2014年4月全國畜產品和飼料價格情況

2014-12-20 04:48:08張娜蔡毅清周榮柱全國畜牧總站

中國畜牧業 2014年10期

文│張娜蔡毅清周榮柱（全國畜牧總站）

據對全國480個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，2014年4月除禽類產品價格上漲外，其他畜產品和飼料價格均繼續下跌。按農貿市場監測口徑，4月豬糧比價為4.71∶1，比上月下降0.37個百分點（圖1）。

一、生豬類產品價格繼續下跌

全國活豬月平均價格11.12元/千克，比上月（簡稱環比，下同）下跌7.7%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌13.1%。全國30個省份（自治區、直轄市）（簡稱省區市，下同）活豬價格普遍下跌，其中，山西、廣東、貴州、甘肅、青海、寧夏等6省區活豬價格降幅較大，超過10%。從區域情況來看，東北地區降幅最低，為3.2%，其余各區域降幅在6.9～9.5%。從價格水平來看，西南地區活豬平均價格最高，為12.36元/千克；華東地區最低，為10.50元/千克。豬肉月平均價格19.70元/千克，環比下跌8.3%，同比下跌10.6%。全國豬肉價格普遍下跌，其中，華北地區降幅最大為10.5%；西南地區降幅最小為6.6%。從價格水平看，西南地區豬肉平均價格最高，為21.27元/千克；東北地區最低，為17.30元/千克。仔豬月平均價格21.84元/千克，環比下跌4.0%，同比下跌13.5%。

從月度價格變化趨勢看，活豬、仔豬、豬肉價格分別連續4月、7月和4月下跌，累計跌幅分別為30.2%、26.9%和21.9%；從周價格變化趨勢看，活豬價格于4月最后一周止跌小幅回升，漲幅0.3%（圖2）。

二、雞蛋價格上漲

圖1 最近24個月全國豬糧比價

圖2 最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

全國雞蛋月平均價格9.69元/千克，環比上漲3.0%，同比上漲4.1%。河北、遼寧等10個蛋雞主產省份雞蛋平均價格8.78元/千克，環比上漲7.5%，同比上漲11.0%。從區域情況來看，華北和東北地區雞蛋價格漲幅較大，平均幅度5.8%；西南地區雞蛋價格下跌，跌幅1.9%。從價格水平看，華南地區雞蛋平均價格最高，為11.62元/千克；東北地區最低，為8.32元/千克。活雞月平均價格16.69元/千克，環比上漲1.8%，同比上漲4.1%；白條雞月平均價格17.15元/千克，環比上漲1.9%，同比上漲4.6%。商品代蛋雛雞月平均價格3.08元/只，環比上漲5.1%，同比上漲1.7%；商品代肉雛雞月平均價格2.71元/只，環比上漲13.9%，同比上漲23.7%。

從價格變化趨勢看，雞蛋價格連續8周上漲，累計漲幅7.1%?；铍u和白條雞價格連續7周回升，累計漲幅分別為3.5%和3.4%（圖3）。

三、牛羊肉價格繼續回落

全國牛肉月平均價格62.59元/千克，環比下跌1.2%，同比上漲9.8%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為57.35元/千克，環比下跌0.8%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價格為72.83元/千克，環比下跌1.4%。羊肉月平均價格65.19元/千克，環比下跌1.6%，同比上漲8.3%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省區羊肉平均價格62.17元/千克，環比下跌1.4%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省市羊肉平均價格71.44元/千克，環比下跌2.5%。

從價格變化趨勢看，牛羊肉分別連續12周和13周下跌，累計跌幅分別為3.8%和4.5%（圖4）。

四、生鮮乳價格繼續小幅回落

內蒙古、黑龍江等10個主產省區生鮮乳月平均價格4.21元/千克，環比下跌0.5%，同比上漲22.7%。從價格水平看，新疆生鮮乳價格較高，為4.67元/千克；黑龍江生鮮乳價格較低，為3.72元/千克。

從價格變化趨勢看，生鮮乳終止了連續一年半的上漲趨勢，連續兩個月小幅回落，累計跌幅1.2%（圖5）。

五、玉米價格持續小幅回落

全國玉米月平均價格2.36元/千克，環比下跌0.4%，同比下跌3.7%。主產區東北三省玉米平均價格2.18元/千克，環比上漲0.9%；主銷省廣東價格為2.51元/千克，環比上漲1.2%。全國豆粕月平均價格4.05元/千克，環比下跌1.7%，同比下跌4.7%。育肥豬配合飼料平均價格3.28元/千克，環比下跌0.9%，同比下跌0.3%；肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.38元/千克和3.11元/千克，環比均下跌0.3%，同比分別上漲0.3%和0.6%。

從價格變化趨勢看，玉米價格連續7個月小幅下跌，累計跌幅5.2%（圖6）。