中國牡丹品種的分類

廣東·華君

中國牡丹品種的分類

廣東·華君

牡丹花色澤艷麗，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽(yù)，同時(shí)，由于牡丹花大而香，故又有“國色天香”之稱。我國現(xiàn)有牡丹品種數(shù)千個(gè)。這些栽培品種可根據(jù)株型、花色、瓣形、葉形、根的類型等進(jìn)行分類，而根據(jù)株型、花色、瓣形等的分類最為常見。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴，其中姚黃、魏紫、豆綠、趙粉被稱為四大名品。下面分別以株型、瓣形和花色對(duì)牡丹品種進(jìn)行分類。

一、按株型分類

（一）直立型

枝條直立挺拔而較高，分布緊湊，展開角度小，枝與垂直線的夾角多在30°以內(nèi)。節(jié)間較長(zhǎng)，新生枝年生長(zhǎng)量在10～15厘米，一般五年生株高40～50厘米，高者達(dá)1米以上。如‘首案紅’、‘紫二喬’、‘姚黃’等。

姚黃

（二）疏散型

枝條多疏散彎曲向四周伸展，株幅大于株高，形成低矮展開的株形，枝條展開時(shí)與垂直線的夾角多在45°以上，新枝長(zhǎng)，較軟。如‘趙粉’、‘守重紅’、‘山花爛漫’、‘青龍臥墨池’等。

趙粉

（三）獨(dú)干型

多為人工培植的藝術(shù)造型，具有明顯的主干，主干高矮不等，一般在20～80厘米。主干上部分生數(shù)枝，構(gòu)成樹冠（有的無樹冠），形態(tài)古雅，酷似盆景，生長(zhǎng)較慢，一般成型期需8年以上。如‘十八號(hào)’等。

十八號(hào)

（四）開張型

枝條生長(zhǎng)健壯挺拔，向四周斜伸開張，角度在上述兩者之間，株形圓滿端正，高矮適中，新枝年生長(zhǎng)量6～8厘米，一般五年生株高在30～40厘米。如‘狀元紅’、‘銀紅巧對(duì)’、‘金玉交章’等。

（五）矮生型

枝條生長(zhǎng)緩慢，節(jié)間短而葉密，枝條分布緊湊短小，年新枝生長(zhǎng)量為2～4厘米，一般五年生株高15厘米高左右。如‘美人紅’、‘羅漢紅’、‘海云紫’等為代表。

二、按花型分類

牡丹按花型可分為單瓣型、荷花型、菊花型、薔薇型、托桂型、金環(huán)型、皇冠型、繡球型、千層臺(tái)閣型、樓子臺(tái)閣型等10類。

（一）荷花型

花瓣4～5輪，20～25片，花瓣寬大，形狀大小近似，排列清晰，雌蕊發(fā)育正常，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，但個(gè)別品種偶有雄蕊或雌蕊柱頭瓣化現(xiàn)象。此類花型以‘似荷蓮’、‘錦云紅’、‘玉板白’等品種為代表。

似荷蓮

（二）單瓣型

花瓣2～3輪，10～15片，寬大平展，雄蕊200～300個(gè)，雌蕊4～6枚，雄、雌蕊發(fā)育正常，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。此類花型以‘鴉片紫’、‘石榴紅’、‘鳳丹白’等品種為代表。

（三）皇冠型

外花瓣2～5輪，寬大平展，雄蕊大部分或全部瓣化成細(xì)碎曲皺花瓣，瓣群周密高聳，形似皇冠。內(nèi)花瓣排列不規(guī)則，瓣間常雜有正常雄蕊或退化中的雄蕊，瓣間也常殘留有花藥；雌蕊退化或瓣化，偶有結(jié)實(shí)。此類花型以‘藍(lán)田玉’、‘胡紅’、‘姚黃’、‘首案紅’等品種為代表。

胡紅

（四）菊花型

花瓣6輪以上，花瓣形狀相似，排列整齊，層次分明，自外向內(nèi)逐漸變小，并偶有瓣化，雌蕊5～11枚，正常生長(zhǎng)或退化變小。有些品種柱頭有瓣化現(xiàn)象，結(jié)實(shí)力較差，此類花型以‘玫瑰紅’、‘叢中笑’、‘銀紅巧對(duì)’、‘錦袍紅’等品種為代表。

叢中笑

（五）繡球型

雄蕊充分瓣化，內(nèi)外瓣形狀大小近似，擁擠隆起，呈球形；雌蕊基本或全部退化或瓣化，無結(jié)實(shí)能力。此類花型以‘豆綠’、‘綠香球’、‘雪映朝霞’等品種為代表。

（六）薔薇型

花瓣多輪，花瓣由外向內(nèi)逐漸變小，雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化變小或瓣化，結(jié)實(shí)力差。此類花型以‘紫二喬’、‘烏金耀輝’、‘紅霞爭(zhēng)輝’等品種為代表。

（七）金環(huán)型

外花瓣2～3輪，寬大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狹長(zhǎng)直立大花瓣，中心花瓣與外輪花瓣之間有一圈正常雄蕊成金環(huán)狀，雌蕊正常或稍有瓣化，結(jié)實(shí)力差。此類花型極少，以‘白天娥’、‘俊艷紅’、‘粉面桃花’、‘玉美人’等品種為代表。

（八）托桂型

外花瓣2～5輪，寬大整齊，部分雄蕊瓣化成細(xì)長(zhǎng)花瓣，瓣端常殘留有花藥或花藥痕跡，瓣間雜有正常雄蕊，排列不規(guī)則而稀疏，雌蕊正常或稍有瓣化，具有結(jié)實(shí)力。此類花型以‘淑女裝’、‘嬌紅’、‘仙娥’、‘三變賽玉’等品種為代表。

（九）樓子臺(tái)閣型

下方花雄蕊瓣化較充分，與正常花瓣形狀相似，雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣；上方花花瓣略大，數(shù)量較少，雄蕊基本全部瓣化或退化；雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣，有的品種退化消失。此類花型以‘赤龍煥彩’、‘盛丹爐’、‘玉樓點(diǎn)翠’、‘紫重樓’等品種為代表。

（十）千層臺(tái)閣型

下方花瓣4輪以上，花瓣排列整齊，形狀近似，瓣間不雜有雄蕊和退化的雄蕊。雄蕊正常而量少，或偶有瓣化，雌蕊退化變小或瓣化；上方花瓣量少，平展或直立，雄蕊量少而變小，雌蕊退化變小或瓣化。此類花型以‘菱花湛露’、‘脂紅’、‘壽星紅’等品種為代表。

三、按顏色分類

牡丹的花色十分豐富，紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫以及紫紅、粉紅、白色、黑色和復(fù)色等均有，通常將其分為下列九大類：

（一）復(fù)色類

代表種有‘二喬’、‘什樣錦’、‘嬌容三變’、‘斗艷’、‘三變賽玉’、‘瑪瑙荷花’、‘彩蝶’、‘花蝴蝶’等。

二喬

1.二喬又名洛陽錦，是洛陽牡丹的傳統(tǒng)珍品，在復(fù)色系中排名第一。落葉灌木。株高可達(dá)2米，直立。枝較細(xì)硬，節(jié)間較長(zhǎng)；中型圓葉，通常為二回三出復(fù)葉，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉。花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等。花朵薔薇型，花蕾扁圓形，花復(fù)色，同株、同枝可開紫紅色和粉色兩色花；同朵亦可開相嵌紫粉兩色，色彩艷麗。

（二）綠色類

代表種‘豆綠’、‘綠香球’、‘春水綠波’、‘綠玉’等。

1.‘豆綠’牡丹四大名品之一，生長(zhǎng)勢(shì)中，成花率高，萌蘗枝多。落葉灌木。莖高達(dá)2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復(fù)葉，頂生小葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛。花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花為重瓣，皇冠型或繡球型。花蕾圓形，頂端常開裂；花黃綠色，頂端呈不規(guī)則的波狀；花絲上部白色，花藥長(zhǎng)圓形，花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色；花期5月；果期6月。

豆綠

（三）黃色類

代表種有‘姚黃’、‘金桂飄香’、‘玉璽映月’、‘黃花葵’、‘金玉交章’、‘御衣黃’等。

1.‘姚黃’（見題圖）牡丹四大名品之一，產(chǎn)于唐代丞相姚崇家。為中花品種，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，成花率高，開花整齊，花形豐滿，古人以“花王”譽(yù)之。為落葉灌木，株形直立，枝條細(xì)硬，分枝短而粗。葉通常為二回三出復(fù)葉，頂生小葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉。花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花朵皇冠型，有時(shí)呈金環(huán)型。花蕾圓尖形，端部常開裂；花淡黃色；花絲上部白色，花藥長(zhǎng)圓形，花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色花期5月；果期6月。

（四）墨紫色類

代表種‘青龍臥墨池’、‘冠世墨玉’、‘煙絨紫’、‘墨樓爭(zhēng)輝’、‘烏金耀輝’、‘黑花魁’等。

1.‘青龍臥墨池’是著名的牡丹名品。落葉灌木，株叢開展，枝繁葉茂。葉肥大而圓，質(zhì)厚，小葉卵形，缺刻少而鈍。葉面綠色帶紫暈。花淺墨紫色，托桂型，有時(shí)為皇冠型。基部色澤明顯加深、寬大、圓整的二輪外瓣圍繞著細(xì)碎而卷曲的內(nèi)瓣，正中的雌蕊瓣化成青綠色，狹長(zhǎng)、翻卷的彩瓣，周圍是墨紫色的多層花瓣，似一條青龍盤臥于墨池中央，故稱之青龍臥墨池。觀賞價(jià)值高，生長(zhǎng)旺盛，著花多。

青龍臥墨池

2.‘冠世墨玉’具“黑花之魁首”美稱。中花品種。株形中高緊湊，分枝少，直立，萌蘗枝亦少。枝較粗壯，一年生枝較短，淺紫色，節(jié)間短。鱗芽大，圓尖形。中型圓葉，質(zhì)厚而軟，較密；總?cè)~柄長(zhǎng)約11厘米，較粗而軟；小葉卵形，缺刻多，端短尖，下垂，葉面粗糙，深綠色。生長(zhǎng)勢(shì)中，成花率高，皇冠型，有時(shí)呈托掛型。花蕾圓尖形；花墨紫色，有光澤；花徑17厘米×8厘米。外瓣3～4輪，質(zhì)硬，基部具墨色斑；內(nèi)瓣褶疊，緊密，瓣間雜有少量雄蕊；雌蕊退化變小或瓣化。

冠世墨玉

（五）粉色類

代表種有趙粉、魯粉、粉中冠、桃花飛雪、貴妃插翠、雪映桃花、軟玉溫香、淑女妝、粉荷飄江、銀鱗碧珠、盛丹爐、青龍臥粉池等。

1.趙粉牡丹四大名品之一。落葉灌木。株型中高，開展。分枝短而粗，枝較軟而彎曲，一年生枝長(zhǎng)，淺綠色。葉通常為二回三出復(fù)葉，頂生小葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛。花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花瓣為重瓣，花朵皇冠型，有時(shí)呈荷花型、金環(huán)型或托桂型。花蕾大，圓尖形；花粉色。花絲上部白色，花藥長(zhǎng)圓形，花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色；花期5月；果期6月。

（六）白色類

代表種有梨花雪、夜光白、景玉、香玉、金星雪浪、琉璃冠珠、雪塔、白玉、雪桂、昆山夜光、玉樓點(diǎn)翠、玉板白、雪蓮、水晶白、白鶴羽、風(fēng)丹白、水晶球、風(fēng)丹白、玉板白、清香白等。

1.梨花雪落葉灌木，株型矮，開展。枝細(xì)弱。葉通常為二回三出復(fù)葉，頂生小葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛。花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花朵皇冠型。花蕾圓尖形；花白色；花藥長(zhǎng)圓形，花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色；心皮5，密生柔毛。花期5月；果期6月。

梨花雪

（七）粉藍(lán)（紫）色類

代表種有酒醉?xiàng)铄⑺{(lán)田玉、紫藍(lán)魁、藍(lán)寶石、菱花湛露、垂頭藍(lán)、朱砂壘、繡桃花、雨后風(fēng)光、彩繪、大朵藍(lán)、似荷蓮、藍(lán)芙蓉、魯菏紅等。

1.酒醉?xiàng)铄档っF品種，落葉灌木，新枝綠色有紫暈，分枝短而粗。芽為圓尖形。葉通常為二回三出復(fù)葉，頂生小葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛。花單生枝頂，由于植株枝條柔軟，花頭下垂，纖纖醉態(tài)，故名“酒醉?xiàng)铄薄０?，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花朵為荷花型或托桂型，偶呈皇冠型。花粉紫色。花絲上部白色，花藥長(zhǎng)圓形，花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色；花期5月；果期6月。

酒醉?xiàng)铄?/p>

2.藍(lán)芙蓉中花品種，落葉灌木。莖高，枝短。葉通常為二回三出復(fù)葉，頂生小葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛。花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花花朵千層臺(tái)閣型。花蕾扁圓形。花粉紫色，頂端呈不規(guī)則的波狀；花絲上部白色，花藥長(zhǎng)圓形，花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色；心皮5，密生柔毛。花期5月；果期6月。

藍(lán)芙蓉

（八）紫色類

代表種有勝葛巾、魏紫、趙紫、葛巾紫、小魏紫、紫魁、深黑紫等。

1.葛巾紫是牡丹傳統(tǒng)名貴品種之一。落葉灌木。莖高，分枝短。葉通常為二回三出復(fù)葉，頂生小葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛。花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花瓣為重瓣，顏色紫色，繡球型，頂端呈不規(guī)則的波狀；花絲上部白色，花藥長(zhǎng)圓形，花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色。花期5月；果期6月。

葛巾紫

2.墨魁株型中高，開展。枝粗壯彎曲，一年生枝較短，節(jié)間短；鱗芽肥大。圓尖形。大型圓葉，肥大，質(zhì)厚；總?cè)~柄長(zhǎng)約14厘米，粗壯，平伸；小葉闊卵形，缺刻淺，端鈍，葉面粗糙，深綠色，具深紫色暈。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，成花率高，花朵大而豐滿。花紫色；花徑17厘米×9厘米。外瓣2輪形大，質(zhì)地較硬，基部具墨紫色斑；內(nèi)瓣褶皺，端部常殘留花藥，緊密，隆起，全花形似繡球；雌蕊退化或瓣化。花梗較軟，花朵側(cè)開。中花品種。分枝少，萌蘗枝很少。

3.魏紫牡丹四大名品之一，出自五代時(shí)期洛陽這宰相魏仁博家，中花品種。芳香濃郁，有“花后”之稱。株型中高，半開展，美觀大方。枝較粗壯，一年生枝較短，節(jié)間較短。中型圓；小葉卵圓形，缺刻多，端鈍，邊緣帶淺紫紅色暈，葉脈下凹，葉面粗糙，深綠色。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，成花率高，分枝多，萌蘗枝多。此花花朵碩大，層疊高聳，狀如皇冠，皇冠型。花蕾扁圓形；花朵絢麗，花紫色，瓣端呈粉白色，稍有光澤；花徑18厘米×12厘米。花瓣多，外瓣3輪，形大質(zhì)硬；內(nèi)瓣細(xì)碎，直立褶疊，瓣質(zhì)厚而較硬，密集卷皺。花梗粗而硬，花朵直立。

魏紫

（九）紫紅色類

代表種有朱砂紅、紅霞爭(zhēng)輝、紅霞迎日、錦袍紅、烏龍捧盛、藏枝紅、百園紅霞、映金紅、大棕紫、首案紅、狀元紅、盤中取果、錦繡球、洛陽紅等。

1.朱砂紅花初開艷紫紅色，有光澤，近謝為紫紅色，薔薇型，花瓣稀疏，瓣間殘存正常雄蕊，外瓣大，內(nèi)瓣細(xì)而扭曲，花心近雌蕊處有剪絨狀花瓣。內(nèi)外瓣之間有一圈正常雄蕊，雌蕊5～7枚，正常或瓣化，柱頭紫紅色，房衣紫紅色。花朵較大，花徑18厘米，花與葉面齊平或稍低于葉面。中花品種。大型長(zhǎng)葉，葉片肥厚，深綠色有紫暈，微向上凹卷。新枝淺紅色。植株半開展型，生長(zhǎng)旺盛，分枝能力強(qiáng)。

2.洛陽紅源自唐代，是唯一以洛陽命名的牡丹品種。落葉灌木。株型高，直立。分枝較細(xì)而硬。葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛。花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花朵薔薇型。花蕾圓尖形。花紫紅色，有光澤。花絲上部白色，花藥長(zhǎng)圓形，花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色；花期5月；果期6月。

朱砂紅

洛陽紅

（十）紅色類

代表種有火煉金丹、珊瑚臺(tái)、叢中笑、晨紅、嬌紅、萍實(shí)艷、錦帳芙蓉、迎日紅、十八號(hào)、霓虹煥彩、紅寶石、宏圖、山花爛漫、脂紅、明星、春紅嬌艷、肉芙蓉、虞姬艷裝、飛燕紅裝、銀紅巧對(duì)、胡紅、紅珠女、瓔珞寶珠等。

1.火煉金丹又叫“種生紅”，花型屬于樓子臺(tái)閣型，開花量較少，不易繁殖，花開后藏于葉下，花色細(xì)膩潤(rùn)澤，與國旗上的紅幾乎相同，故又稱“國旗紅”。枝較粗壯，一年生枝短，節(jié)間亦短。中型圓葉，質(zhì)厚，稠密，總?cè)~柄長(zhǎng)約9厘米，粗硬，平伸；小葉卵形，缺刻少，端短尖，邊緣上卷，葉面黃綠色。生長(zhǎng)勢(shì)中，成花率偏低，花色鮮艷。但花形不規(guī)則，萌蘗枝少，株型緊湊。

火煉金丹

2.霓虹煥彩落葉灌木。株型高，半開展。枝粗壯，葉通常為二回三出復(fù)葉，頂生小葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛。花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花朵屬千層臺(tái)閣型。花蕾圓形，端部常開裂；花洋紅色；花絲上部白色，花藥長(zhǎng)圓形，花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色；花期5月；果期6月。

霓虹煥彩