xué)過程中首先讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)化學(xué)與環(huán)境的關(guān)系，從工廠“三廢”的排放、城市垃圾、日常生活用品、實(shí)驗(yàn)室藥品和廢液等各方面分析了解造成污染的原因，來增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境憂患意識(shí)。其次培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中通過節(jié)約使用藥品，利用最少藥品達(dá)到減少廢棄物的良好習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生正確處理實(shí)驗(yàn)完畢后的廢棄物，使學(xué)生形成自覺保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

五、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和科研能力

高職教育自創(chuàng)辦以來，一直以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為宗旨，以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)。隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，生產(chǎn)設(shè)備和工藝不斷更新，高職高專培養(yǎng)的學(xué)生畢業(yè)后將會(huì)或多或少地接觸新型儀器設(shè)備的使用和參與到新的工藝流程改良活動(dòng)中，這就要求他們必須具有一定的分析問題和解決問題以及創(chuàng)新的能力；高職教育既然肩負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)高級(jí)技能型專門人才的重要使命，培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和科研能力也就變得很重要。教師在傳授學(xué)生基本技能和操作技能過程中，應(yīng)該適當(dāng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造和創(chuàng)新能力；培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題和解決問題的能力。在開設(shè)無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中一至兩個(gè)由教師給出課題讓學(xué)生自主通過查閱文獻(xiàn)，收集相關(guān)的知識(shí)和材料并結(jié)合已學(xué)過的知識(shí)獨(dú)立對(duì)某個(gè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)條件或?qū)嶒?yàn)方法進(jìn)行改良，設(shè)計(jì)出可行的實(shí)驗(yàn)過程；并通過實(shí)踐總結(jié)出最佳實(shí)驗(yàn)條件。以培養(yǎng)學(xué)生如何把在課堂上所學(xué)習(xí)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐，并在實(shí)踐中學(xué)會(huì)分析問題和解決問題的能力，為學(xué)生畢業(yè)時(shí)畢業(yè)論文的撰寫以及畢業(yè)后迅速適應(yīng)崗位打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

六、實(shí)行無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)機(jī)制

實(shí)驗(yàn)考核總成績由三部分組成即平時(shí)考核占40%、期末考核占60%和實(shí)驗(yàn)報(bào)告占20%相結(jié)合來進(jìn)行的辦法。實(shí)驗(yàn)考核目的使教師能全面了解學(xué)生的操作熟練程度、基本知識(shí)和關(guān)鍵知識(shí)的掌握程度。對(duì)實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)除了看實(shí)驗(yàn)結(jié)果外，還應(yīng)該從實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)、操作能力、實(shí)驗(yàn)過程、儀器使用、問題處理能力、環(huán)保意識(shí)等各方面進(jìn)行統(tǒng)一的評(píng)價(jià)方法，使考核成績能全面反映學(xué)生整體綜合素質(zhì)。

總之，高等職業(yè)教育目標(biāo)是培養(yǎng)以適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)技能型專門人才。因此每個(gè)專業(yè)必須根據(jù)自身專業(yè)的特點(diǎn)準(zhǔn)確把握定位和發(fā)展方向，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、社會(huì)、服務(wù)第一線需要的全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

【參考文獻(xiàn)】

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【基金項(xiàng)目】新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目課題（2012JGA403）

【作者簡介】韋后明（1972-），男，廣西河池人，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師。

（責(zé)編 何田田）