雞群日常管理中的觀察與應對

劉利祥

（山東省臨沂市臨港區壯崗防疫檢疫所，山東 臨沂　276624）

雞群日常管理中的觀察與應對

劉利祥

（山東省臨沂市臨港區壯崗防疫檢疫所，山東 臨沂276624）

日常管理中加強雞群巡查，觀察雞群狀況，獲得雞群各種活動信號表現，可以隨時發現飼養環境中存在的問題，改善雞舍小環境；通過及時了解雞群生長發育、產蛋情況的信號，便于對疾病采取預防和治療措施，降低損失。

1　觀察雞群的原則和方法

定期進入雞舍進行靜止觀察，不要在雞舍內來回走動。進入雞舍以后，不要急于開燈，以免給雞造成應激。可以在雞舍里安靜地觀察15 min，也可以搬把椅子坐在雞舍里，仔細觀察雞群的活動狀況，并且定期重復觀察。只有這樣，才能捕捉到雞群的真實情況，特別是異常行為表現。通過嗅覺了解雞舍內的通風情況；用眼睛觀察和用耳傾聽，了解雞群是否活躍，對有人進入雞舍的反應與以前有何不同；還要去感知雞舍內的溫度是否適宜，所有的異常現象都需要給予關注。如果雞群在過去1d沒有采食飼料，會發出一種特殊的氣味。

觀察雞群可以實行邊工作邊觀察與專門觀察相結合。可以在清掃過道、添加飼料、檢查水線等過程中，對雞群進行觀察和巡檢。為了更準確地得到雞群的實情信號，最好能安排專門的時間進行這種全神貫注的觀察和巡檢，而不是在操作其他工作同時進行。

一次完整的巡查，必須走遍整個雞舍，而不是僅僅停留在雞舍前部或僅僅巡檢一個過道。巡檢、觀察時，不可僅僅停留在觀察雞的行為上，還要注意檢查水線、料線的工作運行狀況。要觀察雞舍前后左右每一個角落，同時不要忘記看看雞舍頂棚。

雞舍巡查要遵循先群體，再個體，再群體的原則和順序。先從雞群整體觀察開始，看雞群是否在地面（地面平養）、雞籠（籠養）內均勻分布，雞群是否特別偏好聚集在某個特定區域，或是由于雞舍氣候惡劣（如，過于干燥或寒冷等）而避免到某個區域去。嘗試發現雞與雞之間的不同，觀察雞群的整齊度，了解為什么會發生雞群個體之間的差異。抓出那些看上去比較特別的雞只個體，進行近距離觀察。如果發現有異常，要確定是由偶發因素造成的，還是一個潛在的重大問題的前兆。平時還要隨機抓出一些雞只個體進行觀察和評估。對一些個體的觀察，還需要把其放到雞群的大背景下進行評估。因此，雞群觀察的順序是先整體后個體，再從個體到整體。

觀察雞群，注意發現普遍的規律和現象，同時找出極端的現象。對觀察到的情況，要及時進行匯總、思考。

2　群體信號觀察與應對管理

雞群健康是雞群高產、穩產的基礎。日常管理中加強雞群巡視，觀察雞群狀況，可以隨時發現飼養環境中存在的問題，改善雞舍小環境；通過及時了解雞群生長發育情況，便于對疾病采取預防和治療措施，降低損失；通過對雞只個體單獨的管理，減少個體死亡，提高成活率。

2.1雞群的日常觀察

飼養者可以通過看指標、聽聲音，觀察雞群的體貌及神態動作幾個方面對雞群進行觀察。

2.1.1看指標

健康雞增重正常，均勻度好，產蛋率上升或維持，蛋品質量好，蛋形及蛋殼顏色正常；非健康雞增重緩慢甚至體質量下降，均勻度變差，產蛋高峰低或者下降快，蛋殼顏色不正常，軟皮蛋、薄皮蛋、沙皮蛋、畸形蛋增多。

雞蛋是養蛋雞的勞動成果，必須給予高度關注。雞蛋也可以給養殖者提供信號，以幫助提高生產管理水平。首先從觀察蛋殼質量開始，觀察蛋殼表面是光滑還是粗糙；是否畸形蛋；蛋殼上是否有小的破洞；是否有啄蛋現象發生；若有軟殼蛋，要檢查飼料中鈣的含量，必要時要添加貝殼粉或其他鈣源，最好在晚上添加。為周齡較大的雞群提供“夜宵”，此法也適用于高溫季節，尤其是白天高溫造成雞群飼料采食量下降時。

2.1.2聽聲音

正常雞群在開燈時叫鳴聲清脆、響亮，夜間雞舍內非常安靜；病雞群開燈時叫聲嘶啞，夜間聽聲音有打噴嚏、咳嗽聲、呼嚕聲、怪叫聲。

2.1.3看體貌

正常雞只羽毛光亮、柔滑，羽毛及翅緊貼全身；冠鮮紅挺立，肉髯鮮艷紅潤，眼大而有神，鼻孔干凈無鼻液，口腔不流口水；頸部伸縮自如，嗉囊勻稱無積液；腹部柔軟富有彈性，肛門黏膜呈肉色，周圍羽毛干凈，腳爪鱗片有光澤。

病雞毛色無光澤、粗糙、松亂逆立、無柔軟感，皮膚發暗無光澤，雞冠和肉垂呈暗紅色、蒼白色或紫黑色，眼小、流淚或有分泌物，瞳孔周邊呈鋸齒狀，眼瞼腫脹、重者失明，鼻孔有鼻汁或黏液，口腔流口水或有白膜、紅點，嗉囊空虛、充滿液體或呈堅硬下垂狀態，肛門有紅點，周圍羽毛常粘有糞便或其他污物，腳爪干癟、發暗。

2.1.4看神態動作

健康雞只精神充沛、動作敏捷、食欲旺盛；病雞精神萎頓、聲音嘶啞、不吃食或少吃食、呆立、不愿行走；有的蹲一邊，頭、翅和尾下垂，閉目似昏睡狀；有的頭縮于翅膀下，雙腳發冷或冰涼。健康雞抓翅提起后掙扎有力，雙腿收起，叫聲長而響亮；病雞掙扎無力，叫聲短促而嘶啞。

2.1.5體質量和整齊度的觀察

體質量，特別是肌肉的附著狀況，是判斷母雞發育好壞的重要指標。整齊度不能只靠觀察，而要通過個體稱重來進行計算。母雞個體間差異越小，整個雞群的管理就越容易。每只母雞都應該根據其發育狀況得到不同的飼養管理。若某雞群的整齊度非常高，可以把這個雞群當作1只雞來處理。整齊度管理是飼養管理中最重要的指標之一。換句話說，在飼養管理中，是否給每只雞都設計了相同的采食量？檢查母雞的肌肉附著情況，在雞舍不同的位置檢查母雞和飼料的狀況；檢查在雞舍的各個位置都有足夠的高質量飼料供母雞采食；定期給母雞稱重以確定下一階段的飼料及增重計劃。

2.2特殊情況下雞群的觀察

在飼養過程中雞群受到免疫、轉群等應激造成雞群表現不正常，但是雞群并沒有發病，需要區別對待。

2.2.1雞群免疫

活苗免疫后可能引起個別雞只局部反應，例如免疫傳喉后，雞群表現出眼部流淚、粘連、紅腫；滅活苗注射對雞群應激比較大，可引起雞群精神欠佳、個別趴臥不起、采食量減少，產蛋水平暫時下降等現象。

2.2.2轉群

轉群過程中人員及車輛引起的應激，雞群原來小群體的變化，轉群后對新雞舍的設備、環境等的不適應，都會引起雞只表現不正常，如采食量減少、體質量小幅下降等現象。

2.3應對措施和方法

當雞群不正常時，應通過查找原因，制定相應的措施緩解或改善雞群癥狀以確保雞群正常生產。例如通風量過大或者冷應激時，雞群表現出精神變差，頭、翅、尾下垂，閉目似昏睡狀，甚至突然出現呼吸道癥狀，此時需要適當降低通風量，杜絕賊風；當通風量過小時，雞舍有害氣體增多，雞群表現出流淚或眼瞼腫脹等狀況；通風不均勻時也容易引發雞群呼吸道病。

挑選出體質量不達標的雞只，單獨飼養，從而提高雞群整體水平。例如在育雛結束前通過逐只稱重將雞群分為大、中、小三類，分群進行飼養和管理，可以有效地提高雞群均勻度。

對一些有治療價值的雞只，進行個體治療，減少死亡，提高成活率，對于沒有飼養價值的雞只進行淘汰處理。例如鼻炎時對個別腫臉的雞只注射治療效果很好。如果懷疑某種疾病時，需要進一步觀察、剖檢或實驗室診斷確診，及時免疫、治療，避免損失。

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1004-5090（2015）08-0039-02

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