榕昕唱響生態牧歌—訪青島榕昕牧業有限公司董事長、總經理黃紹軍

文│本刊記者 亦戈

◎青島榕昕牧業有限公司董事長、總經理黃紹軍

記者：“榕昕”——非常文雅的兩個字，很難一下讓人想到是個畜牧業公司，您是怎樣想到用這樣兩個字來給公司命名的？

黃紹軍：大家都知道，榕樹是常綠喬木，樹冠大、長勢茁壯、根系發達。做企業的當然希望企業名稱蘊含生機勃勃、四季常青的意義。樹木生長需要陽光，“昕”的意思就是太陽將要出來的時候。

取“榕昕”這個名字，寓意著企業充滿希望，富有朝氣，具有向上的力量和光明的前景。

記者：公司的文化、理念、價值觀是什么？

黃紹軍：公司的企業文化不是我們自己杜撰的，我請教了很多老師，每一位老師到企業參觀后，都會留下一段值得我們深思的話。長時間的積累沉淀，形成了我們現在的企業文化。

我們企業的核心價值觀就是：客戶導向，品質至上，社會責任，敬畏制度，誠信，感恩。做企業必須以客戶為導向，客戶需要什么，我們就提供什么，盡量想客戶之所想，才會讓客戶接受和支持我們。以我們做食品的企業來說，首要任務就是保證食品的安全，所以必須把產品質量放在第一位，這樣才對得起信任并支持我們的消費者，同時盡到作為一個企業的社會責任。依法辦企、照章行事，企業才會做得長久。堅持誠信經營，學會經常感恩社會，會使企業在成長的過程當中，得到更多人的支持。

同時，我們企業還有一個宏大的愿景，那就是成為中國鮮牛奶、高檔牛肉的領跑者。應該說在國內，比榕昕做得好的企業有很多，但是，我們需要有自己的目標，并朝著這個目標去努力。我們一直以中國第一的標準要求自己，在品質保證、生態建設、回饋社會等各個環節使企業不斷充實、壯大。

在發展的路上，我們堅守使命——為社會建設生態農業，為國人生產健康食品。

記者：榕昕公司自成立以來走過了一條怎樣的發展之路？

黃紹軍：1996年我開始養牛，當時只有19 頭奶牛，那會兒還沒有公司這個概念，只是感覺養著這幾頭牛，解決家庭的溫飽不成問題。經過幾年的發展，牛頭數多了，產奶量也大了，自己一個人忙不過來，開始想著應該規模化養殖。于是，2004年底開始籌建公司。經過幾年的發展，公司不斷擴張，現在光奶牛養殖就已經占地300多畝，存欄奶牛1000多頭。企業取得這些發展源于地市相關政府部門的關注和鼓勵，同時，我也不得不提一個企業，它對我的幫助是相當大的，這就是瑞士雀巢青島公司。

2008年的時候恰逢三聚氰胺事件，所有的大型乳制品公司都限制奶量，以致于養殖戶不是倒奶就是賣牛。當時我們公司的養殖規模在萊西市已經不算小了，每天產這么多奶，卻送不出去，我急得不行。當地政府部門多次出面與雀巢公司洽談，雀巢公司經實地考察榕昕養殖規模、檢驗牛奶質量后當即決定，我們公司的奶產多少他們要多少。這使我更加堅定了規模養殖、質量第一的經營思路。趁著當時牛價低迷，我四處籌集資金，收購了一大批質優價廉的奶牛，公司規模再一次壯大。

企業的快速發展得到了相關部門的肯定，榕昕先后獲得了“國家級標準示范牧場”“雀巢優質特供奶生產基地”和“發展最快牧場”“農業科技園創業基地”“青島市規模養殖場”“國家環保協會美麗牧場”等榮譽稱號。

公司不斷發展壯大，我覺得自己身上的擔子越來越重，因為我需要對得起社會對我的信任與支持。為了讓消費者喝上最新鮮、最健康、沒有一點添加劑的鮮奶，我于2010年8月創建了第一家鮮奶吧，每天牧場現擠的鮮奶，經冷藏處理第一時間送進奶吧，然后進行巴氏滅菌。這種鮮奶一經推出，深受老百姓的喜愛。我們又先后在萊西、青島、萊陽、諸城等地采取直營和加盟的形式開了40多家奶吧，成立了榕昕鮮奶吧連鎖管理有限公司。

奶吧的設立使我感覺到，老百姓對健康食品的渴求非常強烈。養了這么多年的牛，我了解到奶牛淘汰后基本都被宰殺賣肉，想到這些，我覺得應該做些什么。我已經建立了健康牛奶的銷售渠道，為什么不再加上健康牛肉的銷售，讓老百姓吃上更多的健康食品？于是，2012年6月12日，榕昕與大連雪龍產業集團簽約黑牛養殖項目，建立了占地300多畝的萬頭榕昕雪龍黑牛養殖基地，把有“黃金肉”之稱的榕昕雪龍黑牛肉端上老百姓的餐桌。

為了讓老百姓了解、相信并切身感受榕昕為消費者提供健康食品所做出的種種努力，2012年6月，榕昕開始著手打造生態型觀光牧場。在總占地面積達1000多畝的現代化、規模化種植養殖一體化的公司里，消費者可以零距離感受榕昕從種植、養殖、加工、糞污處理、銷售的整條生態鏈。游客來了以后，榕昕有專職導游帶他們參觀睡軟床、吃熟食、聽音樂、做按摩、喝啤酒、吹空調的榕昕養殖模式；體驗田間采摘的樂趣；在草木茂盛的密林中聽聞鳥語花香、尋覓山雞蛋的蹤跡；拿著奶瓶與小牛一起賽跑享受酣暢淋漓的刺激；親自感受給大奶牛用最原始的方式擠奶的感覺……看過玩過體驗過之后，坐在舒適的牧場奶吧或者涼亭底下，小酌一口醇厚清香的新鮮牛奶，品一塊入口即化、回味無窮的榕昕黑牛肉，真是無比愜意。相信沒有人不心馳神往。

記者：您認為這些年來取得的主要成績是什么？

黃紹軍：這幾年主要就是在做生態鏈，建成了養殖服務種植、種植服務養殖、零污染可參觀的生態產業鏈，同時把有機產品通過鮮奶吧，讓周邊的市民在家門口就可以享受榕昕人奉上的有機健康的鮮奶和牛肉。

記者：最讓您難忘的經驗教訓是什么？

黃紹軍：2008年發生的三聚氰胺事件，當時雖然我公司的奶源沒有出現問題，但是看到市場上那么多的牛奶白白地浪費掉，那么多的奶牛被宰殺。當時我就覺得，做食品，要么不做，要么就摸著良心去做。必須保證安全和健康，只有這樣企業才能長久發展。

記者：您認為公司最引以為豪、最與其他畜牧公司不同之處是什么？

黃紹軍：我們堅持生態循環可持續的發展道路，這樣在循環利用上可以為公司節省很大一部分費用，同時也減少了養殖污染。并且我們的有機產品可觀摩、可追溯。讓消費者到牧場參觀，可以對我們的產品更加放心。

記者：您認為公司實現可持續發展包括利潤不斷增長的關鍵點是什么？

黃紹軍：人無我有，人有我精。敢于嘗試，勇于探索，走在可持續發展的前沿。

記者：能給我們的讀者描繪一下公司10年和20年后的發展藍圖嗎？

黃紹軍：公司計劃到2020年實現黑牛養殖達到1萬頭，奶牛養殖達到5000頭，改良耕地2000畝，同時在5年內開100家連鎖店。此外，將榕昕的種植-養殖-有機肥加工-有機產品銷售-生態觀光于一體的健康產業鏈推上更高的臺階，將榕昕模式做大、做強。