香米變“金米”——定安縣翰林鎮象牙尖富硒香米走品牌發展之路

□葉彥彤

近日，在海口打工的定安縣翰林鎮章塘村村民勞昌法，托家人到定安翰林昌發水稻種植專業合作社，訂購150斤象牙尖富硒香米給公司同事。“別小看這些米，貴著呢，12元一斤，但是一分錢一分貨，這種米確實好吃，物有所值。”勞昌法說。

看不出來，小小的大米還能賣12元一斤，比市場上的普通大米貴得多，到底它貴在哪里?定安翰林昌發水稻種植專業合作社理事長、章塘村委會村支書勞昌彬用硒含量高、綠色無毒害、品種優良、口感好等詞，形容他們合作社生產的象牙尖富硒香米。

精耕細作 打造優質富硒香米

翰林鎮新乙肚田洋位于深水村委會和章塘村委會的交界處，方圓百里是火山爆發后形成的火山土壤，富含硒元素，是種植富硒米的好地方。“2014年初，合作社要在新乙肚田洋上將象牙尖富硒香米種植面積擴大到200畝，一造香米的產量為9萬斤左右。”勞昌彬說。

昌發水稻種植專業合作社原來在新乙肚田洋和大寨洋田洋分別種上博優大米和象牙尖富硒香米，經過銷售后發現，象牙尖富硒香米的銷量更勝一籌，銷路更好。吃過象牙尖富硒香米的消費者都說該香米口感好，比較清甜，飯熟揭開鍋蓋，全屋飄香。

該合作社準備做一個大換血工程，將新乙肚田洋剛收割完的博優大米換種上象牙尖富硒香米，將原先90畝地象牙尖富硒香米的耕種面積擴大到200畝。按照2013年種植90畝一造產量為4萬斤香米的比例計算，200畝的象牙尖富硒香米種植一造產值近9萬斤左右。

“9萬斤的產值不算高。”勞昌彬說，物以稀為貴，產量不高反而能成為賣出個好價錢的優勢。此外，精耕細作、品質優良成為提升象牙尖富硒香米的硬件實力。

據介紹，象牙尖富硒香米采用有機耕作方式，即不用農藥、化肥以及其他合成生長劑的生產，而是使用農家肥等有機肥料進行施肥，生產出來的香米綠色無毒害，而且經過富硒土壤的醞釀生長，象牙尖富硒香米硒元素含量高，對人體大有裨益。

政策扶持 走上品牌發展道路

章塘村委會位于母瑞山腳下，屬火山巖地區。該村委會有6個自然村，14個經濟社，共513戶2036人，由于地理環境較為偏僻，交通水利等基礎設施落后，制約著當地經濟發展。

為了謀求發展，突破發展困境，章塘村積極挖掘當地優勢資源，發展林下養殖，打造翰林亞洲榕樹王、森林氧吧鄉村旅游景點，還結合并利用富硒土壤，挖掘出當地特色農副產品，走出一條品牌化發展致富路子，促農民致富增收。象牙尖富硒香米就是章塘村積極打造的特色農副產品之一。

從2009年的不到10畝地的香米種植面積，擴大到2013年200畝象牙尖富硒香米種植基地打造，象牙尖富硒香米生產種植面積擴大了近20倍；從普通袋裝到專門生產綠色簡易包裝，象牙尖富硒香米有了自己的一件“外衣”，品牌雛形初現。

“象牙尖富硒香米越來越品牌化、規范化生產，離不開定安縣委縣政府對該品牌的扶持和打造。”勞昌彬說，縣農技中心技術人員經常下鄉指導香米種植工作，并加大機耕資金投入，鎮政府還幫助扶持合作社專業化發展。

象牙尖富硒香米真正搬到舞臺亮相是在2011年冬交會上。在此次冬交會上，縣委縣政府對該產品進行專門包裝并加大宣傳力度，取得良好效果，擴大了知名度和美譽度，緊接著，又借2012年端午美食文化節這股東風，象牙尖富硒香米以12元一斤的價格售賣，500斤大米幾乎一搶而空。到目前為止，合作社通過售賣象牙尖富硒香米，創下25萬元的純利潤。

創下利潤后，章塘村村民們紛紛加入合作社抱團一起賺錢。據統計，目前該合作社成員為12人，帶動全村30多戶。勞昌彬表示還不斷有人前來報名登記加入合作社。

廣開銷路 完善銷售渠道發展

象牙尖富硒香米的名氣漸響，但是銷售渠道和方式過于狹窄，目前采用直銷方式出售，主要通過專門訂購等方式，銷往海口、瓊海等就近市場。

為了擴寬銷售渠道，該合作社與鎮政府簽訂協議在翰林鎮各旅游景點銷售，并積極尋求與各市縣的酒店、飯店、大米收購商合作打開銷路等。

“合作社準備對象牙尖富硒香米進行商標注冊，并重新研究制定新包裝，提升香米檔次。”勞昌彬說，目前合作社投資40萬元用于象牙尖富硒香米品牌打造。該合作社已經和中國熱科院品種資源研究所聯系并達成合作意向，采用提供原材料+專業技術的形式，打造象牙尖富硒香米品牌，并利用新聞媒體宣傳平臺進行推廣，進一步拓寬和完善香米銷售渠道。

據了解，硒是人和動物必需的微量元素，被譽為“抗癌之王”。中國營養學會將硒列為人體必需的15種營養素之一，同時推薦成人攝入量為50—200微克/天。定安翰林地區因火山噴發遺留大量硒元素，產出的硒米更益人體健康和人體吸收。

翰林鎮委書記周傳澤表示，翰林地區糧食作物以水稻為主，在火山巖風化形成的土壤上出產的香米等農產品，較其他地區出產的同類作物的品質要高很多，比其他地區的富硒農產品更具價格提高潛力，只要開發得好、推廣得好，農民的收入將得到大幅度提升。