來自歐洲的“雙色蘋果”

眾所周知，蘋果是一種營養價值非常高的水果，作為一種低熱量食物，每100g只產生60千卡熱量，這無疑成為廣大消費者的鐘愛它的原因之一。不僅如此，蘋果中的營養成分可溶性大，易于被人體吸收，有利于溶解硫元素，更能改善我們的肌膚狀況，蘋果中還含有人體所需的各種營養元素，對人體的作用不言而喻。全世界目前蘋果的生產總量為8000萬噸，排名世界第二。可以說，蘋果作為一種既營養又可口的水果已經成為眾多消費者的不二之選。

2014年11月14日，由波蘭蔬果經銷商協會（水果聯盟）協同波蘭共和國果農協會主辦的“發現來自歐洲的蘋果”歐洲雙色蘋果的推廣活動在中國正式啟動，同期，在中國（北京）國際果蔬展覽會及研討會上也能看到他們的身影。本次推廣活動旨在介紹來自天然生態地區的歐洲雙色蘋果，為中國的消費者帶來高品質產品。

歐洲雙色蘋果品種分為嘎啦果，紅喬王子，金冠蘋果等種類，“雙色蘋果優勢力量在于歐洲的土壤，世代相傳的知識與技藝，以及一套嚴格的產品管控程序”據相關負責人表示，歐洲以溫帶海洋性氣候為主，氣候溫和濕潤，東歐四季分明，并沒有南歐的明顯干濕季節。其產品專家也表示，歐洲出口蘋果僅限可信賴、已登記、可追蹤的果園，生產蘋果的組織或出口商需具備BRC、ISO、HACCP等自檢，風險管理系統。整個產品環節始終堅持標簽化，以此保證產品品質。

“我們采用多樣化的分揀程序，各個分揀線配備清洗技術，終端再經由飲用水沖洗，產品樣品檢驗則交由國家檢驗人員完成。”波蘭果業專家如是說。

近年來，食品安全問題的頻發也引起廣大消費者對食品的強烈質疑，在談及雙色蘋果健康性和安全性時，該活動相關負責人告訴記者，歐洲雙色蘋果不含農藥與化肥殘留物，其蘋果栽培于遠離城市之地，優質土壤、氣候條件和栽培水果的傳統技術都為蘋果的生長提供有利環境。另一方面，在蘋果的包裝方面也花了很多心思，利用現代包裝廠技術，能利用所有的包裝種類：紙箱、木箱、塑料箱、塑料袋、塑料盤來包裝水果。以保證蘋果在運輸到世界各地之后，保持新鮮、香脆。關于質量控制方面，該負責人也表示，“水果園運進來的蘋果初步驗收，專門系統進行的分揀，發貨前的最終驗收等均是為保證蘋果質量”。

“中國消費者都在追求與熱衷高品質的產品，正因此我們為他們帶來了這份佳音，歐洲雙色蘋果在生產、貯藏與運輸方面都是通過歐盟嚴苛標準的，嚴苛的標準帶給中國消費者最高品質的產品。”水果聯盟協會會長約蘭達·卡茲米艾斯卡女士談到。

波蘭共和國果農協會會長米洛斯勞·馬里什維斯基先生表示，“很高興可以給中國消費者帶來味道多樣化的歐洲蘋果。我相信在這些品種當中，每位消費者都可以找到適合自己的口味。比如波蘭格魯耶茨一帶出產的蘋果，口感細膩，帶些酸甜的感覺。這是因為特殊的氣候和土壤條件，再加上多年經驗發展出來的栽培技術”。endprint