農作物秸稈資源化利用的出路在哪里

文│周愛國（江蘇省新沂市農業委員會）

從農作物種子被發現和利用之時起，人類就開始了農業生產活動，種植業是最早也是最重要的農業生產活動，其產品滿足了人類對食物和衣物的需求，秸稈作為其副產品被用來燒煮食物和冬季取暖。

太陽能通過光合作用轉變成生物能儲存在秸稈里，秸稈同糧食一樣是大自然賜予人類的寶貴財富，我國是一個發展中國家，未來的發展需要大量的資源，作為一個人均資源相對匱乏的國家，我們沒有理由丟棄寶貴的秸稈資源。人類已經處在一個追求生態文明的新階段，從凈化人類生存空間的角度考慮，我們更沒有理由就地焚燒秸稈，損害人類自身。農作物秸稈資源化利用的出路在哪里？是一個必須認真思考和亟待破解的重要課題。

一、發展草食家畜是秸稈資源化利用的最佳途徑

草食家畜生產具有畜牧生產的普遍共性，能為人類提供動物源性食品，改善人類的食物結構，提升人類的生活品質。不僅如此，以肉、奶為主的草食動物產品，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，營養豐富，風味獨特，堪稱畜產品中的佳品。隨著經濟的發展和生活水平的提高，未來人們對草食動物食品的需求具有相當大的增長空間，草食家畜發展前景十分廣闊。

食草并利用植物纖維生產肉、奶產品是草食家畜區別于其他畜禽最重要的生物學特性，使其具有獨特的經濟價值：將價值較低的草及秸稈資源轉化成價值較高的畜產品，4噸秸稈的營養價值相當于1噸糧食，減少了畜牧業對糧食的過度依賴。同時，也給農作物秸稈資源化利用提供了最佳途徑：利用秸稈做飼料生產優質的肉、奶產品，其糞便用來生產沼氣，沼氣作為農村生活燃氣，或用來發電，沼液沼渣還田作為農業生產的有機肥料，從而實現社會效益、經濟效益、生態效益的最大化。

二、開發秸稈能源是秸稈資源化利用的主要方向

就目前情況看，利用秸稈發電的技術和設施已經成熟，有些地方已經建成秸稈發電企業，但數量少，規模小，利用秸稈發電的比重小，很多地方寧可拋棄、焚燒秸稈，也很少將資金、技術、人才等生產要素向此聚集。原因只有一個，按照市場電價銷售，其收益不足以彌補生產成本，投入與產出倒掛，市場機制不支持生產要素的流入。如果利用秸稈發電對國計民生有利，對可持續發展有利，對生態環保有利，能成為共識，那么優化能源價格體系，減免稅費，實行財政補貼，降低融資成本，就應該成為秸稈能源化利用不可或缺的重要手段。

除利用秸稈發電外，還可以鼓勵和支持秸稈沼氣、秸稈氣化等能源化利用方式，力爭未來秸稈能源化利用的比重達到50%左右。

三、秸稈還田增肥是秸稈資源化利用的重要舉措

化肥的使用，使種植業獲得了持續的增產，緩解了糧食短缺，提高了農民收入，但也增加了能源消耗，降低了糧食品質，影響了生態平衡。從農業可持續發展的角度看，減少化肥的使用，增加有機肥料的使用，是發展生態農業、循環農業、高效農業的必然選擇。秸稈還田增肥是增加土壤有機質的有效途徑，亦是秸稈資源化利用的重要舉措。

秸稈肥料化利用分間接還田和直接還田。間接還田指秸稈通過飼料化、沼氣化、基料化、能源化利用后，形成的有機肥料和草木灰還田增肥，能實現效益的最大化。直接還田指沒有條件開發利用的秸稈，通過機械處理直接埋入土壤中，增加有機質，減少化肥使用。秸稈肥料化利用，無論是間接還田還是直接還田，都需要政府通過宣傳、示范、鼓勵、扶持等辦法加以推進。