寶坻區設施蔬菜生產現狀及建議

劉云玲，苗瑞寧，郭淑靜，付連軍

（天津市寶坻區蔬菜技術推廣中心，天津　寶坻　301800）

寶坻區設施蔬菜生產現狀及建議

劉云玲，苗瑞寧，郭淑靜，付連軍

（天津市寶坻區蔬菜技術推廣中心，天津寶坻301800）

通過對寶坻區設施蔬菜生產的調研，總結了寶坻區設施農業發展現狀，分析了設施蔬菜生產中存在的問題，并提出相應的生產建議。

寶坻區； 設施蔬菜；現狀

設施農業作為現代農業的代表，以高技術、高投入、高產出為特征，不僅能夠滿足人們的日常消費，而且對提高土地對人類的貢獻率、促進農業可持續發展、農業增效、農民增收都具有十分重要的意義。

1　天津市寶坻區設施農業發展現狀

天津市寶坻區設施農業起步較早，1984年寶坻區在海濱街道吳辛莊建設了最早的加溫溫室，由于溫室結構不盡合理且浪費能源未得到推廣應用。20世紀90年代中期，設施農業開始快速發展，建成了一批適合生產應用的節能型日光溫室和塑料大中棚，如海濱街圣人莊村在1994年建成的節能型日光溫室生產冬春一大茬黃瓜，在滿足冬季市場需求的同時，經營農戶也獲得了可觀的效益；還有寶坻區區農業局生物中心在1998年建成智能型連棟溫室用于集約化育苗及設施蔬菜生產新技術的研發。這些溫室的建立及生產和應用，標志著寶坻區設施農業已進入快速發展階段。設施農業對提高農民收入、解決居民淡季吃菜困難起到了重要作用，同時還為加快區農業種植結構調整發揮了積極的作用。

2007年，隨著《關于推進城鄉一體化發展戰略，加快社會主義新農村建設的實施意見》的出臺，寶坻區設施農業生產進入一個新的快速發展時期，設施農業堅持“市場導向、龍頭帶動、基地生產、科技支撐”的發展思路，區委區政府加大組織推動力度，制定了《寶坻區2007 —2011年設施農業發展規劃》，設施蔬菜生產規模逐年擴大，截止2014年底，全區設施農業占地面積達到0.53萬hm2，分布在區內20個鎮150余個村隊，初步形成了新安鎮冷棚黃瓜、大唐莊冷棚薄皮甜瓜、方家莊食用菌工廠化生產、方家莊溫室番茄等規模化生產基地。

近幾年，寶坻區引進了番茄、黃瓜、甜瓜等設施專用品種20多個，示范了防蟲網、遮陽網、機動噴霧器、溫室小氣候監測儀等新型設備，推廣了集約化育苗、四膜一板、水肥一體化、配方施肥等多項實用技術，并創建了大新、澤康、綠野、龍泰等設施蔬菜標準園。

2　天津市寶坻區設施蔬菜生產存在的主要問題

近幾年，區設施農業建設取得了長足的進步。但與先進地區相比，還具有較大差距，實踐中也遇到了一些亟待解決的新問題，需引起政府和相關部門的高度重視。

2.1設施蔬菜種植品種及茬口模式相對單一

一方面缺乏全局性的種植規劃，品種布局雜亂。主要表現為品種多、面積小，更談不上區域化種植，既不便統一服務與指導，產品對外也不能形成集聚優勢，設施生產經營渠道相對狹窄，產品以本地零售、批發為主，缺乏集中直銷和農超對接的渠道，由于所占市場份額少，無法達到均衡上市，菜價受到明顯制約，導致小生產與大市場不能形成很好的銜接。另一方面，設施建造類型多以溫室為主，而且茬口模式比較單一，在冬季生產中，受低溫、風雪、霧霾等災害性天氣的影響較大，造成蔬菜生產波動性比較大，農民收入難以保障。

2.2蔬菜產品質量參差不齊

蔬菜產品的質量安全關乎著千家萬戶，也是設施蔬菜生產中的關鍵問題。目前，在寶坻區的設施蔬菜生產中，經營主體為企業，一般有固定的銷售渠道，對產品安全意識強。但大部分設施生產為個體菜農，小規模經營，且從事蔬菜生產的人群年齡偏大、文化素質偏低，對食品安全生產的意識淡薄，由于設施蔬菜生產的特殊環境或受利益驅動，違規使用高毒、高殘留農藥現象屢禁不止，違規或超劑量使用激素、不嚴格按照安全間隔期的規定使用農藥、隨意加大用藥量、盲目提高濃度的菜農大有人在。

2.3設施土壤環境惡化、病害發生嚴重

一些老舊的日光溫室和大棚產區，如海濱街道圣人莊、新安鎮小趙村等地連年種植已經達到20 年，一方面，由于設施生產土地相對郁閉，不能得到很好的冬耕凍伐及夏季暴雨的沖刷淋融，另一方面土地基本上沒有機會實行輪作換茬和休整，且在生產過程中大量施用鹽分含量較高的粗雞糞牛糞，直接導致土壤惡化，如土壤酸化、鹽漬化、土壤微生物菌群失衡、養分失衡等問題；再有就是大部分設施蔬菜生產采用滴灌，長此以往就會導致設施耕作層土壤鹽分的積累和增高；這些因素造成土壤根結線蟲嚴重發生，根腐、枯萎、蔓枯、菌核病等病害日趨嚴重，使蔬菜產量、品質降低。

2.4設施蔬菜生產產業化程度低

從整體上看，寶坻區設施蔬菜生產中生產、加工、銷售脫節。在生產環節中，大部分種植主體為一家一戶，由于各級技術推廣體系不健全，導致生產過程標準化程度較低，全區設施生產技術水平參差不齊。在加工環節中，只有部分企業或合作社可以進行初級加工，大部分企業缺少保鮮加工及倉儲等設施。在銷售流通環節中，整體水平落后，注冊品牌少，更沒有優勢強的品牌，缺少專業的營銷組織，專業合作社發揮作用不明顯。

2.5相關配套政策支持不到位

在制約設施農業快速發展的諸多因素中，相關配套政策有待進一步完善：一是保險制度，設施生產受自然災害影響較大，商業保險的門檻較高，很難實現農民與保險的有效對接。二是貸款制度，設施蔬菜生產離不開資金的支持，設施生產與銀行貸款不能很好地銜接。三是銷售渠道和網絡建設缺乏專門機構和相關扶持政策；四是各級服務組織的發展壯大缺乏資金保障和政策引導。

3　寶坻區設施農業發展建議

3.1增加政策扶持力度，營造適宜的發展環境

設施蔬菜生產是一項關乎民生問題的系統工程，需要各級黨委政府的組織推動和大力支持，需要相關部門統籌規劃通力協作，主動發揮服務職能，提高服務發展的意識，形成強大的政策合力，共同營造一個適宜推進設施蔬菜生產發展的良好環境。強化政策扶持，拓寬融資渠道，積極鼓勵并吸收社會資金投入設施蔬菜生產。一是完善與設施農業生產相適應的保險體系，增加險種，簡化賠付程序，最大限度降低農民的風險損失。二是拓展設施農業補貼范圍和形式，增加促進設施機械化生產的農機補貼、提升產業化程度的品牌補貼等。三是政府增加科技支撐配套的補貼，完善基層技術推廣體系，配置相應的技術設備，增加統防統治設備，如殺蟲燈、防蟲網、誘捕器等物化技術，全部實現病蟲害統防統治，提高主要生產環節機械化水平，降低生產成本，提高生產效益。

3.2做好技術服務，提高設施蔬菜生產技術水平

強化技術支撐是促進設施蔬菜健康發展的基礎，一要強化各級技術推廣體系技術人員的素質提高，加強與各級科研院所的聯系溝通，邀請各類專家，通過各種形式，提高蔬菜技術人員的理論知識水平和實踐能力。二要做好農民培訓，結合農民實用技術培訓工程等各種類型的送科技下鄉活動把蔬菜生產方面的新技術、新 品種、新知識送到農民手中。三要強化示范帶動，建設農民田間學校，把蔬菜水肥一體化，土壤消毒、蜜蜂授粉、綠色防控等實用高效栽培技術切實應用到設施蔬菜生產中去，服務基地設施生產。

3.3推廣標準化生產，提高產品質量

利用報紙、廣播、網絡、微信等平臺加大對設施蔬菜生產及產品質量安全宣傳力度，提高生產者及消費者食品安全意識。加強放心菜基地建設，鼓勵企業和專業合作社創立蔬菜產品品牌，以品牌帶動生產，使其成為蔬菜產業的經濟增長點。 完善農產品質量安全檢測體系，建立蔬菜產品質量安全追溯制度，切實加強生產全過程控制和監管，確保蔬菜產業可持續發展。

3.4完善品種布局規劃，推行規模化生產

從實際出發，因地制宜、科學規劃、合理布局，在種植品種上，搞成區連片的發展，力爭做到 “一村一品”，根據設施類型合理安排生產茬口和上市周期，真正形成聚集和規模效應。種植種類要逐步增加食用菌、果品、花卉苗木品種，為提高溫室利用率還要適當發展套種、套養等模式。

［1］ 張志斌.我國設施蔬菜生產現狀與發展—中國園藝學會第九屆學術年會論文集［C］. 北京：中國科學技術出版社，2010.

［2］ 劉佳.我國蔬菜生產現狀與發展及存在的問題［J］.中國農業信息，2012（13）：24-26.

［3］ 鞏前文，孫國興.天津市設施農業現狀分析與發展對策研究［J］.天津農業科學，2010（1）：23-26.

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1002-0659（2015）05-0017-02

2015-07-29

主要作者簡介：劉云玲（1967-），女，天津人，高級農藝師，主要從事蔬菜技術推廣工作。E-mail：bdshucai@126.com