養麻雀

曲南南

麻雀肉具有較高的營養價值和藥用價值。民間用麻雀酒壯陽補陰，滋腎補血，治療腰痛、陽痿、眩暈等多種疾病。麻雀肉和蛋在飯店已是名菜，在民間被視為“強身珍品”。近年來，野生麻雀被大量捕殺，越來越少，人工養殖麻雀具有廣闊的市場前景。麻雀幼鳥吃蟲，會飛后才吃谷米。

過去人工養殖麻雀失敗，主要是未解決幼鳥的活體飼料，如今人工育蟲活體飼料生產技術已經成熟，人工養殖麻雀就成為新興的致富門路。

投資2.6萬元，在果園或山坡林地建一個小型生態麻雀養殖場，農村1～2個勞動力完全手工操作，飼養8000只種麻雀，年出售4批商品麻雀共4.48萬只，純收入2.4萬多元。以下是麻雀場建設養殖前景與投資效益分析。

一、麻雀場建設

飼養8000只的小型商品麻雀場，可在小果園或山坡林地建麻雀舍圈養。麻雀舍要建在陽光充足、地勢高且干燥處，活動場內有林木供麻雀棲息。小型生態麻雀場實行自繁自養，需要建種雀舍和圈圍全封閉式活動場、活體飼料生產場地和宿舍。

1.麻雀舍：種雀采用地面圈養，可利用普通閑置房改建，也可新建。新建種雀舍應按每1平方米室內飼養40只種雀的面積配合5倍于雀舍面積的室外活動場的比例設計。在舍內放置高度密集巢窩，供麻雀產蛋繁殖，在室外活動場四周和上面圍蓋竹籬笆或細鐵絲網，場內設有砂浴池并種上林木。飼養8000只種麻雀需要200平方米麻雀舍和1000平方米活動場。

2.活體飼料生產場地：2間房共20平方米，磚木石棉瓦結構，用于生產黃粉蟲和EM活菌制劑。在麻雀場旁邊圍網圈養螞蚱。

3.宿舍：1間10平方米。

二、辦場投資概算

1.麻雀場建設投資共1.603萬元。

種雀舍：磚木石棉瓦結構，1棟20間，每間10平方米共200平方米，每平方米50元，共1萬元。

種雀舍配套設施：按寬5厘米、深10厘米、高8厘米為一個小巢窩，設計成長條形密集巢窩，每條3米長有50個巢窩，固定在墻上。4000只母雀需設置4200個巢窩，共84條，每條12元，共計1008元；砂浴池4個，共400元；圍蓋活動場的材料2000元。合計3480元。

宿舍、飼料生產房：3間共30平方米，每間750元，合計2250元。

圍網圈養螞蚱：材料費300元。

2.引種費：麻雀繁殖快，種雀利用年限短。麻雀場要獲得高產，一般都要經過自繁自養進行二次選育高產種群。所以，存欄8000只的小麻雀場，只需引種2000只，每只1.5元，共3000元。

3.水電、工具、防疫和消毒藥品共500元。

4.飼料周轉金3000元。

5.活體飼料生產設備500元。

6.不可預測的開支（以上1～5項的總和×15%）共3454.5元。

以上1～6項合計2.648萬元，投資概算取2.6萬元。

三、麻雀養殖場經濟效益分析

辦場第一年以馴化野生麻雀，擴大和培育高產種群，學習生產黃粉蟲、螞蚱幼蟲為主。選留8000只種麻雀后，可出售部分商品麻雀，收支基本維持平衡。辦場效益從下一年度算起。

1.全年賣麻雀收入：麻雀是公、母配對，公、母輪流孵蛋和輪流哺育的小鳥。因此，8000只種麻雀只有4000只母雀。按1只母雀年產4窩、每窩產5個蛋，受精率、孵化率、成活率均為90%計算，1只母雀年產14只幼雀，總產5.6萬只，當年育成出售80%共4.48萬只，每只1.5元，共收入6.72萬元。

2.飼養成本支出：（1）種麻雀飼喂雜糧，每只日均5克，8000只日均40千克，每千克1.6元，種麻雀全年飼料共開支2.336萬元；商品麻雀生產周期為46天，前16天由公、母雀哺喂昆蟲，后30天飼喂雜糧，4.48萬只30天共開支1.075萬元；預備種麻雀1.12萬只，75天共開支6720元。飼料費共4.083萬元。（2）活體飼料生產費800元。（3）水電500元。（4）工具300元。（5）防疫和消毒藥品共500元。

合計支出4.293萬元。收支相抵，當年可盈利2.427萬元。

四、辦場經營管理提示

要獲得上述經濟效益，必須具備以下三個條件：

1.采集或收購野生麻雀做種，要求個體均勻，平均體重20克以上。

2.人工生態環境良好，活體飼料充足，為麻雀提供速生快長的物質條件。

3.減少銷售中問環節，盡可能直接向飯店銷售。若能自己經營一家麻雀燒烤專賣店或加工麻雀酒出售，利潤可以成倍增長。若是賣給動物販子，利潤要減少三分之一至二分之一。

溫馨提醒

麻雀市場前景好，但目前人工養殖經驗少。辦場宜從小做起，積累經驗后再逐步擴大。endprint