詩意棲居家庭農場演繹新田園主義

文/本刊記者 羅曉慶

詩意棲居家庭農場演繹新田園主義

文/本刊記者 羅曉慶

家庭牧場 攝影/何林隆

家庭農場，一個起源于歐美的舶來名詞，意為以家庭成員為主要勞動力，從事農業規模化、集約化、商品化生產經營，并以農業收入為家庭主要收入來源的新型農業經營主體。

在中國，它的含義是指類似于種養大戶的升級版。2013年，“家庭農場”的概念首次在中央一號文件中出現，文件中說，“堅持依法自愿有償的原則，引導農村土地承包經營權有序流轉，鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉，發展多種形式的適度規模經營。”

若爾蓋農業畜牧和水務局局長旦珍塔向記者介紹，家庭農場就是以農戶家庭為基本生產單位，實行農業規模化、專業化、集約化經營，是一種新型農業經營主體，是家庭承包經營的一種實現形式。自2013年中央一號文件首次提出這一概念以來，若爾蓋縣將家庭農場作為改變“小農”種植現狀的重要抓手，大力推廣這一新型經營主體，使草原牧場資源利用率及農業集約化、規模化水平得到大幅提升。

“實際上就是轉變過去粗放、散養的放牧方式，科學合理并適度流轉土地，通過區域化合作，提高‘川藏高原’品牌含金量。”旦珍塔表示，比如家庭牧場的形式，就是以一個家庭或幾個家庭為單位，合并自己承包的草場，更加符合本地特色藏系綿羊的放牧要求。

“當然，同時標準、水平要提高，否則就只是字面上的家庭農場了。”旦真塔表示，首先，要確保每個家庭牧場的承包草場面積在2000畝以上，人工的割草地要在100畝以上，同時建設大型的棚圈和大型的生產用房。按照四川省農業畜牧局的統一標準，家庭牧場的定居點和生產點不在同一個地方。家庭牧場通常必須建設在牧民自有的生產點，多在冬春承包草場之內，以保證牲畜冬天和春天的草料供應。而牛羊種畜改良試點僅僅是“家庭農場”的一個部分。

攝影/何林隆

2015年上半年，若爾蓋縣通過聯戶經營、草場置換等方式集中連片開展標準化草場示范戶建設5戶、家庭牧場示范戶建設5戶。以國家天然草原退牧還草工程、草原生態補獎生產項目、現代草原畜牧業發展專項資金項目等為支撐，加快產業發展基礎設施建設，補助新建牲畜暖棚280戶、28000平方米，改造提升牲畜暖棚1000戶，新建打貯草基地6.85萬畝，實施牧道建設10公里；出欄各類牲畜88251混合頭，生產肉食4358噸、牛奶6552噸，實現產值2.78億元。

家庭農場的發展，促使牧民從曾經的幾頭牛兒分散養的養殖方式，向標準化、規模化養殖轉變。若爾蓋縣畜牧業正一路高歌猛進，以優勢資源為依托、產業化經營為載體，有效加大畜牧業結構調整，加快特色畜產品生產基地建設，優質牦牛生產基地和優質藏綿羊生產基地相繼獲得國家無公害認證、有機認證和地理標志商標認證。

鏈接

他山之石：家庭農場模式

美國 大中型家庭農場

美國的農業以家庭農場為主，由于許多合伙農場和公司農場也以家庭農場為依托，因此美國的農場幾乎都是家庭農場。可以說美國的農業是在農戶家庭經營基礎上進行的，具有如下特點。

第一，經營規模化和組織方式多樣化。從經營規模來看，其發展與趨勢表現為農場數目的減少和經營規模的擴大。20世紀以來，美國家庭農場在數量上上升至89%，擁有81%的耕地面積、83%的谷物收獲量、77%的農場銷售額。

第二，生產經營專業化。美國把全國分為10個“農業生產區域”，每個區域主要生產一兩種農產品。北部平原是小麥帶，中部平原是玉米帶，南部平原和西北部山區主要飼養牛、羊，大湖地區主要生產乳制品，太平洋沿岸地區盛產水果和蔬菜。就是在這種區域化布局的基礎上，建立和發展了生產經營的專業化。

第三，土地所有權私有化。美國經過幾十年的探索，于1820年建立了將共有土地以低價出售給農戶、建立家庭農場的農業經濟制度。正是這種制度的建立，促進了美國開發西部的熱潮。

法國 中型家庭農場

法國作為歐盟第一農業生產國，世界第二大農業和食品出口國，世界食品加工產品第一大出口國，其家庭農場的發展功不可沒。

法國有各類家庭農場66萬個，平均經營耕地42公頃，其中60%的農場經營蔬菜、11%的農場經營花卉、8%的農場經營蔬菜、5%的農場經營養殖業和水果，其余為多種經營。75%以上的家庭農場勞動力由經營者家庭自行承擔，僅11%的農場需雇傭勞動力進行生產。由于農產品市場競爭日趨激烈，加上用工成本的不斷提高，法國的家庭農場出現了以兼并的形式不斷擴大規模和發展農工商綜合經營的產業化趨勢。

法國農場專業化程度很高，按照經營內容大體可以分為畜牧農場、谷物農場、葡萄農場、水果農場、蔬菜農場等。專業農場大部分經營一種產品，以突出各自產品的特點為主。

日本 小型家庭農場

1946年至1950年，日本政府采取強硬措施購買地主的土地轉賣給無地、少地的農戶，自耕農在總農戶中的比重占到了88%，耕地占到了90%，并且把農戶土地規模限制在3公頃以內。1952年日本制定了《土地法》，把以上規定用法律形式固定下來，從此形成了以小規模家庭經營為特征的農業經營方式。

20世紀70年代開始，日本政府連續出臺了幾個有關農地改革與調整的法律法規，鼓勵農田以租賃和作業委托等形式協作生產，以避開土地集中的困難和分散的土地占有給農業發展帶來的障礙因素。以土地流轉為中心，促進土地經營權流動，促進農地的集中連片經營和共同基礎設施的建設。以農協為主，幫助核心農戶和生產合作組織妥善經營農戶出租或委托作業的耕地。這種以租賃為主要方式的規模經營戰略獲得了成功。

（責任編輯/艾莉 設計/毛艷梅）