高海拔地區大白菜黑腐病和褐腐病的識別與防治

李秀英，宋繼昌

（1.青海海東市樂都區蹍伯鎮農村社會經濟服務中心，810700；2.青海互助縣高原特色現代農業示范園區管委會）

青海東部農業區位于北緯35°～38°，東經100°～103°。海拔2 500～3 000 m的淺山和腦山生態區夏季氣候冷涼、冬季漫長嚴寒，太陽輻射強、晝夜溫差大，夏季栽培的露地大白菜產量高、品質優、商品性好，天然無污染，深受消費者青睞，栽培面積逐年擴大。但近年來，因對大白菜黑腐病和褐腐病識別不清，導致防治效果不佳，嚴重影響了露地大白菜的產量與品質。現將兩種病害的識別方法與防治技術介紹如下，以供參考。

1 大白菜黑腐病

大白菜黑腐病又名“半邊癱”，是大白菜的主要病害，也是十字花科蔬菜的重要病害，全國各地均有發生。

1.1 典型癥狀

整個生育期都可發病。幼苗染病，子葉呈水浸狀，根髓部變黑，幼苗枯死。成株期從葉片邊緣出現病變，逐漸向內擴展，形成“V”字形黃褐色枯斑，病斑周圍淡黃色。病斑內網狀葉脈變為褐色或黑色。病斑擴大，造成葉片局部或大部分腐爛枯死。葉柄發病，病原菌沿維管束向上發展，可形成褐色干腐，葉片倒向一側。

1.2 病原

病原為甘藍黑腐黃單胞菌甘藍黑腐致病變種Xanthomonas campestrispv.campestris（Pammel）Dowson。

1.3 發病規律

病原主要隨種子和田間病株殘體越冬，也可在采種株或冬菜上越冬。帶菌種子是主要的初侵染源。帶菌種子可以通過引種傳播到無病區。帶菌種子播下后，病菌從幼苗子葉邊緣的水孔和氣孔侵入，導致發病。病原菌可在田間病殘體上存活l a左右。隨病殘體越冬的病原菌，春季通過雨水、灌溉水、昆蟲或農事操作傳播，由葉緣的水孔、葉片的傷口侵入。病菌生長適溫為27～30℃，高溫高濕、多雨、重露有利于黑腐病發生，暴風雨后往往大發生；連作、積水地塊、施用未腐熟農家肥以及害蟲嚴重發生等情況下，發病重。

1.4 防治方法

①種子消毒 播前用50℃熱水浸種25～30 min，或用種子質量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑拌種。

②農業防治 選用抗病品種；與非寄主作物如豆類、葫蘆科、茄科蔬菜等進行2～3 a輪作，避免與十字花科蔬菜連作；清潔田園，及時清除病殘體；秋后深翻曬垡，施用腐熟農家肥；適時播種，合理密植；及時防蟲，減少傳菌介體；合理灌水，雨后及時排水，降低田間濕度；減少農事操作造成的傷口。

③藥劑防治 發病初期及時噴藥防治。可供選用的藥劑有77%可殺得 （氫氧化銅）可濕性粉劑500～800 倍液、1∶1∶（250～300）波爾多液、72%農用鏈霉素可溶性粉劑4 000～5 000倍液、20%喹菌酮可濕性粉劑1 000倍液、45%代森銨水劑900～1 000倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑1 000倍液或60%琥·乙膦鋁可濕性粉劑1 000倍液等。每7～10 d噴l次，共噴2～3次。藥劑交替施用，效果更好。

2 大白菜褐腐病

褐腐病是大白菜的一種主要病害，部分地區又稱“莖基腐病”，各地均有發生。

2.1 典型癥狀

為害葉柄基部，引起基部腐爛。在大白菜葉柄外側接近地面菜幫上，產生褐色至黑褐色橢圓形凹陷斑，邊緣不明顯，大小不一，后期略微開裂。濕度大時，病斑上產生褐色至黃褐色蛛絲狀菌絲及菌核，嚴重時葉柄基部逐漸腐爛，或病葉發黃脫落，病株萎蔫，生長遲緩。

2.2 病原

病原為立枯絲核菌Rhizoctonia solaniKühn，屬半知菌亞門真菌。

2.3 發病規律

病原主要以菌核隨病殘體在土壤中越冬，翌年條件適宜時病菌從根部的氣孔、傷口或表皮直接侵入，引起發病。病菌主要以菌絲體傳播和繁殖，其生長發育最適溫度24℃左右，42℃以上、13℃以下生長不利。在田間可通過雨水、灌溉水、農具及帶菌肥料傳播。

栽培密度過大、田間通透性差、栽植過深、菜地經常積水或濕度大時易發病；施用未充分腐熟的有機肥發病重。

2.4 防治方法

①農業防治 合理輪作、合理密植、大雨后及時排除田間積水、摘除近地面病葉攜出田外深埋或銷毀、收獲結束后及時清除田間病殘體并集中銷毀、施用充分腐熟的有機肥。

②藥劑防治 發病初期，可選用30%苯甲·丙環乳油3 000～3 500倍液、70%噁霉靈可濕性粉劑3 000倍液+68.75%噁酮·錳鋅水分散粒劑1 000倍液、20%氟酰胺可濕性粉劑600～800倍液+50%克菌丹可濕性粉劑400～500倍液或20%滅銹胺懸浮劑1 000～1 500倍液+75%百菌清可濕性粉劑600倍液對水噴霧防治，視病情隔7～15 d噴霧l次，連續2～3次。