論基于工作過程導(dǎo)向的連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)課程體系

馮霆+初賀

摘要：連鎖經(jīng)營管理模式是未來社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種模式，連鎖經(jīng)營的目的就是增加產(chǎn)業(yè)在同一領(lǐng)域的競爭力，加大品牌效應(yīng)。基于工作過程導(dǎo)向的課程體系建設(shè)中專業(yè)市場調(diào)研是基礎(chǔ)；雙師素質(zhì)是關(guān)鍵；改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法是保障；建立評價(jià)和反饋機(jī)制是依據(jù)。

關(guān)鍵詞：工作過程導(dǎo)向；連鎖經(jīng)營；實(shí)訓(xùn)課程

中圖分類號：G642文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-913X（2014）07-0070-01

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，國際上產(chǎn)生很多經(jīng)濟(jì)組織，比如亞太、歐盟等一系列國際經(jīng)營組織，其目的是在一定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，使其行業(yè)更具有一定規(guī)模，在國際上有一定競爭力。在企業(yè)中連鎖經(jīng)營是一種發(fā)展模式，如在哈爾濱有一些大的連鎖超市，比如家樂福、大潤發(fā)等。連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)的形成與快速發(fā)展，其行業(yè)正面臨人才供不應(yīng)求的局面，尤其缺少一些優(yōu)秀高級連鎖經(jīng)營管理方面人才，這為應(yīng)用型本科院校發(fā)展提供了機(jī)遇，因此如何培養(yǎng)連鎖企業(yè)需求的合格人才，構(gòu)建和諧的市場需要的專業(yè)，這是應(yīng)用型本科院校面臨的一個(gè)新課題。本論文以基于工作過程導(dǎo)向的經(jīng)營實(shí)訓(xùn)課程體系研究，闡述應(yīng)用型連鎖經(jīng)營方面人才的培養(yǎng)，開始適應(yīng)市場需要的課程，培養(yǎng)企業(yè)需求的人才，構(gòu)建一種基于工作過程的連鎖經(jīng)營專業(yè)課程體系，培養(yǎng)社會(huì)認(rèn)可的連鎖經(jīng)營管理的高級人才。

一、基于工作過程的課程體系建設(shè)思路

基于工作過程導(dǎo)向在德國20 世紀(jì) 90 年代形成,其理論成為當(dāng)時(shí)德國職業(yè)教育改革的理論指南。基于工作過程導(dǎo)向主要是從崗位的實(shí)際出發(fā)，把工作任務(wù)進(jìn)行分解，找到其核心工作任務(wù)，把其轉(zhuǎn)換到應(yīng)用領(lǐng)域，最后轉(zhuǎn)換成學(xué)習(xí)領(lǐng)域，教師根據(jù)其崗位的需求技能去培訓(xùn)學(xué)生，形成一個(gè)良性的產(chǎn)業(yè)鏈。其主要應(yīng)用于連鎖企業(yè)物流配送中心，連鎖企業(yè)門店經(jīng)營等領(lǐng)域。根據(jù)崗位的需求，最后確定適用崗位需求的專業(yè)核心課程建設(shè)體系。

（一）崗位工作任務(wù)與內(nèi)容分析

課題組成員通過市場調(diào)研，走訪、問卷調(diào)查以及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等多種方式，從以下幾方面分析基于工作過程的崗位分析，提出其工作任務(wù)及對應(yīng)的知識點(diǎn)，如表1所示，為今后以工作過程為導(dǎo)向課程體系建設(shè)提供了理論依據(jù)。

（二）歸納出典型工作任務(wù)、工作過程及能力要求

在具體的工作任務(wù)中，找出典型的工作任務(wù)，典型工作任務(wù)的完成也是工作過程及工作能力的需求，本論文歸納出典型的工作任務(wù)、工作過程及工作能力需求如表2所示：

二、基于工作過程的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系構(gòu)建

課程體系建設(shè)是一個(gè)漫長的過程，必須經(jīng)過一定的實(shí)踐檢驗(yàn)才能驗(yàn)證課程體系建設(shè)是否可以適應(yīng)市場的需求，能否培養(yǎng)出高級的連鎖經(jīng)營管理方面的人才。課程體系建設(shè)之前要成立一個(gè)專業(yè)建設(shè)委員會(huì)，專業(yè)建設(shè)委員會(huì)成員有校內(nèi)的專家，還有企業(yè)或行業(yè)的高級連鎖管理人才，經(jīng)過市場調(diào)研，開設(shè)那些課程，課程必須滿足崗業(yè)群的需求，每個(gè)知識點(diǎn)必須為完成某個(gè)崗位而設(shè)置，其培養(yǎng)學(xué)生的某種能力。

三、基于工作過程的實(shí)訓(xùn)課程體系思考

（一）專業(yè)市場調(diào)研是基礎(chǔ)

黑龍江財(cái)經(jīng)學(xué)院專業(yè)的開設(shè)始終以市場調(diào)研為基礎(chǔ)、課程的設(shè)置以企業(yè)需求為目標(biāo)，在實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置及實(shí)訓(xùn)的過程中，以企業(yè)的需求為目的，有些實(shí)訓(xùn)課程的應(yīng)用聘請企業(yè)的高級連鎖人才進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生在校期間就與企業(yè)零距離接觸，畢業(yè)就能就業(yè)，提高學(xué)生的就業(yè)率，提高其實(shí)踐能力。

（二）雙師素質(zhì)是關(guān)鍵

雙師素質(zhì)是基于工作過程課程體系開發(fā)的關(guān)鍵。所有課程內(nèi)容都是針對工作任務(wù)和工作過程中所需要的知識和技能展開, 工作過程知識成為教學(xué)的核心內(nèi)容。因此教師既要熟悉連鎖企業(yè)工作過程，又要具有企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力，教師才能夠較好地?cái)[脫學(xué)科體系的束縛,緊緊圍繞職業(yè)活動(dòng)的工作過程,對課程內(nèi)容進(jìn)行重組，從而將知識、能力、職業(yè)素養(yǎng)三個(gè)方面的有機(jī)融合，為學(xué)生就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

（三）改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法是保障

課程體系的改革改變了傳統(tǒng)的以教師講授為主的教學(xué)模式，取而代之的是“以學(xué)生為教學(xué)主體，以學(xué)習(xí)情境為教學(xué)載體，以行動(dòng)導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)”的模式。

采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、案例分析、仿真教學(xué)、真題實(shí)作、學(xué)做一體、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)等融通靈活的教學(xué)方法，不僅提高課堂講授的效果，而且從各方面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力；通過通識教育、校園文化、企業(yè)氛圍等載體培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)，促進(jìn)了本專業(yè)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，從而增強(qiáng)高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭力。

（四）建立評價(jià)和反饋機(jī)制是調(diào)整培養(yǎng)方案的依據(jù)

工作過程為導(dǎo)向的課程體系建立是否合理，要建立教師評學(xué)、學(xué)生評教、企業(yè)評價(jià)、社會(huì)評鑒等多元的評價(jià)機(jī)制，實(shí)行年度畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查，形成人才培養(yǎng)質(zhì)量反饋機(jī)制，了解畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量及用人單位的需求變化，作為各專業(yè)調(diào)整人才培養(yǎng)方案的重要依據(jù)。

總之，基于工作過程為導(dǎo)向的課程體系建設(shè)，其產(chǎn)生于德國，成為當(dāng)時(shí)德國職業(yè)技術(shù)的理論依據(jù)，德國是比較重視學(xué)生實(shí)踐能力的國家之一，培養(yǎng)出的大學(xué)生的實(shí)踐能力被社會(huì)認(rèn)可。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，我國尤其缺乏一些高級人才，特別是實(shí)踐能力強(qiáng)的高級人才，黑龍江財(cái)經(jīng)學(xué)院比較重視學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，以社會(huì)需求為目標(biāo)，以市場的導(dǎo)向開設(shè)新專業(yè)，注重校企合作，特別是深層次的合作，以提高學(xué)生能力與素質(zhì)為目標(biāo)，培養(yǎng)出社會(huì)需要的各類高級人才，為黑龍江經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孫志東.連鎖經(jīng)營管理專業(yè)基于工作分析的課程開發(fā)實(shí)踐思考[J].職業(yè)教育，2011(24).

[2] 袁媛，蔡鳳麗.基于工作過程導(dǎo)向的高職專業(yè)課程體系構(gòu)建[J].安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010(5).

［責(zé)任編輯：高瑞］

摘要：連鎖經(jīng)營管理模式是未來社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種模式，連鎖經(jīng)營的目的就是增加產(chǎn)業(yè)在同一領(lǐng)域的競爭力，加大品牌效應(yīng)。基于工作過程導(dǎo)向的課程體系建設(shè)中專業(yè)市場調(diào)研是基礎(chǔ)；雙師素質(zhì)是關(guān)鍵；改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法是保障；建立評價(jià)和反饋機(jī)制是依據(jù)。

關(guān)鍵詞：工作過程導(dǎo)向；連鎖經(jīng)營；實(shí)訓(xùn)課程

中圖分類號：G642文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-913X（2014）07-0070-01

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，國際上產(chǎn)生很多經(jīng)濟(jì)組織，比如亞太、歐盟等一系列國際經(jīng)營組織，其目的是在一定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，使其行業(yè)更具有一定規(guī)模，在國際上有一定競爭力。在企業(yè)中連鎖經(jīng)營是一種發(fā)展模式，如在哈爾濱有一些大的連鎖超市，比如家樂福、大潤發(fā)等。連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)的形成與快速發(fā)展，其行業(yè)正面臨人才供不應(yīng)求的局面，尤其缺少一些優(yōu)秀高級連鎖經(jīng)營管理方面人才，這為應(yīng)用型本科院校發(fā)展提供了機(jī)遇，因此如何培養(yǎng)連鎖企業(yè)需求的合格人才，構(gòu)建和諧的市場需要的專業(yè)，這是應(yīng)用型本科院校面臨的一個(gè)新課題。本論文以基于工作過程導(dǎo)向的經(jīng)營實(shí)訓(xùn)課程體系研究，闡述應(yīng)用型連鎖經(jīng)營方面人才的培養(yǎng)，開始適應(yīng)市場需要的課程，培養(yǎng)企業(yè)需求的人才，構(gòu)建一種基于工作過程的連鎖經(jīng)營專業(yè)課程體系，培養(yǎng)社會(huì)認(rèn)可的連鎖經(jīng)營管理的高級人才。

一、基于工作過程的課程體系建設(shè)思路

基于工作過程導(dǎo)向在德國20 世紀(jì) 90 年代形成,其理論成為當(dāng)時(shí)德國職業(yè)教育改革的理論指南。基于工作過程導(dǎo)向主要是從崗位的實(shí)際出發(fā)，把工作任務(wù)進(jìn)行分解，找到其核心工作任務(wù)，把其轉(zhuǎn)換到應(yīng)用領(lǐng)域，最后轉(zhuǎn)換成學(xué)習(xí)領(lǐng)域，教師根據(jù)其崗位的需求技能去培訓(xùn)學(xué)生，形成一個(gè)良性的產(chǎn)業(yè)鏈。其主要應(yīng)用于連鎖企業(yè)物流配送中心，連鎖企業(yè)門店經(jīng)營等領(lǐng)域。根據(jù)崗位的需求，最后確定適用崗位需求的專業(yè)核心課程建設(shè)體系。

（一）崗位工作任務(wù)與內(nèi)容分析

課題組成員通過市場調(diào)研，走訪、問卷調(diào)查以及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等多種方式，從以下幾方面分析基于工作過程的崗位分析，提出其工作任務(wù)及對應(yīng)的知識點(diǎn)，如表1所示，為今后以工作過程為導(dǎo)向課程體系建設(shè)提供了理論依據(jù)。

（二）歸納出典型工作任務(wù)、工作過程及能力要求

在具體的工作任務(wù)中，找出典型的工作任務(wù)，典型工作任務(wù)的完成也是工作過程及工作能力的需求，本論文歸納出典型的工作任務(wù)、工作過程及工作能力需求如表2所示：

二、基于工作過程的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系構(gòu)建

課程體系建設(shè)是一個(gè)漫長的過程，必須經(jīng)過一定的實(shí)踐檢驗(yàn)才能驗(yàn)證課程體系建設(shè)是否可以適應(yīng)市場的需求，能否培養(yǎng)出高級的連鎖經(jīng)營管理方面的人才。課程體系建設(shè)之前要成立一個(gè)專業(yè)建設(shè)委員會(huì)，專業(yè)建設(shè)委員會(huì)成員有校內(nèi)的專家，還有企業(yè)或行業(yè)的高級連鎖管理人才，經(jīng)過市場調(diào)研，開設(shè)那些課程，課程必須滿足崗業(yè)群的需求，每個(gè)知識點(diǎn)必須為完成某個(gè)崗位而設(shè)置，其培養(yǎng)學(xué)生的某種能力。

三、基于工作過程的實(shí)訓(xùn)課程體系思考

（一）專業(yè)市場調(diào)研是基礎(chǔ)

黑龍江財(cái)經(jīng)學(xué)院專業(yè)的開設(shè)始終以市場調(diào)研為基礎(chǔ)、課程的設(shè)置以企業(yè)需求為目標(biāo)，在實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置及實(shí)訓(xùn)的過程中，以企業(yè)的需求為目的，有些實(shí)訓(xùn)課程的應(yīng)用聘請企業(yè)的高級連鎖人才進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生在校期間就與企業(yè)零距離接觸，畢業(yè)就能就業(yè)，提高學(xué)生的就業(yè)率，提高其實(shí)踐能力。

（二）雙師素質(zhì)是關(guān)鍵

雙師素質(zhì)是基于工作過程課程體系開發(fā)的關(guān)鍵。所有課程內(nèi)容都是針對工作任務(wù)和工作過程中所需要的知識和技能展開, 工作過程知識成為教學(xué)的核心內(nèi)容。因此教師既要熟悉連鎖企業(yè)工作過程，又要具有企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力，教師才能夠較好地?cái)[脫學(xué)科體系的束縛,緊緊圍繞職業(yè)活動(dòng)的工作過程,對課程內(nèi)容進(jìn)行重組，從而將知識、能力、職業(yè)素養(yǎng)三個(gè)方面的有機(jī)融合，為學(xué)生就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

（三）改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法是保障

課程體系的改革改變了傳統(tǒng)的以教師講授為主的教學(xué)模式，取而代之的是“以學(xué)生為教學(xué)主體，以學(xué)習(xí)情境為教學(xué)載體，以行動(dòng)導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)”的模式。

采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、案例分析、仿真教學(xué)、真題實(shí)作、學(xué)做一體、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)等融通靈活的教學(xué)方法，不僅提高課堂講授的效果，而且從各方面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力；通過通識教育、校園文化、企業(yè)氛圍等載體培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)，促進(jìn)了本專業(yè)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，從而增強(qiáng)高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭力。

（四）建立評價(jià)和反饋機(jī)制是調(diào)整培養(yǎng)方案的依據(jù)

工作過程為導(dǎo)向的課程體系建立是否合理，要建立教師評學(xué)、學(xué)生評教、企業(yè)評價(jià)、社會(huì)評鑒等多元的評價(jià)機(jī)制，實(shí)行年度畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查，形成人才培養(yǎng)質(zhì)量反饋機(jī)制，了解畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量及用人單位的需求變化，作為各專業(yè)調(diào)整人才培養(yǎng)方案的重要依據(jù)。

總之，基于工作過程為導(dǎo)向的課程體系建設(shè)，其產(chǎn)生于德國，成為當(dāng)時(shí)德國職業(yè)技術(shù)的理論依據(jù)，德國是比較重視學(xué)生實(shí)踐能力的國家之一，培養(yǎng)出的大學(xué)生的實(shí)踐能力被社會(huì)認(rèn)可。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，我國尤其缺乏一些高級人才，特別是實(shí)踐能力強(qiáng)的高級人才，黑龍江財(cái)經(jīng)學(xué)院比較重視學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，以社會(huì)需求為目標(biāo)，以市場的導(dǎo)向開設(shè)新專業(yè)，注重校企合作，特別是深層次的合作，以提高學(xué)生能力與素質(zhì)為目標(biāo)，培養(yǎng)出社會(huì)需要的各類高級人才，為黑龍江經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孫志東.連鎖經(jīng)營管理專業(yè)基于工作分析的課程開發(fā)實(shí)踐思考[J].職業(yè)教育，2011(24).

[2] 袁媛，蔡鳳麗.基于工作過程導(dǎo)向的高職專業(yè)課程體系構(gòu)建[J].安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010(5).

［責(zé)任編輯：高瑞］

摘要：連鎖經(jīng)營管理模式是未來社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種模式，連鎖經(jīng)營的目的就是增加產(chǎn)業(yè)在同一領(lǐng)域的競爭力，加大品牌效應(yīng)。基于工作過程導(dǎo)向的課程體系建設(shè)中專業(yè)市場調(diào)研是基礎(chǔ)；雙師素質(zhì)是關(guān)鍵；改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法是保障；建立評價(jià)和反饋機(jī)制是依據(jù)。

關(guān)鍵詞：工作過程導(dǎo)向；連鎖經(jīng)營；實(shí)訓(xùn)課程

中圖分類號：G642文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-913X（2014）07-0070-01

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，國際上產(chǎn)生很多經(jīng)濟(jì)組織，比如亞太、歐盟等一系列國際經(jīng)營組織，其目的是在一定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，使其行業(yè)更具有一定規(guī)模，在國際上有一定競爭力。在企業(yè)中連鎖經(jīng)營是一種發(fā)展模式，如在哈爾濱有一些大的連鎖超市，比如家樂福、大潤發(fā)等。連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)的形成與快速發(fā)展，其行業(yè)正面臨人才供不應(yīng)求的局面，尤其缺少一些優(yōu)秀高級連鎖經(jīng)營管理方面人才，這為應(yīng)用型本科院校發(fā)展提供了機(jī)遇，因此如何培養(yǎng)連鎖企業(yè)需求的合格人才，構(gòu)建和諧的市場需要的專業(yè)，這是應(yīng)用型本科院校面臨的一個(gè)新課題。本論文以基于工作過程導(dǎo)向的經(jīng)營實(shí)訓(xùn)課程體系研究，闡述應(yīng)用型連鎖經(jīng)營方面人才的培養(yǎng)，開始適應(yīng)市場需要的課程，培養(yǎng)企業(yè)需求的人才，構(gòu)建一種基于工作過程的連鎖經(jīng)營專業(yè)課程體系，培養(yǎng)社會(huì)認(rèn)可的連鎖經(jīng)營管理的高級人才。

一、基于工作過程的課程體系建設(shè)思路

基于工作過程導(dǎo)向在德國20 世紀(jì) 90 年代形成,其理論成為當(dāng)時(shí)德國職業(yè)教育改革的理論指南。基于工作過程導(dǎo)向主要是從崗位的實(shí)際出發(fā)，把工作任務(wù)進(jìn)行分解，找到其核心工作任務(wù)，把其轉(zhuǎn)換到應(yīng)用領(lǐng)域，最后轉(zhuǎn)換成學(xué)習(xí)領(lǐng)域，教師根據(jù)其崗位的需求技能去培訓(xùn)學(xué)生，形成一個(gè)良性的產(chǎn)業(yè)鏈。其主要應(yīng)用于連鎖企業(yè)物流配送中心，連鎖企業(yè)門店經(jīng)營等領(lǐng)域。根據(jù)崗位的需求，最后確定適用崗位需求的專業(yè)核心課程建設(shè)體系。

（一）崗位工作任務(wù)與內(nèi)容分析

課題組成員通過市場調(diào)研，走訪、問卷調(diào)查以及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等多種方式，從以下幾方面分析基于工作過程的崗位分析，提出其工作任務(wù)及對應(yīng)的知識點(diǎn)，如表1所示，為今后以工作過程為導(dǎo)向課程體系建設(shè)提供了理論依據(jù)。

（二）歸納出典型工作任務(wù)、工作過程及能力要求

在具體的工作任務(wù)中，找出典型的工作任務(wù)，典型工作任務(wù)的完成也是工作過程及工作能力的需求，本論文歸納出典型的工作任務(wù)、工作過程及工作能力需求如表2所示：

二、基于工作過程的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系構(gòu)建

課程體系建設(shè)是一個(gè)漫長的過程，必須經(jīng)過一定的實(shí)踐檢驗(yàn)才能驗(yàn)證課程體系建設(shè)是否可以適應(yīng)市場的需求，能否培養(yǎng)出高級的連鎖經(jīng)營管理方面的人才。課程體系建設(shè)之前要成立一個(gè)專業(yè)建設(shè)委員會(huì)，專業(yè)建設(shè)委員會(huì)成員有校內(nèi)的專家，還有企業(yè)或行業(yè)的高級連鎖管理人才，經(jīng)過市場調(diào)研，開設(shè)那些課程，課程必須滿足崗業(yè)群的需求，每個(gè)知識點(diǎn)必須為完成某個(gè)崗位而設(shè)置，其培養(yǎng)學(xué)生的某種能力。

三、基于工作過程的實(shí)訓(xùn)課程體系思考

（一）專業(yè)市場調(diào)研是基礎(chǔ)

黑龍江財(cái)經(jīng)學(xué)院專業(yè)的開設(shè)始終以市場調(diào)研為基礎(chǔ)、課程的設(shè)置以企業(yè)需求為目標(biāo)，在實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置及實(shí)訓(xùn)的過程中，以企業(yè)的需求為目的，有些實(shí)訓(xùn)課程的應(yīng)用聘請企業(yè)的高級連鎖人才進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生在校期間就與企業(yè)零距離接觸，畢業(yè)就能就業(yè)，提高學(xué)生的就業(yè)率，提高其實(shí)踐能力。

（二）雙師素質(zhì)是關(guān)鍵

雙師素質(zhì)是基于工作過程課程體系開發(fā)的關(guān)鍵。所有課程內(nèi)容都是針對工作任務(wù)和工作過程中所需要的知識和技能展開, 工作過程知識成為教學(xué)的核心內(nèi)容。因此教師既要熟悉連鎖企業(yè)工作過程，又要具有企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力，教師才能夠較好地?cái)[脫學(xué)科體系的束縛,緊緊圍繞職業(yè)活動(dòng)的工作過程,對課程內(nèi)容進(jìn)行重組，從而將知識、能力、職業(yè)素養(yǎng)三個(gè)方面的有機(jī)融合，為學(xué)生就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

（三）改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法是保障

課程體系的改革改變了傳統(tǒng)的以教師講授為主的教學(xué)模式，取而代之的是“以學(xué)生為教學(xué)主體，以學(xué)習(xí)情境為教學(xué)載體，以行動(dòng)導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)”的模式。

采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、案例分析、仿真教學(xué)、真題實(shí)作、學(xué)做一體、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)等融通靈活的教學(xué)方法，不僅提高課堂講授的效果，而且從各方面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力；通過通識教育、校園文化、企業(yè)氛圍等載體培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)，促進(jìn)了本專業(yè)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，從而增強(qiáng)高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭力。

（四）建立評價(jià)和反饋機(jī)制是調(diào)整培養(yǎng)方案的依據(jù)

工作過程為導(dǎo)向的課程體系建立是否合理，要建立教師評學(xué)、學(xué)生評教、企業(yè)評價(jià)、社會(huì)評鑒等多元的評價(jià)機(jī)制，實(shí)行年度畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查，形成人才培養(yǎng)質(zhì)量反饋機(jī)制，了解畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量及用人單位的需求變化，作為各專業(yè)調(diào)整人才培養(yǎng)方案的重要依據(jù)。

總之，基于工作過程為導(dǎo)向的課程體系建設(shè)，其產(chǎn)生于德國，成為當(dāng)時(shí)德國職業(yè)技術(shù)的理論依據(jù)，德國是比較重視學(xué)生實(shí)踐能力的國家之一，培養(yǎng)出的大學(xué)生的實(shí)踐能力被社會(huì)認(rèn)可。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，我國尤其缺乏一些高級人才，特別是實(shí)踐能力強(qiáng)的高級人才，黑龍江財(cái)經(jīng)學(xué)院比較重視學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，以社會(huì)需求為目標(biāo)，以市場的導(dǎo)向開設(shè)新專業(yè)，注重校企合作，特別是深層次的合作，以提高學(xué)生能力與素質(zhì)為目標(biāo)，培養(yǎng)出社會(huì)需要的各類高級人才，為黑龍江經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孫志東.連鎖經(jīng)營管理專業(yè)基于工作分析的課程開發(fā)實(shí)踐思考[J].職業(yè)教育，2011(24).

[2] 袁媛，蔡鳳麗.基于工作過程導(dǎo)向的高職專業(yè)課程體系構(gòu)建[J].安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010(5).

［責(zé)任編輯：高瑞］