讓迷你趣味實驗為初中化學課堂添彩*

胡綺妙

（廣州市第十六中學 廣東廣州 510080）

實驗是化學教學的靈魂。在教學中，教師除了要重視演示實驗、學生分組實驗外，還應該重視以“趣、簡、省、巧、新”為特點的迷你趣味實驗的開發和利用。與其他實驗相比，迷你趣味實驗具有取材容易、制作簡單、現象明顯、生動有趣、貼近生活等鮮明的特點，對初中生而言， 這類實驗更加能夠起到吸引注意力、激發興趣、調動學習積極性的作用。

在探索迷你趣味實驗的設計過程中，筆者結合人教版九年級化學教材的使用進行了有益嘗試，也取得相應效果，現例舉如下，以期拋磚引玉，體味迷你趣味實驗為初中化學課堂增添色彩。

例1：體味大氣壓強的存在

上冊27 頁 【實驗2－1】“測定空氣里氧氣的含量”，在講解該實驗原理時，建議補充做2 個簡單有趣的小實驗：

如圖1，該迷你實驗形象地說明看似空無一物的空氣其實是真實的存在的！

如圖2：找一段粗細合適的玻璃管與塑料洗瓶（或洗耳球）的尖嘴配套，組成裝置。先擠壓洗瓶，后松開手，紅墨水會沿著玻璃管產生倒吸，現象明顯，快速簡單。這樣，可以幫助學生輕松地理解：當瓶內氣體減少（即壓強減少）時，連接密閉裝置的玻璃管就會產生水倒吸的現象［1］。

圖1 大氣壓承托紙片直角玻璃管

圖2 紅墨水形成倒吸的實驗

例2：自制簡易“秤”證明二氧化碳密度大于空氣

CO2密度大于空氣，使用天平稱量能夠進行比較。如果能夠設計一個有一定的觀賞性的簡單實驗進行說明，將起到事半功倍的作用。筆者設計了一個簡易“秤”來稱，一勞永逸，同行們看過演示的效果都拍案叫絕。

如圖3：先把兩個透明的一次性杯子用細棉線系在大吸管（最好是麥當勞粗吸管）兩端，大吸管中間連接線，系在一個帶吸盤的硬管（兒童玩具槍配套的吸盤正合適）上，這就制成一個靈敏“天平”（若演示時出現兩端不平衡的情況，可用往塑料杯中投入紙屑調平），演示時可直接用吸盤沾水粘在黑板上。然后把收集好的CO2倒入，可看到非常明顯的傾斜，即完成了實驗。不瞞你說，當學生看到你拿出來的用生活物品打造的“秤”，已經興趣十足，同時對老師的奇妙設計顯出十分佩服的表情！

例3：點燃氫氣的爆炸實驗

用一次性紙杯（或塑料杯）做氫氣爆鳴實驗，實驗成功率可達100%，安全，現象明顯，而且可讓學生上臺演示該實驗。

圖4 氫氣爆鳴實驗的改進

如圖4， 在桌面倒放一礦泉水瓶蓋，放入一粒黃豆大小的鋅粒，倒入濃度較大的鹽酸（以蓋過鋅粒為宜）， 迅速倒扣紙杯（或塑料杯），杯底戳一小口（剛好能堵黃豆大的棉花為宜）。約1 分鐘后，讓一學生輕拔走棉花后，用燃著的小木條點燃，爆鳴聲大，有時還可看到火焰，帶給觀察者視覺和聽覺上強烈的感受，趣味性很強。

例4： 降低溫度至著火點以下燃燒自然熄滅的實驗設計

對于“燃燒和滅火”這一節內容，學生對隔絕空氣可以滅火的原理很容易理解，但是對“降低溫度至可燃物著火點以下可以滅火” 的原理缺乏感性認識，總持懷疑態度。為了解決這一問題，使學生真正理解這種滅火原理，可以設計如下實驗來說明［2］。

如圖5： 點燃小鋁盒中的酒精；用坩堝鉗把小鋁盒放在冰水面上，學生這時可以看到由于溫度的降低而使火焰慢慢變小直至熄滅。為了使觀察到的現象更全面，把小鋁盒拿出來，重新點燃，殘留在小鋁盒中的乙醇在空氣中再次燃燒起來。如此可以反復操作，現象明顯，效果非常好。至此學生對降低溫度可以滅火深信不疑，同時也加深了對滅火原理的理解。

例5：氨分子的擴散實驗

上冊49 頁【探究】“分子運動現象”，涉及到有刺激性氣味的氨氣，適宜采用微型化實驗［3］——減少藥品的用量。

如圖6，沒了膠囊的藥品鋁箔板的凹槽，或飲料瓶的瓶蓋可用來代替小燒杯，半截的礦泉水瓶代替大燒杯，氨水和酚酞溶液各滴入一滴即可。另外，實驗后，向氨水中滴加適量的稀鹽酸來中和，這樣的簡單處理能輕松地實現綠色化。

改進后在投影儀墊上一硬紙板進行演示，展示時還可以方便地端起硬紙板，拿給坐在教室后面的學生看、聞氣味，演示的效果很好。

例6：木炭的吸附性實驗的改進

上冊107 頁 【實驗6－1】“木炭的吸附性實驗”，按該方案來實驗，所需時間長，現象不明顯，效果不佳。若投入木炭塊狀過大，脫色不明顯；若木炭過碎，脫色顯著，但造成溶液呈現黑色混濁，不便觀察。筆者設計的這2 個實驗，耗時小，操作簡單，褪色效果明顯。

圖5 降溫可以滅火原理演示

圖6 分子不斷運動實驗的改進

如圖7，用U 形管事先填好炭粒，兩端用脫脂棉塞好，從A 端倒入紅墨水，從B 端出來的是無色的水，快速明顯，不足之處是炭粒用量大，二次使用時要更換棉花。所以，圖8 更加綠色化。

如圖8， 試管C 中先加入紅墨水，再加入1 藥匙的碳粉，可見試管C 內液體黑色渾濁，此時，塞入一團棉花，用玻璃棒壓至試管底部（即試管D 的效果），上層立刻顯示無色，實驗效果快速明顯，學生往往驚呼神奇。

例7：濃硫酸吸水放熱

先用火柴頭點取濃硫酸， 放置在空氣中30 秒即可引燃火柴（天氣過于潮濕時只看到冒煙）。然后用溫度計的水銀球部位蘸取濃硫酸，觀察溫度計讀數的變化，1min 左右溫度可以升14℃～16℃。該迷你實驗簡單容易又趣味橫生，學生的印象深刻。

例8：壓強對氣體溶解度的影響

下冊38 頁【討論】“有關氣體溶解度的討論”。筆者曾設計一個簡單的“水中跳蚤”［4］的迷你趣味實驗來說明。實驗的教學過程如下：

圖7 木炭吸附實驗的改進1

圖8 木炭吸附實驗的改進2

教師 學生拿出一袋葡萄干，請學生品嘗 品嘗葡萄干找出幾粒較大的葡萄干，放入一只大玻璃杯中，打開一罐聽裝雪碧，喝了一口 哄堂大笑將雪碧倒入玻璃杯，觀察現象：葡萄干在雪碧中上下運動，持續了很長時間 好奇、驚訝

該實驗的原理是壓強對氣體溶解度的影響，筆者設置這個貼近生活的場景， 給學生留下深刻的印象！它利用學生熟悉的生活用品而不是陌生的實驗儀器，充分展示了化學的魅力， 激發學生極大的興趣。【討論】欄目如果能夠增加這類迷你趣味實驗，能極大地調動學生上課的積極性。

例9：說明“可用的淡水資源不足”

上冊68 頁【學完本課題你應該知道】“1．地球上的水儲量是豐富的，但可供利用的淡水資源是有限的”。這個知識點的落實可以使用模擬實驗來說明，如圖9：

圖9 地球淡水資源不足的模擬實驗

該模擬實驗是筆者在參加國培計劃（2013）骨干教師培訓時，由徐州西苑中學特級教師李德前老師介紹的， 經實踐后覺得效果很好。該迷你實驗簡單、直觀、形象的顯示：在地球這個大水缸里人類可以利用的水只有1 滴！

由上述的幾例迷你趣味實驗的使用，我們可以體味到它的幾個顯著特點：趣、簡、省、巧、新。

1．凸顯趣味性，簡單又趣味橫生，讓課堂“炫目”起來

合理地選取一些與日常生活緊密聯系的實際內容設計成系列趣味化實驗，不僅顯得不拘一格，還能給學生帶來新鮮感而顯趣味性。同時，體現了實驗形式的多樣性和實驗者的創新精神。如，例1 和例2，這兩個實驗巧妙地使用一些日常生活中的物品做實驗，趣味性強、學生愛看，簡化了實驗的操作過程，既使學生明白了道理，還增強了實驗的親和力，使學生感到“化學就在身邊”，化學像魔術一樣有趣。

2．凸現綠色化，節省又小巧玲瓏，讓課程資源“豐富”起來

綠色化是實驗迷你化、趣味化的重要內容之一，主要通過推行微型實驗凸顯這一理念。微型實驗以新穎精巧的儀器設計、靈活自由的儀器組裝激發了學生的好奇心，調動了學生的實驗興趣，增強了學生的實驗積極性和創造欲望。如，例6，提起化學儀器，我們總會想起燒瓶、燒杯、試管等這些常見儀器，而這個微型實驗巧妙的運用生活中廢棄品，小巧玲瓏，學生很喜歡！ 它體現了微型實驗的兩個基本特征：儀器的微型化和試劑的微量化，且反應現象明顯［3］。同時，達到了節約時間、易于開展，能夠實現學生人人動手實驗的作用［1］。

另外，演示過程中形式的改變也起到了趣味化的作用。如，例3 和例4，經改進后，可以讓一部分好勝心強，動手能力強的學生輪流參與演示，這樣既降低學生對實驗的陌生感，同時創設了互動、和諧的教學氣氛。

3．改進教材的實驗或演示方式， 創新又耐人尋味，讓課堂“活躍”起來

對于一個理論知識，如果能夠有意識地設計一個新穎的實驗或實驗探究過程， 讓學生去感知和體驗，可以逐漸訓練學生解決實際問題的思路和方法。重要的是能拉近學生與實驗的距離，降低化學實驗的神秘感，營造輕松愉悅的課堂氣氛，甚至能激發學生的創新意識，如，例7－例9。

可見，迷你趣味實驗設計從教學實際出發，以新穎的面貌出現，學生印象深刻，有助于理解知識。筆者認為，迷你趣味實驗的“趣、簡、省、巧、新”，與時俱進，不斷創新，以簡求勝，高質量地發揮實驗的功能，為課堂增添了色彩。

［1］胡綺妙．高一化學教學中特殊實驗道具的使用［J］．實驗教學與儀器，2010，（6）

［2］朱恩．中學化學實驗微型化的探索［J］．教學儀器與實驗，2007，（11）

［3］王震宇．例談改進化學實驗的幾點體會 ［J］．化學教學，2008，（03）

［4］彰化師范大學化學系．中學化學示范實驗，http：／ ／163．23．211．3 ，2007（6）