有心臟病風險的人經常會被建議少攝入含糖和脂肪的食物,但研究者們認為,從巧克力的作用來看,這些減少糖攝入的建議并不一定真的適合有心臟病風險的人。他們發現,每天有規律地攝入100克巧克力的人與不吃巧克力的人相比,可以將患心臟病、中風以及其他心臟問題的風險降低11%。吃巧克力還能幫助有心臟問題的人降低25%的死亡率。研究人員們認為是巧克力中的抗氧化物在幫助血液流動得更順暢,他們還特別指出,在預防心臟問題上,含牛奶的巧克力和黑巧克力一樣,都是有益處的。
中國石油企業2015年8期
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