中西方文化差異與大學英語教學

摘 要：語言和文化密不可分。語言學習離不開特定的文化環(huán)境。本文從比較中西方文化差異入手，闡述了文化差異之于大學英語教學的重要性，從而通道多種途徑提高學生的跨文化交際能力，以培養(yǎng)出更符合時代發(fā)展和要求的人才。

關鍵詞：文化差異；大學英語教學；重要性；方法

語言與文化之間的關系密不可分。語言是文化的載體，是文化的特殊組成部分，沒有語言就沒有文化。一個民族的語言勢必承載了該民族的文化與其社會生活經(jīng)驗，反映了其文化的重要特征。另一方面，語言有深受文化的影響。想理解一種語言，真正掌握一門外語，必須先了解其所反映的文化。做為完全不同的文化體系，英語和漢語之間反映了不同的民族文化，代表的是不同的體系。英語作為世界語言，一直以來受到世界各國的重視。英語在中國的出現(xiàn)應始于清朝，鴉片戰(zhàn)爭后進入外國傳教士在中國創(chuàng)辦的學校。二十世界八十年代，隨著改革開放的不斷深入，各國之間交流的日益廣泛，英語成為我國初高中必修課和必考課。學生下功夫?qū)W習多是與應試有關，再加上在單一的漢語背景中學習英語，中國學生所使用的英語外國人無法理解，甚至會產(chǎn)生誤會。因此，在大學英語教學過程中應注重對學生進行中西方文化差異的滲透，從而培養(yǎng)學生對英語語言文化的敏感性，提高學生運用英語語言進行交際的能力。

1.中西方文化差異的具體體現(xiàn)

1.1 價值觀差異

每種文化都有自己特定的價值體系，它是人們處世的哲學、道德標準和行為規(guī)范。在中國兩千多年的封建社會歷史的進程中，儒家思想一直占統(tǒng)治地位，對中國社會的影響深刻而久遠。中國人向來以自我貶抑的思想作為處世經(jīng)典，這便是以儒家的“中庸之道”作為行為的基本準則。言談舉止要以謙虛為榮，虛心為本，反對過分地顯露自我表現(xiàn)自我。西方的價值觀體系其指導思想是人文主義，崇尚以個人為中心。生活中人們崇拜的是“強者”“英雄”，謙虛的品德在他們的價值觀里是可以忽略不計的。

1.2 風俗習慣差異

語言的產(chǎn)生與人們的勞動和生活密切相關。英國是個島國，周圍環(huán)水，人們的生活與水息息相關，所以英語中有許多關于水的習語； 而漢民族在陸地生活繁衍，生活離不開土地。比喻花錢浪費，英語是“spend money like water”，而漢語是“揮金如土”。“All is fish that comes to one’s net”則翻譯為“挖到筐里都是菜”。同樣的一種事物，因為擁有不同的文化背景，看法也大不相同。在西方國家，人們欣賞狗的勇敢和忠誠，把狗看做是自己的親人，是家庭的一員。常有與狗有關的習語，如“l(fā)ove me， love my dog”。而在中國，人們蔑視狗，因而有“狗腿子”、“狗東西”、“狗急跳墻”、“狗改不了吃屎”等說法。

1.3 社會禮儀差異

中國人初次見面喜歡問對方的年齡、單位、收入、婚姻狀況等。在中國這么做不會被認為是失禮，而會被視為關心對方的表現(xiàn)。中國人遇到熟人喜歡寒暄：“去哪去？”“辦啥事去了？”這些常見的問候方式并不代表我們真的想知道對方去了哪里或做了什么事，對方可以隨便給個回答。而如果跟西方人這樣打招呼“Where are you going？”他們會認為是你想干涉其私事，會引起誤解。對待感謝的方式，中西也各有不同。中國人用“謝謝”的場合較西方人少，尤其是非常親近的朋友與家人間更不常用。如果這樣做，聽者會覺得說者見外、虛偽、有距離感。而在西方國家，“Thank you”一語幾乎適用于一切場合，即使是親朋好友也是如此。中國人也喜歡以宴請的方式來表示感謝。在飯桌上不斷斟酒，不停夾菜，客人盛情難卻，不吃不行，不喝也不行，這使西方人覺得難以應付。

2.了解文化差異在英語教學中的意義

2.1 有利于拓寬學生的知識面。

了解西方文化背景知識，能幫助學生更準確地理解英語文化內(nèi)涵，對學生能正確理解英文也是有益的。缺乏相關背景知識是學生在閱讀過程當中的主要障礙之一。即便通篇文章沒有生詞和語法障礙，有時也無法理解文章的意思。只有拓寬知識面，不局限于課本，才能更準確地獲得文章中的有限信息，更好地理解文章。

2.2 有利于激發(fā)學生的學習興趣。

青少年對未知世界、新鮮事物好奇心強。西方許多文化背景、歷史發(fā)展、宗教制度等對學生來說都充滿異國色彩。在教學中滲透中西方文化，比較兩者間的差異，找出共同之處，有助于學生了解英語國家的思想理念，感受不同國家的風俗習慣，從而引導學生自然而然地進入學習狀態(tài)，提高他們的文化修養(yǎng)。

2.3 有利于提高交際技能。

外語教學的根本目的是在聽、說、讀、寫訓練的基礎上，培養(yǎng)學生運用外語進行交際的能力。教師不僅要傳授語言知識，更重要的是要教會學生如何正確使用語言。文化差異教學有利于培養(yǎng)學生以西方的思維方式或視角看待問題，更好地理解西方人的生活方式、道德觀念等，從而避免“cultural shock”現(xiàn)象的出現(xiàn)。

3.大學英語教學中滲透文化差異的方法

3.1 充分挖掘教材中的文化內(nèi)涵

大學英語課堂教學不能完全脫離高校指定教材，脫離學校制定規(guī)劃的教學大綱。教師要充分利用現(xiàn)有教材內(nèi)所包含的文化元素，做到詳細講解，從而通過教材實現(xiàn)語言與文化的最佳結合。如《新視野大學英語》第一冊第二課涉及到許多西方文化背景知識，如風俗習慣、飲食文化、種族間價值觀差異等。教師在講解過程中，可以比較中西方文化中飲食習慣的不同、父母與子女間關系的差異、婚戀觀的差異等。

3.2 提高教師自身的文化修養(yǎng)

英語教師是兩種不同文化的中介者和解釋者，應該做到對教材涉及到的文化知識非常了解。教師自身要不斷地自我學習、自我提高。在教授書本知識的同時，也應拓展學習渠道，不局限于課本知識，從而成為教學資源的提供者，指導學生在課余時間廣泛接觸西方文化。

3.3 開設相關通識課程和專題講座

開設中西方文化差異的通識課供學生選修。課堂外，可以通過主題講解、外教介紹、組織競賽、情景模擬等多種活動方式，使學生更深入地了解英美文化。我們已開設的課程有：英美詩歌鑒賞、英美國家概況、電影賞析。課前要求學生預習；課上以分組討論、回答問題、角色扮演、寫觀后感等多種學生喜聞樂見的形式，寓教于樂，拉近學生與異國文化間的距離，讓學生在輕松愉快的語言環(huán)境中了解文化背景知識。

3.4 鼓勵學生接觸第一語言環(huán)境

中國學生喜歡用漢語的思維方式來組織語言，然后自覺地轉(zhuǎn)化成英語。要學好一種語言，必須要做到不自覺，達到一聽就懂，脫口而出的地步。因此，必須鼓勵學生接觸第一語言環(huán)境，接受所學語言的長期浸潤，如：堅持收聽英語廣播、觀看原文電影視頻、閱讀原文報刊雜志，使學生在英語學習過程中擺脫漢語言文化和思維方式的影響。同時，鼓勵學生多與外籍教師、留學生進行交流，把自身置于真正的語言環(huán)境當中，做到活學活用。

綜上所述，外語教學的最終目標就是跨文化交際，即培養(yǎng)學生正確理解從而靈活運用一門語言進行交際的能力。因此在教學過程當中，教師應將傳授西方文化知識作為當前大學英語教學的重要任務之一，采取多種多樣的教學方法，使學生認識到了解英美文化的重要性，幫助學生提高跨文化交際能力，成為跨文化交際的成功者。

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