基于體驗經(jīng)濟(jì)視角下鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

朱琳

摘要：文章通過簡要概括鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的研究現(xiàn)狀，從鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的內(nèi)涵出發(fā)，在體驗經(jīng)濟(jì)的時代背景下，提出了鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游開發(fā)的思路，進(jìn)而指出了鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)的對策。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游；旅游體驗

中圖分類號：F590文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1006-8937（2014）17-0134-01

城市化進(jìn)程的加速發(fā)展，旅游觀念的不斷更新，旅游需求的多元化等諸多因素促使旅游業(yè)向深度發(fā)展，已經(jīng)從傳統(tǒng)的觀光旅游向休閑度假、養(yǎng)生保健方向轉(zhuǎn)變，且正在演變成為多產(chǎn)業(yè)融合的新型旅游業(yè)。鄉(xiāng)村旅游自20世紀(jì)80年代出現(xiàn)在中國之后，由于城市居民生活方式及休閑觀念的改變，促使了鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展。體驗經(jīng)濟(jì)時代的到來，使現(xiàn)有的“吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，住農(nóng)家屋”的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)不能滿足旅游者的需求。因此，結(jié)合當(dāng)前“全民養(yǎng)生熱潮”，適時研發(fā)鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，既增強(qiáng)了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的體驗性，又走出一條創(chuàng)意開發(fā)鄉(xiāng)村旅游之路。

1鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的研究現(xiàn)狀

養(yǎng)生旅游的概念最早起源于20世紀(jì)30年代的美國、墨西哥。而中國的養(yǎng)生旅游發(fā)展相對較晚，直到2002年海南三亞保健康復(fù)旅游和南寧中藥養(yǎng)生旅游的出現(xiàn)才開啟了中國真正意義的養(yǎng)生旅游的發(fā)展之路。本論文以“養(yǎng)生旅游”“鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游”為題，對中國知網(wǎng)、萬方等主要的數(shù)據(jù)庫進(jìn)行“跨庫檢索”“模糊檢索”并剔除重復(fù)記錄，檢索到2000年至今與養(yǎng)生旅游相關(guān)的期刊論文、學(xué)術(shù)論文及會議論文139篇，和鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游相關(guān)的文章僅1篇，見表1。

養(yǎng)生旅游類型多樣，國內(nèi)學(xué)術(shù)界對養(yǎng)生旅游的研究主要集中在生態(tài)、森林、宗教等類型。有關(guān)鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的研究，還尚未引起學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注，見表2。

2鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的內(nèi)涵

養(yǎng)生旅游雖然目前尚未有明確的概念，但人們普遍認(rèn)為，養(yǎng)生旅游作為一種旅游新業(yè)態(tài)，是將傳統(tǒng)的養(yǎng)生理念和現(xiàn)代的中西方科學(xué)養(yǎng)生觀植入旅游活動之中。鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游是鄉(xiāng)村旅游與休閑養(yǎng)生融合的產(chǎn)物，它依托豐富的鄉(xiāng)村休閑資源，以中醫(yī)養(yǎng)生理論體系和內(nèi)容為基礎(chǔ)，將養(yǎng)生理念貫穿在食、住、行、游、購、娛的過程中，通過旅游活動的參與，實現(xiàn)修身養(yǎng)性，增強(qiáng)體質(zhì)的專項旅游活動。

3體驗式鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)思路

3.1突出鄉(xiāng)村養(yǎng)生文化內(nèi)涵

鄉(xiāng)村旅游傳入中國的三十多年時間，經(jīng)歷了快速發(fā)展的黃金時期。鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)，依托中國源遠(yuǎn)流長的養(yǎng)生文化，以鄉(xiāng)村文化為根基，養(yǎng)生文化為靈魂的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)，既能滿足旅游者去親歷、感受、體驗的多元化心理需要，又能實現(xiàn)旅游者延年益壽、修身養(yǎng)性的目的，達(dá)到理想的養(yǎng)生效果。

3.2增加鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游體驗設(shè)計

體驗式鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的關(guān)鍵就在于增加體驗元素。鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游體驗設(shè)計要注重旅游者內(nèi)心活動，從內(nèi)容到形式都要符合旅游者內(nèi)心的期望值。因此開發(fā)鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游產(chǎn)品之前，要充分調(diào)研并深入分析旅游者對鄉(xiāng)村旅游過程中對養(yǎng)生功能的期待，將各種元素深入加工、整理，以旅游者需求為基礎(chǔ)，以產(chǎn)品為載體，以養(yǎng)生文化為核心，營造良好的鄉(xiāng)村養(yǎng)生體驗氛圍。從表層體驗、情感體驗及行為體驗上逐層遞增，增強(qiáng)體驗效果。在食、住、行、游、購、娛等各個環(huán)節(jié)中，設(shè)計養(yǎng)生體驗。

3.3融入創(chuàng)意養(yǎng)生旅游元素

創(chuàng)意就是創(chuàng)新，就是追求差異化，就是人的思維的獨(dú)創(chuàng)性體現(xiàn)。在鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)上深度挖掘差異化，貼合養(yǎng)生文化融入創(chuàng)意元素。打造鄉(xiāng)村養(yǎng)生文化博物館，突破傳統(tǒng)博物館的陳舊觀念，將整個鄉(xiāng)村演化為展示區(qū)、體驗區(qū)、學(xué)習(xí)區(qū)、娛樂區(qū)等開放性的博物館。

因此，在產(chǎn)品開發(fā)過程中要獨(dú)具慧眼，尋求最具代表性和不可替代性的資源，尤其是思考如何“變廢為寶”，實現(xiàn)旅游的可持續(xù)發(fā)展，走一條旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。

4鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)的對策研究

4.1營造良好的鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游環(huán)境

4.1.1改善鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的自然環(huán)境

鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)，首先要有一個良好的自然鄉(xiāng)村環(huán)境。禁止亂砍濫伐、炸山開荒，禁止捕殺野生動物滿足游客而破壞生態(tài)平衡。如今，人們愈發(fā)關(guān)注空氣質(zhì)量、生存環(huán)境，因此，良好的自然生態(tài)原貌將成為鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的吸引力和競爭力。

4.1.2塑造鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的社會環(huán)境

由于人們對鄉(xiāng)村旅游認(rèn)識還不夠成熟，大多數(shù)地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品還停留在較低層次。鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游是在養(yǎng)生熱的環(huán)境之下，符合旅游者個性化需要而開發(fā)出的新型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。因此，要加強(qiáng)宣傳，在政府的主導(dǎo)下，充分協(xié)調(diào)各種力量，多渠道、多形式、多視角進(jìn)行報道和宣傳，提高人們對鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)生功能的認(rèn)識。

4.2深入挖掘鄉(xiāng)村旅游的養(yǎng)生功能

開發(fā)鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游，不能“虛有其名”，要真正挖掘鄉(xiāng)村旅游的養(yǎng)生功能。鄉(xiāng)村景觀可以挖掘以靜養(yǎng)生的功能之外，鄉(xiāng)村無污染的空氣、傳統(tǒng)的農(nóng)耕活動、鄉(xiāng)村習(xí)俗和思想意識、有機(jī)食材等從調(diào)節(jié)氣息、勞動感悟、文化陶冶、飲食睡眠等多角度挖掘鄉(xiāng)村旅游的養(yǎng)生功能，進(jìn)而開發(fā)出符合旅游者需要的鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。

4.3建立鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游解說系統(tǒng)

完善的解說系統(tǒng)是鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)生功能實現(xiàn)的基礎(chǔ)。若要在鄉(xiāng)村旅游體驗中達(dá)到養(yǎng)生的效果，只有增加鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵，使旅游者在身、心、神上同時得到調(diào)節(jié)和陶冶。解說系統(tǒng)向旅游者傳達(dá)一些養(yǎng)生信息，鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的解說系統(tǒng)可以采用向?qū)脚c自導(dǎo)式結(jié)合的方法。培養(yǎng)當(dāng)?shù)氐拇迕窕虿糠纸?jīng)營者成為具有科學(xué)養(yǎng)生知識且富有經(jīng)驗的導(dǎo)游，同時利用解說牌、創(chuàng)意涂鴉等多形式向游客傳達(dá)養(yǎng)生“治未病”的理念。

4.4加強(qiáng)對當(dāng)?shù)鼐用竦慕逃嘤?xùn)

要開展鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游，首先要提高當(dāng)?shù)鼐用竦沫h(huán)保意識和養(yǎng)生意識。一些村民為了眼前的經(jīng)濟(jì)利益，不惜破壞自己的生存環(huán)境。一些企業(yè)在農(nóng)村大肆修建廠房，雖然帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，但排出的廢水、廢渣、廢氣使得鄉(xiāng)村的自然環(huán)境也日益惡化，“癌癥村”頻頻出現(xiàn)。當(dāng)?shù)鼐用駪?yīng)當(dāng)提高對自身健康的關(guān)注程度，提高養(yǎng)生意識，從而增強(qiáng)保護(hù)生存環(huán)境的意識。

其次，要加強(qiáng)當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕逃胺?wù)心理技能的培訓(xùn)。現(xiàn)階段，單純的吃農(nóng)家飯這種鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)無法滿足旅游者的需要，他們到鄉(xiāng)村旅游，不僅僅是為了欣賞田園風(fēng)光和領(lǐng)略鄉(xiāng)土風(fēng)情，還希望增強(qiáng)體驗性。當(dāng)?shù)鼐用窦仁青l(xiāng)村養(yǎng)生旅游的經(jīng)營者也是接待的主體，因此要對當(dāng)?shù)貜氖陆哟龢I(yè)務(wù)的村民進(jìn)行服務(wù)技能和服務(wù)心理的培訓(xùn)，定期聘請一些專家學(xué)者來為村民講課，廣泛開展在鄉(xiāng)土文化、接待技巧、養(yǎng)生文化等方面的教育。不僅可以提高旅游者的滿意度，還可以提高當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕刭|(zhì)和健康水平，更加有利于鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游的可持續(xù)發(fā)展。

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