美食大比拼

胡志蕙

“嗯，香！一定很好吃！”“這次我非拿冠軍不可！”這是哪兒傳來的聲音？哦，原來是爸爸和媽媽正用排骨做原料，進行一場美食大比拼呢！

首先是爸爸出場。只見他得意揚揚地說：“接下來由我，胡大廚，為大家展示高超的廚藝——生炒美味酸甜排骨！”說完，胡大廚就開工了。只見他將排骨放進鍋里，然后用夸張的動作翻炒著，嘴里還不忘哼著：“冠軍，冠軍，看我的……”隨著他翻炒動作的加快，鍋里傳出了醉人的肉香味。接著，爸爸往鍋里放入鹽、番茄醬、糖、醋等調料。不一會兒，一盤香噴噴的酸甜排骨出現在了我的眼前。那一塊塊排骨就像穿了一件紅衣服似的，看起來讓人食欲大增。我低頭一聞，一股番茄醬的香味鉆進了我的鼻子里。“哇，番茄醬是我的最愛！”我大叫起來，口水不聽使喚似的快要流出來了。我迫不及待地嘗了一口：“好吃！”我伸出大拇指嘉獎爸爸。爸爸高興地說：“冠軍一定非我莫屬了！”

“我還沒上場，休提冠軍！”媽媽甩了甩圍裙出場了，“我做的是排骨湯！”說完，媽媽在鍋里加水，然后倒入排骨。水開后，媽媽用小勺子去掉油沫，然后放入料酒、姜、糖等調料。熬了十來分鐘后，湯水的顏色漸漸地變成了乳白色。媽媽把洗凈的枸杞和紅棗細心地放入湯中。她的眼睛一直盯著湯看，生怕熬過了頭。最后，媽媽又往排骨湯里放了蘿卜、香菇等配菜。三十分鐘過去了，排骨湯終于出鍋了。“媽媽，你的湯熬得太久啦，我等得都昏昏欲睡了。”媽媽盛上湯，自信地說：“聞到它的香味，讓你立馬從夢中醒來！”我嘗了一口，說道：“排骨湯的顏色淡淡的，像午后的綠茶，給我帶來了綠色好心情！”

我嘗一口排骨，喝一口湯，激動地說：“爸爸的酸甜排骨酸酸甜甜的，像一塊塊紅紅的火山石。媽媽的排骨湯有淡淡的香甜味，像平靜的河水。兩道菜都很可口，但我最愛火山石般的酸甜排骨。我宣布，美食大比拼的冠軍是酸甜排骨！”

我的話音剛落，老爸就張開雙手，像一只蝴蝶一樣，在客廳里飛來飛去，一邊飛，一邊說：“我贏了！我贏了！”看著爸爸開心的樣子，我安慰媽媽：“來來來，別難過，比賽第二，開心第一！下次加把勁，你一定會是冠軍！”

◆廣西南寧市星湖小學三（7）班

（指導老師 南方詩）endprint