深綠皮苦瓜新品種黑妞

李金泉 袁國寶 易美軍 張進 郭鳳領

2005 年湖北省種子公司受湖北省農業科學院經濟作物研究所的委托， 從孟加拉SUPRE SEED COMPANY LTD 引進了3 個孟加拉主栽的深綠皮苦瓜地方品種。經過5 年的提純復壯和單株選擇，育成了穩定的適應性強、 農藝性狀優良的苦瓜自交系BG022。2013-2015 年以商品名黑妞在湖北巴東的低山和二高山進行了大面積試種和生產性試驗，其表現為生長勢中等、抗病性強、適應性廣、耐熱性強、采收期長、外觀商品性好、品質好，深受生產者和消費者喜歡。現將主要特征特性和栽培技術總結如下。

1 特征特性

黑妞苦瓜生長勢中等，分枝性強。主蔓約長5 m，節間長度12 cm，橫徑0.5～1.1 cm；葉片裂片數5 片，綠色程度中等；主蔓第10 節著生第1 雌花，雌花間隔節數中等，中上部的子蔓每節有瓜或隔節有瓜。商品瓜紡錘形，尾部和頂部尖形，皮色深綠，有8～10 條短瓜棱，瘤狀物突起數目多，大小中等，有明顯的刺狀瘤；瓜長23～25 cm，橫徑5.5～5.7 cm，肉厚1.2 cm，單瓜質量195～250 g；從雌花開放到商品瓜采收時間短；苦味淡，品質好。植株不早衰，采收期長；耐熱、耐漬、喜濕；高抗白粉病、霜霉病和枯萎病。達到生理成熟的新種子基本沒有休眠期，種子發芽率可以達到100%，正常儲藏的種子5 年后種子發芽率仍可達到95%以上。

2 栽培技術

2.1 栽培茬口

黑妞苦瓜適宜春小拱棚、春露地地膜覆蓋、夏秋茬、秋大棚等多種茬口栽培。長江中下游地區，根據品種特性和比較效益，推薦露地春小拱棚和露地春地膜覆蓋栽培。春小拱棚栽培2 月下旬播種育苗，3月下旬定植；春露地地膜覆蓋栽培，3 月上旬播種育苗，4 月上旬定植。

2.2 播種育苗

一般采用營養盤基質育苗。育苗基質購買合格的成品基質（比例一般為草炭土80%、珍珠巖20%），每1 m3基質可加入0.5 kg 硫酸鉀型復合肥，0.1 kg 50%多菌靈可濕性粉劑和0.015 kg 72%農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑用于補充營養和消毒，肥料和殺菌劑可化水后噴灑到基質中混合均勻。基質預濕后，裝入50 孔的營養盤內整齊擺放于苗床。

采用中號指甲剪“磕籽”，把苦瓜種子的種臍部放入指甲剪刀片后面的空隙中，輕捏指甲剪，聽到一聲脆響即可，注意不要損傷苦瓜種胚。磕籽后，在清水中浸種4 h（早春氣候，清水可簡單使用一份開水加一份冷水配制），撈起種子，用網紗等包裹住種子甩干水分，放入30℃保濕條件下催芽18～24 h（該品種出芽快、齊）。播種前把營養盤中基質澆透水，每穴播發芽的種子1 粒，種子要平放或芽尖朝下，播后蓋0.5～1.0 cm 半干半濕基質，隨即覆蓋地膜。

露地春小拱棚栽培一般于2 月下旬在大棚中播種育苗；露地地膜覆蓋栽培一般于3 月上旬在小拱棚或大棚播種育苗。育苗的溫度、水分等管理參照正常的瓜類早春育苗技術進行。

2.3 整地施肥

最好選擇2 年以上未種植過瓜類作物的地塊種植。每667 m2撒施150～300 kg 合格生物有機肥，旋耕機結合整地翻勻，廂面中間條施25 kg/667 m2硫酸鉀型復合肥，用開溝機開溝并覆蓋復合肥，最后按1.5 m包溝作畦、開廂畦面，每667 m2畦面噴施48 g/L 的氟樂靈140 g 和50%多菌靈200 g（每667 m2噴2～3 桶水），然后覆蓋地膜，等待定植。

2.4 定植

株距50 cm，行距75 cm，每667 m2定植1 700～2 000 株。定植后澆足定根水，并覆土封膜。

小拱棚栽培在3 月下旬定植，定植完成后隨即拱上2 m 竹弓，并覆蓋農膜。地膜覆蓋栽培在4 月上旬定植。

2.5 搭架引蔓、整枝

搭架方式建議采用“人”字形架或改良“人”字形架。“人”字形架的搭架方式即當幼苗長到40 cm 高時，用260～300 cm 的竹竿插架，入土15～25 cm，就近4 根竹竿扎在一起，80～100 cm 處加一橫竿，在交叉處（約200 cm）再加一橫竿，都分別用繩子或膠帶綁緊。改良“人”字形架即在“人”字架的上面再加水平擱置架材，將各畦“人”字形架連成一片，這種方式莖蔓上架后水平分布，擴大了莖蔓生長空間，可有效避免“人”字形架通風透光不良的缺點。

插架后，每隔4～5 節，綁1 次蔓，主蔓100 cm 以下選留生長健壯的兩條側蔓，分別向主蔓兩邊生長，以后根據植株生長狀況綁蔓上架。開花結果中后期，應把細弱子蔓、孫蔓、病葉、老黃葉、畸形果、病蟲害幼果等酌情疏除。

2.6 肥水管理

采用小拱棚栽培的，定植后一般根據天氣變化靈活揭蓋小拱棚膜，以保持棚內氣溫20～30℃，4 月上旬苦瓜開始抽蔓，按照溫度管理逐漸過渡的原則，逐步去掉小拱棚，轉為露地栽培。

苦瓜抽蔓期（第5 片真葉展開，至植株開始現蕾）以前，莖蔓生長量很小，一般不需追肥。開花結果期（植株開始現蕾至采收結束）一般為100 天左右，有條件的地方可在采收第1 批商品苦瓜后，追施第1次肥水，以后每15～20 天追肥1 次，每667 m2每次施三元復合肥10～15 kg。

長江中下游地區春季雨量充足，在地膜覆蓋栽培的情況下，水分比較穩定，一般不再需要單獨澆水。在開花結果期，可結合追肥，把復合肥在大的塑料容器結合潛水泵中溶解澆于定植穴，每667 m2每次約2 000 kg 水，或借助田間滴灌系統進行肥水滴灌，基本保持開花結果期的畦面濕潤。

2.7 病蟲害防治

蟲害重點預防瓜蚜、煙粉虱、瓜絹螟、瓜實蠅。蚜蟲防治可選用吡蟲啉、抗蚜威；白粉虱防治可選用啶蟲脒、聯苯菊酯；瓜絹螟防治可選用氯氰菊酯、氟啶脲；瓜實蠅防治可選用滅蠅胺、魚藤酮、溴氰菊酯。

病害重點預防白粉病、霜霉病、枯萎病。白粉病防治初期可選用大黃素甲醚噴霧，中后期可選用吡唑醚菌酯；霜霉病防治可選用代森錳鋅、烯酰嗎啉；枯萎病防治可選用噁霉靈、咪酰胺、葉綠康交替噴淋定植穴。

2.8 采收、包裝、貯藏

黑妞苦瓜一般于開花后12 天采收，此時果實瘤狀突起飽滿，果皮光澤度好。一般清晨采收的苦瓜較耐貯運，采收后立即分級裝箱上市。如果需要貯藏，則先預冷，再放入冷庫，冷庫溫度保持11～12℃、相對濕度保持90%～95%。

[1]吳適民，黎世齡.臺灣月華苦瓜引種與栽培技術[J].長江蔬菜，1999（3）：11-13.

[2]李勇奇，胡新軍，粟建文，等.長沙地區早春苦瓜播期及栽培模式比較試驗[J].長江蔬菜，2009（22）：52-54.

[3]李大忠，李永平，康建坂.苦瓜栽培的幾種搭架方式[J].福建農業科技，2004（6）：18.

[4]陳同良，黃紹力，周顯奴，等.廣東省苦瓜品種應用現狀及潛力品種推薦[J].長江蔬菜，2012（11）：17-19.