日本大蒜機械化栽培體系實踐

河北省農林科學院 趙長英 彭巧慧

1 研究背景和目標

蒜田由于長年使用堆肥，除造成磷鉀過剩外，氮肥施用量等方面也存在著問題。日本青森縣每10公畝（1000㎡）氮肥標準施肥量為20-25公斤，而蒜田實際施肥量達到每10公畝（1000㎡）30公斤以上，每10公畝（1000㎡）的肥料費為4-5萬日元。

另外，大蒜種植和收獲時需要大量勞力，由于勞動力高齡化、勞動力不足等原因，需要進一步節省勞動力。

為此，我們進行了推進減少施肥量及省工的機械化體系實踐，目標是確立盡早普及、盡可能低成本的栽培技術。

具體做法：從經營技術及普及性方面驗證，通過田間全面施肥與田間局部施肥減少施肥量；施肥同時起壟覆膜；載人自走式種植機與收獲機相配合的機械化作業體系。

2 作業體系實踐（作業項目和使用機械）

3 不同作業的效率和效果

3.1 碎土鎮壓、平整的效率和效果

用耙碎土、平整

實驗園區長年旋耕，大量土堆滿園區兩側，園區中央部分成為低洼地，存在大量積水。為此，用耙碎土，激光平地機將園區平整，以消除低洼地。

機型：拖拉機、耙、激光平地機

3.2 施肥同步起壟、覆蓋地膜的效率和效果

施肥同步起壟覆膜機

作業時間每10公畝（1000㎡）約1小時。

拖拉機前安裝藥箱，除草劑同時噴施在地膜下。

機械種植使用無孔地膜；常規作業使用有孔地膜。

起壟：大蒜用起壟成型機。

機型：拖拉機（KL5150FQMAN PC）

聯動式肥料撒施機（DS-100M T-A6）

起壟成型覆膜機（PH-MR141B）

3.3 種植的效率和效果

載人自走式移植機

在4個回轉盤上放入種子

作業時間每10公畝（1000㎡）約3.4小時。常規手工種植2個人每10公畝（1000㎡）約13.4小時，大幅縮短了作業時間。

每個作業期間的可作業面積約 3ha(公頃，以下同)。

兩人一組作業，種植角度大致準確。

每天15公畝（1500㎡）

適期作業時間9月20日—10月10日（20天）

20天×0.8(可能日數率)=16日

19公畝（1900㎡）×16日=304（30400㎡）≈3ha

機型:載人自走式大蒜移植機（N301）

3.4 病蟲害防除的效率和效果

乘用管理機

每10公畝（1000㎡）作業時間約0.5小時

機型:乘用管理機(RV60Y)

3.5 收獲的效率和效果

載人自走式收獲機

收獲機后部兩個人輔助切根

每10公畝（1000㎡）作業時間為4.9小時。

操作員1人，作業員2人的小組作業。

3人組作業收獲可實現效率化。為提高速度，增加1名助手會更有效率。

機型：載人自走式大蒜收獲機（AGH-1）

3.6 成果

手工栽植作業

通過機械化體系，勞動時間比常規作業每10公畝（1000㎡）減少了79.2小時（常規比為75.5%）。播種作業（彎腰狀態）和收獲作業（莖葉處理省略、運輸）大量節省了勞動力。

采用機械化體系機械折舊費約增加了100萬日元，為控制雇用費，相對常規100公畝（10000㎡）的種植規模，設定115公畝（11500㎡）面積，可以確保同等收入。每種主要機械作業的總共作業時間

施肥方法：常規是全面全層施肥，試驗區是田間全層施肥及田間局部施肥。

每10公畝（1000㎡）氮肥施用量，常規的要減20%-40%。刻盤式肥料撒施時，肥料投入量相對設定值是85%-95%，精確度低。因此，采用聯動式肥料撒施機施肥的地方相對設定值達到了99.6%的高精度。

總收獲量:常規區收獲量最高是1068公斤/10公畝，減肥率高的實驗區1收獲量最低為805公斤/10公畝。

經營評價

肥料投入圖

施肥作業的作業精度(刻度盤式肥料撒施機)備注設計 實際減肥率實驗區1田間全層施肥施肥方式 初期設定值(㎏/10a)實際施肥量(㎏/10a)相對設定值比率（﹪）144 122.8 85.3 基肥減少40% 48.8%實驗區2 168 158.7 94.2 基肥減少30% 33.9%實驗區3 192 177.2 92.3 基肥減少20% 26.2%實驗區4田間局部施肥 192 182.7 95.2 基肥減少20% 23.9%常規區 全面全層施肥 240 240 100 常規

備注設計 實際減肥率田間全層施肥 209.2 208.3 99.6 基肥減少25% 25.6%全面全層施肥280 280 100常規 ——施肥作業的作業精度(聯動式肥料撒施機)施肥方式 初期設定值(㎏/10a)實際施肥量(㎏/10a)相對設定值比率（﹪）

品質：局部施肥的實驗區4是A品率最高，達到57.6%，其它區一樣。因此認為采用種植機品質下降的原因目前還沒發現。

4 總結

2010年越冬后出現低溫傾向，我們預測在這種氣候條件下，長效肥料的肥效差，再降低施肥量會造成收獲量低。

通過這次調查，開始研究局部施肥的大蒜栽培技術，無障礙、品質也比其它區域高。今后設想對施肥位置、施肥量等做進一步研究。