專業合作社模式下貧困山區有機種植可持續發展探析

李文君，應新杰

（1.安徽國防科技職業學院管理工程系，安徽六安 237011；2.安徽農業大學農學院，安徽合肥 231000）

專業合作社模式下貧困山區有機種植可持續發展探析

李文君，應新杰

（1.安徽國防科技職業學院管理工程系，安徽六安 237011；2.安徽農業大學農學院，安徽合肥 231000）

本文主要針對專業合作社模式下貧困山區有機種植的特點以及可持續發展策略展開論述.首先對專業合作社以及有機種植的概念進行界定，闡述了專業合作社模式下貧困山區發展有機種植的重要特點，最后提出了專業合作社模式下貧困山區有機種植可持續發展的相關策略.

專業合作社；貧困山區；有機種植；可持續發展

進入21世紀之后，伴隨著食品安全問題的不斷發生，在世界范圍之內對于食品安全問題的關注越來越多.在這樣的大背景下，在黨中央和國務院的政策指引下，我國在很多地區開始大范圍實施有機種植實驗，且取得了一定的成效[1].對于我國的貧困山區來說，這些地區由于長期的貧困，再加上很多自然資源的天然優勢，實施有機種植似乎已經成為其不二之選.筆者認為，實施有機種植不僅可以給當地的農民帶來一定的經濟效益，還可以在一定程度上帶動當地的經濟發展，使我們的貧困山區盡快脫貧.農民專業合作社與有機種植均是近年來炙手可熱的話題之一.對于我國的貧困山區來說，探索如何在專業合作社模式下發展有機種植產業有著非常重要的現實意義.

1 相關概念界定

1.1 專業合作社

所謂的專業合作社主要是指：在我國社會主義市場經濟的大背景下，以農戶亦或是農場為基本單位，在家庭財產關系不改變的前提之下，農民自愿通過合作聯系組成的，由加入專業合作社的農民所共同擁有的、由民主管理的企業來滿足共同的經濟以及社會需求的自助、自治、自立的農村經濟組織.專業合作社的建立有很多好處，例如黃祖輝、扶玉枝、徐旭初等三人（2011）在《農民專業合作社的效率及其影響因素分析》[2]一文中指出：“合作社能實現單個農戶所無法實現的集體功能（例如提高農戶在市場中的談判力量、降低市場風險和生產成本等）”.但是，在其發展過程當中也不免會遇到很多問題.例如，孫亞范、余海鵬（2012）在《農民專業合作社成員合作意愿及影響因素分析》[3]中提出：“中國農民專業合作社總體發展水平較低，大多數合作社依托農村能人、專業大戶、涉農企業、政府農技部門等組織或社會力量創辦和運作，農戶缺乏參與合作的積極性和參與程度低是長期困擾中國農民專業合作社發展的突出問題.”

1.2 有機種植

查閱相關的文獻資料可見，國內關于有機種植的概念界定有很多.百度百科中對于有機種植的概念是這樣進行界定的：有機種植是一種在植物成長過程中完全使用自然原料的種植方法——包括土壤改良、施肥和害蟲控制.[4]筆者認為，所謂的有機種植主要是指：在農業生產的過程當中避免采用生長調節劑、農藥以及化肥等，同時避免運用離子輻射技術以及基因工程技術.在完全遵循自然規律的前提下，運用生物、物理以及一些原始農作的方式來防治農業病蟲害和培肥土壤，最終獲得安全的農業產品的一種農業生產體系.[5]相關研究表明：有機種植可以在一定程度上保護我們的自然環境，重建已經遭到破壞的農業生態系統，對于實現我國農業的可持續發展是非常有利的.[6]除此之外，有機種植出來的農產品更加綠色和健康，對于人們的身體健康也是非常有利的.

2 專業合作社模式下貧困山區實施有機種植的重要特征

筆者認為，在專業合作社的模式之下，貧困山區實施有機種植主要具有如下幾點重要特征：

2.1 集約性

在勞動集約方面，在專業合作社的模式之下，貧困山區實施有機種植可以有效發揮貧困山區勞動力資源豐富的天然優勢.有機種植提倡的是精耕細作，可以有效打破貧困山區粗放式的耕作方式，對于貧困山區的農業發展是非常有利的.除此之外，農民成立專業合作社之后，專業合作社會負責向參加合作社的農民普及相關的有機種植科學知識，可以在一定程度上提高貧困山區農民的整體素質，這對于提高貧困山區農業勞動力的利用效率也是非常有利的.在資本集約方面，在專業合作社的模式之下，貧困山區實施有機種植可以有效實現個體經營向產業化經營的有效轉變.這樣的經營發展模式可以在一定程度上受到國家相關配套政策的照顧，可以一改貧困山區農業吸納資本能力較差的狀況，可以更好的促進更多的資本流向貧困山區的農業產業.在技術集約方面，專業合作社的模式可以更好的幫助貧困山區的農民改進農業生產方法，改善農業生產要素的品質，可以幫助貧困山區農民更好的、更廣泛的應用先進的農業現代生產技術.所以，無論從哪一方面來說，專業合作社模式下的貧困山區有機種植都可以充分體現出集約性的特點.

2.2 高效性

專業合作社模式下貧困山區實施有機種植還在某種程度上具有高效性的特點.眾所周知，在世界范圍內有機農產品的消費比例在逐年提升.除此之外，有機農產品不僅需求量大，且價格波動較小，價格總體來說要明顯高于傳統農產品.據筆者了解，獲得綠色食品標準的有機農產品價格至少要高出百分之二十左右.基于此種情況，在專業合作社模式之下，貧困山區實施有機種植不僅有著廣闊的市場前景，還會獲得更高的經濟效益，相對于傳統的粗放式種植方式來說，有機種植具有一定的高效性.除此之外，專業合作社模式下貧困山區實施有機種植還可以有效改善我國農產品的供給結構.相關研究表明：我國目前的農產品市場已經出現了嚴重的結構性過剩，很多農民在收獲的時候往往會出現豐產卻不豐收的尷尬局面.相關實踐表明：在專業合作社模式之下，貧困山區的農民已經獲得了較高的經濟效益.例如，近年來，六安大別山區就建立了很多專業合作社，且大力發展有機種植，所生產的有機農產品已經成為當地農民增收的重要途徑.

3 專業合作社模式下促進貧困山區有機種植可持續發展的相關策略

目前，在專業合作社模式下貧困山區發展有機種植已經取得了一定成效.為了促進貧困山區有機種植的可持續發展，還需要注意以下幾點問題：

3.1 提高農戶組織化程度，實施產業的規模化經營

據筆者了解，部分貧困山區雖然已經成立了專業合作社，但是專業合作社內的農民組織化程度并不是很高，他們在實施有機種植以及經營的過程當中仍然習慣于各自為政.這樣的狀況對于貧困山區實施有機種植的可持續發展是非常不利的.基于此種情況，筆者認為各專業合作社應該加強對合作社內農戶的管理，可以通過講座等培訓方式來提高合作社內農戶的組織化程度，讓他們自覺的參與到統一種植、統一經營的陣營中來，有效保證合作社全體農民的利益.除此之外，各專業合作社的負責人也應該積極的與外界的龍頭企業或農產品收購市場聯系，為貧困山區的有機農產品打開對外銷路，為合作社的農民爭取利益.如此一來，合作社的農民才會真正的信賴合作社，才會全身心的投入到合作社的發展當中來.

3.2 合理選擇有機種植項目，優化有機種植產業結構

眾所周知，農產品市場的價格波動一般較大，如果種植項目選擇不當很可能會讓農民血本無歸.有機農產品的情況雖然與傳統農產品有所不同，但是仍然會受到影響.因此，為了促進貧困山區有機種植業的可持續發展，專業合作社的負責人以及主要管理人員必須要積極的考察有機農產品市場，從市場上獲取最新、最全面的信息，從而為合作社下一步種植合作有機農產品做出正確合理的規劃安排.另外，隨著有機農產品的生產越來越多的呈現出規范化和規模化的特點，我們的專業合作社必須要在品種選育以及整個種植過程當中執行嚴格的統一標準，進而不斷優化產業結構.統一育種、統一種植、統一銷售，不僅可以有效整合當地的土地、農機資源，還可以在一定程度上促進當地產業結構的升級和優化.

3.3 合作社要注重品牌建設，有效占領有機農產品市場

除了上述兩點之外，筆者認為專業合作社模式下，貧困山區的有機種植業要想取得可持續的發展，還需要在品牌建設上多下功夫.在市場營銷的過程當中品牌的重要作用是不言而喻的，如果有機農產品的品牌得到了社會上的普遍認可，那么它的未來發展也必定是不可限量的.例如，服飾品牌中知名的NIKE和ADIDAS，這些品牌就是質量的保證，人們看到這些品牌最多只會考慮其價格而不會擔心其質量.因此，各專業合作社應該積極在市場營銷上下足功夫，不斷的進行自身品牌的宣傳，讓更多的消費者了解我們的有機農產品品牌.同時還要注重有機農產品的質量，進而不斷促進貧困山區有機種植業的可持續、健康發展.

3.4 繼續加大政策扶持力度，不斷改善合作社發展環境

筆者認為，要想促進專業合作社模式下貧困山區有機種植業的可持續發展，政府相關部門還需要在政策扶持上多下功夫，從而不斷改善貧困山區專業合作社的發展環境.首先，相關部門應該對貧困山區發展有機種植業的專業合作社提供更多的財力支持，用以改善專業合作社的基礎設施建設，從而促進貧困山區有機種植的可持續發展；其次，政府相關部門應該盡可能地減輕貧困山區專業合作社的稅負水平，適當的時候可以考慮對其減免稅收，給予專業合作社更多的發展空間，激發專業合作社發展有機種植的積極性；最后，對于急需貸款的貧困山區專業合作社，國家應該給予信貸上的政策傾斜，幫助專業合作社度過難關.

4 結語

目前，我國很多貧困山區都已建立了專業合作社，且這些合作社都在有機種植上有所建樹，有力的帶動了貧困山區的經濟發展，提高了貧困山區農民的收入.這對于我國社會的和諧發展也是非常有利的，有利于貧困山區農民盡快脫貧.希望在合作社自身的努力以及政府的幫助之下，專業合作社模式下的貧困山區有機種植業能夠獲得更多的收益，實現可持續發展.

〔1〕李裕，王剛.有機農業與可持續發展［J］.應用生態學報，2004 （12）：15～17.

〔2〕黃祖輝，扶玉枝，徐旭.農民專業合作社的效率及其影響因素分析［J］.中國農村經濟，2011（07）：34～35.

〔3〕孫亞范，余海鵬.農民專業合作社成員合作意愿及影響因素分析［J］.中國農村經濟，2012（06）：67.

〔4〕田愛梅，黃應平，陳芳清，曹家樹.發展有機農業的必要性、可行性分析及對策［J］.湖北農業科學，2009（01）：56～57.

〔5〕王世琨，姜雯.世界有機農業蓬勃發展對中國有機產品發展的啟示［J］.環境科學與管理，2007（08）：23～24.

〔6〕王巖.發展無公害、綠色、有機農產品，開拓國內外市場［J］.現代農業，2007（04）：33.

F321

A

1673-260X（2015）04-0138-02

安徽高校優秀青年人才基金重點項目“專業合作社模式下貧困山區有機種植可持續發展研究”（2013SQRW111ZD）