同樣賣餅，不同的效益

朱乃洲　江蘇省射陽縣阜余鎮六份居委會六組158號　224364

同樣賣餅，不同的效益

朱乃洲江蘇省射陽縣阜余鎮六份居委會六組158號224364

鎮上有兩家賣餅的，一個姓劉，一個姓王，兩家相距僅100多米。每次去鎮上買餅，常常看到這樣的情景：劉家門前買餅的人總是絡繹不絕，有時餅還沒有出鍋，就有不少人在催促要餅。因此，劉家只好雇了兩個幫手，生意才應付得過來。相反的，王家門前總是很冷落，做餅的夫妻倆經常是東張西望等顧客來買餅，有時甚至清閑得打起哈欠來。

同樣是賣餅，為什么出現一家火爆、一家冷清的場面呢？

通過一段時間的觀察，我終于發現了其中的不同。

一是，劉家人的穿著打扮總顯得很精神，見了誰都是滿臉的笑，說話客客氣氣、不急不躁。劉家門前還總擺著幾張凳子，讓暫時沒有買到餅的人坐；而王家人總是一臉的冷漠，好像見誰都不高興，見了顧客沒有多少話說，周圍環境也顯得不整潔。

二是，劉家做的餅種類多，不僅有用芝麻和糖包的小甜餅，還有用韭菜、白菜做餡的菜餅等種類，迎合了不同口味的人。相反的，王家人做的餅除了用白糖包的糖餅外，就沒有其他的種類了，所以吸引不了多少顧客。

三是，劉家不管是誰買餅，如果買5個小餅就送1個，買10個就送2個，多買多送。王家人呢？賣餅的時候不但舍不得送餅給顧客，有時還為了幾毛錢跟顧客斤斤計較，久而久之，來買餅的顧客越來越少。

市場就是戰場，沒有好的經營頭腦，沒有有效的經營方法，在競爭過程中只能被淘汰。這就是為什么有的人能在生意場上一帆風順，有的人卻很快敗下陣來的根本原因吧。