魚菜共生環保增效養殖

孫寶清

現在各種養殖業、種植業，用傳統方法，沒有競爭優勢，利潤空間越來越小。而通過種養結合發展循環利用，不失為一種有益的增效手段，也符合現代人綠色環保的生活理念。

黃鱔是名優淡水魚類，歷來價格不菲，營養價值也較高，被消費者所推崇。蚯蚓是鱔魚的優質活餌料，利用各種動物糞肥及作物秸稈就可養殖成功。而蔬菜的根系能充分吸收水中的營養元素及鱔魚的排瀉物，使水變得清澈嫩爽，得以充分凈化，再循環進入鱔魚池重復利用。同時蔬菜池中進口處放一定數量的蚯蚓，專門吃水中鱔魚的排瀉物。

1 蚯蚓養殖

利用農村作物秸稈及各種動物糞肥養殖蚯蚓，品種以大平2號為好，采用專門的塑料大棚，常年生產，供鱔魚的活餌料。同時在蔬菜種植池的進水口附近投放一定量的蚯蚓，數量視鱔魚數量而定，以能夠消耗這些糞污為好。定期收取蚯蚓，飼喂鱔魚，不足部分可適當補充一些配合餌料。

2 黃鱔養殖

2.1 養鱔池建造

在溫室棚內，按長方形設計，每個池為2 m×3 m×0.6 m。四周頂部設防逃壁檐，兩端高出池底20 cm，分別在兩端設進水口和出水口。池底鋪粗砂，出水口設防逃網，多池串聯，一般不超過十個，一串為一組，可以有多組。在上游設一個小型蓄水池，保存從蔬菜池由虹吸過來的清水。養殖池一般保持24 cm水深及10 cm厚的粗砂。在水池中放一定量的水草，供鱔魚呼吸及遮陽之用。養殖池幾個死角要抺成鈍園形狀，以利于水循環及黃鱔活動。進水口與池壁60°角以利于水循環。水泥造面灰應用墨汁摻兌成黑色，以利于寒冷季節增溫。

2.2 養殖黃鱔

2.2.1 魚種放養 首先選擇體質健壯，規格一致，體色鮮艷，無外傷的苗種。規格為25～30 g/尾，投放密度100尾/m2，投放密度可視情況適當調整。投放前，將水的幾個重要指標進行測定，如溶氧、氨氮等，也可提前放一些其他的魚試水，看水質是否合格。入池前用30～40 g/L食鹽或高錳酸鉀消毒。

2.2.2 養殖餌料 以蚯蚓、蠅蛆等為鮮活餌料，也可投喂人工配合餌料。

2.2.3 投餌馴化 入池三天后進行投餌馴化，馴化期約15 d，開始在傍晚投喂，然后逐漸提前到下午14：00-15：00或上午10：00。每日投餌量為其體重5%左右，早晚2次。對黃鱔的投餌要做到“四定”，即“定時、定位、定質、定量”。池中應放一些水草，以利于鱔魚在上面呼吸，同時營造一個安靜的環境。

2.2.4 日常管理 每半月一次，開大流水閥門，從上游開始用工具攪動砂底，沖洗砂石中的殘渣糞便等污物。經常巡池，觀察水質、水溫情況，同時注意防范貓鼠等的侵害。池水溫度要控制在18～28 ℃，不能忽冷忽熱。

2.2.5 鱔病防治 每15 d消毒一次，用生石灰5～10 mg/L，同時關閉閥門，使池水停留一定時間，達到藥浴防病效果。如有發病，可用0.7 mg/L硫酸銅或0.2 mg/L敵百蟲進行治療。

3 蔬菜種植

蔬菜種植池，也是水泥和磚砌成，長條形，水泥造面、打底。池底高于黃鱔池水面5～10 cm，便于排水，池寬2 m左右，池深30 cm，長度可根據情況自定。池中設自動虹吸裝置。

池中放置陶粒，用來定植蔬菜。在陶粒中摻一定比例粗貝殼砂或生石灰碎塊，以調節水的pH值，使pH值經常保持在中性偏堿一些，為7～8之間。池中水每隔20 min利用虹吸原理清空一次，以利于根系發育。在上游蔬菜池中同時放一定數量的蚯蚓，用以清理水中的各種污物。

根據情況配備微動力水泵，用于抽取黃鱔池中的水，先注入到儲水池中，然后流入到蔬菜池。

利用虹吸原理，當蔬菜池中水位到20～24 cm時，自動進行放水，約20 min一次。利于陶粒中微生物有益菌吸收氧氣，促進根系健康生長。

4 小結

通過一個大棚內的鱔魚、菜共生，以及相應的蚯蚓、蠅蛆等養殖，充分利用各環節的優勢，做到互生互惠。從而降低了綜合生產成本，同時也達到了綠色環保，生產無公害鱔魚和蔬菜的目的，同時也增強了市場競爭力，可創造極大的經濟、生態、社會效益。

（收稿日期：2014-07-31）

現在各種養殖業、種植業，用傳統方法，沒有競爭優勢，利潤空間越來越小。而通過種養結合發展循環利用，不失為一種有益的增效手段，也符合現代人綠色環保的生活理念。

黃鱔是名優淡水魚類，歷來價格不菲，營養價值也較高，被消費者所推崇。蚯蚓是鱔魚的優質活餌料，利用各種動物糞肥及作物秸稈就可養殖成功。而蔬菜的根系能充分吸收水中的營養元素及鱔魚的排瀉物，使水變得清澈嫩爽，得以充分凈化，再循環進入鱔魚池重復利用。同時蔬菜池中進口處放一定數量的蚯蚓，專門吃水中鱔魚的排瀉物。

1 蚯蚓養殖

利用農村作物秸稈及各種動物糞肥養殖蚯蚓，品種以大平2號為好，采用專門的塑料大棚，常年生產，供鱔魚的活餌料。同時在蔬菜種植池的進水口附近投放一定量的蚯蚓，數量視鱔魚數量而定，以能夠消耗這些糞污為好。定期收取蚯蚓，飼喂鱔魚，不足部分可適當補充一些配合餌料。

2 黃鱔養殖

2.1 養鱔池建造

在溫室棚內，按長方形設計，每個池為2 m×3 m×0.6 m。四周頂部設防逃壁檐，兩端高出池底20 cm，分別在兩端設進水口和出水口。池底鋪粗砂，出水口設防逃網，多池串聯，一般不超過十個，一串為一組，可以有多組。在上游設一個小型蓄水池，保存從蔬菜池由虹吸過來的清水。養殖池一般保持24 cm水深及10 cm厚的粗砂。在水池中放一定量的水草，供鱔魚呼吸及遮陽之用。養殖池幾個死角要抺成鈍園形狀，以利于水循環及黃鱔活動。進水口與池壁60°角以利于水循環。水泥造面灰應用墨汁摻兌成黑色，以利于寒冷季節增溫。

2.2 養殖黃鱔

2.2.1 魚種放養 首先選擇體質健壯，規格一致，體色鮮艷，無外傷的苗種。規格為25～30 g/尾，投放密度100尾/m2，投放密度可視情況適當調整。投放前，將水的幾個重要指標進行測定，如溶氧、氨氮等，也可提前放一些其他的魚試水，看水質是否合格。入池前用30～40 g/L食鹽或高錳酸鉀消毒。

2.2.2 養殖餌料 以蚯蚓、蠅蛆等為鮮活餌料，也可投喂人工配合餌料。

2.2.3 投餌馴化 入池三天后進行投餌馴化，馴化期約15 d，開始在傍晚投喂，然后逐漸提前到下午14：00-15：00或上午10：00。每日投餌量為其體重5%左右，早晚2次。對黃鱔的投餌要做到“四定”，即“定時、定位、定質、定量”。池中應放一些水草，以利于鱔魚在上面呼吸，同時營造一個安靜的環境。

2.2.4 日常管理 每半月一次，開大流水閥門，從上游開始用工具攪動砂底，沖洗砂石中的殘渣糞便等污物。經常巡池，觀察水質、水溫情況，同時注意防范貓鼠等的侵害。池水溫度要控制在18～28 ℃，不能忽冷忽熱。

2.2.5 鱔病防治 每15 d消毒一次，用生石灰5～10 mg/L，同時關閉閥門，使池水停留一定時間，達到藥浴防病效果。如有發病，可用0.7 mg/L硫酸銅或0.2 mg/L敵百蟲進行治療。

3 蔬菜種植

蔬菜種植池，也是水泥和磚砌成，長條形，水泥造面、打底。池底高于黃鱔池水面5～10 cm，便于排水，池寬2 m左右，池深30 cm，長度可根據情況自定。池中設自動虹吸裝置。

池中放置陶粒，用來定植蔬菜。在陶粒中摻一定比例粗貝殼砂或生石灰碎塊，以調節水的pH值，使pH值經常保持在中性偏堿一些，為7～8之間。池中水每隔20 min利用虹吸原理清空一次，以利于根系發育。在上游蔬菜池中同時放一定數量的蚯蚓，用以清理水中的各種污物。

根據情況配備微動力水泵，用于抽取黃鱔池中的水，先注入到儲水池中，然后流入到蔬菜池。

利用虹吸原理，當蔬菜池中水位到20～24 cm時，自動進行放水，約20 min一次。利于陶粒中微生物有益菌吸收氧氣，促進根系健康生長。

4 小結

通過一個大棚內的鱔魚、菜共生，以及相應的蚯蚓、蠅蛆等養殖，充分利用各環節的優勢，做到互生互惠。從而降低了綜合生產成本，同時也達到了綠色環保，生產無公害鱔魚和蔬菜的目的，同時也增強了市場競爭力，可創造極大的經濟、生態、社會效益。

（收稿日期：2014-07-31）

現在各種養殖業、種植業，用傳統方法，沒有競爭優勢，利潤空間越來越小。而通過種養結合發展循環利用，不失為一種有益的增效手段，也符合現代人綠色環保的生活理念。

黃鱔是名優淡水魚類，歷來價格不菲，營養價值也較高，被消費者所推崇。蚯蚓是鱔魚的優質活餌料，利用各種動物糞肥及作物秸稈就可養殖成功。而蔬菜的根系能充分吸收水中的營養元素及鱔魚的排瀉物，使水變得清澈嫩爽，得以充分凈化，再循環進入鱔魚池重復利用。同時蔬菜池中進口處放一定數量的蚯蚓，專門吃水中鱔魚的排瀉物。

1 蚯蚓養殖

利用農村作物秸稈及各種動物糞肥養殖蚯蚓，品種以大平2號為好，采用專門的塑料大棚，常年生產，供鱔魚的活餌料。同時在蔬菜種植池的進水口附近投放一定量的蚯蚓，數量視鱔魚數量而定，以能夠消耗這些糞污為好。定期收取蚯蚓，飼喂鱔魚，不足部分可適當補充一些配合餌料。

2 黃鱔養殖

2.1 養鱔池建造

在溫室棚內，按長方形設計，每個池為2 m×3 m×0.6 m。四周頂部設防逃壁檐，兩端高出池底20 cm，分別在兩端設進水口和出水口。池底鋪粗砂，出水口設防逃網，多池串聯，一般不超過十個，一串為一組，可以有多組。在上游設一個小型蓄水池，保存從蔬菜池由虹吸過來的清水。養殖池一般保持24 cm水深及10 cm厚的粗砂。在水池中放一定量的水草，供鱔魚呼吸及遮陽之用。養殖池幾個死角要抺成鈍園形狀，以利于水循環及黃鱔活動。進水口與池壁60°角以利于水循環。水泥造面灰應用墨汁摻兌成黑色，以利于寒冷季節增溫。

2.2 養殖黃鱔

2.2.1 魚種放養 首先選擇體質健壯，規格一致，體色鮮艷，無外傷的苗種。規格為25～30 g/尾，投放密度100尾/m2，投放密度可視情況適當調整。投放前，將水的幾個重要指標進行測定，如溶氧、氨氮等，也可提前放一些其他的魚試水，看水質是否合格。入池前用30～40 g/L食鹽或高錳酸鉀消毒。

2.2.2 養殖餌料 以蚯蚓、蠅蛆等為鮮活餌料，也可投喂人工配合餌料。

2.2.3 投餌馴化 入池三天后進行投餌馴化，馴化期約15 d，開始在傍晚投喂，然后逐漸提前到下午14：00-15：00或上午10：00。每日投餌量為其體重5%左右，早晚2次。對黃鱔的投餌要做到“四定”，即“定時、定位、定質、定量”。池中應放一些水草，以利于鱔魚在上面呼吸，同時營造一個安靜的環境。

2.2.4 日常管理 每半月一次，開大流水閥門，從上游開始用工具攪動砂底，沖洗砂石中的殘渣糞便等污物。經常巡池，觀察水質、水溫情況，同時注意防范貓鼠等的侵害。池水溫度要控制在18～28 ℃，不能忽冷忽熱。

2.2.5 鱔病防治 每15 d消毒一次，用生石灰5～10 mg/L，同時關閉閥門，使池水停留一定時間，達到藥浴防病效果。如有發病，可用0.7 mg/L硫酸銅或0.2 mg/L敵百蟲進行治療。

3 蔬菜種植

蔬菜種植池，也是水泥和磚砌成，長條形，水泥造面、打底。池底高于黃鱔池水面5～10 cm，便于排水，池寬2 m左右，池深30 cm，長度可根據情況自定。池中設自動虹吸裝置。

池中放置陶粒，用來定植蔬菜。在陶粒中摻一定比例粗貝殼砂或生石灰碎塊，以調節水的pH值，使pH值經常保持在中性偏堿一些，為7～8之間。池中水每隔20 min利用虹吸原理清空一次，以利于根系發育。在上游蔬菜池中同時放一定數量的蚯蚓，用以清理水中的各種污物。

根據情況配備微動力水泵，用于抽取黃鱔池中的水，先注入到儲水池中，然后流入到蔬菜池。

利用虹吸原理，當蔬菜池中水位到20～24 cm時，自動進行放水，約20 min一次。利于陶粒中微生物有益菌吸收氧氣，促進根系健康生長。

4 小結

通過一個大棚內的鱔魚、菜共生，以及相應的蚯蚓、蠅蛆等養殖，充分利用各環節的優勢，做到互生互惠。從而降低了綜合生產成本，同時也達到了綠色環保，生產無公害鱔魚和蔬菜的目的，同時也增強了市場競爭力，可創造極大的經濟、生態、社會效益。

（收稿日期：2014-07-31）