山西·萬榮 “陽光蘋果”銷路好

本刊訊 按照2015年市場行情，萬榮縣賈村鄉五福村呂秋麗果園的套袋蘋果，品相最好的售價不超過2.60元/kg；同一塊地，采用新技術生產的“陽光蘋果”，果商給出了7元/kg的高價，且全部收購。這是通過陽光生物膜技術生產的不套袋蘋果，不僅色澤自然、果面光潔，且口味佳、品質優。由于不套袋，蘋果整個生長季節可見陽光，被命名為“陽光蘋果”。

為了解決套袋蘋果內在品質下降和生產成本增加等問題，2012年開始，萬榮縣果業局與中國科學院、陜西省科學院合作，引進生物膜技術，在大田反復試驗，不斷探索為蘋果解套、為果農解憂的新路徑。以落果和植物淀粉為原料，通過微生物發酵和成膜技術研發的食品級生物膜應用成功，果農通過最普通的噴霧器就可以在蘋果表面形成一層保護膜，阻隔農藥、病蟲害對果實的污染和侵害，保障蘋果潔凈化生產。同時蘋果在陽光中安全自然、營養協調地生長。經檢測鑒定，陽光膜生產的陽光蘋果完全符合食品安全標準，其營養成分也明顯高于套袋蘋果。目前，陽光生物膜技術在萬榮試驗成功，果農種植蘋果不用再套袋，將對果業產生“革命性”影響。據悉，山西省種植蘋果面積達33.4萬hm2，隨著農村勞動力老齡化態勢加重，陽光生物膜技術的推廣應用，不僅能將大量果農從繁重的套袋勞動中解放出來，還能節省成本數億元。對消費者來說，意味著能吃上陽光照射、營養豐富的“健康果”。