蘆花雞玉米田間放養模式推介

文│孔愛云 王廣峰 朱國富（山東省汶上縣畜牧獸醫局）

在玉米田間放養蘆花雞，利用生物鏈實現綠色種植和養殖的良性循環，讓玉米和蘆花雞在同一片藍天下和諧共處。玉米地里雜草少了、蟲也少了，土壤肥力增加了，玉米產量增加了，田間自然放養的蘆花雞也因啄食蟲草，肉質好、營養高，一舉多得。通過農牧結合、田間生態放養的科學方式，筆者探索出一項低成本高產出的環保生態高效型養殖模式。

該模式符合《中華人民共和國環境保護法》和《畜禽養殖業污染防治技術政策》，玉米田間放養蘆花雞對于推動新農村建設，減少糞污排放，增加土壤有機質，防治畜禽養殖業的環境污染，保護生態環境和人體健康以及促進畜禽養殖業健康可持續發展具有積極的意義。

玉米田間放養蘆花雞是讓60日齡左右的蘆花雞采食玉米田里的蟲草，蘆花雞產生的糞便給土壤施肥，促進農作物高產豐收的循環生態農牧結合模式。汶上蘆花雞是優良的土雜雞品種，適應性好，抗病能力強，非常受歡迎。放入玉米田里的蘆花雞雛首先在育雛室脫溫育成，按照禽類疫病防控程序防疫后，適時引入玉米田間放養。

一、試驗方法

2014年4月26號，汶上縣南站鎮浩浩養殖場購進汶上蘆花公雞苗4000只，嚴格按照雛雞光照、溫度、濕度、飼料營養等的需求進行飼養管理。6月22號將60日齡的4000只蘆花雞分群，2000只按照傳統習慣圈養作為試驗對照組，2000只放養到10畝玉米田間。通過田間誘食，逐步把按照飼養管理和防疫程序防疫的蘆花雞引進玉米田間，經過3～5天的練習，蘆花雞開始習慣進入玉米田地。

二、試驗結果

通過數據采集，玉米田間放養蘆花雞與圈養蘆花雞對照比較，采集圈養與田間放養生長情況與采食用料量數據對比，對試驗結果所得數據進行分析。可得出以下結論：

1.節約飼料。2000只蘆花雞在60日齡放入田間，到150日齡時體重開始趨于平衡，每天的采食量開始處于穩定狀態。60～150日齡，每只玉米田間蘆花雞共消耗飼料4315克，對照組圈養蘆花雞每只消耗飼料6453克；田間放養添加飼料總量為8630千克，圈養蘆花雞飼喂飼料總量為12906千克，大約可節約喂養飼料4276千克。150日齡后，2000只放養蘆花雞每天比圈養節約飼料54千克，每千克育成雞飼料價格大約1.6元，每天節約86.4元。

2.除草滅蟲。蘆花雞天生是扒土、吃草、捉蟲能手。晚間6點左右喂料1次，第二天早上只給予飲水不喂食，太陽出來后將蘆花雞放入田間，處于饑餓狀態的蘆花雞進入田間后，將雜草和蟲類作為美食，逐步把蟲草消滅干凈，玉米田間不再雇用工人清除雜草，也不再需要噴灑除草劑、農藥。

3.雞肉鮮美。玉米地里光照比圈養充足，通風好，利于蘆花雞放養生長。一是活動空間較大，肌纖維被拉長，肌間脂肪分布均勻，肉質好，羽毛整齊光亮，雞只精神飽滿。二是玉米地里自然存在很多嫩草和大量的害蟲，蘆花雞采食這些天然美餐，雞肉營養高。三是吃蟲和雜草生長的蘆花雞，可成功申請無公害和有機認證。

4.玉米增產。蘆花雞放入玉米田間后，大量的害蟲、雜草等天然美餐供蘆花雞啄食，包括莖干40～50厘米以下的玉米葉蘆花雞會逐漸啄吃掉。這樣通風好、透氣性強，上半部光照足，熱量高。2000只蘆花雞在60～150日齡可產生鮮雞糞3.2萬千克，糞肥可直接作為有機肥肥沃土壤。雞糞是優質的有機土雜肥，其中含純氮、磷、鉀等有機質，蘆花雞產生大量的鮮雞糞，可直接作為玉米田間全年利用的基肥。雜草和害蟲全部被蘆花雞清除掉，田里的玉米肯定豐產豐收。

根據浩浩養殖場畝產為700千克，比周邊地塊每畝單產增加100千克。當然，這只是第一年的數據，理論上講，隨著有機肥的發酵腐熟，第二年的肥力會有所增加。

5.有利于推廣玉米免耕播種新技術。免耕播種技術是相對于傳統播耕的一種新型耕作技術。主要是將耕作減少到只要能保證種子發芽即可，在蘆花雞放養基地中，雜草和病蟲害就可輕松解決。

三、結論與討論

在大田玉米長到7～9片葉、高1.2米時，把60日齡左右的蘆花雞放進地里，1畝玉米地可放養200～500只。由于大田環境好，通風透光，幼雞的成活率高，蘆花雞基本不得病。在整個放養過程中，只需晚上飼喂1次，省工省力。另外，放養蘆花雞的玉米田地不需打藥除蟲，幼雞食用田間的害蟲和雜草，既減少了農藥的開支，又綠色環保，不污染糧食，還節約了喂養飼料，降低了成本，可謂一舉三得。既節約了飼料、肥料、農藥的使用成本，又能增加玉米產量。

到農歷八月十五日前后，每只蘆花公雞可長到1.75千克左右。由于蘆花雞是在自然環境中長大，雞肉味道純正，供不應求，每只比普通蘆花雞高20～30元，受顧客歡迎和市場青睞，形成了增產節糧綠色環保高收益的良性循環,也形成了增收節支、肥田增收的良性循環。這種回歸傳統、引進現代新理念的生態循環養殖技術模式帶來的是生態環保和經濟效益的雙豐收。

通過汶上蘆花雞玉米田生態放養和圈養對比試驗可以看出，對開發利用汶上蘆花雞這一稀有珍貴地方家禽品種資源，并逐步進行特色產業技術開發，促進農民致富增收和蘆花雞產業健康可持續發展具有重要的現實意義。玉米田間放養的蘆花雞滿足了人們吃生態、吃安全、吃健康的要求。本技術具有投資少、簡便易行、經濟和社會效益良好的特點，是非常實用的一項新型養殖技術，具有非常廣闊推廣應用空間和市場發展前景。