水稻和油菜機收技術應用現狀及傳播特點比較*

鄭文鐘 楊曉平

作者信息：1副教授，浙江大學生物系統工程與食品科學學院，310058；2浙江省農業機械試驗鑒定推廣總站，310002：杭州

水稻和油菜分別是我國主要糧油作物之一。2011年全國水稻種植面積和產量分別為3005.7萬hm2、20100.1萬t，占糧食種植面積和總產比例分別為27.18%、35.19%；同期全國油菜種植面積和產量分別為734.7萬hm2、1342.6萬t，占油料種植面積和總產比例分別為53.03%、40.60%[1]。收獲作業是水稻和油菜生產的最后一個環節，具有勞動強度大、用工多的特點，同時能否適時收獲對二者的產量和質量都有重要影響;因而是實現全程機械化的關鍵環節之一。目前全國水稻收獲問題基本解決，2011年全國水稻機收水平為69.32%[2]。油菜收獲技術裝備當今雖已取得重大突破，收獲機械基本成熟，且油菜機收技術推廣得到各級政府大力支持；但機收水平總體提高不快，2011年全國油菜機收水平僅為13.32%[2]，嚴重滯后于油菜產業發展需要。鑒于此，本文根據浙江省水稻和油菜機收技術的推廣實踐，利用技術推廣與傳播學理論分析制約油菜機收技術傳播的主要原因，以期為政府部門制定和完善油菜生產機械化政策和技術推廣傳播策略提供參考。

1 水稻和油菜機收技術傳播應用現狀及影響因素

1.1 機收技術傳播應用現狀

浙江省水稻機械化聯合收獲技術的大面積推廣始于20世紀90年代初。在各級政府和農機推廣人員的重視與努力下，水稻機收技術推廣工作成效顯著，目前全省水稻主產區已基本實現收獲機械化。油菜收獲作業勞動強度大、用工量多，油菜種植比較效益低，致使油菜種植面積逐年下降。為此，農機推廣部門近年來著手油菜機收技術的引進、試驗、示范和推廣，目前油菜機收技術應用雖已取得一定成效，但從實際情況來看，油菜機收技術發展后勁明顯不足。1991-2012年浙江省水稻和油菜種植、收獲面積[1,2]，以及機收水平見表1。

1.2 機收技術傳播影響因素

水稻、油菜機收技術傳播是在一定社會環境背景下進行的，二者傳播效果受技術自身特征、推廣傳播時所采用的策略等主要因素影響。對此，現從環境背景、技術特征和傳播策略三個方面分析浙江省水稻和油菜機收技術的傳播歷程。

1.2.1 環境背景

(1)水稻機收技術[3,4]。① 20世紀80年代中期，隨著浙江省非農產業的快速發展，農業勞動力向非農產業流動和轉移速度加快，致使水稻生產勞動力季節性短缺問題凸顯，迫切需要使用機械替代人工收獲，同時農村非農產業發展使農民收入不斷增長，由此形成農民對水稻機收技術的有效需求。②發展主要農作物收獲機械化技術已成為當時農機化工作的中心，農機工業重點轉向聯合收獲機械制造，因而從技術上保障了水稻收獲機械化發展。

表1 1991-2012年浙江省水稻和油菜種植、機械收獲面積及作業水平

(2)油菜機收技術。①長期以來浙江省乃至全國油菜收獲基本上以人工作業為主，存在勞動強度大、作業效率低和生產成本高等問題。隨著國內工業化、城鎮化進程加快，以及農民勞動觀念改變，油菜收獲季節勞動力短缺問題日益突出，導致油菜生產成本逐年提高，因而迫切需要發展油菜機收技術。②在國家農機購置補貼政策拉動下，國內農業裝備企業加快了技術創新和產品結構調整，從而為發展油菜機收技術提供了支撐。

1.2.2 技術特征

(1)水稻機收技術[3]。① 水稻機收技術較人工作業具有省工節本、降低損失、大幅提高工效等優勢。據測算，機收用工量和收獲損失分別比人工減少76%和3%～5%，人工成本節省約300元/hm2。另外，水稻機收還能降低勞動強度，不誤農時，以及抵御自然災害。②機具品種多、機型全，能滿足多樣化需求。水稻聯合收獲機械已有系列化產品，從作業方式看，有全喂入收割機、半喂入收割機和梳脫式收獲機械；從生產企業看，有國外日、韓企業的機具和國內企業機具等。

(2)油菜機收技術。① 省工節本、提高工效和降低勞動強度。據測算，與人工收獲相比，油菜機械收獲可在搶農時基礎上減少收獲損失5%，節省人工成本675～900元/hm2。② 滿足作業要求且性價比高的收獲機具少。目前國產油菜收獲機械普遍存在分禾困難、損失率及含雜率較高等問題，據測算油菜機收損失率在8%～12%；國外進口且適應性較好的機型卻價格高昂，如德國“黑格”油菜收獲機國內售價達100多萬元，遠超出目前農民經濟水平。

1.2.3 傳播策略

在每一個游戲任務環節，都在游戲中增加NPC人物，這個NPC人物只負責給玩家講解本次任務所遇到的知識點。以下圖1是游戲中的一個講解知識點的NPC示例：

(1)水稻機收技術。①保持一定行政干預度。雖然水稻機收技術傳播很大程度上是因農民自身的需求，但從穩定糧食生產角度來說，仍需借助行政干預推動，主要措施包括引進、試驗和示范機收技術，建設示范基地，以及提供水稻機收跨區作業市場信息等。②綜合利用大眾傳播和人際傳播媒介。利用廣播、電視和報紙等大眾傳播媒介對水稻機收技術的特點和優勢進行宣傳；另一方面，通過在示范基地召開水稻機收現場會、技術培訓班，以及扶持農機大戶和農機專業合作社等措施，創造人際傳播機會實現面對面技術傳播。③利用市場機制。農機跨區作業市場的形成，出現了農機作業服務組織和作業公司加農戶的水稻機收技術傳播新形式，并逐步形成“走出去”和“引進來”兩種推廣傳播模式。

(2)油菜機收技術。①加大對技術傳播的行政干預力度。行政干預除了引進、試驗和示范油菜機械化收獲技術裝備，以及建設機械化收獲示范基地外，同時實施油菜機收作業補貼。②利用各種傳播媒介進行輿論宣傳。利用廣播、電視等大眾傳播媒介反復宣傳油菜機收技術的特點與優勢；另一方面，通過召開機收現場會、技術培訓班等措施制造人際傳播機會，以期強化農民對該技術的認知和認可。③培育和扶持各類新型生產經營服務組織。從油菜生產趨勢看，油菜機收技術的主要需求者與供給者將是糧油生產和農機大戶、專業合作社等各類經營服務組織，因而需培育扶持上述生產主體促進該項技術傳播。

2 水稻和油菜機收技術傳播特點比較分析

2.1 技術傳播分析模型

為有效地傳播新技術和提高新技術采用率，需要了解技術傳播趨勢和規律。目前，分析技術傳播趨勢與規律主要采用S型曲線模型，如圖1所示。該模型是美國農業社會學家瑞安和格羅斯在研究美國雜交玉米技術推廣過程中，從農民個人行為中總結而得，并經以E·羅杰斯為代表的傳播學者對S型曲線趨勢模型深入研究后，認為上述兩人的研究是技術傳播研究的經典，因而S型曲線模型也被公認為技術傳播的模式[5，6]。鑒于此，本文采用S型曲線趨勢模型分析浙江省水稻和油菜機械化收獲技術傳播的特點與趨勢。

技術傳播S型曲線模型揭示了農業傳播中農戶技術采用率的臨界數量對技術傳播效果和趨勢的影響，即當技術采用率達到“起飛”狀態臨界數量后，技術傳播會出現“自續”趨勢，無需外界過多推動，甚至在外界阻止下，技術采用率也將自然提高。S型曲線描述的技術傳播基本特點是：在技術傳播初期階段擴散較慢，當農戶對技術采用率達到10%～15%這一臨界數量后，技術采用率增速加快，并持續上升；當采用者比例超過50%后，曲線又呈平緩趨勢，最后與時間線平行。因此，農業技術推廣中需要采取有效傳播策略實現臨界數量的提早到來，在起飛后實現自續發展，由此提高技術傳播的效果和降低技術傳播的成本。

圖1 農戶新技術采用率的典型S型曲線

2.2 水稻和油菜機收技術傳播特點的比較

在水稻和油菜機收技術的現實傳播活動中，很難估算出農民對上述技術的采用率。為此，本文以水稻和油菜機收水平來近似反映農民對兩種機收技術的采用率。根據表1中浙江省水稻和油菜的機收水平值可繪制出1991-2012年二者的技術傳播趨勢圖，如圖2。

圖2 浙江省水稻和油菜機收技術傳播趨勢曲線

2.2.1 水稻機收技術傳播趨勢與特點

根據圖2中水稻機收技術傳播趨勢曲線，結合表1數據可看出，該項技術從傳播起至今，其擴散過程大致可分為以下幾個階段[3,4]：① 緩慢傳播階段。在水稻機收技術推廣傳播初期，農民對該技術采用率的增長速度緩慢，1996年全省水稻機收水平僅為5.49%。②快速持續傳播階段。隨著技術推廣工作的深入，水稻機收技術逐步得到廣大農民的認知和認可，全省水稻機收水平快速提高，1997、1998年分別達到 9.65%、16.23%，2003年則達到了 51.18%；此后，國家農機購置補貼政策的實施，使該技術傳播速度進一步加快，2008年水稻機收水平高達81.66%。③平緩傳播階段。2009年起水稻機收技術就進入平緩傳播階段，2012年全省水稻機收水平為84.55%，僅較2008年提高了2.89百分點。

由上述水稻機收技術傳播過程看，其與S型曲線相似之處在于：①與S型曲線有著基本相同的“起飛”臨界數量(10%～15%)。在推廣初期傳播速度較慢，但機收水平(技術采用率)達到9.65%～16.23%后，水稻機收技術傳播就開始“起飛”，并經快速持續傳播后，進入平緩傳播階段。②水稻機收技術的傳播很大程度上是由于水稻種植農戶的自主需求，而非政府行政干預推動。與S型曲線不同之處是二者進入平緩階段時技術采用率水平的高低，S型曲線是在技術采用率超過50%后，而水稻機收技術傳播則是在技術采用率持續上升到80%。

2.2.2 油菜機收技術傳播趨勢與特點

由圖2可知，在油菜機收技術推廣初期處于自然擴散狀態，農民對油菜機收技術的采用率不高，這也是全省油菜機收水平多年來處于低水平的主要原因之一。由表1可知，全省油菜機收水平僅由2000年的0.3%提高到2008年的2.27%。此后，隨著浙江省政府部門對油菜機收技術的推廣力度的加大，全省油菜機收水平逐步提高，2009年、2012年油菜機收水平分別達到5.18%和10.01%。根據圖1技術傳播S型曲線趨勢圖可知，雖然浙江省油菜機收技術采用率現已到“起飛”的臨界數量(10%～15%)，但從浙江省應用實際情況看，目前油菜機收技術采用率仍無法實現“起飛”，究其原因是現有的機收水平很大程度上是由于全省各級政府扶持政策的大力推動，并非完全是農民的自主選擇。因此，在這種背景下浙江省油菜機械化收獲技術傳播在“起飛”階段臨界數量和趨勢都將與典型S型曲線存在較大差別。

2.3 討論與分析

2.3.1 技術的比較優勢是技術推廣傳播獲得成功的基礎

根據傳播學理論，一項技術若要得到傳播應具有明顯的比較優勢。著名傳播學者E·羅杰斯將技術的推廣優勢的基本特征概括為：相對優越性、相容性、可試驗性、可觀察性、操作簡易性等。水稻機收技術：其技術優越性表現為替代人工作業，效率高、省工節本等，同時推廣工作中的示范、宣傳和服務使水稻機收技術的可試驗性、可觀察性、相容性，以及操作簡易性都得到充分展現[4]。油菜機收技術：雖然其在提高工效、降低勞動強度和省工節本等方面的優勢較人工明顯，同時推廣工作使油菜機收技術的可試驗性、可觀察性和操作簡易性等特征都得到展示；然而，目前油菜機收損失率普遍較高，收獲機械作業性能與現行油菜品種、栽培技術適應程度不高等，致使油菜機收技術的相對優越性，與傳統種植方式的相容性等一些特征無法得到充分體現，從而在一定程度上影響了該項技術的傳播。浙江省水稻和油菜機收水平現狀表明：水稻機收技術傳播非常成功，而油菜機收技術傳播則總體上處于起步階段。目前制約油菜機收技術傳播的主要原因有：①油菜種植品種與機械化收獲技術不相適應。油菜機收是一項涉及油菜品種和收獲機械即農藝與農機的綜合性技術，但在油菜品種選育時首要目標是高產和優質，對油菜品種與機械化作業的適應性缺乏重視，致使現行油菜品種不適應機械作業。②現有油菜收獲機械裝備的收獲損失率較高。目前國內油菜收獲機械裝備技術總體上還處于研制、試驗改進階段，成熟及批量生產的機型不多，同時還不同程度地存在適應性差、收獲損失率高等問題，據測算收獲損失率在8%～12%。③目前油菜以一家一戶小田塊種植為主，種植規模小且品種各不相同，使機械作業的規模效益難以體現，加之油菜收獲期短、季節性強，影響了油菜機收效益和社會化服務作業。

2.3.2 綜合利用各種傳播形式是提高技術傳播效果的重要手段

傳播學研究認為，不同傳播形式在傳播中具有不同功能[6]。鑒于此，為提高水稻和油菜機收技術傳播效果，在推廣上述機收技術時綜合利用了以下傳播形式。①通過組織傳播形式構建強有力并具有權威性的技術傳播源。各級政府對水稻和油菜機收技術的推廣進行不同程度的行政干預，如引進、試驗和示范水稻和油菜收獲技術裝備，以及建設示范基地等，因而政府部門在上述技術傳播中擁有“組織者”和“傳播源”的雙重職能。② 運用各種大眾傳播形式。通過廣播、電視、報紙等大眾傳播形式介紹、宣傳水稻和油菜機收技術的特點與優勢，以及各級政府出臺相關扶持政策，為技術傳播營造良好環境。③利用人際傳播和群體傳播形式。全省各地農機推廣人員采取舉辦示范現場會、技術培訓班，建設機收示范基地，以及培養各類農機專業組織經理人使之成為意見領袖等措施，進行面對面的技術傳播。

2.3.3 提高農戶技術需求動力是加快技術傳播達到“臨界數量”的關鍵

在農業技術推廣傳播實踐中，農民的技術需求動力對技術傳播臨界數量的如期或提前到來具有重要影響；因此，提高農民對技術需求動力將加快技術傳播。上述水稻機收技術傳播過程表明，農民自主需求是水稻機收技術快速傳播的主要動力，因而在機收水平(技術采用率)達到10%～15%這一臨界數量后快速持續上升，并呈現出與S型曲線相似的傳播特點。油菜機收技術在各級政府的行政干預推動下，2012年機收水平 (技術采用率)已提高到10.01%，剛達到S型曲線中的“起飛”臨界數量；另一方面，油菜機收技術的相對優越性至今尚未完全得到體現，致使農民對該技術的需求動力不足。因此，因此，在以政府行政干預推動的背景下，油菜機收水平(技術采用率)“起飛”的臨界數量要高于S型曲線中的“起飛”臨界數量，但實現“起飛”的臨界數量值則是一個有待進一步研究的問題。

3 結束語

(1)總結經驗、強化宣傳，不斷優化油菜機收技術推廣傳播環境。要以貫徹落實國務院《關于加快促進油料生產發展的意見》和《關于促進農業機械化和農機工業又好又快發展的意見》等文件精神為契機，總結經驗、強化宣傳，提高農民對油菜機收技術在省工節本、提高效率和增產增收等方面的認知和認可，進而推動農民使用油菜機收技術。

(2)加強油菜機收技術裝備研究和適合機收油菜品種選育，進一步提升油菜機收技術的推廣優勢。受油菜品種、收獲機具等因素影響，現行油菜機械化收獲技術整體性能還不完善，制約該項技術的推廣傳播；因此，要加快適合機收的油菜品種選育和油菜收獲機械性能完善，加強油菜生產過程中的農機農藝融合，據此提高油菜機械化收獲技術的推廣優勢。

(3)加大財政扶持力度，充分發揮政府部門在技術傳播網絡中的權威性作用。為此，各級政府應提高油菜收獲機具和油菜機收環節作業補貼的財政支持力度。另外，要以油菜機收示范基地建設為重點，將油菜機械化收獲示范推廣列入有關的項目計劃中，加大資金投入力度，逐步提高農戶采用油菜機收技術的需求動力，使技術采用率早日達到傳播“起飛”階段實際所需的臨界數量，由此實現油菜機收技術的“自續”傳播。

[1]國家統計局.中國統計年鑒[Z].北京:中國統計出版社,2012

[2]農業部農業機械化管理司.2011年全國農業機械化統計年報[Z],2011

[3]鄭文鐘,周利順,洪一前.水稻機械化收獲技術推廣成效及其傳播學意義探討[J],現代農機,2013(1):5-7

[4]鄭文鐘,鈕杭,洪一前.水稻機收與機插技術傳播趨勢及特點實證研究[J].農業工程,2013,3(3):1-5.

[5]李南田,王磊阮,劉青等.農業技術傳播模式分析[J].農業科技管理,2004,23(1):10-13

[6]趙曉春,董成雙,徐鵬民.農業傳播學[M].北京:中國傳媒大學出版社,2005