品茶

楊從正

一個晴朗的晚上，爸爸在桌上擺放了一套精美的茶具，我情不自禁地走過去，拿起來一個個地把玩。爸爸拍拍我的肩，說：“讓我來教你吧！”

爸爸告訴我，茶道可用“備、洗、取、沏、端、飲、斟、清”八個字來概括。他叫我先用熱水浸泡茶具。我小心翼翼地將茶具放進盆里，放熱水消毒。之后再取茶葉。爸爸舀了兩勺紅茶，用開水“醒茶”。我不解地問：“什么叫醒茶？”爸爸耐心地說：“醒茶的作用就是將茶葉上的臟東西與農藥清洗掉，而且還可以使茶葉上升到最佳狀態(tài)，會更好喝。”我這才恍然大悟，原來品茶還有這么多學問啊。

接著爸爸教我沏茶：沏茶時不能魯莽，動作要輕柔持重；倒茶時要把茶壺上下拉三次，宛如窈窕淑女，這便是“鳳凰三點頭”。

沏好茶，我正想一飲而盡，卻被爸爸攔住了：“不能這樣喝。”他給我示范了一遍。我照樣學著慢慢吮一口，茶水通過舌尖，擴散到舌苔，刺激味蕾，仿佛置身于花紅柳綠的春天中，疲憊一下子消失得無影無蹤。

這次品茶，讓我感到很開心，又知道了茶的文化，真是受益匪淺。

人生如茶，每次品茶一口，喜怒哀樂直涌心頭。當一家人其樂融融的時候，我想與茶共舞；當我苦惱于一道奧數題的時候，我想以茶解困；當考試不理想的時候，我想以茶解悶……

詩人劉禹錫說：“今宵更有湘江月，照出霏霏滿碗花。”茶就像一朵朵花，如此純潔，如此美麗，讓人愛不釋手。朋友們，有空來我家，讓我為你們沏一壺茶吧。

指導老師 黃 忠

[點評]

中國是茶的原產地，所以茶是我們中國人很重要的飲料，中國人飲茶已有很悠久的歷史了。千百年來，關于飲茶已經形成了“茶文化”，并對我國的周邊地區(qū)發(fā)生了很大影響，所謂“茶道”便是這種文化的具體表現。習作所表達的還是茶道的比較初級或基本的內容，但小作者敘述得清晰而有條理，讓我們對此有了一個比較清楚而基本的印象。隨著年齡的增長和知識的積累，小作者會越來越深入地發(fā)現茶文化的博大與精深，從而在思想文化上有更多的收獲。