關于連鎖經營管理專業人才培養模式的思考

【摘 要】天津交通職業學院連鎖經營管理專業隨著天津地區零售商業業態的發展變化不斷調整、提升，逐步建立起了具有自身專業特色的產學結合的人才培養模式。因此，連鎖經營管理專業所進行“訂單式”人才培養模式的探索，既符合現代高職教育的辦學思想，也是強化實踐性教學的有益嘗試。

【關鍵詞】連鎖經營 人才培養 訂單班

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）01-0100-01

天津交通職業學院連鎖經營管理專業隸屬于學院物流管理專業群。自2004年開始招生以來，隨著天津地區零售商業業態的發展變化不斷調整提升，逐步建立起具有自身專業特色的產學結合的人才培養模式。其主要特色如下：

一 細化專業定位，依托地區經濟發展明確培養目標

連鎖經營管理專業繼續堅持立足于天津地區零售業的發展實際，不斷調整自身專業定位與人才培養的方向。積極落實定期及不定期的企業需求調研工作和畢業生跟蹤反饋工作，并堅持與社會各企業保持經常性的密切互動，以便能更加及時、更準確地把握住市場需求動向。

二 深化教學改革，真正實現課程考核與崗位需求的對接

考核是教學工作中十分重要的一環。除了課程改革，考核方面也打破傳統的考核方法，淡化考試分數，在頂崗實習中使過程性評價與最終評價相結合，側重于考核學生會做什么、做出的業績如何，使用人單位和校方共同成為考核學生能力的主體。

連鎖經營管理專業“訂單班”運行管理機制結合企業的管理方式對學生進行考勤管理，考核工作則按照工作崗位安排實行筆試考核、業務考核、業績考核等，每一考核分成若干可考核點，每個可考核點都是階梯式的，從學生入學開始就必須按照可考核點進行逐級的學習，只有通過才能進入下一次考核。

三 強化師資隊伍建設，建成素質較高的1+N專兼職結合的教師團隊

第一，對于青年教師，明確“高職教育不是學科本位而是能力本位教育”的教學指導思想，堅持對新分配工作的青年教師必須取得相關企業工作經驗后方可執教的原則。

第二，通過選拔方式確定骨干教師，并輪流選派到國內外同類院校考察學習、參與完成課題及企業應用性服務項目；有計劃地安排教師到企業掛職鍛煉、主持或參加專業應用性項目研究，使其通過在企業一線的工作經歷提高自身的雙師素質。

第三，堅持發展構建專兼職結合的教師隊伍。兼職教師是非常重要的隊伍，是學校和社會聯系的橋梁，是進行產學研結合的紐帶，也是學院未來新專業的增長點。

四 “產學結合、雙線并行”的“訂單式”人才培養模式的實施

自2008年以來，學院的連鎖經營管理專業先后與多家連鎖企業進行合作，開展聯合培養，校企共建世紀聯華、蘇寧電器等多個“訂單班”。經過多年的調研論證及運行，針對連鎖經營管理專業的學生培養要求，結合商業零售業季節周期性特點，正式構建并實施“訂單式”人才培養模式。經過幾年的探索發展，連鎖經營管理專業訂單班管理機制已非常全面，但在管理效率上還有一些提升空間。具體如下：

第一，企業學校共同制定培養方案。在實際的校企合作中，天津交通職業學院的“訂單”培養傾向于“技術型”而非“經營管理型”。因此，合作企業也有責任參與制定學生的培養定位，共同制定注重以學生為本的人才培養方式。

第二，企業學校共同提升“訂單班”學生管理效率。在“訂單班”運行過程中，應配置指導專業指導教師負責組織管理方面的工作，并采用“半脫產”方式，結合連鎖經營管理專業現狀，在院系的具體指導和支持下，十分順利。由于“訂單班”所必需的穩定性，“訂單”學生的管理工作是十分辛苦的，相對于普通畢業班的輔導工作多出近1倍的工作量。為班主任配置一定比例的績效獎勵，可提高班主任的工作積極性，降低風險，促進“訂單”培養的發展完善。

第三，堅持促成學生輪崗學習實踐。“訂單班”運行過程中，學生輪崗學習實踐對維持實習穩定及與企業進行長久合作有重要的現實意義，但學生輪崗學習不宜協調。對企業而言，學生往往安置在多個門店，比較分散，全體輪崗學習操作難度很大，大多數情況下并不現實。對學院而言，學生的工作表現也要防止學生“走馬觀花，混實習”。不過，給表現優秀的實習生更多的發展機會，是學校和企業都關心的問題。通過與企業多次研討，與企業共同為學生制訂了《輪崗學習辦法》并在今后的合作中積極兌現輪崗承諾。盡管如此，在諸多客觀因素面前，輪崗實習的推動還是有一定困難的。

綜上所述，“訂單式”培養模式，既符合教育部高職教育的辦學思想，也是強化實踐性教學的有益嘗試，值得深化。

參考文獻

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[2]張倩.“校企雙向介入”培養連鎖經營管理人才探析[J].經濟師，2008（5）

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〔責任編輯：龐遠燕〕