小豬疑似砷制劑中毒的報(bào)告

賈志偉 林松柏

（1湖南九鼎集團(tuán)南縣養(yǎng)殖場袁湖南南縣 413200；2湖南南縣畜牧局袁湖南南縣 413200）

小豬疑似砷制劑中毒的報(bào)告

賈志偉1林松柏2

（1湖南九鼎集團(tuán)南縣養(yǎng)殖場袁湖南南縣 413200；2湖南南縣畜牧局袁湖南南縣 413200）

某豬場為片面追求小豬的皮紅毛亮袁在體重35 kg階段豬飼料中違規(guī)添加砷制劑,致使少部分長勢好、肌肉豐滿、體重偏大的豬只突然出現(xiàn)肌肉猛烈震顫、后退及尖叫等癥狀。結(jié)合臨床表現(xiàn)、剖檢變化及飼料的檢測袁確定為砷制劑中毒。

小豬；肌肉震顫；砷制劑；中毒

砷中毒是指豬通過飼料或飲水采食過量的砷而表現(xiàn)出臨床癥狀的疾病。我國農(nóng)業(yè)部曾批準(zhǔn)對(duì)氨基苯砷酸（商品名：阿散酸）及其鈉鹽和硝基羥基苯砷酸（商品名：洛克沙生）作為飼料添加劑使用，后來取消。

目前個(gè)別廠家或豬場擅自違規(guī)添加有機(jī)砷，小豬采食后表現(xiàn)出皮紅毛亮的外觀，賣相較好，但這實(shí)際上是人畜健康的隱患，重者可導(dǎo)致豬群出現(xiàn)臨床癥狀。筆者于2014年12月初遇到一例豬場擅自添加砷制劑導(dǎo)致小豬全身肌肉顫抖的案例，現(xiàn)報(bào)告如下。

1 基本情況

該老板以前辦過豬場，也辦過小型全價(jià)顆粒飼料廠，曾接觸過砷制劑。2014年由于浙江“五水共治”，轉(zhuǎn)移到麗水市某地重新養(yǎng)豬。

該場由于效益不好，將大豬全部賣掉。當(dāng)下存欄約200頭母豬和2個(gè)批次的小豬。第一批小豬約300頭，70日齡左右，重約25～35 kg，使用嘉興某廠“定制”的全價(jià)顆粒飼料，該批次豬群發(fā)病；第二批小豬斷奶10多天，使用上海富捷飼料公司生產(chǎn)的“九鼎”牌20%濃縮料并自配全價(jià)飼料，該批次豬群正常。

2 臨床表現(xiàn)

飼主介紹：豬群外觀很正常。前幾天發(fā)現(xiàn)豬吃料或玩耍之后，有個(gè)別豬突然出現(xiàn)全身肌肉猛烈震顫，有兩種表現(xiàn)方式。第一種：當(dāng)豬站立時(shí)，肩部、后背肌肉和后踝開始顫抖，緊接著猛烈震顫，繼而共濟(jì)失調(diào)、焦慮不安和尖叫。猛烈震顫持續(xù)一分鐘后慢慢趴在地上；如果讓其安靜休息則顫抖減輕，逐漸恢復(fù)正常。第二種：豬突然出現(xiàn)全身肌肉發(fā)抖震顫，接著不停向后退，同時(shí)尖叫，直至退至墻角才能站穩(wěn)或坐在地上；如果讓其稍微休息，則慢慢恢復(fù)正常。

豬恢復(fù)正常后又慢慢去吃料，但后腿走路有點(diǎn)不自然。發(fā)抖時(shí)體溫40.5℃左右，休息一段時(shí)間后體溫下降至40.2℃左右。第一批300頭小豬中約15頭豬發(fā)病，第二批豬正常。

發(fā)現(xiàn)病豬后立即將其調(diào)入單欄管理則病豬慢慢康復(fù)，沒有死亡；但如病豬調(diào)出不及時(shí)，則病豬會(huì)被其他豬欺負(fù)，有2頭病豬被咬死。

筆者去現(xiàn)場查看時(shí)，的確如飼主所介紹的那樣，發(fā)病豬表現(xiàn)極具特色的肌肉猛烈震顫、后退及尖叫，豬吃料時(shí)表現(xiàn)最為突出，尤以病豬最為明顯。病豬一般都是長勢好、肌肉豐滿、體重偏大的豬，而且皮膚特別紅（尤其是晚上用手電筒照射皮膚時(shí)更為明顯）。豬場內(nèi)其他豬群均表現(xiàn)正常。

3 剖檢變化

筆者剖檢了一頭發(fā)病的豬，體重近35 kg，外觀很壯實(shí)，生長良好，是欄內(nèi)偏大的一頭。剖檢發(fā)現(xiàn)除眼瞼稍腫和肝、腎稍呈灰色之外，其他如腦、脾、心、肺、淋巴結(jié)、肌肉、血色、血凝等均顯示正常。

4 飼料的實(shí)驗(yàn)室檢測

將豬場所用飼料采樣后，按《GB/T 13079-2006飼料中總砷的測定》的方法進(jìn)行檢測，飼料中砷的含量為58mg/kg。

5 結(jié)果

經(jīng)過和豬場老板交流，其飼料為定制飼料，飼料中已違規(guī)添加砷制劑，再結(jié)合臨床表現(xiàn)及剖檢變化初步診斷為飼料中砷混合不均，導(dǎo)致豬食用過量后中毒，出現(xiàn)特異性的肌肉震顫。建議立即停用“定制”的顆粒料改用自配料。采取措施5～7天后，發(fā)病停止，病豬逐步好轉(zhuǎn)。

6 討論

本病例中越是強(qiáng)壯的豬吃料越多，也越易于發(fā)病，發(fā)病豬只外觀皮膚特別紅，肌肉很強(qiáng)壯，個(gè)體在欄內(nèi)屬上等，未發(fā)病時(shí)吃料等表現(xiàn)均正常，發(fā)病時(shí)出現(xiàn)特異性的肌肉震顫等，這是最大的特點(diǎn)。再加上和老板溝通，了解到飼料中已額外添加砷制劑，同時(shí)死亡很少，停用料后發(fā)病情況停止。綜合情況最終確認(rèn)本病例為砷中毒。

動(dòng)物發(fā)生砷中毒后，在有飼料和飲水的情況下，其中癱瘓的個(gè)體仍可以生存和生長，同時(shí)由于苯砷酸類化合物在停止給藥后數(shù)天內(nèi)即被排泄[1]，恢復(fù)正常，這些同本病例表現(xiàn)一致。

實(shí)際生產(chǎn)中還有一些情況也會(huì)引起肌肉震顫。如B族維生素尤其是泛酸和吡哆醇缺乏[2]；某些中毒（如有機(jī)汞、有機(jī)磷、鼠藥、亞硝酸鹽等）和某些病毒性疾病也會(huì)引起類似的肌肉震顫，這些易與苯砷酸類化合物中毒相混淆，但這些均有各自相關(guān)的癥狀，在本病例中均未發(fā)現(xiàn)，發(fā)病豬只外觀正常、生長良好、個(gè)體大小均屬上等，同時(shí)其他豬群如母豬和第二批次小豬均正常。據(jù)此可以排除這些因素。

該場是以賣小豬為主，為片面追求皮紅毛亮而違規(guī)添加砷制劑。本病例中砷制劑檢測結(jié)果為58mg/kg，可以確定添加的砷制劑混合不均勻，導(dǎo)致越是長得快、吃得多的豬臨床表現(xiàn)越明顯。

砷制劑中毒在正常的養(yǎng)豬生產(chǎn)中一般很少發(fā)生，即使發(fā)生后也很快自行調(diào)整，很少見有報(bào)道，如徐麗梅等[3]報(bào)告的砷制劑中毒癥狀及嚴(yán)重程度少之又少。現(xiàn)在，隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，只要小豬的營養(yǎng)、環(huán)境及保溫措施等適當(dāng)，完全可以達(dá)到正常的皮紅毛亮，豬場完全沒有必要去走類似本病例的“偏門”。

[1]【美】Barbara E.Straw,Jeffery J.Zimm erm an,Sylvie D’Allaire,等.豬病學(xué)[M].第九版.趙德明,張仲秋,沈建忠.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2008:1113-1125.

[2]甘孟侯,楊漢春.中國豬病學(xué) [M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2005.

[3]徐麗梅,徐遠(yuǎn)生.非法產(chǎn)品阿散酸造成豬砷特大中毒事故的調(diào)查報(bào)告.見:中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)豬營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì).第三屆全國豬營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C].廣州:廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所.1999.124-128.

S828.28

B

1673-4645（2015）11-0053-02

10.16174/j.cnki.115435.2015.11.017

2015-05-18