養(yǎng)蜂話喂糖

鮑敬恒王永剛

（1甘肅定西市安定區(qū)內(nèi)官鎮(zhèn)先鋒村巖坪莊，743011；2河南信陽市平橋區(qū)王崗鄉(xiāng)政府，464046）

養(yǎng)蜂話喂糖

鮑敬恒1王永剛2

（1甘肅定西市安定區(qū)內(nèi)官鎮(zhèn)先鋒村巖坪莊，743011；2河南信陽市平橋區(qū)王崗鄉(xiāng)政府，464046）

養(yǎng)蜂，尤其是定地養(yǎng)蜂，蜂場周邊的蜜源不可能一個(gè)接一個(gè)，總會(huì)有間斷的時(shí)候。在流蜜間斷時(shí)，為了保證蜂群正常繁殖，就要給蜂群補(bǔ)喂飼料。一般蜂群不缺粉，通常做法是飼喂一些白糖。

蜂群春繁期間，外界缺蜜少粉，全靠補(bǔ)充飼料，即使預(yù)留的蜜粉脾十分充足，為了促使蜂群提高繁殖效率，仍要對蜂群進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，讓蜂群早日強(qiáng)壯。由于蜂蜜價(jià)高，白糖價(jià)低，所以春繁時(shí)大多數(shù)養(yǎng)蜂者給蜂群喂的仍是白糖。

自生態(tài)養(yǎng)蜂出現(xiàn)，主張留足飼料，不用人工飼料（估計(jì)指白糖）。其實(shí)不用人工飼料在實(shí)際養(yǎng)蜂中很難做到，飼養(yǎng)中蜂可以，飼養(yǎng)意蜂不現(xiàn)實(shí)；留足飼料是養(yǎng)蜂人都知曉的，基本能夠做到。

中蜂是我國本土蜂種，適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝兔墼础Ｖ蟹溆袃纱筇攸c(diǎn)：一是能利用零星蜜源，二是當(dāng)蜜源流蜜發(fā)生變化時(shí)能控制蜂群繁殖。如果外界蜜源流蜜減少，蜂王產(chǎn)卵速度放慢，工蜂減少育蟲，節(jié)省飼料，達(dá)到“收支平衡”，不動(dòng)用原有貯蜜，所以中蜂群中會(huì)有一定數(shù)量存蜜。而飼養(yǎng)意蜂做不到，當(dāng)主要流蜜期過后，出現(xiàn)零星蜜源時(shí)，它們不知道“節(jié)衣縮食”，只要外界氣候適宜，蜂王照產(chǎn)不誤（會(huì)比大流蜜時(shí)有所減少），工蜂積極哺育，耗蜜量大，很快存蜜耗光，若不進(jìn)行補(bǔ)喂，后果可想而知。由于種種原因，給蜂群補(bǔ)喂蜂蜜的可能性不大，只能喂白糖，所以意蜂如果不喂糖很難養(yǎng)好（蜜源特別好的地方除外）。

當(dāng)外界有新蜜采進(jìn)巢時(shí)，蜜蜂工作積極性高漲，蜂王產(chǎn)卵迅速上升，群勢快速增長。反之，即便巢內(nèi)貯蜜充足，蜜蜂的工作積極性也不高。為了刺激蜜蜂勤奮工作，養(yǎng)蜂者采取了一項(xiàng)措施：當(dāng)外界流蜜不佳或缺乏蜜源時(shí)，在蜂群貯蜜充足的情況下，每天或隔天給蜂群喂一些稀糖漿進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，這樣能夠刺激蜂王多產(chǎn)卵，工蜂多育蟲。于是出現(xiàn)“獎(jiǎng)勵(lì)飼喂”這個(gè)養(yǎng)蜂術(shù)語。當(dāng)然獎(jiǎng)勵(lì)飼喂用的也是白糖。

從資料獲悉：蜜蜂用來釀造蜂蜜的原料——花蜜，主要成分是蔗糖。蔗糖屬于雙糖，蜜蜂采集后加入轉(zhuǎn)化酶，把雙糖轉(zhuǎn)化為單糖（葡萄糖和果糖），排出多余水分，成為蜂蜜。白糖主要成分也是蔗糖，蜜蜂采集后同樣能夠把它轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖，大家習(xí)慣稱之“糖蜜”。糖蜜與蜂蜜的區(qū)別是糖蜜沒有花香味。蜂蜜是蜜蜂的能量來源。養(yǎng)過蜂的人都知道：當(dāng)外界缺乏蜜源時(shí)，如果不給蜂群喂糖，輕者影響繁殖，重者垮蜂。在蜂群缺蜜時(shí)給蜂群飼喂蜂蜜的很少，幾乎都是喂白糖。誰喂的白糖多，誰養(yǎng)的蜂一定好、壯。有句口頭禪：“養(yǎng)蜂沒有巧，只要糖喂飽”。雖然不完全正確，卻也道出喂糖的作用。上世紀(jì)七、八十年代，白糖供應(yīng)不足，有些人喂糖稀（飴糖，也有叫淀粉糖），照樣能把蜂群繁殖起來，養(yǎng)強(qiáng)，養(yǎng)壯。

過去的養(yǎng)蜂書籍中曾有“人工蜜源”的提法，所謂人工蜜源，是指養(yǎng)蜂人給蜜蜂喂糖水，制造流蜜假象，促進(jìn)蜂群繁殖。可能是因?yàn)椤拔固怯袚p蜜蜂健康”，并且與“生態(tài)養(yǎng)蜂”理念相悖，以后沒人再提了。不過在實(shí)際養(yǎng)蜂生產(chǎn)中一直都是利用“人工蜜源”來繁殖蜜蜂（春繁和秋繁）。一些優(yōu)秀的養(yǎng)蜂員，如浙江嵊州的裘繼偉師傅就是利用人工蜜源養(yǎng)蜂。他飼養(yǎng)95群蜂，一年喂42°淀粉糖14噸，白砂糖16袋，定地養(yǎng)蜂出高產(chǎn)，年毛收入149,100元，平均每群喂糖費(fèi)用415元，總支出44,500元，平均每群凈收入1100元。雖然如此，由于某種原因，大家不愿承認(rèn)這個(gè)事實(shí)。

在國外，外界蜜源缺乏時(shí)同樣需要喂糖維持蜜蜂正常工作和生活。資料顯示：在保加利亞一蜂場，1977年產(chǎn)蜜2.7噸，喂糖5.4噸。如果該蜂場不取蜜，把全部蜂蜜留在蜂群作為飼料，蜂群的存蜜應(yīng)該是2.7噸。假如這個(gè)蜂場讓蜜蜂依靠蜂群的貯蜜生活，不喂糖，恐怕蜜蜂早就餓死。

我們只是從實(shí)際養(yǎng)蜂的角度談養(yǎng)蜂喂糖的重要性，至于理論上如何論述養(yǎng)蜂喂糖的危害性，作者不加評判。