平衡高效為“牧草之王”施肥關鍵

□中國-阿拉伯化肥有限公司產品經理、農藝師 劉懂偉

苜蓿是多年生豆科作物，號稱“牧草之王”，建植后次年即能獲得較高的產量。苜蓿分枝多，莖葉繁茂，多數地區每年可以收割3-4次，少數地區可每年收割6次以上。多次刈割苜蓿會不斷消耗土壤礦質元素，為了獲得優質、高產的苜蓿干草，保持土壤中的養分平衡，需根據苜蓿的營養需要，進行合理施肥。

苜蓿養分需求高合理掌控施肥階段是關鍵

由于苜蓿產量高、營養價值高，養分獲取能力強，它所需養分遠較一般作物高，每生產1噸苜蓿干草，約需氮10kg-15kg，磷 2kg-4kg，鉀 10kg-15kg，鈣15kg-20kg。合理施肥是苜蓿高產、穩產、優質的關鍵。苜蓿每年自土壤中吸取大量養分，如長期不施肥，土壤礦質養分逐漸減少，難以維持土壤肥力，必然影響苜蓿的品質及產量。苜蓿葉含量的多少是衡量其品質好壞及營養物質含量的重要指標，試驗表明合理施肥可以提高葉量，顯著提高經濟效益。目前，國內苜蓿種植面積逐漸擴大，對養分的管理是苜蓿干草產量和品質至關重要的環節，尤其需要注意建植當年以及越冬返青期的養分管理。

氮為植物重要的營養元素，是構成蛋白質的重要組分，此外核酸和葉綠體的形成也離不開氮，因此氮對苜蓿的生長發育乃至產量和品質都有重要的影響。眾所周知，苜蓿具有共生固氮的能力，一般通過固氮作用獲得的氮素基本上能滿足苜蓿正常生長之需。因此在苜蓿生產上關于氮的使用存在一個誤區，即認為苜蓿不需要增施氮肥。因此在很多地方種植苜蓿時，忽視氮肥的使用。一般認為，在苜蓿返青前施用氮肥，可加快苜蓿返青，增加苜蓿產量。

磷是組成核酸、磷脂、腺苷三磷酸及許多輔酶的元素，參與物質合成和植物的各種生理生化過程。追施磷肥對次年苜蓿的植株性狀和干鮮草產量有顯著的改善。充足的磷能夠增加苜蓿的葉片和莖枝數目，提高分蘗數量、促進根系生長，提高苜蓿吸收水肥的能力，有利于抗旱和提高土壤肥力。由于磷在土壤中移動性差，容易被固定，所以水溶性好的磷肥更能發揮肥效。

苜蓿是典型的喜鉀作物，研究表明鉀能增加根長和根重，使苜蓿擁有更多、更強大的根系以吸收更大范圍的營養和水分。鉀能增加苜蓿的根瘤數，提高根瘤質量和固氮能力。鉀對苜蓿光合作用十分重要，缺鉀不僅光合作用減弱，同時其抗逆性也減小。鉀肥對苜蓿的影響僅在施肥的當年，次年效果不明顯，所以鉀肥一般需每年施用。

鈣是形成苜蓿纖維的重要元素之一，苜蓿對鈣的需求量與鉀相當，雖然目前在國內大部分草場暫時沒有發生大面積缺鈣狀況，但是在部分院校的苜蓿試驗田內，出現缺鈣癥狀，這一點需要苜蓿種植企業格外注意并提前預防。苜蓿對鎂和硫以及鐵鋅錳硼等中微量元素也有一定的需求，這些養分單純依靠土壤提供是不夠的，必需通過肥料的施用才能滿足。較好的苜蓿專用肥一般都會根據苜蓿的微量元素需求以及土壤測試結果適量添加。

營養元素之間相互配合具有協同和拮抗作用。例如，磷對氮有促進作用，而對鋅則有拮抗作用，所以種植苜蓿施用磷肥最好搭配使用鋅肥。鉀肥、鈣肥和微量元素與二銨配合施用能表現增產。氮、磷、鉀肥配合施用對苜蓿產量有明顯的增產效應，使苜蓿的葉莖比增大，質量提高。苜蓿在苗期施用磷肥，配合少量氮肥對促進苗期及以后的生長發育有促進作用，此時少量的氮可以迅速提苗，加速苜蓿根瘤形成，后期土壤停止供氮后，雜草因缺乏養分而減少，對提高苜蓿的產量和質量大為有利。

據土壤有機質含量定所需肥料種類

苜蓿播種前需測定土壤營養元素狀況，作為確定施肥量的依據。對于初次播種的苜蓿人工草地，當土壤有機質含量低于2%時，建議播種苜蓿時施少量的氮肥做種肥，目的是保證苜蓿幼苗能迅速生長，提高建植當年產量。用量是施純氮2kg-3kg/畝，一般使用磷酸二銨。磷肥可在播種前作為底肥施用，條施效果最好，盡量一次施足整年的磷肥。常用的有過磷酸鈣，施用量一般為100kg-150kg/畝。鉀肥可以和磷肥混施節省施肥成本。一次性施用鉀肥量為50kg/畝。

對于兩年以上的苜蓿人工草地，應掌握以下幾個施肥原則：第一，氮肥少施或者不施，以減少雜草生長。為了加快返青，可以施用少量磷酸二銨，其中的氮可以起到足夠的提苗作用。第二，磷肥一般倡導一次性施入即可保證全年用量。一般磷肥施用普鈣或者二銨。第三，鉀對產量構成至關重要，降低病害侵染，提高抗寒性和越冬能力。第四，硫必須轉變成硫酸鹽態的硫才能被植物吸收，這個過程是比較緩慢的，尤其是追施的硫。因此如果土壤硫含量偏低，可以施用硫酸鉀或普鈣。微量元素建議采用葉面噴施的方法追施，或使用含微量元素的苜蓿專用肥。值得特別說明的是，在刈割前10天，不應通過葉面噴施的方法進行施肥，以避免苜蓿葉片含有過高的微量元素而導致對牲畜的毒害。

此外，為了簡化苜蓿施肥，提高機械作業效率，目前國內一些肥料廠家相繼推出苜蓿專用肥，但由于質量參差不齊，選用還需謹慎。首先要看肥料廠家是否根據當地進行土壤測試提供配方，好的配方可以最大限度的提高苜蓿生產效率。其次看農化服務，好的農化服務應該是推薦合理的、經濟的施肥方案，為農戶和企業節約成本提高效益努力。