中國牧區飼草儲備展望

賈玉山，都帥，王志軍，尤思涵，格根圖

(內蒙古農業大學生態環境學院，內蒙古 呼和浩特 010019)

中國牧區飼草儲備展望

賈玉山*，都帥，王志軍，尤思涵，格根圖

(內蒙古農業大學生態環境學院，內蒙古 呼和浩特 010019)

摘要：隨著牧區畜牧業發展的加快及人們對牛、羊肉產品需求量的不斷增加，牧區飼草儲備正受到越來越多的關注。中國牧區飼草存在著年度間和季節性不平衡的問題，雪災、旱災等突發性自然災害也時常發生，嚴重制約著畜牧業的發展。從長遠來看，建立牧草生產儲備機制是一種根本性的舉措，是菜籃子工程的根本保證。針對我國牧區飼草儲備起步較晚的狀況，本論文對國內飼草儲備的現狀進行了綜述。從牧區飼草生產、供給、儲備等方面存在的問題著手，為牧區畜牧業持續穩定的健康發展提供理論依據。

關鍵詞：牧區；畜牧業；自然災害；飼草儲備

A review of herbage storage in pastoral areas of China

JIA Yu-Shan*, DU Shuai, WANG Zhi-Jun, YOU Si-Han, Ge-Gen-Tu

InnerMongoliaAgriculturalUniversityEcologyandEnvironmentScience,Hohhot010019,China

Abstract:With the steadily increasing demand for animal products and the associated development of pastoral animal husbandry, the options for herbage storage in pastoral areas of China have been receiving greater attention. There are logistical problems of matching herbage supply to animal demand in Chinese pastoral farming, arising from both inter-annual and seasonal variation in herbage production. Winter snow, summer drought and extreme weather events or other natural disasters are among the factors responsible. The variability in feed supply seriously restricts the development of animal husbandry enterprises and herbage storage is one available solution. In the longer term, the establishment of suitable mechanisms for herbage storage is a fundamental necessity for ongoing development of China’s pastoral agriculture, and is also a fundamental requirement for success of the “shopping basket program”. This paper reviews the current situation with respect to herbage storage in animal production systems in China. Strategies to resolve animal husbandry issues caused by temporal imbalances between pastoral forage production and animal demand, are discussed.

Key words:pastoral area; animal husbandry; natural disasters; herbage storage

中國是世界上畜牧業資源最為豐富的國家之一，我國有天然草地面積約60億畝，占國土總面積的41.7%，是世界第二草原大國[1]。內蒙古、新疆、西藏、青海、甘肅和四川是我國六大主要牧區，每年為國家創造20%的畜牧業產值[2]。而牧區一年大約只有從春末到秋初3～4個月有青草，牲畜膘情較好，隨后便是長達8～9個月的枯草期，牲畜只能啃食枯草，勉強維持生命。若遇大雪覆蓋草場，牲畜連枯草也啃食不到，只有坐以待斃。進入21世紀以來，我國內蒙古、新疆、青海等邊疆地區時常發生特大自然災害，給畜牧業帶來了嚴重的損失。災害發生時，當地基本能夠滿足精飼料的需求，但飼草缺口很大，就近區域無法提供充足的飼草料[3]。牧區的主要自然災害分為“白災”、“黑災”等[4]，通過分析得出邊疆地區是我國自然災害突發事件比較集中的地區[5]。因此，建立飼草儲備，保證飼草料的穩定勢在必行[6]。

我國畜牧業正處于傳統畜牧業向現代畜牧業的轉型期，傳統的自由放牧方式仍占有較大比重。到目前為止，牧區的草原畜牧業并沒有完全擺脫靠天吃飯的狀況。在養殖過程中，畜牧業經常受到各種自然災害的影響，影響比較大的有雪災、風災、旱災，特別是在冬季寒潮和持續的大風雨雪天氣之后，很容易形成復合災害，給當地的畜牧業生產造成嚴重的危害。

飼草儲備可減少和降低牧民災年的經濟損失，保證畜牧業健康穩定發展，促進社會穩定，促進項目區經濟進一步發展，保障牧民收入穩定增長，對解決項目區周邊地區的剩余牧業勞動力就業，帶動牧區擺脫和消除貧困，加快邊疆少數民族地區脫貧致富步伐具有重要意義。

目前，糧食等農產品和肉類產品已經建立起完善的儲備制度，飼草貯備制度亟需完善。在豐年大量儲備、歉年大量出庫，滿足市場需求、平抑價格，保證畜牧業健康、穩定、可持續的發展。并加強和完善飼草產品的綠色通道，解決飼草產品流通中的制約因素。優化飼草產品流通體系，鞏固飼草產品的產銷關系，降低飼草流通中的成本，提高飼草產品的流通速度，緩解飼草產品交易中的矛盾。同時，保證飼草產品流通渠道的暢通和較低的流通成本，大步加快飼草產業的發展。

一直以來，我國在草業生產環節的增產上全力以赴，但飼草產品儲存、交易和流通等后續物流環節的基礎投入明顯不足，使得高額損耗一時難以從根本扭轉。飼草戰略儲備是不僅利用現代飼草料加工新技術進行生產，建立飼草料貯備庫進行飼草料儲備，從容應對重大自然災害的一項關鍵措施，更是飼草產品交易過程中的重要保證，從根本上提高防災減災能力。飼草料儲備庫建設是解決季節性及年度飼草料不足、調劑飼草料余缺的物質保障和交易過程中的信息保障，飼草戰略儲備在畜牧業發展中具有極其重要的地位。

1牧區自然災害概述

畜牧業主產區歷年來災害的發生具有多樣性，包括干旱、雨澇、寒潮、強冷空氣、暴風雪、白災、黑災、冰雹、風災、霜凍、低溫冷害、干熱風等多種自然災害。其中干旱是一種具有持久性、普遍性、影響范圍廣、危害程度大的災害，對此人們有一種普遍的認識，也給予相應的對策和防范措施來應對災害。但對于其他災害，尤其是牧區的“白災”和“黑災”，由于在發生時間上具有突發性和偶然性以及危害程度上的不可預測性，使得人們措手不及、難于防范。草原牧區飼草儲備技術落后，儲備設施不足，物流體系不健全，導致牧區豐年時收獲的飼草，大量的草捆散落在草地上，不能及時安全儲運、貯藏，經過冬天雨雪浸濕，到了春天飼草發霉、變質，家畜不予采食，加之飼草料儲藏不當，被霉菌污染后，營養物質被分解，適口性降低，并有多種霉菌毒素產生，給家畜的生長帶來很大影響，采食量下降，消化率也隨之降低，嚴重危害動物健康，甚至通過食物鏈影響人類健康。此外，無儲備設施條件下的飼草，第三年由于飼草品質下降，家畜難以下咽，造成飼草大量浪費。歉年時飼草供應緊張，飼草調運距離遠、難度大、成本高，遠遠不能滿足實際需求，導致家畜嚴重掉膘甚至死亡。近年來，草原牧區“白災”、“黑災”等突發性自然災害頻發，每當災害發生時，地方政府都要投入大量的人力、物力和財力進行抗災、救災，年復一年，但效果并不理想。尤其在“白災”發生時，交通運輸受阻，抗災、救災飼草經常無法按時送達受災地點。災害來臨時市場上飼草以次充好，質量下降，哄抬物價擾亂市場，自然災害常導致家畜大量死亡，對牧業生產造成危害、給農牧民造成重大經濟損失，使牧民原本拮據的生活更加困難。

以內蒙古地區為例，進入21世紀以來，內蒙古地區自然災害頻繁發生。以“白災”、“黑災”、水災、風災、霜災、雹災為統計的災害種類,在1949-1987年的39年中,年發生頻次為5.2次,而內蒙古自治區的氣象災害的發生頻次要多于這一全國的統計數字,可見內蒙古自治區自然災害發生之頻繁。2002年內蒙古東部大部分地區遭受“白災”,據不完全統計,全區受災人口256.65萬人，受災農牧戶達到48.32萬戶。2805.12萬hm2草場面積被破壞,牲畜2322.9萬頭(只)受損,因災死亡牲畜38.4萬頭(只)[7]。

僅以2012年為例，內蒙古大部分地區再次遭受嚴重雪災，造成內蒙古6個盟市39個旗縣的635萬人受災，死亡牲畜12.9萬頭(只)，造成經濟損失5.2億元[8]。嚴重的“白災”常使災區部分公路中斷，牲畜不能出牧。極低的溫度加上雪災，給北方畜牧業造成了嚴重的損失。從目前狀況來看,草地畜牧業遭受的災害不斷發生、受災面積越來越大。受蒙古冷高壓和寒潮的影響,在冬季、春季常發生風雪災害,時間大多在10月至次年3、4月,都可能形成“白災”,嚴重影響牲畜的采食及春羔的健康[9]。據統計,建國以來本區因自然災害死亡的牲畜達上百萬頭。鑒于內蒙古自治區自然災害發生之頻繁,應將減災工作提上日程,通過建立科學、系統的減災策略,以緩解自然災害對內蒙古自治區發展的不利影響[10]。

2飼草產品儲備的戰略意義

2013年春節前夕，習總書記到內蒙古錫林浩特市毛登牧場和內蒙古小黑頭羊牧業有限責任公司牧草產業加工試驗基地進行實地考察，指出加強草原建設，建立牧區飼草戰略儲備庫，增強草原災害應急防治能力，走生態畜牧業道路。2014年，中共中央辦公廳再次來到錫林浩特，重走總書記的路，并就建立牧區飼草戰略儲備庫做出了指示。

畜牧業是農牧民持續增收的重要途徑，也是促進農業經濟與生態環境和諧發展的有效載體[11]。飼草產品儲備是指相對盈余飼草產品儲備系統，是飼草產品市場供求調節器，是抗災減災物資基礎，是畜牧業發展安全保障。飼草料是草原畜牧業生產經營的基礎，是實現規模化、集約化、現代化、可持續的草原畜牧業發展的重要影響因素[12]。

我國牧區氣候以溫帶大陸性季風氣候為主，冬季漫長而寒冷，多數地區冷季長達 5個月。其中 1 月份最冷，7月份最熱，氣溫變化劇烈，冷暖懸殊甚大[13]。以高原為主,平原、山地、高原呈帶狀分布的地貌格局,是影響地理環境結構及地域分異的重要因素;受東亞季風環流影響,從東向西由濕潤、半濕潤區逐步過渡到半干旱、干旱區。從草原類型也從草甸草原、典型草原逐步過渡到荒漠草原、荒漠。由于飼草產品生產的地域性，生產的季節性以及自然災害的影響，造成了飼草產品供需的時空矛盾。

2001年，任繼周等國內18位知名農牧業專家致信溫家寶總理,提出了抗御牧業“白災”的三大措施,利用現代飼草加工新技術,建立飼草儲備庫,災前備足草料,從容應對災害[14]。糧食儲備直接關系到糧食安全，飼草儲備關系到畜產品質量，進而影響凍肉儲備和活畜儲備[15]。近年來，由于政府提供大量凍肉儲備，維持畜產品價格，畜產品的價格沒有出現太大的波動[16]。在我國糧食主產區都建立了糧食儲備庫，作為國家糧食產品安全的“蓄水池”,糧食儲備為最大限度減少市場波動、應對各種突發事件提供了物質保障[17]。而從現有的文獻資料上來看，專門針對牧區應急物資儲備體系的研究尚處于空白階段[18]。

糧食是人類社會生存和發展的基本生活資料，是穩定市場、保證國計民生的重要物資，同時具有重要的戰略地位和政治經濟地位[19]。今天，飼草儲備關系到畜產品質量安全，飼草儲備同糧食儲備一樣重要[20]。

近年來，畜產品價格的異常波動對人民生活水平的提高產生了極大不利影響，飼草儲備在穩定畜產品的價格方面扮演著重要的角色[21]。不僅可以保證畜產品的需求，還可以保證牧戶收支平衡[22]。農業部對我國草食家畜飼草需求與供給現狀進行了綜合分析，結果表明，利用飼草資源作為牧區冬春飼草儲備，以預防、抵抗雪災或用作冬春補飼可解決牧區畜牧業發展的瓶頸問題[23]。

對人而言，國家建立糧食儲備系統，已經做到了庫中有糧，心中不慌；對家畜而言，也急需建立飼草儲備系統，做到庫中有草(料)，畜也不慌。對于以飼草養食牲畜為主的牧區而言，這一問題亟待解決。只有建立飼草儲備流通體系，才能更好地發揮粗飼料的關鍵作用，奠定現代畜牧業的發展基礎及保障體系。另一方面，西部大開發生態建設戰略——退耕還林還草的實施，促使草產業必將成為西部牧區的新興產業。以草產業的發展逆向拉動退耕還林還草，調動農牧民種樹種草及科學種植、養畜的積極性，是一舉多得的好事。同時，建立粗飼料儲備流通體系也是傳統畜牧業走向現代畜牧業的關鍵。只有建立了粗飼料儲備流通體系，儲備足夠的牲畜越冬飼料，更好的調運，才能抵御各種自然災害，走可持續發展之路。

3飼草戰略儲備種類

3.1　天然牧草干草儲備

草地是我國畜牧業發展的重要生產資料，我國現有草地面積約4億hm2，占國土面積的41.7%。目前我國可利用的草地資源為3.1億hm2，占現有草地面積的77.5%[24]。我國的畜牧業主產區都處于溫帶, 特別是淮河以北的地區, 青綠飼草和飼料作物的生產具有明顯的季節性,在夏秋生長旺盛期青綠飼草盈余, 冬春則出現青綠飼草短缺的現象。在牧區, 冬春大雪覆蓋的時候根本無法放牧,“夏壯、秋肥、冬瘦、春死”的現象每年都在循環[25]。

冬春飼草品質低劣、供應不足，嚴重阻礙我國畜牧業健康發展[26]。干草可使冬春季節優質牧草飼料達到均衡供應, 對實現畜牧業的可持續發展戰略具有非常重要的戰略意義。

內蒙古作為我國重要的畜牧業基地，對干草的需求量在逐年增加[27]。在冬季家畜飼喂過程中，干草是枯草期家畜的主要補充飼料，而且在反芻動物和馬的日糧中具有特別意義，是一種不可代替的粗飼料。富含較多的磷、鈣、維生素和微量元素，按營養物質的基本成分來分，干草也是一種最好的平衡飼料[28]。干草可保證冬春季節的粗飼料，確保冬春季節牲畜不因缺草或草質低劣而掉膘乃至死亡，全面實現農牧業增效的目標，促進生態、經濟、社會效益的有機結合。

3.2　天然牧草青貯飼料儲備

將天然牧草調制成干草后利用是牧區幾千年來沿襲下來的傳統生產習慣，也是目前牧區飼草貯藏利用的主要方式。就我國目前現實生產力狀況和能源情況看，調制干草主要以自然干燥為主，不具備大范圍使用烘干設備的條件，但是采用自然干燥法對牧草的營養損耗非常大。Wilkinson和Stark[29]的研究表明，禾本科牧草從抽穗期到成熟期粗蛋白質含量平均為11.5%，而到了枯黃期粗蛋白含量迅速降到4.5%以下,從抽穗期到成熟期，總纖維含量中低消化性纖維含量平均增長11.97%，其中木質素含量增加40%；Cochrane等[30]認為干草貯藏15個月以后，以草垛和草捆形式貯藏的天然牧草干物質損失分別可達到29.7%和32.7%，粗蛋白質損失可達46.6%和44.5%,使牧草消化率下降，明顯影響牧草的有效利用率。此外，牧區“伏草”收獲加工時間一般為多雨的7月份，該時期調制干草的難度非常大，由于雨淋等原因造成的營養物質的損失，一般可達到整個干物質的20%～30%[31], 天然牧草遭雨淋后蛋白質含量不超過3%，秋雨和冬雪更是使蛋白質損失達37%～73%，有機物質消化率更是低于50%[32]。此外，干草貯藏過程中，雖然植物的呼吸作用已停止，但是嗜熱菌類仍繼續活動，分解著青干草中的蛋白質、碳水化合物等，尤其使胡蘿卜素的含量大幅度減少，從而降低干草的營養價值[33]。對于動物來說，青干草是一種營養相對平衡的飼料，但干物質中消化能的降低會限制其發揮自身潛在的其他營養優勢，地面曬制的青干草淀粉價僅為鮮草的56%，幾乎下降了一半[34]。作物的葉量損失也有20%，干草的飼用價值大約降低30%[35]。

顯然，干草調制技術無法完全滿足草原生態保護和草地畜牧業穩定發展的需要，尋求可替代的飼草調制貯藏技術變得十分緊迫。天然草地牧草青貯技術可以有效保持牧草的營養成分，提高牧草的消化利用率，延長牧草的保存時間，保障牲畜青飼料全年供應以及調制不受天氣變化影響[36]。除此之外，天然牧草青貯技術還可以有效防除針茅(Stipa)對家畜的傷害。

3.3　天然牧草成型草顆粒、草塊儲備

隨著草地畜牧業和飼草料加工業的快速發展,為提高飼草的飼用價值、改善適口性、節約運輸成本,越來越多企業采用飼草固型化的現代飼草料加工工藝,現代飼草加工技術與工藝的研究已成為熱點。不論是國內市場還是國際市場對優質牧草產品的需求呈不斷上升趨勢。諸多研究表明,飼草固型化處理可明顯改善飼草的適口性,提高飼草養分的消化率和利用率,便于飼草產品長途運輸和安全貯藏,避免動物挑食，減少飼草的浪費[37]。

草顆粒是指將粉碎到一定細度的草粉原料與水蒸氣充分混合均勻后，經顆粒機壓制而成的飼草產品[38]。為了飼喂方便，減少草粉在運輸過程中的損失，生產中常將草粉壓制成高密度的草顆粒、干草塊(餅)，以減少草粉與外界環境的接觸面積，來降低飼草所含營養物質的氧化分解速度。在壓制過程中還可以添加抗氧化劑和營養補充物質，使草顆粒、干草塊(餅)更耐貯藏和營養均衡。

北方的畜牧業存在著飼草料供給季節性不平衡和地域性不平衡的問題。把優質牧草經人工或自然干燥后，調制加工成草顆粒，是解決上述問題的一種有效的方法。同時，生產草顆粒也是便于草產品產業化經營和地域間流通的最佳方式。因此，草顆粒、草塊已經成為目前國內外最受歡迎的牧草加工產品之一。

4關于建立飼草儲備體系的建議

4.1　加強對飼草戰略儲備的認識

國家對于人民生命安全的應急措施已經比較完善，但對于家畜“吃”和“住”的應急措施還很薄弱。在中國草業發展過程中，“重生產、輕流通”一直占據著主導地位，而對飼草的生產資料、飼草產品儲備、交易和物流配送等相關產業的發展作用還認識不足，更沒有形成完整的行業體系框架[39]。牧區冬春季節的災情一直持續而有規律地發生,即便沒有大的災害發生, 在傳統生產方式下的畜牧業一直存在著冬春“乏亡”和夏季“黑災”的問題。同時，傳統的畜牧業奶牛、肉牛、肉羊冬春季節的飼料主要是秸稈，秸稈中的大量農藥、化肥殘留會嚴重減低畜產品質量[40]。牧區飼草儲備不僅可以抗災保畜，還可以保證畜產品質量安全。并解決災害來臨時，市場上以次充好，哄抬物價的問題。

4.2　完善飼草戰略儲備技術、設施缺乏

一直以來，我國在飼草增產方面全力以赴，但飼草儲存、交易和流通等后續物流環節的基礎投入明顯不足，使得高額損耗一時難以從根本解決。據統計，傳統的飼草加工儲存方法使飼草浪費約35%～55%，其中凋落損失12%～20%，雨淋損失5%～10%，呼吸損失10%～15%，發酵過程損失5%～10%，飼草營養成分的損失更是不可估量。采用更好的安全貯藏技術和儲備設施，可以盡可能地減少不必要的損失，更好地保存飼草中的營養成分。并建立飼草綠色通道，以期在“白災”發生時，更好的解決交通運輸問題，按時將抗災、救災飼草送達受災地點。

4.3　飼草產品交易信息體系不健全，提高交易和流通方面的投入

農畜產品的流向和流程，以及由此而產生的效率和效益是與信息體系密切相關[10]。信息體系既包括市場信息，也包括資源信息，而現在飼草產品信息系統和交易信息體系所能提供信息品種和質量都不能滿足需要，缺乏有效的信息導向，儲存和交易都帶有盲目性，流程不合理，這是導致儲存和運輸損失嚴重，影響產品保值增值的重要原因。

建立草產業交易平臺和物流體系，通過平臺、系統的建立完善市場運營機制，加速草產品商品化進程，提高草產品商品化率，完善草產業鏈條，使草產品生產與利用有機結合。草產品物流體系是指飼草原料的采購、草產品加工、草產品運輸、銷售、物流信息等所需的一切環節與要素。每個環節及要素都會影響到草產品的商品化歷程及草產品的高效率利用，急需納入大宗農產品物流體系。在整個草產品物流體系中運輸環節矛盾尤為突出。飼草原料及產品有密度小、保質期短、價格低等特點，決定飼草原料及產品單位質量運輸成本占草料價格比例過高，運輸半徑較小，運輸時間較為短促的現象。

4.4　建立和完善飼草產品生產經營的扶持政策

我國飼草產品生產規模小是制約草業發展的最大障礙。小生產與大市場矛盾的關鍵是農戶生產規模小而不能直接進入市場，單家獨戶還沒有能力承擔起實現產品儲存、交易和流通的重任[33]。沒有形成規模化、有實力的產品儲存、交易、流通組織，很難完成這樣的交易任務。

建立和完善飼草產品生產經營的政策扶持體系，其主要內容包括加大財稅扶持力度、建立財稅扶持制度、建立財稅扶持體系，引導社會金融資金投向飼草產品生產經營領域。同時，國家要在飼草產品的原料生產、加工銷售、質量監管等環節有針對性的加大財稅扶持。建立健全飼草產品交易平臺、信息系統、物流體系，加速飼草產品商品化進程，促進飼草產品高效、便捷利用。

5總結

飼草的長期和安全儲備問題，作為一項發展可持續草地畜牧業的戰略問題，已經引起國家的高度重視，牧草青貯技術從根本上改變了天然草地牧草刈割和貯存生產期，即變秋季刈割、貯存霜黃草為收獲伏草、儲存優質牧草不僅延長了牧草的貯存時間，而且還最大限度地保存牧草的營養成分。因此，天然牧草干草、天然牧草青貯、草顆粒、草塊的有機結合不僅能更好的解決草畜季節性及年度間不平衡的問題。還能更快速、高效的流通。中國地域廣闊，為飼草儲存、交易和流通提供了平臺，但也增加了飼草流通的難度。全國區域性統籌，加大飼草產品加工企業支持力度，建立健全飼草產品標準體系及相應的法律法規。建立和完善飼草產品生產經營的安全保障體系，確保飼草產品的供應安全、質量安全、從而保障畜產品的安全，這樣既有利于養殖業的健康發展，又有利于牧民和養殖企業的增收，同時增強養殖企業國際貿易的競爭力。

與此同時，人類亟待改善自身的生存環境，畜牧業也急需向現代畜牧業轉變，改變靠天吃飯的落后局面。結合西部大開發戰略，因地制宜逐步籌資建設儲備設施。隨著國家西部大開發戰略的實施，重點生態工程的啟動，退耕還林還草的深化，草產業將成為西部牧區的一大主導產業。以草產業的發展逆向拉動退耕還草等生態建設，調動農牧民種樹、種草，科學養畜的積極性。現階段，只有依靠飼草戰略儲備流通體系，有效抵御除“白災”、“黑災”，才能使廣大牧民的生命財產安全得以保障，進而完成傳統畜牧業向現代畜牧業的轉變，實現畜牧業的可持續發展。

References：

[1]Ma Q Z. Protect grassland ecology, construct beautiful pastoral. Acta Prataculturae Sinica, 2014, 23(1): 1-2.

[2]Lu A X, Feng X Z, Ceng Q Z,etal. Principal component analysis of the snow disaster factors in the pastoral Nagqu prefecture, Tibet Region. Journal of Glaciology and Geocryology, 1997, 19(2): 180-185.

[3]Cai H M. Natural grassland of Qinghai province forage nutritive value research were reviewed. Culture and Feed, 2012, 5: 34-35.

[4]Zhang X F. Analysis of classify system for contigency materials and purchase strategy. Chinese Markets, 2007, 8: 110-111.

[5]Huo D, Wu Y H. Categorization of emergency materials based on local characteristics. Logistics Technology, 2010, 8: 11-12: 24.

[6]Ahmed Adam E, Abdelsalam Sawsan M, Siddig Khalid H A. Do grain reserves necessarily contribute to prices stability and food security in Sudan An assessment. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, 2012, 11(2): 143-148.

[7]Ren X Z, Guo H, Jia Y S,etal. The primary research on the typical steppe to against disaster and protect sheep. Inner Mongolia Prataculture, 2003, 4: 38-41.

[8]China Meteorological Administration. 2013 China’s Meteorological Disaster Almanac[M]. Beijing: Meteorological Press, 2013.

[9]Bao H M. Analysis of characteristics of natural disaster in Inner Mongolia. Journal of Inner Mongolia Polytechnic University (Social Sciences), 2002, 1: 33-35.

[10]Zhu M S, Zhao P, Liu J J. The internet of technology support on animal husbandry modernization. The Chinese Livestock and Poultry Breeding, 2015, 2: 20-23.

[11]Zhang Y J, Zhang Y J, Pan L,etal. Analysis on current situation of herbivorous livestock forage supply/demand in China. Chinese Journal of Animal Science, 2014, 50(10): 12-16.

[12]Xu J T. Study of the Relationship between Forage Reserve and Production Sufficiency in Desertification Grassland-a Case Study of Sonid Right Banner[D]. Hohhot: Inner Mongolia University, 2013.

[13]Su L G W. Influence of geographical environment of Inner Mongolia on exhibition industry development. Value Engineering, 2012, 10: 114-115.

[14]Liu S R, Luo Q J, Li Z,etal. Establishing a forage grass animal husbandry disasters and emergencies emergency stockpile. The Xinjiang Animal Husbandry, 2004, 1: 6-7.

[15]Xi A Q, Liu Y, Xu L J,etal. Farmers grain reserves: A literature research at home and abroad were reviewed. Inquiry into Economic Issue, 2013, 9: 157-162.

[16]Qing P X, Ai Q, Hu W Y. Consumer preference for meat in China: a case study of Beijing. Emerging Markets Finance & Trade, 2014, 50: 135-143.

[17]Yang Y Y. A Research of Grain Reserves Management System in China[D]. Chengdu: Southwestern University of Finance and Economics Doctoral Dieeertation, 2014.

[18]Qiao L. A study of the reserve system of emergency materials in the minority areas of China. Journal of Yunnan Minzu University (Social Sciences), 2014, 21(4): 67-71.

[19]Sun Y, Liu H G, Sun D S. A comparative study of the world’s major grain reserves system. Comparative Economic & Social System, 2014, 154(2): 47-53.

[20]Song W J. The basic analysis of China’s grain reserves system restructuring. Studies of Finance and Economics, 2006, 3: 10-15.

[21]Cao W J, Cao G M. Under the environment of supply chain based on government reserves of fresh agricultural products selling problem research. Jiangsu Agricultural Sciences, 2014, 42(10): 408-410.

[22]CHUIN-WEI YAP. China Puts More Pork in the Bank. Wall Street Journal-Eastern Edition, 2014, 163(107): 4.

[23]Ding L M, Zhang S T, Han Y J,etal. Winter and spring forage storage and disaster-combat management mode in pastoral areas in Xiahe County Gannan prefecture. Acta Ecologiae Animalis Domastic, 2013, 34(4): 33-34.

[24]Li J H, Pan H W. Degradation causes of typical steppe in Inner Mongolia. Pratacultural Science, 2004, 21(5): 49-51.

[25]Zhang G G, Xie W H, Zhang Q L. The significance and the technology of hay modulation processing. Feed Review, 2005, 9: 31-33.

[26]Guo T L. The method of winter and spring forage supply. Guizhou Animal Science and Veterinary Medicine, 2014, 38(1): 53-54.

[27]Zhang X N. Influences of different drying treaments on alfafla hay nutritional value. Acta Agrestia Sinica, 2013, 22(5): 976-984.

[28]Xu Z X. Foregin Hay product situation. Grassland and Pasture, 1983, 5: 2-6.

[29]Wilkinson J M, Stark B A. Silage in Western Europe, A Survey of 17 Countries[M]. Marlow, Bucks: Chalcombe Publication, 1992.

[30]Cochrane M J, Wikckes R B, He S P,etal. Grain and hay in two open storage conditions and to make three kinds of nutrient loss bound form after storage. Foreign Animal Husbandry, 1987, (4): 38-41.

[31]Zhang T, Cui Z J, Li J P,etal. The effect of different fermentation type of silage inoculants bacteriaonthefermentation of silage. Acta Agrestia Sinica, 2005, 6: 67-71.

[32]Xu Z Y. Animal Feeding Science[M]. Beijing: Beijing Agricultural Press, 1979: 136-147.

[33]Geng C Y. Study on Information System of Agricultural Products Quality Safety[D]. Taishan: Shandong Agricultural University, 2006.

[34]Ensminger M E. Overview of Animal Science[M]. Beijing: Science Press, 1983: 97-286.

[35]Jia J X, Wang Z Q, Zhu K X,etal. Silage corn feed harvest industrialization technology and equipment research and development project status and prospect analysis. Agricultural Machinery, 2012, (8): 53-54.

[36]Li C C, Jia Y S, Ge G T,etal. Different bacteria agent content on the influence of grass silage organic acids. Inner Mongolia Prataculture, 2008, 20(2): 26-28.

[37]Chao L M, Jia Y S, Ge G T,etal. Research and application of processing, storage and utilization technology of mixed grass particle. Chinese Journal of Grassland, 2010, 32(4): 98-102.

[38]Jia Y S, Ge G T. Grass Products in North China[M]. Beijing: Science Press, 2013.

[39]Han T H, Wang R F, Wang J M. Grass industry advantage analysis and countermeasures in Gansu province. Pratacultural Science, 2005, 22(9): 66-70.

[40]Yu Z, Jia Y S. Forage Processing and Storage[M]. Beijing: China Agricultural University Press, 2009.

參考文獻:

[1]馬啟智. 保護草原生態、建設美麗牧區. 草業學報, 2014, 23(1): 1-2.

[2]魯安新, 馮學智, 曾群柱, 等. 西藏那曲牧區雪災因子主成分分析. 冰川凍土, 1997, 19(2): 180-185.

[3]才紅梅. 青海省天然草地牧草營養價值研究綜述. 養殖與飼料, 2012, 5: 34-35.

[4]張旭鳳. 應急物資分類體系及采購戰略分析. 中國市場, 2007, 8: 110-111.

[5]霍達, 吳耀華. 基于地區特性的應急物資分類研究. 物流技術, 2010, 8: 11-12, 24.

[7]任秀珍, 郭華, 賈玉山, 等. 典型草原區綿羊抗災保畜飼草料的初步研究. 內蒙古草業, 2003, 4: 38-41.

[8]中國氣象局. 2013年中國氣象災害年鑒[M]. 北京: 氣象出版社, 2013.

[9]包紅梅. 內蒙古地區自然災害發生特征分析. 內蒙古工業大學學報, 2002, 1: 33-35.

[10]朱孟帥, 趙璞, 劉佳佳. 畜牧業現代化亟需物聯網的技術支撐, 中國畜禽種業, 2015, 2: 20-23.

[11]張英俊, 張玉娟, 潘利, 等. 我國草食家畜飼草料需求與供給現狀分析. 中國畜牧雜志, 2014, 50(10): 12-16.

[12]徐君韜. 荒漠化草原牧戶飼草料儲備與生產效率研究——以蘇尼特右旗為例[D]. 呼和浩特: 內蒙古大學, 2013.

[13]蘇倫高娃. 內蒙古地理環境對會展業發展的影響. 價值工程, 2012, 10: 114-115.

[14]劉守仁, 雒秋江, 李柱, 等. 關于建立畜牧業災害及突發事件飼草應急儲備庫的建議. 新疆畜牧業, 2004, 1: 6-7.

[15]西愛琴, 劉陽, 徐龍軍, 等. 農戶糧食儲備決策: 一個國內外文獻研究綜述. 經濟問題索, 2013, 9: 157-162.

[17]楊羽宇. 我國糧食儲備管理制度建設研究[D]. 成都: 西南財經大學, 2014.

[18]喬莉. 少數民族地區應急物資儲備體系芻議. 云南民族大學學報(自然科學版), 2014, 21(4): 67-71.

[19]孫悅, 劉合光, 孫東升. 世界主要糧食儲備體系的比較研究. 經濟社會體制比較, 2014, 154(2): 47-53.

[20]宋維佳. 我國糧食儲備體系重組的基本分析. 財經問題研究, 2006, 3: 10-15.

[21]曹武軍, 曹光美. 供應鏈環境下基于政府儲備的生鮮農產品拋售問題研究. 江蘇農業科學, 2014, 42(10): 408-410.

[23]丁路明, 張世挺, 韓永杰, 等. 甘南州夏河縣牧區冬春飼草儲備與抗災運營模式. 家畜生態學報, 2013, 4(34): 33-34.

[24]李金花, 潘浩文. 內蒙古草原退化原因的初探. 草業科學, 2004, 21(5): 49-51.

[25]張桂國, 謝武華, 張清林. 干草加工調制的意義及技術. 飼料博覽, 2005, 9: 31-33.

[26]郭太雷. 解決冬春飼草供應的方法. 貴州畜牧獸醫, 2014, 38(1): 53-54.

[27]張曉娜. 不同干燥方法對苜蓿干草營養價值的影響. 草地學報, 2013, 22(5): 976-984.

[28]許志信. 國外干草生產概況. 草原與牧草, 1983, 5: 2-6.

[30]Cochrane M J, Wikckes R B, 何社平, 等. 谷物和牧草干草在兩種露天貯存條件下和以三種打捆形式貯藏后的養分損失. 國外畜牧學(草原與牧草), 1987, (4): 38-41.

[31]張濤, 崔宗均, 李建平, 等. 不同發酵類型青貯菌制劑對青貯發酵的影響. 草業學報, 2005, 6: 67-71.

[32]許振英. 家畜飼養學[M]. 北京: 北京農業出版社, 1979, 136-147.

[33]耿春燕, 農產品質量安全信息體系建設研究. 泰山: 山東農業大學, 2006.

[34]Ensminger M E. 畜牧科學概論[M]. 鄭丕留, 譯. 北京: 科學出版社, 1983: 97-286.

[35]賈晶霞, 王澤群, 朱孔欣, 等. 青貯玉米飼料收獲技術裝備研發項目產業化狀況及前景分析. 農業機械, 2012, (8): 53-54.

[36]李長春, 賈玉山, 格根圖, 等. 不同菌劑添加量對牧草青貯料有機酸的影響. 內蒙古草業, 2008, 20(2): 26-28.

[37]朝魯孟其其格, 賈玉山, 格根圖, 等. 草顆粒加工、貯藏及利用技術研究與應用. 中國草地學報, 2010, 32(4): 98-102.

[38]賈玉山, 格根圖. 中國北方草產品[M]. 北京: 科學出版社, 2013.

[39]韓天虎, 王汝富, 王俊梅. 甘肅發展草產業優勢分析及對策. 草業科學, 2005, 22(9): 66-70.

[40]玉柱, 賈玉山. 牧草飼料加工與貯藏[M]. 北京: 中國農業大學出版社, 2009.

賈玉山, 都帥, 王志軍, 尤思涵, 格根圖. 中國牧區飼草儲備展望. 草業學報, 2015, 24(9): 189-196.

JIA Yu-Shan, DU Shuai, WANG Zhi-Jun, YOU Si-Han, Ge-Gen-Tu. A review of herbage storage in pastoral areas of China. Acta Prataculturae Sinica, 2015, 24(9): 189-196.

通訊作者*Corresponding author. E-mail: jysnm@sina.com

作者簡介：賈玉山(1962-)，男，內蒙古赤峰人，教授。E-mail:jysnm@sina.com

基金項目：國家現代牧草農業技術體系項目(CARS-35)，牧區飼草儲備及飼喂技術研究(20130216)和國家自然科學基金項目(31360585)資助。

收稿日期：2015-04-02；改回日期：2015-04-24

DOI：10.11686/cyxb2015177http://cyxb.lzu.edu.cn