各地
2014-12-20 04:48:46
中國畜牧業(yè) 2014年15期
青海牛羊肉躋身“高大上”
把手抓羊肉、牦牛肉裝進真空包裝袋，經(jīng)過一番精心“打扮”的牛羊肉，價格上了一個大臺階。這些來自青海海北藏族自治州、玉樹藏族自治州等地的牛羊肉真空包裝產(chǎn)品，已成功躋身國內(nèi)外高端消費市場。
青海省地處青藏高原，牦牛、藏羊飼養(yǎng)數(shù)量居世界之首。近年來，為了讓這些特有農(nóng)畜產(chǎn)品資源走得更遠，青海省著力打造“世界牦牛之都”、“中國藏羊之府”區(qū)域品牌，這對凸顯青海資源特色、提升特色農(nóng)牧業(yè)品牌影響具有十分重要的現(xiàn)實意義。
山西畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模化達到47%
目前，山西省畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模化水平達到了47%，比全國平均水平高出11%。
山西省畜禽種類齊全、牧坡廣闊、飼草豐富，1年光玉米產(chǎn)量就達70億～80億千克，還有著毗鄰京津大市場的區(qū)位優(yōu)勢。但是，從“兩只羊一頭豬，家家戶戶搞副業(yè)”的“后院模式”成長起來的山西畜牧業(yè)，在向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型過程中，備受規(guī)模化比重低、標準化程度不高、良種繁育草場建設(shè)跟不上等困擾，生產(chǎn)方式仍以小規(guī)模分散飼養(yǎng)為主，難以形成規(guī)模優(yōu)勢。
2012年5月，該省啟動了畜牧產(chǎn)業(yè)振興計劃，大力推進大草場、大園區(qū)、大龍頭、大物流、大體系的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)格局形成。山西省用2年時間，見證了從個位數(shù)到千萬級的增長速度，見證了從“放羊娃”的重復(fù)到全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)的產(chǎn)業(yè)化奇跡。2013年，全省畜牧業(yè)總產(chǎn)值達到339億元，畜產(chǎn)品總產(chǎn)量突破420萬噸。
