健康

肉類三不吃

你會吃肉嗎？這兩天在微博上，一條來自“新華視點”的微博讓小伙伴們都驚呆了。因為這條微博里列舉了7類吃不得的“肉”，如果吃了，分分鐘損害健康。

這條微博列舉的不能吃的肉，分別是羊懸筋、雞頭、豬脖子里的肉疙瘩、雞鴨鵝的翅尖、禽類脖子、魚肚子里的黑衣以及畜類的三腺。給出的理由也很確鑿：羊懸筋又稱蹄白珠，其實是羊蹄內發生病變的組織；雞頭容易積聚重金屬；豬脖子內的肉疙瘩又稱“肉棗”，其實含有很多病原體；雞鴨鵝的翅尖是淋巴腺體集中，淋巴“排毒”，當然不宜多食；雞脖子、鴨脖子同理，而且上面的皮和氣管中膽固醇含量很高；魚腹腔兩側的那層黑色膜衣，匯聚了魚腹里的各種有害物質；畜類的三腺則是指甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺，其中含有大量激素，攝入后可能擾亂人體的激素平衡，帶來危害。

營養醫師認為它們基本都符合了吃肉時的一個“三不吃”原則：淋巴不吃，腺體不吃，皮則盡量不吃。

對于絕大多數人來說，我們每日吃的還是那些“普通”的雞鴨魚肉。所以更值得注意的，其實是我們每日吃肉的量。醫師建議，其實你只要伸出雙手，保證每天吃進去的肉，其總量在“兩個掌心”左右，那就基本沒問題。當然，具體到每一個人，還可以根據自己的年齡、身形、身體狀況和每日的運動情況來做一些微調。