現代漁業美如畫（ 一）

導語：漁業，對充分開發和利用水域人工養殖各種有經濟價值的水生動植物，豐富水產品的市場供給和促進漁業經濟的發展作出了很大的貢獻。漁業生產具有明顯的區域性和季節性，它不僅可以為人們的生活提供大量的動物性蛋白，還可以為農業提供優質肥料，為畜牧業提供精飼料，為食品、醫藥、化工工業提供重要原料。多年來，為推動漁業的發展，各級漁政部門進行了不少探索，也積累了不少成功經驗。如何更有效地利用水資源？目前政府有哪些扶持漁業發展的優惠政策？現代漁業又有哪些新動向？帶著這些問題，本刊記者采訪了江西省漁業局副局長張金保，請看他是如何回答的。

記者：張局長，請您向我們的讀者介紹一下現代漁業與傳統漁業的主要區別在哪兒？

張金保：傳統漁業是一種生產先導型漁業，把生產數量放在第一的位置，生產手段是原始的、粗放的、落后的，生產效率是低下的，生產觀念是野蠻的（非理性的），推進生產主要依靠簡單的數量遞增，而不是質的根本變化。

現代漁業相對傳統漁業而言，遵循資源節約、環境友好和可持續發展理念，以市場為導向，以現代科學技術和設施裝備為支撐，運用先進的生產方式和經營管理手段，不斷提高生產經營者的素質，形成農工貿、產加銷一體化的產業體系，實現經濟、社會和生態效益和諧共贏的漁業產業形態，是一個從量變到質變的飛躍過程。

兩者的最大區別在發展方式上，現代漁業以質量型、集約型為主要特征的現代生產方式，代替了以數量型、粗放型為主要特征的傳統生產方式。

記者：現在好多地方都在推動“標準化池塘養殖”的普及，您是不是可以詳細解釋一下“標準化池塘養殖”的具體含義呢？

張金保：關于“標準化池塘養殖”的含義，首先需要解釋一下什么是“標準化池塘”的問題。標準化池塘是指通過現代漁業項目對池塘進行清淤、護坡及進排水系統改造，使池塘達到連片化、方格化、規范化，池塘大小適中，水深適宜，池埂堅固，進排水方便、科學，路網、電網布局合理，環境優美等要求的池塘。“標準化池塘養殖”的含義，就是指通過標準化池塘進行水產品養殖。在我省依然以主養草魚，搭配混養鰱、鳙魚及底層雜食性魚類的方式養殖，667平方米（1畝）水面平均產量在1200公斤以上、效益在2000～3000元，與改造前的老舊池塘相比，養殖產量提高了，單位水面效益提升了，抗災防災能力增強了，水產品安全了。

記者：健康養殖有哪些衡量標準呢？另外，您能說說現在健康養殖的模式主要有哪些嗎？

張金保：水產品健康養殖是指通過采用無疫病苗種、投喂全價飼料及人為控制養殖環境條件等技術措施，使養殖生物保持最適宜生長和發育的狀態，實現減少養殖病害發生、提高水產品質量的一種養殖方式。按照農業部水產品健康養殖示范場創建要求，健康養殖示范要達到“四化”，即生產條件標準化、生產要素規范化、生產管理制度化、示范輻射規模化。

目前我省健康養殖模式主要有：稻—蓮養殖模式，主要在萬載縣、石城縣、遂川縣等地；種草養殖模式，主要在上饒市；珍珠健康養殖模式，主要在都昌縣、萬年縣、新建縣等地；甲魚標準化健康養殖模式，主要在南豐縣、豐城市等地；河蟹健康養殖模式，主要在進賢縣、南城縣、九江縣、湖口縣等地；小龍蝦健康養殖模式，主要在南昌市、九江市。

記者：如何利用漁業資源打造集觀賞娛樂、文化交流、商貿餐飲為一體的生態漁業基地？能否推薦一些成功的基地供打造者參觀借鑒呢？

張金保：縱觀我省休閑漁業發展的類型，對于如何利用漁業資源打造集觀賞娛樂、文化交流、商貿餐飲為一體的生態休閑漁業基地，我有以下建議：

1.依托資源，做好適合本區域休閑漁業的發展規劃，統籌考慮環境建設、生態建設、人文建設和漁區社會發展等因素，因地制宜、統籌規劃、合理布局、確保質量，高起點、高水平地發展具有區域特色的休閑漁業，打造“項目眾多，設施齊全，規模適度，服務規范”的精而全的休閑漁業基地。

2.擴大宣傳，積極引導社會資金和有實力的企業建設休閑漁業基地。

3.多方聯動，讓旅游業、公共服務業、餐飲服務業和漁業產業等部門聯合推進。

我省休閑漁業主要有以下5種類型：

1.休閑垂釣型。此類型是利用城市近郊池塘、小型水庫和小型湖泊等養殖基地和漁業設施，放養各種魚類，并配備一定的設備開展休閑垂釣。其特點是投入少、見效快，一般以垂釣為主的池塘，667平方米水面年純收入可達1.5萬～2萬元，是同等水面養殖池塘純收入的4～5倍。這是我省目前休閑漁業項目中最為普遍的一種，而且是分布范圍最廣、吸引人數最多的一種休閑漁業。

2.垂釣、餐飲、住宿結合型。此類型以開展垂釣為主，是集餐飲、住宿、娛樂為一體的休閑漁業。這種類型的漁業具有一定的專業水平，有的成為專業垂釣園，其附屬設施較為完備，體現人與自然的和諧，也有利于帶動相關產業的發展，經濟效益和社會效益較為明顯，具有良好的發展前景，是我省休閑漁業發展的重點和亮點。

3.觀光綜合配套型。此類型是利用當地的生態環境和旅游資源，結合開發水面資源，集垂釣、觀景、休閑、旅游等活動內容于一體的休閑漁業。它是旅游業的拓展，極具發展潛力，是休閑漁業走向規模化、綜合化的方向之一。如：贛州寶葫蘆山莊、景德鎮浮梁瑤里、婺源荷包紅鯉良種場、柘林湖休閑漁業山莊和宜春市的秀江河等，是我省休閑、旅游、觀光、垂釣綜合型的典型代表。

4.特色產業與觀賞漁業結合型。此類型是依靠“一村一品”的特色漁業優勢，結合休閑旅游業，建設集休閑、觀賞為一體的休閑漁業。這種類型是依托產業帶動形成區域特色，再形成一定規模后發展觀光型休閑漁業，并配套建設服務設施，是做大做強休閑漁業的發展方向。如：各地的漁業科技示范園、水產品產業加工園區、進賢縣軍山湖品蟹園、萍鄉市中華紅魚文化館、萬安水庫網箱養殖基地及水上運動休閑區等。

5.漁業資源保護與漁文化開發型。此類型是依托地方特色的水生野生動物保護區，拓展當地保護的水生野生動物的漁文化，建設休閑漁業基地。這種類型休閑漁業基地全部建在山區、湖區、庫區，環境優美，是節假日度假的好去處。此類休閑漁業區大多建有住宿、餐飲、娛樂、運動等設施和場所，且以保護區的漁文化為主體，既是較好的度假場所又是科普教育的好基地。如：銅鼓棘胸蛙保護區休閑漁業基地、井岡山娃娃魚保護區休閑漁業基地、江豚遷地保護軍山湖休閑漁業基地等。endprint

下面，我介紹幾個成功的案例，供關心的朋友參考。

1.南昌海灣實業有限公司打造的海灣農莊

設施：建有2000平方米的功能齊全的賓館，一次性能接待500人就餐；垂釣娛樂中心占地10公頃（150畝），能同時容納300人垂釣；配有10多個人工燒烤灶、木炭燒烤活魚箱；建有1000平方米游客接待農副產品展示中心，經營產品40多種。交通：交通便捷，位于南昌市南郊蓮謝路旁，有專門大型停車場。項目：具有垂釣、鄉村旅游、餐飲、住宿、水上游玩、職業培訓等多個項目。下一步準備集力打造大型農業休閑文化產業——文化長廊，具體建設農耕文化（民俗文化、地方革命文化）展示區、體驗區、文化休閑廣場、沙浴場、水上餐廳、水上歌舞廳、水上娛樂城、漁業文化及各類文化書畫院及圖書館等14個項目。

2.鷹潭市香湖灣養殖有限公司打造的香爐峰休閑漁業基地

設施：建有三星級綜合賓館12000平方米，可同時接待300人住宿；有能容納2000人左右的天然風洞一座，可開展系列休閑活動；有30多公頃（500畝）的休閑垂釣水面開展休閑垂釣活動。交通：交通便捷，位于世界自然遺產地、國家級風景名勝區、5A級景區龍虎山六大景區之一的香爐峰景區，離鷹潭市8公里，有停車場。環境：自然環境優美，水質優良。項目：具有垂釣、鄉村旅游、餐飲、住宿等項目。管理：為企業獨立法人，有整套的休閑漁業產業管理人員。文化建設：設立了“中國姓氏研究所”，現藏有姓氏研究圖書3萬余冊，建有農耕文化展。

3.江西國海生態農業旅游發展有限公司打造的湖光山舍

設施：建有休閑度假、戶外體能拓展、浪漫垂釣、小河摸魚、撒網捕魚、動物珍禽表演、高空飛車、碧波單車、水上駕艇、IQ迷宮、射箭、溫泉養身、水療SPA、桑拿游泳、康體娛樂、文化藝術學習、農業科普及農業科技研發、民間作坊、竹編陶藝、綜合會議、綠色（有機）餐飲、自助農家灶房、天然燒烤、農家別墅、田野、山谷客棧等為一體的綜合服務設施，能一次性接待300余人開展相關活動。交通：交通便捷，公交可直抵基地大門，距南昌市八一廣場15公里，距昌北機場18公里，距福銀高速路口3公里。有專門的停車場。環境：環境優美，綠化率高。環境符合無公害產品生產要求，水質優良，產品獲無公害產品標志。管理：為獨立的企業法人，有整套的休閑漁業產業管理制度。文化建設：獲“江西省鄉村旅游示范點”“國家四星級休閑農業與鄉村旅游景區”“江西省AAAA級鄉村旅游點”“全國青少年科普教育基地”等稱號。計劃建設“鄱陽湖區漁業生態景觀和相關運動拓展文化基地”。活動開展：近幾年相繼開展了“2010年迎新晚會（特邀烏克蘭海軍‘黑海艦隊國立歌舞團激情演出）”“中國·南昌縣首屆民俗文化節”“中華第五屆鄉土菜國際烹飪大賽”“中國·南昌‘我們的節日系列主題活動”，2011年“六一·我勞動我快樂活動”“金秋盛典·醉美湖光山舍系列主題活動”“湖光山舍·冰情雪韻大型圣誕晚會”， 2012年“休閑農業·秀美鄉村系列主題活動”“舉杯邀明月·山舍慶團圓中秋晚會”“湖光山舍單身旅游聚會——莫言孤單活動”“南昌首屆東溪湖冬至開湖旅游文化節”等活動。（待續）

（本刊記者 綠洲）endprint