居家好

熱水洗臉好不好？

冬季傍晚回家，用一盤熱氣騰騰的水洗洗臉、蒸熏一下，會讓人感覺很舒服。這是因為，蒸騰的熱氣吹開了面部細微毛孔，促進了微循環。有人因此早晚都用熱水洗臉，但早晨卻不宜用熱水洗臉，因為在冷空氣刺激下，人的汗腺、毛細血管呈收縮狀態。當遇上熱水時則迅速擴張，但洗完以后，馬上外出上班，迅速接觸冷空氣，毛細血管又迅速收縮，這樣一張一縮，很容易使人的面部產生皺紋。

紅糖補血效果好嗎？

民間一直流行紅糖水可補血的說法，女性在月經期或是產婦分娩后，都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出產后宮腔內淤血，促使子宮早日復原”等神奇的功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還會含有雜質。

姜對胃病患者有益嗎？

人們普遍以為姜可熱胃，胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。胃病患者根據自己的情況，偶然用之，且無不良反應，未嘗不可。但應知道，姜是刺激性食用品，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應請中醫辯證施治，采用不同的方劑對癥治療。

感冒時吃潤喉糖好嗎？

很多人感冒喉嚨不舒服，會去藥店購買潤喉糖，但因為潤喉糖含有大量的糖分，會損傷牙釉質，提高齲齒和牙齦疾病的發病率。一個好的辦法是選擇無糖止咳糖漿。

蔬菜先切再洗？

切開的蔬菜在清洗時，與水的接觸面大大增加，使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。另外，維生素C還可通過切口與空氣的接觸而被氧化破壞，切得越碎，放置時間越長，其破壞程度越大。同時蔬菜切碎后，還會增大被蔬菜表面細菌污染的機會，留下健康隱患。先洗后切是正確的順序，仔細洗菜并盡量將水控干后再切更好。

喝蔬菜汁比吃菜容易吸收營養？

蔬菜榨汁也是一種“不加熱”的烹飪方式。在榨汁過程中，水溶性的營養成分多數留在汁里，而不溶性膳食纖維會留在渣中而流失，不利于清理腸道，大大降低蔬菜的營養價值。蔬菜中一些植物化學成分，包括很多抗氧化劑，在榨汁過程中被充分釋放出來，會被氧氣所氧化，維生素C也會因氧化而流失。

不常清潔發梳有害嗎？

很多人樂意把錢花在洗發水和定型用品上，雖然每天一絲不茍地伺候頭發，而對臟膩的發梳卻視若無睹，這樣長期下來，頭發怎么可能烏亮健康呢？臟的發梳是藏匿細菌令頭發癢的重要原因，所以在洗頭時勿忘及時清潔發梳。