復方人參提取物緩解體力疲勞作用的研究

王 嶸，鄢行輝

（1.福建體育職業技術學院社會體育系，福州 350003;2.福建中醫藥大學，福州 350108）

復方人參提取物緩解體力疲勞作用的研究

王 嶸1，鄢行輝2*

（1.福建體育職業技術學院社會體育系，福州 350003;2.福建中醫藥大學，福州 350108）

目的 研究復方人參提取物緩解體力疲勞的作用。方法 通過對小鼠負重游泳時間、血清尿素、肝糖原、血乳酸的含量影響，觀察復方人參提取物緩解體力疲勞的作用。結果 實驗組的小鼠負重游泳時間明顯長于對照組，具有統計學意義（P＜0.05）;小鼠游泳運動后體內血清尿素值明顯降低（P＜0.05）;肝糖原含量顯著升高（P＜0.05）;血乳酸值較對照組降低，游泳后休息20 min后再測血乳酸，陽性組仍然較對照組為低，差異有統計學意義（P＜0.05）。結論 復方人參提取物可明顯增強機體對運動負荷的適應能力，抵抗疲勞的產生。

復方人參提取物;血清尿素;肌糖元;血乳酸;小鼠

人參作為藥用已有幾千年歷史，一般認為人參主要有滋補強壯，安神益智等功效［1-2］。現代研究［3］表明，人參的主要化學成分是人參皂苷，其水解產物包含人參二醇，人參二醇具有明顯的抗疲勞作用。本文研究了復方人參提取物對緩解體力疲勞作用的影響。報告如下。

1 材料

1.1 主要藥物和試劑 復方人參提取物用蒸餾水分別配成 5，10，20 mg/mL 3 個濃度（對應 100，200，400 mg/kg）劑量組，4℃保存，供小鼠抗疲勞試驗用。血清尿素試劑盒、肝糖原試劑盒、血乳酸檢測試劑盒均購自南京建成生物制品有限公司。

1.2 主要儀器 UV-9200紫外可見分光光度計，北京瑞利分析儀器公司;AL204型電子天平，梅特勒-托利多儀器（上海）有限公司。

1.3 動物 ICR小鼠，280只，體質量18～22 g，雄性，由上海斯萊克實驗動物有限公司提供，許可證號:SCXK（滬）2007-0005。合格證編號:2007000514854，2007000514855，序號:0036555，0036556。購買日期2013年1月14日。

2 方法

2.1 負重游泳實驗 實驗用ICR小鼠50只，雄性，體質量17～21 g，按體質量隨機分層分組，每組10只，共13組。即生理鹽水對照組，復方人參提取物（100，200，400 mg/kg）各3個劑量組。灌胃 1次/d，灌胃量0.2 mL/l0 g，每周稱重，并按體質量給藥，連續給藥4周后檢測小鼠負重游泳時間。末次給予受試樣品30 min后，將尾根部負荷5%重物的小鼠置于游泳箱中游泳。水深不少于30 cm，水溫（25±1）℃。每個游泳箱1只小鼠單獨試驗，避免互相擠靠影響實驗結果。整個實驗過程中均令小鼠四肢保持運動（若小鼠出現漂浮不動，即用玻棒在附近攪動）。記錄小鼠自游泳開始至死亡的時間，即小鼠負重游泳時間。

2.2 小鼠游泳運動后血清尿素、肝糖原、血乳酸的測定 分組及給藥同上。末次給藥30 min后眼眶靜脈采血，按照試劑盒說明書測血乳酸。然后不負重在溫度為30℃的水中游泳30 min后停止，游泳后立即眼眶后靜脈采血測血乳酸。休息20 min后摘眼球取血，按照試劑盒說明書測血清尿素、血乳酸。處死動物，取肝臟經生理鹽水漂洗后用濾紙吸干，精確稱取肝臟100 mg，勻漿器研磨、離心，加預冷的生理鹽水制備成10%的組織勻漿。冷凍離心（2～4℃），分離上清液，用肝糖原試劑盒測定肝糖原含量。按下述公式計算血乳酸曲線下面積:血乳酸曲線下面積=5×（游泳前血乳酸值+3×游泳后0 min的血乳酸值+2×游泳后休息20 min的血乳酸值）

3 結果

3.1 實驗數據處理 游泳時間、血清尿素、肝糖原、血乳酸等計量資料用均數±標準差（±s）表示，SPSS 13.0統計分析，用單因素方法分析進行均數比較，觀察組間差異的統計學意義。

3.2 復方人參提取物對ICR小鼠負重游泳時間的影響 復方人參提取物連續給藥4周后，未見動物出現毒性癥狀及不良反應，生長增重良好。與生理鹽水對照組相比，體質量增長無統計學意義，見表1。

表1 復方人參提取物對ICR小鼠負重游泳時間的影響（±s，n=10）

表1 復方人參提取物對ICR小鼠負重游泳時間的影響（±s，n=10）

注:與空白對照組相比，#P＜0.05

組 別 給藥劑量/（mg/kg） 初始體質量/g 終末體質量/g 體質量增長/g 負重游泳時間/min空白對照組 — 19.0±0.7 39.0±4.1 19.9±3.7 9.58±3.70復方人參提取物低組 100 18.8 ±0.7 38.1 ±4.1 19.3 ±4.1 9.10 ±3.86復方人參提取物中組 200 18.9 ±0.8 38.0 ±4.1 19.0 ±3.6 12.15 ±4.91復方人參提取物高組 400 18.7 ±0.7 38.0 ±4.0 19.3 ±3.9 13.64 ±4.12#陽性組 20 19.0 ±0.7 37.6 ±3.7 18.7 ±3.4 14.64 ±6.02#

3.3 復方人參提取物對ICR小鼠游泳運動后血清尿素、肝糖原、血乳酸的影響 復方人提取物連續給藥4周后，按上述方法測定血清尿素、肝糖原、血乳酸結果見表2～表3。

表2 復方人參提取物對ICR小鼠血清尿素、肝糖原的影響（±s，n=10）

表2 復方人參提取物對ICR小鼠血清尿素、肝糖原的影響（±s，n=10）

注:與空白對照組比較，#P＜0.05

組 別 給藥劑量/（mg/kg） 初始體質量/g 終末體質量/g 體質量增長/g BUN/（mmol/L） 肝糖原/（mg/g）空白對照組 — 18.8±0.7 40.2±2.9 21.5±2.7 14.48±4.43 23.37±7.70復方人參提取物低組 100 18.8 ±0.7 39.2 ±3.9 20.4 ±3.6 14.34 ±3.77 25.28 ±8.60復方人參提取物中組 200 18.8 ±0.7 39.0 ±3.5 20.2 ±3.2 12.72 ±3.96 28.10 ±8.07復方人參提取物高組 400 18.8 ±0.7 39.0 ±2.6 20.2 ±2.1 10.42 ±3.48# 29.80 ±6.92#陽性組 20 18.7 ±0.7 39.2 ±4.0 20.5 ±3.8 9.95 ±4.01# 30.52 ±7.99#

表3 復方人參提取物對小鼠游泳運動后血乳酸的影響（±s，n=10）mmol/L

表3 復方人參提取物對小鼠游泳運動后血乳酸的影響（±s，n=10）mmol/L

注:與空白對照組比較，#P＜0.05

組 別 給藥劑量/（mg/kg）血乳酸值游泳前 游泳后0 min 游泳后20 min 曲線下面積空白對照組 — 3.31±1.60 12.13±6.06 6.13±3.06 259.76±128.44復方人參提取物低組 100 3.33 ±1.44 10.41 ±4.70 5.36 ±2.35 226.44 ± 99.53復方人參提取物中組 200 3.27 ±1.90 10.90 ±6.19 5.62 ±3.16 236.13 ±133.46復方人參提取物高組 400 3.00 ±1.60 7.70 ±5.00# 4.00 ±2.55 170.57 ±108.22#陽性組 20 2.69 ±1.48 7.11 ±4.64# 3.60 ±2.40# 156.07 ±99.97#

4 討論

運動耐力的提高是抗疲勞能力加強最直接的表現，負重游泳時間的長短可以反應動物運動疲勞的程度。疲勞是機體復雜的生理生化變化過程，其產生是多方面的，包括代謝物質積累、能源物質消耗等。乳酸是糖無氧酵解的產物，長時間劇烈運動使體內乳酸的積累過多就會影響機體內環境的相對穩定和體內的正常代謝過程［4-5］。血液中的尿素是體內蛋白質和氨基酸分解代謝產物，機體運動后，蛋白質和氨基酸分解代謝加強，尿素含量就會增高［6］。

本實驗根據中華人民共和國衛生部2003年版《保健食品檢驗與評價技術規范》中“緩解體力疲勞功能檢驗方法”的要求設計進行。在本實驗中，復方人參提取物400 mg/kg組的小鼠負重游泳時間明顯長于對照組（P＜0.05）;游泳運動后血清尿素值明顯降低（P＜0.05）;肝糖原含量顯著升高（P＜0.05）;血乳酸值較對照組降低，游泳后休息20 min再測血乳酸，陽性組仍然較對照組為低，且差異具有統計學意義（P＜0.05）。提示復方人參提取物可明顯增強機體對運動負荷的適應能力，抵抗疲勞的產生。

:

［1］羅大倫.《神農本草經》里的中藥智慧——人參［J］.食品與健康，2012（2）:36-37.

［2］林楠，鐘琳琳，李娜.人參花提取物抗疲勞作用的研究［J］.長春中醫藥大學學報，2010，26（3）:336-337.

［3］王丹，柴瑞華，趙余慶.人參果總皂苷水解產物中稀有活性皂苷元化學研究［J］.中國現代中藥，2008，10（1）:12-14，40.

［4］竇麗娜，王秀全，張桂英，等.九味至寶膠囊抗疲勞作用的研究［J］.吉林中醫藥，2008，28（1）:57-58.

［5］李軍，金圣煊，雷榮劍，等.今幸膠囊抗疲勞作用的實驗研究［J］.中國現代應用藥學，2009，4（4）:273-276.

［6］林文弢，馮煒權，謝敏豪.運動生物化學［M］.北京:人民體育出版社，2008:236.

Function of compound ginseng extract mitigate physical fatigue

WANG Rong1，YAN Xinghui2
（1.Fujian Sports Vocational and Technical College，Fuzhou 350003，China;2.Fujian University of Traditional Chinese Medicine，Fuzhou 350108，China）

ObjectiveTo study the effect of compound ginseng extract alleviate physical fatigue effect.MethodsThrough weight loading swimming time of mice，serum urea，liver glycogen，the content of blood lactic acid，observation compound ginseng extract alleviate physical fatigue effect.Resultsthe compound ginseng extract 400 mg/kg groups of mice weight loading swimming time CVDC group than controls（P ＜0.05）.Swimming serum urea value after reduced significantly（P ＜0.05）.Liver glycogen content significantly increased（P ＜0.05）.Blood lactic acid value is reduced，swimming group after 20min blood lactic acid rest again，positive group than in the control is still low，and with significant difference（P ＜0.05）.ConclusionCompound ginseng extracts can obviously increase the body's ability to adapt to exercise load of fatigue，resistance generated.

compound ginseng extract;serum urea;muscle candy;blood lactose;mouse

R285.5

A

2095－6258（2014）05－0784－03

10.13463/j.cnki.cczyy.2014.05.009

王 嶸（1977－），女，碩士研究生，副教授。研究方向:運動訓練。

鄢行輝，男，教授，電話:13328218821，電子信箱:13328218821@163.com。

2014－07－10）