采煤塌陷區池塘藕蟹魚生態養殖技術

田功太+杜興華+劉飛+張明磊

摘要：對采煤塌陷地原有藕池進行適當工程改造，在以藕為主的基礎上套養河蟹-魚類，經過一系列技術和管理措施，實現了藕、河蟹、魚類的多品種立體生態養殖。藕-蟹-魚套養池塘純效益約為56 350元/hm2，藕池純效益約為35 000元/hm2，藕-蟹-魚套養比單純養藕效益凈增21 350元/hm2,經濟效益提高61%左右，取得了明顯的經濟效益和生態效益，為采煤塌陷地的改造利用提供了一條低碳環保生態高效之路。

關鍵詞：采煤塌陷區；池塘；藕、蟹、魚生態養殖

目前，山東省采煤塌陷地面積累計約達4.67萬hm2，且以每年0.33萬hm2的速度遞增［1］。采煤塌陷地的整治和改造利用，是關系到礦區生態環境恢復、失地農民就業、社會綜合發展的一件大事，為此各級政府非常重視。根據塌陷類型和目的，目前改造的形式主要有耕地復墾、漁-農結合改造、漁-林結合改造、漁業改造、工業或建設用地改造、旅游景觀改造等不同類型［2］。漁-農（林）結合改造及漁業改造因其費用低、見效快、效果好而成為采煤塌陷地改造利用較多采用的有效途徑之一。滕州市濱湖鎮盛世紅荷藕業有限公司利用采煤塌陷地改建藕池，使原來的采煤塌陷區變成了風景秀麗效益可觀的蓮藕及其附屬產品的生產區。近年來，選擇條件適宜的藕池進行了多品種混養，實現了藕-蟹-魚生態立體養殖，取得了明顯的經濟效益和生態效益，為采煤塌陷地的高效利用提供了一條低碳環保生態高效之路。

1材料與方法

1.1池塘條件

池塘位于滕州市濱湖鎮，瀕臨微山湖，地勢低洼，水源豐富，水質優良，排灌方便，土質為保水性較強的粘壤土，淤泥厚度20～40 cm，面積0.2～1 hm2，藕池塘埂牢固不易坍塌；蓮藕塘四周開挖一條寬2～3 m、深1 m的環形溝，坡比為1：2.5。面積較大的中間還需開挖“十”字形的塘間溝，環形溝和“十”字形塘間溝面積占藕塘面積的5%～10%；進、排水口分設在藕塘的兩邊并加設防逃網，進水采用高位進水，排水采用低位排水，排水口設置在池塘底部。

1.2施基肥

堆廄肥22 500～30 000 kg/hm2或綠肥2 500 kg/hm2作基肥，并將其耕耙入土。深水藕池易缺磷，加施過磷酸鈣300～450 kg/hm2。

1.3清塘消毒、灌水

在3月份進行池塘消毒，一般生石灰用量為2 250 kg/hm2，化漿全池均勻潑灑。消毒7～10 d后排干池水曝曬數日，再重新灌注新水。

1.4蓮藕種植

蓮藕品種一般分為淺水藕和深水藕兩種，淺水藕適合在15～30 cm水深中生長，而深水藕適合在60～100 cm的水深中生長。種植品種根據池塘的深度確定，為了更好地滿足多品種混養模式需求，一般選擇深水型藕。清明節前后，水溫達到12℃以上時進行蓮藕栽植。選擇品種優良、新鮮粗壯、藕身和頂芽完整、至少有2節以上成熟藕身的整藕或較大的子藕作種藕。蓮藕行距為200 cm，株距130 cm左右，栽植深度約15 cm，采用斜插法種植，藕苗向陽，翹起部分呈20～30度角，藕種用量為3 000～4 500 kg/hm2。

1.5套養蟹、魚

挑選背甲顏色淡黃或土黃、附肢完整、規格整齊、腹部及附肢潔凈無污物、指節完好無磨損、活潑好動、無病無傷的優質1齡未達性成熟蟹種［3］。放養時間4月上、中旬，放養規格80～160只/kg，放養密度4 000只/hm2左右。沿藕池四周將蟹種慢慢均勻地放入蟹溝；鰱魚放養量200尾/hm2左右，鳙魚放養量為100尾/hm2左右，放養規格250 g/尾左右。放養時用3%食鹽水浸洗10 min左右。

1.6防逃設施

在藕池周邊塘埂上設置防逃墻。用高度60 cm左右的雙層塑料防曬膜或防逃板、聚乙烯網等做成。埋入土中15 cm左右，地上高度45 cm左右，每隔1 m左右用細竹竿固定并用細鐵絲綁緊，在池塘拐彎處防逃墻設置成圓弧形，用聚乙烯制作的防逃網要在頂端縫制約20 cm的反罩網，防止蟹種逃跑。

1.7管理措施

1.7.1水位調節按前期淺、中期后期深的原則控制水位。生長前期(4月)保持30 cm左右的淺水，有利于藕池水溫升高，促進藕芽萌發和蟹、魚攝食生長；5月上旬隨著氣溫和水溫的升高逐漸加深水位至50 cm左右；5月中旬-7月河蟹、魚類和蓮藕進入快速生長期，水溫也有較大提升，河蟹、魚類攝食量、排泄量增大，水位保持在60～80 cm，7月中旬后至河蟹出池前水位保持在80～100 cm左右。在蓮藕出池和河蟹捕撈時根據水位情況適當降低。河蟹捕撈完畢至蓮藕枯葉，漸降低水位至10 cm左右。冬季藕田內不宜干水，應保持一定深度的水層，防止蓮藕受凍。

1.7.2換水根據水質以及魚、蟹攝食活動情況和天氣狀況靈活掌握。一般情況下，春秋兩季每隔15 d左右換水1次，夏季每隔10 d左右換水1次，每次換水時要先排后灌，每次換水量占池塘水量的20%左右為宜，換水時避開追肥時間。

1.7.2餌料移植藕池套養河蟹和魚類，因套養密度較小，主要依靠藕池中的天然餌料生物生長。如果生物餌料不足，可以根據實際情況向藕池中人工移植田螺、河蚌。一般在清明前后向藕池中移植，移植量以750 kg/hm2左右為宜。

1.7.3分期追肥在藕栽植后30～40 d，剛長出立葉時追肥發棵，以促進分枝和出葉，施用尿素150 kg/hm2或腐熟糞肥22 500 kg/hm2左右。到已長滿立葉、部分植株出現后棟葉時，即開始結出新藕時，再施結藕肥，施用尿素300 kg/hm2 和過磷酸鈣300 kg/hm2以促進新藕快速增長。如植株生長不旺，立葉少而小，可在兩次追肥中間再增施1次。每次追肥前盡量放淺田水，施肥在露水干后進行，每次施后澆水沖洗葉片，以防灼傷，施肥1 d后還水。

1.7.4巡查和防逃巡查蓮藕生長狀況、河蟹及魚的日常活動、攝食狀況是否正常，水位是否適宜，水質是否良好，檢查防逃墻是否牢固或破損等，發現問題及時解決。

2養殖結果

表1養殖結果對比

類型

產量/kg·hm-2

投入/元·hm-2

產出/元·hm-2

效益/元·hm-2

蟹

魚

藕

蟹

魚

藕

蟹

魚

藕

蟹

魚

藕

藕池

0

0

30 000

0

0

15 000

0

0

50 000

0

0

35 000

15 000

50 000

35 000

套養池

312

450

27 000

5 250

400

13 500

28000

2 500

45 000

22 750

2 100

31 500

19 150

75 500

56 350

注：蟹溝改造費、防逃設施按3年折舊計算。

從表1可以看出，藕-蟹-魚套養池塘純效益約為56 350元/hm2，藕池純效益約為35 000元/hm2，藕-蟹-魚套養比單純養藕效益凈增約21 350元/hm2，經濟效益提高61%左右。

3分析

3.1藕池套養河蟹、鰱魚、鳙魚的生物學和生態學基礎

水質、餌料是河蟹和魚類生長的關鍵外在因素［4-5］。藕池中圍溝、十字溝的開挖，為蟹、魚的生長提供了深淺兼備的水體環境。淺水區利于春天水溫的快速提升和河蟹的活動覓食，深水區水體理化因子較為穩定，易于保持良好的環境條件；蓮藕的生長吸收了環境中大量的營養鹽，降低了水體肥度，改善了蟹、魚生長的水質條件；藕池中大量的蓮藕枝芽、腐根爛葉、腐屑、昆蟲幼體、水草等為河蟹、魚類提供了豐富的天然餌料；隨著蓮藕的生長，藕葉的覆蓋率隨之增大，起到了類似水草的作用，為河蟹（或魚類）提供了退殼隱蔽、棲息攀附、光合增氧、遮陰調溫以及凈化水質等多項功能，降低了河蟹相互殘殺幾率，提高了河蟹成活率，避免了因水淺夏季水溫過高水質易惡化，致使河蟹、魚類生長停滯等問題［5］。魚類、河蟹通過日常活動，攪動了水體，加快了水體的平行流動和垂直流動，促進了物質循環和轉化速率，不僅利于蟹、魚的生長，同時給蓮藕生長創造了有利條件；蟹、魚通過攝食藕池中的敵害生物、腐敗枝葉、腐屑、雜草、浮游生物等降低蓮藕病害發生幾率。不套養蟹、魚的藕池，生長前期容易生長眼子菜、蘆葦、矮慈菇、三棱草、四葉萍、輪葉黑藻等雜草，這些雜草不僅會影響蓮藕正常生長，而且還需要人工拔除甚至使用除草劑，套養蟹、魚后，這些雜草基本不再需要人工或除草劑除草，其絕大部分會被蟹、魚攝食利用，節省了人力和費用。可見，藕池套養河蟹、魚類起到了互惠互利的作用［6］。

3.2微山湖優越的環境地理條件是藕池套養河蟹、魚類成功的基本保障

藕池因瀕臨微山湖，水位埋深較淺，水資源豐富水質優良，雖然藕池水的深度較淺，但因受湖水的影響較強，交換作用較大，利于保持良好的水質；藕池餌料生物豐富，特別是野雜魚、螺及河蚌等軟體動物、浮游生物、底棲生物、昆蟲幼蟲等動物性餌料較為豐富，為河蟹、魚類生長提供了較為充足的優質天然餌料。

參考文獻：

［1］

劉宏杰，胡永寧.山東70萬畝土地因采煤塌陷，每采萬噸煤塌陷3畝地［N］.齊魯晚報，2012-5-30

［2］ 陳新生，王巧妮，張智光.采煤塌陷地復墾模式介紹［J］.中國土地，2009（3）:60

［3］ 田功太，王繼梅，張志山.河蟹生態養殖技術［J］.齊魯漁業，2006，23（4）：29-31

［4］ 雷慧僧，劉煥亮，周福榮，等.池塘養魚學［M］.上海：上海科學技術出版社，1981.31-45

［5］ 李應森，何文輝.河蟹養殖新技術［M］.上海：上海科學技術出版社，2003

［6］ 高春奇.魚蝦蟹藕生態種養模式［J］.漁業致富指南，2006（23）:23

摘要：對采煤塌陷地原有藕池進行適當工程改造，在以藕為主的基礎上套養河蟹-魚類，經過一系列技術和管理措施，實現了藕、河蟹、魚類的多品種立體生態養殖。藕-蟹-魚套養池塘純效益約為56 350元/hm2，藕池純效益約為35 000元/hm2，藕-蟹-魚套養比單純養藕效益凈增21 350元/hm2,經濟效益提高61%左右，取得了明顯的經濟效益和生態效益，為采煤塌陷地的改造利用提供了一條低碳環保生態高效之路。

關鍵詞：采煤塌陷區；池塘；藕、蟹、魚生態養殖

目前，山東省采煤塌陷地面積累計約達4.67萬hm2，且以每年0.33萬hm2的速度遞增［1］。采煤塌陷地的整治和改造利用，是關系到礦區生態環境恢復、失地農民就業、社會綜合發展的一件大事，為此各級政府非常重視。根據塌陷類型和目的，目前改造的形式主要有耕地復墾、漁-農結合改造、漁-林結合改造、漁業改造、工業或建設用地改造、旅游景觀改造等不同類型［2］。漁-農（林）結合改造及漁業改造因其費用低、見效快、效果好而成為采煤塌陷地改造利用較多采用的有效途徑之一。滕州市濱湖鎮盛世紅荷藕業有限公司利用采煤塌陷地改建藕池，使原來的采煤塌陷區變成了風景秀麗效益可觀的蓮藕及其附屬產品的生產區。近年來，選擇條件適宜的藕池進行了多品種混養，實現了藕-蟹-魚生態立體養殖，取得了明顯的經濟效益和生態效益，為采煤塌陷地的高效利用提供了一條低碳環保生態高效之路。

1材料與方法

1.1池塘條件

池塘位于滕州市濱湖鎮，瀕臨微山湖，地勢低洼，水源豐富，水質優良，排灌方便，土質為保水性較強的粘壤土，淤泥厚度20～40 cm，面積0.2～1 hm2，藕池塘埂牢固不易坍塌；蓮藕塘四周開挖一條寬2～3 m、深1 m的環形溝，坡比為1：2.5。面積較大的中間還需開挖“十”字形的塘間溝，環形溝和“十”字形塘間溝面積占藕塘面積的5%～10%；進、排水口分設在藕塘的兩邊并加設防逃網，進水采用高位進水，排水采用低位排水，排水口設置在池塘底部。

1.2施基肥

堆廄肥22 500～30 000 kg/hm2或綠肥2 500 kg/hm2作基肥，并將其耕耙入土。深水藕池易缺磷，加施過磷酸鈣300～450 kg/hm2。

1.3清塘消毒、灌水

在3月份進行池塘消毒，一般生石灰用量為2 250 kg/hm2，化漿全池均勻潑灑。消毒7～10 d后排干池水曝曬數日，再重新灌注新水。

1.4蓮藕種植

蓮藕品種一般分為淺水藕和深水藕兩種，淺水藕適合在15～30 cm水深中生長，而深水藕適合在60～100 cm的水深中生長。種植品種根據池塘的深度確定，為了更好地滿足多品種混養模式需求，一般選擇深水型藕。清明節前后，水溫達到12℃以上時進行蓮藕栽植。選擇品種優良、新鮮粗壯、藕身和頂芽完整、至少有2節以上成熟藕身的整藕或較大的子藕作種藕。蓮藕行距為200 cm，株距130 cm左右，栽植深度約15 cm，采用斜插法種植，藕苗向陽，翹起部分呈20～30度角，藕種用量為3 000～4 500 kg/hm2。

1.5套養蟹、魚

挑選背甲顏色淡黃或土黃、附肢完整、規格整齊、腹部及附肢潔凈無污物、指節完好無磨損、活潑好動、無病無傷的優質1齡未達性成熟蟹種［3］。放養時間4月上、中旬，放養規格80～160只/kg，放養密度4 000只/hm2左右。沿藕池四周將蟹種慢慢均勻地放入蟹溝；鰱魚放養量200尾/hm2左右，鳙魚放養量為100尾/hm2左右，放養規格250 g/尾左右。放養時用3%食鹽水浸洗10 min左右。

1.6防逃設施

在藕池周邊塘埂上設置防逃墻。用高度60 cm左右的雙層塑料防曬膜或防逃板、聚乙烯網等做成。埋入土中15 cm左右，地上高度45 cm左右，每隔1 m左右用細竹竿固定并用細鐵絲綁緊，在池塘拐彎處防逃墻設置成圓弧形，用聚乙烯制作的防逃網要在頂端縫制約20 cm的反罩網，防止蟹種逃跑。

1.7管理措施

1.7.1水位調節按前期淺、中期后期深的原則控制水位。生長前期(4月)保持30 cm左右的淺水，有利于藕池水溫升高，促進藕芽萌發和蟹、魚攝食生長；5月上旬隨著氣溫和水溫的升高逐漸加深水位至50 cm左右；5月中旬-7月河蟹、魚類和蓮藕進入快速生長期，水溫也有較大提升，河蟹、魚類攝食量、排泄量增大，水位保持在60～80 cm，7月中旬后至河蟹出池前水位保持在80～100 cm左右。在蓮藕出池和河蟹捕撈時根據水位情況適當降低。河蟹捕撈完畢至蓮藕枯葉，漸降低水位至10 cm左右。冬季藕田內不宜干水，應保持一定深度的水層，防止蓮藕受凍。

1.7.2換水根據水質以及魚、蟹攝食活動情況和天氣狀況靈活掌握。一般情況下，春秋兩季每隔15 d左右換水1次，夏季每隔10 d左右換水1次，每次換水時要先排后灌，每次換水量占池塘水量的20%左右為宜，換水時避開追肥時間。

1.7.2餌料移植藕池套養河蟹和魚類，因套養密度較小，主要依靠藕池中的天然餌料生物生長。如果生物餌料不足，可以根據實際情況向藕池中人工移植田螺、河蚌。一般在清明前后向藕池中移植，移植量以750 kg/hm2左右為宜。

1.7.3分期追肥在藕栽植后30～40 d，剛長出立葉時追肥發棵，以促進分枝和出葉，施用尿素150 kg/hm2或腐熟糞肥22 500 kg/hm2左右。到已長滿立葉、部分植株出現后棟葉時，即開始結出新藕時，再施結藕肥，施用尿素300 kg/hm2 和過磷酸鈣300 kg/hm2以促進新藕快速增長。如植株生長不旺，立葉少而小，可在兩次追肥中間再增施1次。每次追肥前盡量放淺田水，施肥在露水干后進行，每次施后澆水沖洗葉片，以防灼傷，施肥1 d后還水。

1.7.4巡查和防逃巡查蓮藕生長狀況、河蟹及魚的日常活動、攝食狀況是否正常，水位是否適宜，水質是否良好，檢查防逃墻是否牢固或破損等，發現問題及時解決。

2養殖結果

表1養殖結果對比

類型

產量/kg·hm-2

投入/元·hm-2

產出/元·hm-2

效益/元·hm-2

蟹

魚

藕

蟹

魚

藕

蟹

魚

藕

蟹

魚

藕

藕池

0

0

30 000

0

0

15 000

0

0

50 000

0

0

35 000

15 000

50 000

35 000

套養池

312

450

27 000

5 250

400

13 500

28000

2 500

45 000

22 750

2 100

31 500

19 150

75 500

56 350

注：蟹溝改造費、防逃設施按3年折舊計算。

從表1可以看出，藕-蟹-魚套養池塘純效益約為56 350元/hm2，藕池純效益約為35 000元/hm2，藕-蟹-魚套養比單純養藕效益凈增約21 350元/hm2，經濟效益提高61%左右。

3分析

3.1藕池套養河蟹、鰱魚、鳙魚的生物學和生態學基礎

水質、餌料是河蟹和魚類生長的關鍵外在因素［4-5］。藕池中圍溝、十字溝的開挖，為蟹、魚的生長提供了深淺兼備的水體環境。淺水區利于春天水溫的快速提升和河蟹的活動覓食，深水區水體理化因子較為穩定，易于保持良好的環境條件；蓮藕的生長吸收了環境中大量的營養鹽，降低了水體肥度，改善了蟹、魚生長的水質條件；藕池中大量的蓮藕枝芽、腐根爛葉、腐屑、昆蟲幼體、水草等為河蟹、魚類提供了豐富的天然餌料；隨著蓮藕的生長，藕葉的覆蓋率隨之增大，起到了類似水草的作用，為河蟹（或魚類）提供了退殼隱蔽、棲息攀附、光合增氧、遮陰調溫以及凈化水質等多項功能，降低了河蟹相互殘殺幾率，提高了河蟹成活率，避免了因水淺夏季水溫過高水質易惡化，致使河蟹、魚類生長停滯等問題［5］。魚類、河蟹通過日常活動，攪動了水體，加快了水體的平行流動和垂直流動，促進了物質循環和轉化速率，不僅利于蟹、魚的生長，同時給蓮藕生長創造了有利條件；蟹、魚通過攝食藕池中的敵害生物、腐敗枝葉、腐屑、雜草、浮游生物等降低蓮藕病害發生幾率。不套養蟹、魚的藕池，生長前期容易生長眼子菜、蘆葦、矮慈菇、三棱草、四葉萍、輪葉黑藻等雜草，這些雜草不僅會影響蓮藕正常生長，而且還需要人工拔除甚至使用除草劑，套養蟹、魚后，這些雜草基本不再需要人工或除草劑除草，其絕大部分會被蟹、魚攝食利用，節省了人力和費用。可見，藕池套養河蟹、魚類起到了互惠互利的作用［6］。

3.2微山湖優越的環境地理條件是藕池套養河蟹、魚類成功的基本保障

藕池因瀕臨微山湖，水位埋深較淺，水資源豐富水質優良，雖然藕池水的深度較淺，但因受湖水的影響較強，交換作用較大，利于保持良好的水質；藕池餌料生物豐富，特別是野雜魚、螺及河蚌等軟體動物、浮游生物、底棲生物、昆蟲幼蟲等動物性餌料較為豐富，為河蟹、魚類生長提供了較為充足的優質天然餌料。

參考文獻：

［1］

劉宏杰，胡永寧.山東70萬畝土地因采煤塌陷，每采萬噸煤塌陷3畝地［N］.齊魯晚報，2012-5-30

［2］ 陳新生，王巧妮，張智光.采煤塌陷地復墾模式介紹［J］.中國土地，2009（3）:60

［3］ 田功太，王繼梅，張志山.河蟹生態養殖技術［J］.齊魯漁業，2006，23（4）：29-31

［4］ 雷慧僧，劉煥亮，周福榮，等.池塘養魚學［M］.上海：上海科學技術出版社，1981.31-45

［5］ 李應森，何文輝.河蟹養殖新技術［M］.上海：上海科學技術出版社，2003

［6］ 高春奇.魚蝦蟹藕生態種養模式［J］.漁業致富指南，2006（23）:23

摘要：對采煤塌陷地原有藕池進行適當工程改造，在以藕為主的基礎上套養河蟹-魚類，經過一系列技術和管理措施，實現了藕、河蟹、魚類的多品種立體生態養殖。藕-蟹-魚套養池塘純效益約為56 350元/hm2，藕池純效益約為35 000元/hm2，藕-蟹-魚套養比單純養藕效益凈增21 350元/hm2,經濟效益提高61%左右，取得了明顯的經濟效益和生態效益，為采煤塌陷地的改造利用提供了一條低碳環保生態高效之路。

關鍵詞：采煤塌陷區；池塘；藕、蟹、魚生態養殖

目前，山東省采煤塌陷地面積累計約達4.67萬hm2，且以每年0.33萬hm2的速度遞增［1］。采煤塌陷地的整治和改造利用，是關系到礦區生態環境恢復、失地農民就業、社會綜合發展的一件大事，為此各級政府非常重視。根據塌陷類型和目的，目前改造的形式主要有耕地復墾、漁-農結合改造、漁-林結合改造、漁業改造、工業或建設用地改造、旅游景觀改造等不同類型［2］。漁-農（林）結合改造及漁業改造因其費用低、見效快、效果好而成為采煤塌陷地改造利用較多采用的有效途徑之一。滕州市濱湖鎮盛世紅荷藕業有限公司利用采煤塌陷地改建藕池，使原來的采煤塌陷區變成了風景秀麗效益可觀的蓮藕及其附屬產品的生產區。近年來，選擇條件適宜的藕池進行了多品種混養，實現了藕-蟹-魚生態立體養殖，取得了明顯的經濟效益和生態效益，為采煤塌陷地的高效利用提供了一條低碳環保生態高效之路。

1材料與方法

1.1池塘條件

池塘位于滕州市濱湖鎮，瀕臨微山湖，地勢低洼，水源豐富，水質優良，排灌方便，土質為保水性較強的粘壤土，淤泥厚度20～40 cm，面積0.2～1 hm2，藕池塘埂牢固不易坍塌；蓮藕塘四周開挖一條寬2～3 m、深1 m的環形溝，坡比為1：2.5。面積較大的中間還需開挖“十”字形的塘間溝，環形溝和“十”字形塘間溝面積占藕塘面積的5%～10%；進、排水口分設在藕塘的兩邊并加設防逃網，進水采用高位進水，排水采用低位排水，排水口設置在池塘底部。

1.2施基肥

堆廄肥22 500～30 000 kg/hm2或綠肥2 500 kg/hm2作基肥，并將其耕耙入土。深水藕池易缺磷，加施過磷酸鈣300～450 kg/hm2。

1.3清塘消毒、灌水

在3月份進行池塘消毒，一般生石灰用量為2 250 kg/hm2，化漿全池均勻潑灑。消毒7～10 d后排干池水曝曬數日，再重新灌注新水。

1.4蓮藕種植

蓮藕品種一般分為淺水藕和深水藕兩種，淺水藕適合在15～30 cm水深中生長，而深水藕適合在60～100 cm的水深中生長。種植品種根據池塘的深度確定，為了更好地滿足多品種混養模式需求，一般選擇深水型藕。清明節前后，水溫達到12℃以上時進行蓮藕栽植。選擇品種優良、新鮮粗壯、藕身和頂芽完整、至少有2節以上成熟藕身的整藕或較大的子藕作種藕。蓮藕行距為200 cm，株距130 cm左右，栽植深度約15 cm，采用斜插法種植，藕苗向陽，翹起部分呈20～30度角，藕種用量為3 000～4 500 kg/hm2。

1.5套養蟹、魚

挑選背甲顏色淡黃或土黃、附肢完整、規格整齊、腹部及附肢潔凈無污物、指節完好無磨損、活潑好動、無病無傷的優質1齡未達性成熟蟹種［3］。放養時間4月上、中旬，放養規格80～160只/kg，放養密度4 000只/hm2左右。沿藕池四周將蟹種慢慢均勻地放入蟹溝；鰱魚放養量200尾/hm2左右，鳙魚放養量為100尾/hm2左右，放養規格250 g/尾左右。放養時用3%食鹽水浸洗10 min左右。

1.6防逃設施

在藕池周邊塘埂上設置防逃墻。用高度60 cm左右的雙層塑料防曬膜或防逃板、聚乙烯網等做成。埋入土中15 cm左右，地上高度45 cm左右，每隔1 m左右用細竹竿固定并用細鐵絲綁緊，在池塘拐彎處防逃墻設置成圓弧形，用聚乙烯制作的防逃網要在頂端縫制約20 cm的反罩網，防止蟹種逃跑。

1.7管理措施

1.7.1水位調節按前期淺、中期后期深的原則控制水位。生長前期(4月)保持30 cm左右的淺水，有利于藕池水溫升高，促進藕芽萌發和蟹、魚攝食生長；5月上旬隨著氣溫和水溫的升高逐漸加深水位至50 cm左右；5月中旬-7月河蟹、魚類和蓮藕進入快速生長期，水溫也有較大提升，河蟹、魚類攝食量、排泄量增大，水位保持在60～80 cm，7月中旬后至河蟹出池前水位保持在80～100 cm左右。在蓮藕出池和河蟹捕撈時根據水位情況適當降低。河蟹捕撈完畢至蓮藕枯葉，漸降低水位至10 cm左右。冬季藕田內不宜干水，應保持一定深度的水層，防止蓮藕受凍。

1.7.2換水根據水質以及魚、蟹攝食活動情況和天氣狀況靈活掌握。一般情況下，春秋兩季每隔15 d左右換水1次，夏季每隔10 d左右換水1次，每次換水時要先排后灌，每次換水量占池塘水量的20%左右為宜，換水時避開追肥時間。

1.7.2餌料移植藕池套養河蟹和魚類，因套養密度較小，主要依靠藕池中的天然餌料生物生長。如果生物餌料不足，可以根據實際情況向藕池中人工移植田螺、河蚌。一般在清明前后向藕池中移植，移植量以750 kg/hm2左右為宜。

1.7.3分期追肥在藕栽植后30～40 d，剛長出立葉時追肥發棵，以促進分枝和出葉，施用尿素150 kg/hm2或腐熟糞肥22 500 kg/hm2左右。到已長滿立葉、部分植株出現后棟葉時，即開始結出新藕時，再施結藕肥，施用尿素300 kg/hm2 和過磷酸鈣300 kg/hm2以促進新藕快速增長。如植株生長不旺，立葉少而小，可在兩次追肥中間再增施1次。每次追肥前盡量放淺田水，施肥在露水干后進行，每次施后澆水沖洗葉片，以防灼傷，施肥1 d后還水。

1.7.4巡查和防逃巡查蓮藕生長狀況、河蟹及魚的日常活動、攝食狀況是否正常，水位是否適宜，水質是否良好，檢查防逃墻是否牢固或破損等，發現問題及時解決。

2養殖結果

表1養殖結果對比

類型

產量/kg·hm-2

投入/元·hm-2

產出/元·hm-2

效益/元·hm-2

蟹

魚

藕

蟹

魚

藕

蟹

魚

藕

蟹

魚

藕

藕池

0

0

30 000

0

0

15 000

0

0

50 000

0

0

35 000

15 000

50 000

35 000

套養池

312

450

27 000

5 250

400

13 500

28000

2 500

45 000

22 750

2 100

31 500

19 150

75 500

56 350

注：蟹溝改造費、防逃設施按3年折舊計算。

從表1可以看出，藕-蟹-魚套養池塘純效益約為56 350元/hm2，藕池純效益約為35 000元/hm2，藕-蟹-魚套養比單純養藕效益凈增約21 350元/hm2，經濟效益提高61%左右。

3分析

3.1藕池套養河蟹、鰱魚、鳙魚的生物學和生態學基礎

水質、餌料是河蟹和魚類生長的關鍵外在因素［4-5］。藕池中圍溝、十字溝的開挖，為蟹、魚的生長提供了深淺兼備的水體環境。淺水區利于春天水溫的快速提升和河蟹的活動覓食，深水區水體理化因子較為穩定，易于保持良好的環境條件；蓮藕的生長吸收了環境中大量的營養鹽，降低了水體肥度，改善了蟹、魚生長的水質條件；藕池中大量的蓮藕枝芽、腐根爛葉、腐屑、昆蟲幼體、水草等為河蟹、魚類提供了豐富的天然餌料；隨著蓮藕的生長，藕葉的覆蓋率隨之增大，起到了類似水草的作用，為河蟹（或魚類）提供了退殼隱蔽、棲息攀附、光合增氧、遮陰調溫以及凈化水質等多項功能，降低了河蟹相互殘殺幾率，提高了河蟹成活率，避免了因水淺夏季水溫過高水質易惡化，致使河蟹、魚類生長停滯等問題［5］。魚類、河蟹通過日常活動，攪動了水體，加快了水體的平行流動和垂直流動，促進了物質循環和轉化速率，不僅利于蟹、魚的生長，同時給蓮藕生長創造了有利條件；蟹、魚通過攝食藕池中的敵害生物、腐敗枝葉、腐屑、雜草、浮游生物等降低蓮藕病害發生幾率。不套養蟹、魚的藕池，生長前期容易生長眼子菜、蘆葦、矮慈菇、三棱草、四葉萍、輪葉黑藻等雜草，這些雜草不僅會影響蓮藕正常生長，而且還需要人工拔除甚至使用除草劑，套養蟹、魚后，這些雜草基本不再需要人工或除草劑除草，其絕大部分會被蟹、魚攝食利用，節省了人力和費用。可見，藕池套養河蟹、魚類起到了互惠互利的作用［6］。

3.2微山湖優越的環境地理條件是藕池套養河蟹、魚類成功的基本保障

藕池因瀕臨微山湖，水位埋深較淺，水資源豐富水質優良，雖然藕池水的深度較淺，但因受湖水的影響較強，交換作用較大，利于保持良好的水質；藕池餌料生物豐富，特別是野雜魚、螺及河蚌等軟體動物、浮游生物、底棲生物、昆蟲幼蟲等動物性餌料較為豐富，為河蟹、魚類生長提供了較為充足的優質天然餌料。

參考文獻：

［1］

劉宏杰，胡永寧.山東70萬畝土地因采煤塌陷，每采萬噸煤塌陷3畝地［N］.齊魯晚報，2012-5-30

［2］ 陳新生，王巧妮，張智光.采煤塌陷地復墾模式介紹［J］.中國土地，2009（3）:60

［3］ 田功太，王繼梅，張志山.河蟹生態養殖技術［J］.齊魯漁業，2006，23（4）：29-31

［4］ 雷慧僧，劉煥亮，周福榮，等.池塘養魚學［M］.上海：上海科學技術出版社，1981.31-45

［5］ 李應森，何文輝.河蟹養殖新技術［M］.上海：上海科學技術出版社，2003

［6］ 高春奇.魚蝦蟹藕生態種養模式［J］.漁業致富指南，2006（23）:23