優化問題設計打造高效課堂

◎福建省福清市濱江中學 邱美芳

優化問題設計打造高效課堂

◎福建省福清市濱江中學 邱美芳

在化學課堂教學中，廣泛引用日常生活素材，巧妙結合化學實驗內容，恰當融入化學史實材料，重在促進知識內涵理解，是優化問題設計教學的重要環節，可以實現教師主導作用和學生主體作用的和諧統一，提高課堂效益。

問題設計；優化；有效性

問題是課堂教學中師生交流的重要載體，探尋問題、解決問題是發展學生思維、活躍課堂氣氛、促進學生主動學習的重要途徑。課堂教學要連貫統一成一條線，所設計的問題恰似串在這線上的一個個珍珠，如何串得恰當、串得漂亮，需要教師獨運匠心深入思考。充分重視并不斷優化課堂教學問題設計，廣泛引用日常生活素材，巧妙結合化學實驗內容，恰當融入文化史實材料，重在促進知識內涵理解，是優化問題設計教學的重要環節，可以實現教師主導作用和學生主體作用的和諧統一，使學生學得輕松，使課堂效益得到大幅度提升。

一、廣泛引用日常生活素材

《義務教育化學課程標準（2011版）》要求“教學中應緊密結合學生的生活實際，幫助他們感受身邊的化學物質及其變化，增強學習化學的興趣，認識化學知識在生活實際中的應用”。因此在教學中，教師可利用學生熟知的生活經驗或自身經歷等設計課堂教學問題，將化學學科知識與學生生活常識融會貫通，使日常生活中熟悉的場景、生動的自然現象或有趣的化學史實重現于課堂，讓學生感受化學與日常生活之間密不可分的關系，從而真切地體會化學知識的學習價值和意義，增強學習興趣，由趣促奇，由奇生疑，由疑燃思，提高學生獨立思考能力，方可提高化學課堂教學效益。

例如，日常生活中，為什么我們可以通過嘗一口湯的味道來判斷一鍋湯的咸淡呢？種植葡萄時噴灑的農藥波爾多液，在配制時常用陶瓷制品或塑料制品等，卻不能用鐵制品或鋁制品，這是為什么？炎熱的夏天，喝下冰爽的碳酸飲料后為什么會不停地打嗝？類似這些生活中的常見現象，學生們都見多不怪，但通過教師課堂上有針對性的提問，學生才會意識到“化學即生活，生活即化學”，從而認可化學學科知識的實用性。在化學課堂教學中，捕捉時機，引導學生在生活常見事例中質疑，激發學生化學學習興趣，提高學生發現問題提出問題的能力，同時學會應用所學知識分析并解決實際問題，是化學課堂教學常用的有效方式。

二、巧妙結合化學實驗內容

化學實驗有助于激發學生對化學學習的興趣和求知欲，對培養學生的觀察能力、思維能力、豐富學生的情感、提高學生從感知材料獲得抽象和想象的能力有著重要的作用。教學實踐表明，通過學生親身經歷化學實驗過程中所創設教學問題情景的探究，其教學效果更為顯著。對于新接觸化學學科的初中學生而言，化學實驗充滿奇妙，但如果缺乏恰當的指引，多數學生仍是不能快速地掌握化學實驗的一般規則，只會投以“看熱鬧”的心態，而不是“看門道”。基于這一特點，教師在教學中可從學科知識的邏輯出發，在教學過程中設計符合學生認知水平且富有啟發性的問題，以設計由淺入深的階梯式問題來成為使學生“渡河”的“石頭”。

例如，在探究實驗“蠟燭及其燃燒”的教學中，我們設計以下問題：

（1）點燃前，蠟燭的顏色、氣味和狀態分別是怎樣的？能不能用簡單的實驗來檢驗蠟燭的密度大小以及能否溶于水？

（2）點燃時，觀察到蠟燭有什么變化？能判斷出燭焰中哪部分溫度最高嗎？為什么？燃燒有沒有生成水和二氧化碳，怎樣證明？

（3）火焰熄滅后，有什么現象？產生的白煙會不會被點燃？

可借助此類階梯式的問題設計，更好地幫助剛入門學習化學的學生快速領會實驗觀察的要點，從而使學生明確進行化學實驗時可采取哪些基本手段。

再如，實驗室制取二氧化碳時，有如圖1和圖2所示的兩套發生裝置A和B，它們有什么不同？各有什么優點？學生在討論后就能得出正確結論。教師在評價了兩套裝置的優缺點后再提出問題：如果要實現“隨開隨用，隨關隨停”的目的，應該在原裝置的基礎上如何修改？原理是什么？如果有同學用B做實驗時不小心將長頸漏斗的頸部打斷了一截，能否找到一種簡單的補救方式？如果長頸漏斗破損得太厲害無法再使用了，能在生活中找到可代替的物品嗎？

圖1 裝置A

圖2 裝置B

在實驗教學中，如果能經常性地設置這樣的問題，不僅可以幫助學生逐步地將觀察、操作、分析能力有機地融合起來，開闊他們的思維，還能使他們更為深入地把握具體實驗設計的原理，提高解決實際問題的能力，從而提高課堂教學效益。

三、恰當融入化學史實材料

濃厚的興趣，能激起學生探究欲望，以渴望的心情更專注地投入學習活動。營造民主開放的人文情境，通過幽默生動的課堂講授，引導廣泛趣味的課外閱讀，都有助于學生化學學習興趣的培養。而培養學生的化學學習興趣，更需要發揮化學知識的內在力量，展現化學知識本身的魅力，讓學生的情感和理智更充分地融入化學，形成化學學習與研究的終生愛好，這也是化學教學的一個崇高境界。在化學發展史上，各個時代的科技文明，如從礦石提煉金屬、制作陶器、釀酒、制作顏料、從植物中提取香料和藥物、制備奶酪、染布、制革、將脂肪轉化為肥皂、制造玻璃、制作像青銅器與其他合金等等，無不讓化學知識廣泛傳播成為一種文化傳統，在化學課堂教學中，恰當融入一些有趣的化學故事與史實材料，設計優美的教學問題情景，能促使學生更加主動地投入學習活動，從而提高課堂教學效益。良好的教育須以優秀的文化育人，化學教學活動以思維的促進與發展為主要內容，但并不是單純的化學知識教學，而是一種文化滋養下的知識生成教學。化學課程應適當介紹化學發展的歷史、應用和趨勢，化學對推動社會發展的作用，化學的社會需求、社會發展對化學發展的推動作用，化學科學的思想體系，化學的美學價值，化學家的創新精神，事實上，化學課堂上只強調化學的知識技術是不夠的，要使學生被化學所吸引，一定要運用化學歷史知識。化學史素養對于一個合格的化學教師而言是不可或缺的。化學史上，有許多精彩有趣的教學話題，即使在課堂上簡略提及一個問題的研究者，研究的原因，最早的思路是什么，最后的結果是什么，最好的方法又如何等等，都能激發學生無盡的興趣，因為學生對于人物、原因和最佳結果等有著天生的好奇心。

四、重在促進知識內涵理解

對于許多化學基本概念和原理，學生往往感到難以理解，因為這些概念與原理不僅抽象而且邏輯性強，所以，化學基本概念和原理的教學應根據學生已有的知識水平，在感性材料的基礎上，多層次、多角度進行問題設計，引導學生分析、思考，使他們在分析感性材料的過程中逐步上升到理性認識，再在對概念及原理的討論、辨析、練習等活動中，吃透概念、原理的內涵與外延，在靈活的綜合運用過程中促進對知識的內涵理解。

例如，純凈物中單質和化合物概念的教學，若只是把單質、化合物、氧化物的定義直接給學生，接著分析概念的內涵、外延，由此判斷幾種具體物質屬于以上類別中的哪一類，這樣學習概念、原理，學生只能是表面接受，也就形成了“當時懂，過后忘，聽時會，做時錯”的現象。而如果教師能找準知識的切入點，從學生已經學會的混合物、純凈物概念出發設計如下問題：空氣、水、氮氣、海水、氧氣、鐵、二氧化碳、五氧化二磷、氯化鈉、高錳酸鉀等物質分別屬于哪些類別？這樣分類的依據是什么？純凈物、混合物有何本質的區別？并通過引導學生觀察純凈物類別中物質的化學式，分析它們在組成上的不同點，由此得出單質與化合物的定義，并請學生試著表述單質、化合物的概念，找出二者的異同點；接著讓學生觀察屬于化合物的幾種物質，提出問題：化學式中的元素種類有哪些不同？可以給氧化物下怎樣的定義？高錳酸鉀、氯化鈉是氧化物嗎？為什么？然后再針對學生缺乏對概念內涵及外延的認識，以實際例子讓學生進行辨析、思考，逐步深化對概念的理解，教學效果截然不同。

課堂教學問題設計要重在促進知識內涵理解，注重采用合情推理方式，通過歸納與類比的方式讓學生在學習中提出猜想證實猜想，這既是激發學生學習興趣的好方法，也是科學設計教學問題的好手段。例如，課堂上利用學生玩過的搭積木游戲開展《質量守恒定律》的教學，首先讓學生用積木搭好一種建筑物后，拆掉所搭建筑物，并用同樣的積木搭建另一種建筑物，比較前后兩種建筑物容易知道，建筑物變了，但積木塊本身和積木的個數、種類、質量都沒有發生變化。整個過程只是將舊建筑物的積木，重新排列后形成新的建筑物。此時通過合情推理的類比思考，容易提出這樣的一個問題：化學反應前后，各物質的質量總和會不會發生改變？在學生思考的過程中，教師引導學生回憶：化學變化的實質是什么？（分子分成原子，原子重新組合。化學變化過程中，原子本身沒變。）然后追問：化學反應中，原子的種類和數目是否改變了？最后促使學生形成一個共識：化學變化的實質，與搭積木的前后變化是一樣的。

總之，初中化學課堂教學問題設計不僅是一門學問，還是一門藝術，沒有固定統一的模式。科學地設計問題并加以合理呈現，廣泛引用日常生活素材，巧妙結合化學實驗內容，恰當融入化學史實材料，重在促進知識內涵理解，可以吸引學生注意，營造良好氛圍，從而能優化課堂結構，展示教學藝術，真正地提高課堂教學效率。

（責任編輯：張賢金）