龍頭企業帶動伊川畜牧業快速發展

文│梁亞輝 潘俊芳（河南省洛陽市伊川縣動物衛生監督所）

“公司＋農戶”模式是方向、是趨勢，在龍頭企業的帶動下，可以讓更多農民參與致富。

近年來，河南省洛陽市伊川縣堅持用工業的理念謀劃畜牧養殖業，以招商引資項目建設為突破口，依托新大、立華兩大農業產業化龍頭企業，培育壯大畜牧產業化集群，帶動農民增收致富，取得了明顯成效。

一、招大商、招好商，篩選確定致富項目

“公司＋農戶”模式是方向，在龍頭企業的帶動下，可以讓更多農民參與致富。“公司＋農戶”是趨勢，在這種模式下，企業必須保證農民利潤，為了爭取更多企業利潤，企業一方面批量采購飼料原料、獸藥等賺取差價，一方面要優化養殖流程，以達到農民管理更到位，獸藥用的更少的結果，為了企業形象，更不會添加違禁物質，食品更加安全、養殖成本更低了、企業相對利潤也就高了。“公司＋農戶”模式并不新鮮，好多地區和企業都有推行，但成功的并不多，關鍵在于龍頭企業的管理方式和抗風險能力。

1.新大牧業優質生豬養殖項目。新大牧業優質生豬養殖項目是由全國第三大良種生豬育種企業河南省新大牧業有限公司投資興建的重點招商引資項目，也是省政府確定的河南省B類重點項目。項目計劃總投資4.2億元，是一個年產20萬噸飼料、年出欄100萬頭生豬、年產25萬噸有機肥，集科技研發、良種繁育、飼料加工、生豬養殖為一體，采取“公司＋農戶”、“與農戶合作辦場”、“與農戶合作辦生態型家庭農場”、“租賃承包”等模式發展優質生豬生產的大型畜牧養殖項目。

目前，新大牧業養殖項目在伊川發展迅速，飼料加工—仔豬繁育—保育—育肥等一條龍生豬產業鏈條已經形成，優質生豬產業集群建設初見成效。一是新大牧業年出欄20萬頭的良種仔豬繁育場和與之配套的21萬頭仔豬保育小區、20萬噸飼料廠、400頭規模的種公豬站已建成投產。二是采取租賃承包形式發展鄭源、晨輝2個萬頭豬場，年出欄生豬3萬頭。三是采取與農戶合作辦場形式建設鄭祥、鑫誠、圓夢、盛旺、金澤5個萬頭豬場，年出欄生豬7萬頭。四是新大牧業采取“公司＋農戶”的模式，發展合作農戶60個，每個合作農戶年可實現純收入7萬～8萬元。

2.立華公司優質雞養殖項目。立華公司3500萬只優質雞養殖項目是由黃羽肉雞養殖企業江蘇立華牧業有限公司投資興建的重點招商引資項目，也是省政府確定的河南省A類重點項目。項目計劃總投資5億元，是一個集年產20萬噸飼料、年孵化4000萬只雞苗、年飼養40萬套種雞，同時采取“公司＋農戶”的模式發展合作農戶1000個、年出欄優質雞3500萬只的大型畜牧養殖項目。項目建成后，可增加農民收入8000余萬元，將把伊川縣打造成全省最大的特色優質雞養殖基地。

目前，該項目建設快速推進，優質雞產業集群初具規模。洛陽立華公司總部辦公樓、宿舍樓已經建成投入使用，4000萬羽孵化廠主體工程已經完工，20萬噸飼料廠已完成招投標，即日開工建設，年底前建成投產。4000萬羽活禽交易中心土地平整已完成，第一個年產1400萬枚種蛋的10萬套種雞場已經建成投產。合作農戶發展迅速，全縣已建成萬只規模的標準化雞棚239棟，年可出欄優質雞900萬只，是伊川縣往年肉雞出欄量的3倍，是洛陽市肉雞年出欄量的三分之一。合作農戶年平均收入5萬元左右。

立華公司養殖項目是全國“公司+農戶”合作模式的典范，主要特點是：“穩、少、小、快”。即合作農戶收入穩、投資少、風險小、擴展快。農戶在公司的指導下提供養殖用地、建設養殖大棚，立華公司負責提供雞苗、飼料、疫苗、獸藥、養殖技術，農戶獲得相對穩定的養殖收益。

二、龍頭企業帶動伊川畜牧業跨越式發展

新大牧業、立華公司兩大招商引資項目的建設，直接帶動了伊川畜牧業的轉型升級，為群眾找到了持續穩定的致富途徑。

1.產業升級。2008年以前，伊川的規模養豬場多是在年出欄300～500頭，肉雞養殖存欄普遍在2000～5000只。而兩大項目入駐后，新大牧業合作農戶每個標準化養殖小區最低是10棟標準化豬舍，每棟豬舍可存欄優質生豬300頭，每年出欄2.5批，10棟豬舍年可出欄優質生豬7500頭。新大牧業仔豬保育小區年可出欄保育豬21萬頭。在新大牧業的帶動下，全縣現有年出欄1000頭以上的規模豬場86個。立華公司合作農戶每建設一棟標準化雞舍，就可存欄優質肉雞8000～10000只，年出欄4批共3萬～4萬只。

2.品種改良。新大牧業原身是河南省種豬育種中心，自1997年成立以來主要業務就是種豬繁育，是第一批國家核心育種場、全國豬聯合育種協作組成員單位、中國養豬行業百強企業，其種豬資源位居全國前列。2013年，伊川縣依托伊川新大牧業存欄400頭的種公豬站品種優勢，積極組織實施生豬良種補貼項目。每年利用項目資金80萬元，對全縣養豬場戶能繁母豬實施人工授精進行補貼。補貼能繁母豬數量2萬頭，年可出欄優質生豬40萬頭。項目的實施，對伊川生豬品質必將產生質的飛躍，被稱為伊川生豬產業的一次“革命”。2013年，全縣共發放生豬良種補貼精液4萬份，養殖戶普遍反映改良后的豬崽吃得少、長得快、肉質好、抵抗力強，采用人工授精技術，每年還可節約大量的種公豬的養殖費用，這在當前生豬養殖行情不好的情況下，更顯得彌足珍貴。

3.技術提升。新大牧業和立華公司從成立至今，均已發展10余年，從一個小公司發展到現在的規模，積累了豐富的養殖、管理、疫病防控等經驗。其中，新大牧業為農業部生豬標準化示范場，立華公司“公司＋農戶”模式為全國肉雞合作養殖的典范。兩大項目的引進，使合作農戶從養殖場的選址與建設、養殖流程、疫病防控、企業管理等各個方面都向國內一流水平看齊，開闊了伊川的眼界，間接地提升了養殖戶的養豬技術水平。

高山鎮鄭祥合作豬場，采用自動上料、自動喂水、自動光照、自動控溫、自動清糞等一系列全自動系統，全場存欄生豬5500頭，廠長、會計、廚師、飼養員加起來只用了6個人。

城關鎮盛旺合作豬場2013年飼養一批生豬3300頭，僅死亡2頭。“管理水平、養殖水平提升了，疫病發生的少了、用藥也少了，養豬成本降低、豬肉品質高，效益自然好”，一合作豬場負責人如此說道。

4.農民致富。新大牧業、立華公司兩大招商引資項目的引進和建設，要數合作農戶感受最深。從2013年下半年開始，生豬行情一路下跌，養豬賠錢越來越多，最低的時候，生豬收購價9.4元/千克。而新大牧業每飼養一頭生豬的成本價為14～14.4元/千克。每出欄一頭110千克的育肥豬，就要虧損500元。2014年5月份以后，豬價逐漸回升，截至6月12日，生豬收購價13元/千克上下浮動，每飼養一頭生豬虧損110元，普通的規模豬場賠得一塌糊涂。反觀新大牧業合作豬場，雖然去年新大牧業在伊川也賠了2000多萬元，但新大牧業幾個合作豬場因受公司保護，按照合同約定卻是收入了700多萬元，利潤沒有受到一點影響。在水寨鎮合作場合作農戶飼養出欄一批育肥豬，飼養周期120天，人均收入3.5萬元，最高收入4萬余元。

同時2013年4月份，H7N9流感襲來，雖然上級下達了養禽業災害性補助，但每只0.5～1元的補助也只能是杯水車薪。堅持到8、9月份，肉雞養殖行情有所抬頭，但是11月份H7N9流感卷土重來，人人談雞色變。反觀立華公司，同樣是賠錢，但作為全國大型黃羽肉禽養殖企業，依托其雄厚的經濟實力和對市場前景的深入研判，仍然對立華公司合作農戶發展充滿信心。在全縣發表聲明，“三不變一保持”。“三不變”一是公司建設項目計劃進度不變，公司種雞場、孵化廠建設照常進行；二是合作農戶發展計劃不變，新建標準化雞舍300棟的目標不變；三是合作農戶正常生產、養殖計劃不變。“一保持”是保持合作農戶相對合理的養殖利潤，保護合作農戶的養殖積極性。在其他養殖戶普遍賠10～15元的時候，立華公司合作農戶雞一批接著一批養，錢一批接著一批賺，充分顯示了廣大農戶與立華公司合作發展優質雞生產的優越性，受到了合作農戶的一致好評。2013年4月至2014年5月，合作農戶共出欄優質肉雞450萬只，累計增收540萬元，戶均增收5萬元左右。