品茶悟道

趙德銘

有人說，文人喝茶是一種文化，百姓喝茶則是一種需要。焚香讀畫，煮茗敲詩，文氣盎然，“于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢”，是文人功夫。而蕓蕓眾生，開門七件事，便是“柴米油鹽醬醋茶”。勞作歸來，大汗淋漓，將來粗瓷大碗，捋袖敞懷，一通鯨吸牛飲，狀不雅卻能解渴生津，醒腦提神。

其實，生活中的茶，俗中見雅，有文化意蘊(yùn)在。

在擾攘紛亂的紅塵中，倘能放慢節(jié)奏，靜下心喝一杯茶，不失為一種人生樂事。飲茶之義在于得到精神的享受和愉悅。茶香裊裊，神思邈遠(yuǎn)，心態(tài)超然中可品人生的甘苦，可見修為的境界；細(xì)啜慢飲，感悟清和，閑情逸致中擺脫的是名韁利鎖，追求的是別樣樂趣。如此喝茶，庶幾能喝出“茶味”深淺，悟出茶道的一二。

茶出自深山幽谷，得山水靈氣，蘊(yùn)人間風(fēng)情。“采得三春露，清香一道茶”，舉杯品茗，也許能品出幾分禪意，因為禪是本分事，平常心，喝茶亦然。人生如茶亦如禪，淡泊寧靜方能明志致遠(yuǎn)。品茶是品味生活，更是品味人生。從茶中可以讀天讀地讀人，讀生活的酸甜苦辣，讀人生的榮辱坎坷。

一片茶葉要經(jīng)歷多少風(fēng)雨，忍受多少煎熬才能百煉成茶。人的生命曲折往復(fù)，猶如這杯中的茶葉，無聲舒展，淡然收尾，沉靜、清苦，那味蕾上的澀澀清香是生命的滋味，亦是茶的原味。

一片茶葉，看起來如此纖弱，直到放入杯中，與水融合，綻放出清香。然而，就在茶葉與沸水相融，熱烈舞蹈的時刻，人們的目光往往忽視了茶的實質(zhì)，反而注意那杯中之水了。在浩瀚的歲月中，人的生命何其短暫，有多少人真能及得上一片小小的茶葉，釋放出人生的光芒。在生命的過程中，有多少人能夠成為人們細(xì)細(xì)品味的對象，仔細(xì)端詳?shù)娘L(fēng)景。茶味的人生就在這被水沖泡、翻滾、碰撞、釋放清香的過程中慢慢沉淀出人生的精彩。

世人對好茶的品位也是有講究的，可謂仁者見仁，智者見智；對人生的功成與否更是眾說紛紜。其實，茶和人生意義也分為三六九等，這是由茶葉的品質(zhì)決定的。真正的好茶能經(jīng)得起沸水的考驗，真正的人生同樣能承受世俗的煎熬，并始終保持著生命的本色。

好的茶葉就像一種人生，在有限的生命旅程中，雖然沒有發(fā)生驚天動地的故事，沒能捕捉到刻骨銘心的鏡頭，只能平平靜靜，平平淡淡，但這份平凡卻令人回味雋永，品味出淡泊名利的心境來。做人也要像茶一樣，坦誠質(zhì)樸，給人以溫暖，繁華過后，唇齒間仍留有淡淡余香，值得人們?nèi)ゼ?xì)致回味。

人生，其實就像一片茶葉的旅行，滿載而歸時，擇一處清幽，斟一盞芳茗，細(xì)看一撮茶葉在滾燙的熱水中歷練、翻滾、漸漸舒展，最后沉落杯底，在一遍遍地沖泡之后，逐漸回復(fù)到平靜真實的過程。手持一盞芳茗，品有滋有味的人生，生命便有另一番美麗的風(fēng)景。那些沉睡的記憶、堆積的情感開始在心底慢慢蘇醒，沉淀出時間的顏色和味道。或許，你會在驀然間感悟——人生如茶，初時競相上浮，釋放出精華，最后折戟沉沙，盡落杯底，這就是茶葉的宿命。

古人造字，“茶”乃人在草木之間，妙化出天人合一的境界，揭示了人與自然的關(guān)系。茶里有乾坤，水中見氣韻。來自山野的小小葉芽宛如精靈，收藏了季節(jié)，散記了歲月，無論何時一杯茶在手，氤氳裊娜總扶搖著時光的氣息，更迭這歲序的光羽，春的明麗，夏的熱烈，秋的喜悅，冬的沉靜，盡收一水中，留香唇齒間。“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”，茶中自有情義在，不需美酒亦醉人。

在行色匆匆的紅塵社會，喝茶是一種回歸自然的清福。遙想古往今來，文人雅士，乃至平民百姓，長街曲巷中，茶樓酒肆內(nèi)，河畔柳蔭下，亭臺軒廊里，手執(zhí)小壺、茶杯，細(xì)品慢酌，悠然自得者大有人在，這不僅僅是解渴，也是一種享受。凡是熱衷于泡茶館的人，是源于他們的那種從容悠閑的生活態(tài)度。老舍筆下的平民化的北京茶館，云集著舊時代的三教九流，有提籠遛鳥的遺老遺少，有說書賣唱的江湖藝人，也有人力車夫。那是一座超現(xiàn)實的茶館，棄雅就俗，返璞歸真。舊時茶館斟茶續(xù)水的功夫相當(dāng)了得，一抬手，身前或背后，開水從半米多長的壺嘴里流出來，在每個茶碗上都來個鳳凰三點頭，動作干凈利落，不滴不落，那架勢就像是在表演雜技。

品茶可清心。清茶待客，體現(xiàn)的是君子之交，沒有杯來盞去的油膩與嘈雜，沒有世俗勢力的虛妄和矯飾，平淡而磊落，有的是品位清正，清冽怡性。茶香可求，心清難得這是茶給人的哲思和啟迪。茶葉，因為沸水釋放了深蘊(yùn)的清香；生命，只有經(jīng)歷歲月的的洗禮，才能顯出無畏與清正。茶越?jīng)_越淡，人越活越老。老人亦如清茶，洗盡鉛華，明心見性，愈加清明澄澈，溫潤祥和。

茶發(fā)于神農(nóng)氏，聞于周公旦，興于唐宋時。“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”陸羽《茶經(jīng)》乃是茶之寶典。唐代《本草拾遺》有“諸藥為各病之藥，茶是萬病之藥”之說，對茶極為推崇。茶畢竟不是藥，不可寄望過殷，但茶富含多種對人體有益的元素，是最好的保健飲料，其諸多保健功效，為人們所稱道。

國人在物質(zhì)享受上，食不厭精，膾不厭細(xì)為一種境界，喝茶品茶也是如此。中國的茶文化源遠(yuǎn)流長，飲茶對于有品位的人來說是種修行，而蕓蕓眾生喝茶就不一定包含著這層意思。喝茶關(guān)鍵在于心態(tài)，在平淡的生活里，品出一點閑情，讓日子多些滋味。

茶的苦澀、恬淡與醇正，滋潤了“每臨大事有靜會”的持重，它不像酒，滿是“人生得意須盡歡”的剛烈。茶越喝越清醒，酒越喝越糊涂。濃茶淡水，細(xì)斟慢品，悠悠歲月，都隨著縷縷幽香流入心頭。魯迅先生曾說，有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。“寒夜客來茶當(dāng)酒”。兩三良朋，天南地北，古今中外一席話，三教九流一壺茶，人心俱澄澈，六腑皆芬芳，照樣盡歡而散。

香茗數(shù)近，似隱風(fēng)俗世界；清茶一杯，可見浮沉人生。有慧眼者能識之悟之。關(guān)于茶的話題，難以盡述，就在品茶中慢慢悟道吧。endprint