哈尼詩(shī)蜂蜜 來(lái)自沂蒙山的秘蜜！

Joyce

在山青水秀，風(fēng)景如畫的革命老區(qū)山東沂蒙山，有一個(gè)帶著夢(mèng)想從上海回來(lái)的青年人鞏國(guó)磊。他的爺爺就是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻姆滢r(nóng)。鞏國(guó)磊小時(shí)候家境并不富裕，所以初中念完就跟著叔叔開始養(yǎng)蜂的生涯。養(yǎng)蜂非常辛苦，忙累了，在荒郊野外搭個(gè)棚就睡了。蜂農(nóng)不光辛苦，收入也很低，所以干了3年之后，他還是離開了養(yǎng)蜂釀蜜這個(gè)行業(yè)，只身來(lái)到上海打拼。經(jīng)過(guò)自己的努力，如今在事業(yè)上也算頗有成就。

但是，在鞏國(guó)磊的內(nèi)心深處，卻一直有著蜂蜜情結(jié)，他有一個(gè)夢(mèng)想，就是讓所有人都能吃上純正的蜂蜜。所以他一直都把賺來(lái)的錢，拿回老家投資養(yǎng)蜂場(chǎng)。如今，隨著人們的經(jīng)濟(jì)條件的提升，對(duì)健康的需求是越來(lái)越大。鞏國(guó)磊從家鄉(xiāng)帶來(lái)的蜂蜜，得到了所有朋友的贊譽(yù)，都覺得他家的蜂蜜純正，能吃出小時(shí)候的感覺。經(jīng)商多年的鞏國(guó)磊從中嗅出了其中的商機(jī)，更何況，他本來(lái)就牽掛著沂蒙山老家、他的那群蜜蜂。于是，鞏國(guó)磊再次成了一個(gè)養(yǎng)蜂人，從上海重新出發(fā)，創(chuàng)立了“哈尼詩(shī)”蜂蜜品牌。

講到蜂蜜，鞏國(guó)磊認(rèn)為首先要先給大家普及普及蜂蜜的知識(shí)。目前世界上的蜂蜜，基本是兩個(gè)品種，一種叫作中蜂（中華蜜蜂），另一種是在100多年前從國(guó)外引進(jìn)的意蜂（意大利蜜蜂）。中蜂的特點(diǎn)是體形小，抗病毒能力差一些。意蜂的特點(diǎn)是體形大，產(chǎn)蜜能力強(qiáng)，抗病毒能力強(qiáng)。

中國(guó)是蜜蜂養(yǎng)殖大國(guó)。由于南北跨度大，當(dāng)北方還是天寒地凍的時(shí)候，南方已經(jīng)春暖花開了，因此從南到北都能釀蜜。蜂農(nóng)一年到頭的工作，就是從最南面開始，把蜂群帶到那里，然后一點(diǎn)點(diǎn)向北遷徙。為了能“采花釀蜜”，養(yǎng)蜂人得隨時(shí)追趕各種花期，因此也有人戲稱養(yǎng)蜂是一個(gè)追逐“永恒春天”的工作。聽上去很浪漫，但實(shí)際上，養(yǎng)蜂最辛苦的就是“趕花”。“只能人趕花，不能讓花等人。”鞏國(guó)磊說(shuō)，“趕花就像打仗沖鋒一樣，各種花的花期不一樣，所以趕的時(shí)間也不一樣，而且這一切還得取決于氣候變化，如果花開季節(jié)遇到寒流，花被凍得提前凋謝，那一年的生意就要賠本了。”趕花之路更是不平坦。由于放養(yǎng)蜜蜂一般都是在山區(qū)，許多山路崎嶇不平，路上走走停停，時(shí)間耽誤長(zhǎng)了，蜜蜂就會(huì)餓死。所以養(yǎng)蜂人一定要起早摸黑工作，比蜜蜂還勤勞。

至于蜂蜜的品種，當(dāng)然就和花的品種有關(guān)。蜜蜂采什么花，就釀成什么蜜。比如東北的椴樹蜜，山東的荊花蜜，福建的龍眼蜜、荔枝蜜，這些都是一級(jí)蜜。鞏國(guó)磊最推崇的是洋槐花蜜，一是因?yàn)檠蠡睒浔旧砭途哂幸环N叫作“刺槐甙”的成分，對(duì)人體非常有益，二是洋槐樹系多年野生，沒有任何污染，非常健康，三就是洋槐花的味道特別香甜適口。

鞏國(guó)磊的蜂蜜品牌“哈尼詩(shī)”的名字取自于英語(yǔ)“honey”的諧音。“Honey”不僅代表蜂蜜，也有甜蜜、親愛、幸福的意思。鞏國(guó)磊希望他賣的不光是一種食品，更能傳遞出一種精神。

“哈尼詩(shī)”擁有自己的養(yǎng)蜂基地，分為中蜂和意蜂，目前已有幾千箱蜜蜂，每個(gè)箱子里有3萬(wàn)到4萬(wàn)只蜜蜂。作為中國(guó)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)會(huì)員單位、中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)員單位和臨沂市首家通過(guò)QS認(rèn)證的蜂產(chǎn)品企業(yè)，養(yǎng)蜂基地的產(chǎn)品曾先后獲得山東省食品行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)、山東蜂產(chǎn)品十佳暢銷品牌稱號(hào)，創(chuàng)始人還獲得過(guò)山東省養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)優(yōu)秀蜂農(nóng)稱號(hào)，蜂蜜、蜂王漿等產(chǎn)品都已通過(guò)中國(guó)綠色產(chǎn)品發(fā)展中心的綠色產(chǎn)品認(rèn)證。

“哈尼詩(shī)”的系列產(chǎn)品中，有鞏國(guó)磊最推崇的洋槐花蜜、活性蜂王漿、凍干檸檬蜂蜜茶。最近還開發(fā)出了一個(gè)新產(chǎn)品：蜂蜜酒，鞏國(guó)磊把它稱作“閨蜜酒”，非常適合女性美容養(yǎng)顏，甚至還有減肥的功效。

至于“哈尼詩(shī)”的未來(lái)，鞏國(guó)磊告訴我們，作為一個(gè)公司，團(tuán)隊(duì)很重要，單單靠個(gè)人的能力是不夠的，希望能找到更多志同道合的伙伴加入，來(lái)共同把品牌做大。另外，鞏國(guó)磊覺得現(xiàn)在的年輕人家里條件都不錯(cuò)，所以缺乏一種勤勞吃苦的精神，而這恰恰就是蜜蜂的精神，所以鞏國(guó)磊一直想做一個(gè)蜜蜂博物館，希望能把蜜蜂、蜂農(nóng)那種積極正面的精神，傳遞給所有的朋友們。

在鞏國(guó)磊的辦公室中，有一幅油畫他非常喜歡。每次有朋友來(lái)，他都會(huì)介紹這幅油畫，畫的是一個(gè)養(yǎng)蜂人的背影。鞏國(guó)磊告訴我，那個(gè)養(yǎng)蜂人的背影，原型就是他自己。畫下面還有一段文字特別精彩，寫的是：“沂蒙山的秘蜜，蜂是沂蒙山的精靈，蜜是大自然的禮贈(zèng)。哈尼詩(shī)養(yǎng)蜂世家，與沂蒙山養(yǎng)蜂家族有一個(gè)甜蜜的約定，精心采集生態(tài)原蜜，為您獻(xiàn)上百分百純蜜制品。哈尼詩(shī)不生產(chǎn)蜜，而是沂蒙山蜜蜂與您之間的使者。”endprint