腐植酸使用量對北西奈橄欖樹“皮夸爾”果實質量和產量的影響

Laila, F.Hagagg, E.A.E. Genaidy，M.F.M. Shahin, N. S. Mustafa, H. S. A. Hassan 著

李 雙2 譯

(1 吉薩國家研究中心果樹栽培系 埃及 999060）2 中國腐植酸工業協會 北京 100120)

橄欖樹是埃及重要的果樹之一。橄欖全國種植面積達到110764費丹(1費丹=4200 m2)，總產量為507053 t。其中，30%橄欖樹種植在新開發的土地區域。施加大量營養物質對種植在沙土中橄欖樹的生長有幫助。

土壤有機物質主要包括腐植酸和棕黃酸，約占65%～70%，被稱為腐殖質。它們主要由含氮化合物包括氨基酸和芳香族化合物的降解產生，并通過增加細胞膜滲透、呼吸作用、光合作用、氧氣和磷肥的吸收，為根系細胞生長提供養分，從而極大的促進植物生長，并對土壤的理化成分有一定的影響。

A sik等報道稱，土壤中施加腐植酸提高小麥對N的吸收，葉面噴施腐植酸可以提高植物對磷、鉀、鎂、鈉、銅和鋅的吸收。

Magdi等報道稱，微生物菌劑和腐殖物質生物肥料可以用來作為無機肥料的補充，提高沙質土中豇豆的產量和質量，還能防止環境的化學污染和其對人類、動物健康的危害。

Cav alcan te等研究發現，腐殖質對木瓜幼苗的地上部分和根系有積極作用，木瓜幼苗通過葉面噴施腐植酸可以提高幼苗質量。Khaled和Fawy研究表明，要確定腐植酸經濟的施加水平，1 k g土壤施加腐殖質不能超過2 g，葉片噴施不能大于0.1%。

本研究目的是為了評估西奈土壤種植的“皮夸爾”橄欖樹，在土壤中施加有機質(腐植酸)對果實理化成分和產量的影響。

1 材料和方法

本研究在2011年和2012年連續兩季進行。選擇種植在埃及西奈北部(Balozza)私人果園里種植的10年生“皮夸爾”橄欖樹。沙土上種植的株距為5 m×5 m(168棵/英畝)，見表1。所有植株給予相同的種植條件及栽培管理措施。農場利用井水灌溉(表2)。本研究中，在每棵樹灌溉滴頭下的土壤施加腐植酸A c t o sa l(腐植酸20%+氮磷鉀1∶5∶6)

試驗采用完全隨機區組設計。4個因素，3次重復。本次試驗共選用12棵橄欖樹，均生長旺盛且長勢和冠幅相似。

表1 本研究使用砂質壤土的化學性質Tab.1 Chemical characteristics of sandy soil used for the present study

該研究的目的是為了研究以下不同劑量和時間使用腐植酸肥料Actosal的效果：(1) 未施加腐植酸(對照)；(2) 4月第一周(盛花期)，土壤中一次性施加150 cm3腐植酸肥料；(3) 生長季土壤中分兩次各施加75 c m3腐植酸肥料。第一次施加是在3月最后一周，第二次是4月最后一周施加；(4) 生長季土壤中分三次施加腐植酸肥料，每次各50 cm3。第一次施加是在3月最后一周(盛花期)，第二次是4月最后一周施加(盛花期)，第三次是五月的最后一周(盛花期)。

表2 本研究使用井水的化學性質Tab.2 Chemical characteristics of water weal used for the present study

1.1 產量和果實質量

在兩個生長季里，均從每棵樹上隨機選取100個成熟果實來測定平均果實大小(體積)，重量，形狀指標(長/直徑)和果肉/核比。

果實化學性質包括果油含量和果酸含量。

果油含量：果油含量用Hexan 60～80 ℃沸點Soxhlett脂肪提取儀測定平均值。

果酸含量：用蘋果酸(mgs/100 gm果汁)含量代表果汁中全部果酸含量。

1.2 數據分析

對本研究兩季測定的所有數據進行方差分析，平均值間的差異用鄧肯多重試驗在0.05水平檢測。

2 結果與分析

2.1 果實成分

表3中數據顯示，第一季2011年施加腐植酸對“皮夸爾”橄欖樹果實物理化學性質的影響。結果表明，腐植酸施加頻率對大多數果實質量系數有影響。果實重量、體積、果肉/核比最高數值來自未處理組(對照組)。

表3 2011年生長季施加腐植酸對“皮夸爾”橄欖果實理化性狀的影響Tab.3 Effect of number of application of humic acid on some physical and chemical fruit properties Picual olive during season (2011)

就果實重量而言，土壤中沒有施加腐植酸的橄欖樹收獲果實最重，為5.91 g，隨著腐植酸施加次數的增加，果實重量逐漸降低，三次、兩次和一次劑量對應值分別為5.67 g、5.12 g和4.92 g。

就果實體積而言，結果類似于果實重量。最大果實體積是對照組果實(5.85 cm3)，隨著腐植酸施加三次，兩次和一次劑量，果實體積、重量逐漸減小。

就果肉/核比而言，比值最高值是未施加腐植酸果樹的果實(5.33)，最低值是施加一次劑量的橄欖樹(4.12)，其他處理為中間值。

由表3數據可以看出，不同腐植酸劑量明顯影響果油含量。果油含量最高值(36.85%)來自于一次劑量腐植酸的果樹，接下來是兩次劑量(35.42%)，然后是三次劑量(33.58%)，最低果油含量是對照組(25.09%)。

就果酸含量而言，分多次施加腐植酸相對應一次性施加腐植酸來說，會明顯降低果酸含量。果酸含量最高(1.15%)是來自施加一次劑量腐植酸，接下來是兩次劑量(1.16%)，然后是三次劑量(0.89%)。同時最低值(0.81%)是“皮夸爾”橄欖樹未施加腐植酸組(對照組)。

表4數據顯示，果實的物理指標(果實重量、體積、果肉/核比和形狀系數)與第一季相同。果實果油和果酸含量也與第一季數值相似。一次劑量施加腐植酸的果樹獲得最高果油含量(38.16)，接下來是兩次劑量腐植酸(37.20)，然后是三次劑量(35.40)，最低果油含量仍是對照組(26.99)。

表4中果酸含量數值在0.85%和1.29%之間。最高果酸含量是一次劑量施加腐植酸的果樹，同時，最低果油含量是未施加腐植酸的對照組。另一方面，與一次劑量相比，兩次劑量施加明顯降低果酸含量，最低果酸含量來自對照組。

2.2 產量

表5數據顯示，施加腐植酸影響橄欖樹的生長。兩個生長季中，與對照組相比，所有施加腐植酸處理的果樹平均產量增加。然而，增加的幅度受到腐植酸施加次數的影響。施加一次腐植酸(四月第一周在土壤中一次性施加150 cm3腐植酸)的果樹在第一季和第二季的最高產量以及兩季的平均產量最高，接下來是兩次施加(生長季土壤中施加兩次75 cm3腐植酸。第一次施加是在4月第一周，第二次是5月第一周)，然后是三次施加腐植酸(在生長季土壤中施加三次50 cm3腐植酸。第一次施加是在4月第一周，第二次是5月第一周施加，第三次是6月的第一周)。

表4 2012年生長季施加腐植酸對“皮夸爾”橄欖果實理化性狀的影響Tab.4 Effect of number of application of humic acid on some physical and chemical fruit properties Picual olive during season (2012)

表5 施加腐植酸次數對2011-2012年“皮夸爾”橄欖產量的影響Tab.5 Effect of number of application of humic acid on yield Picual olive during (2011- 2012) 千克/棵

3 結論

表3～表5的數據表明，無論分一次，兩次還是三次，與對照組相比，施加150 cm3腐植酸能明顯提高“皮夸爾”橄欖樹的產量、果油和果酸含量。土壤中多次施加腐植酸，降低果實產量的增加幅度以及果油和果酸的含量。產量、果油和果酸含量最低值來自三次施加腐植酸的果樹。

“皮夸爾”橄欖樹在四月第一周(盛花期)每棵果樹土壤施加150 c m3腐植酸獲得最高產量，同時其果油含量和果酸含量均比兩次施加或者三次施加高。由此可見，“皮夸爾”橄欖樹在盛花期需要足夠量的營養來獲得高的坐果率，從而提高果實產量。在北西奈種植條件下，為了增加“皮夸爾”橄欖樹產量，提高果油含量，建議在盛花期土壤中一次性施加150 cm3腐植酸。這些結果與Maggioni、De Kreij、Basar和Mackowiak等的報道一致，腐植酸利于釋放土壤中養分，從而使之能更好的被植物吸收。在有些研究中，腐植酸和葉酸制劑能提高礦質元素吸收，增加作物產量。

略)