1 存在的問題
(1)疾病危害。有些養殖戶在規模飼養中過于追求經濟利益,輕視防疫,主要表現在對正規的免疫程序忽略不做或者不按要求做,允許外來人員隨意進出養殖場參觀,不制定豬舍和養殖場消毒和清理的科學方案,生豬生活環境不干凈,寄生蟲和病毒快速蔓延,極大危害健康,引發多種疾病。
(2)養殖場選擇與設計問題。一個好的場地決定了生豬養殖的發展速度及生豬產品的質量。許多養殖場為了用電和運輸方便,都建在公路和村莊附近。養殖場周圍的環境也不好,地勢低洼,通風、排水不方便。養殖場地設計不大,又飼養著過多的生豬,很容易引發疾病。養殖場功能分區不明顯,一旦引發疾病則很難控制。
(3)職工技術能力問題。大多數養殖場對飼養員的專業技術不夠重視。養殖場中專以上學歷的專業技術人員占少數,多數是從附近農村召集的中、小學畢業生。這些飼養員都是初次接觸生豬飼養,很多環節存在不熟悉和不專業的問題。當發生疾病時不能第一時間做好防御,設定好防疫屏障。
2 相關改進措施
(1)預防疾病的相關政策。生豬養殖生產過程中多是由于生豬自身體制原因,或者是注射的疫苗沒有達到合格標準(或者疫苗保管或者使用沒有按照標準進行操作),從而使得疫苗對疾病的預防不能夠達到既定目標。在疾病預防過程中對豬瘟的預防是關鍵,然后進行豬藍耳病的預防。要根據本場生產實際,因地制宜地制定科學、合理的防疫程序,并逐步完善。大規模養殖要嚴格按照此程序進行預防免疫,可以顯著提高疫苗的免疫效果。《中華人民共和國動物防疫法》是養殖場生豬疾病防治中應嚴格遵守的法律文件,其要求是必須進行科學的疫苗免疫,養殖場(戶)還要嚴格地按照當地動物防疫部門的指導進行免疫預防。根據免疫監測效果采取定期補免常年補針,做到應免盡免,確保免疫密度達到100%。注射過程中各個環節要規范科學操作,防止交叉感染事件發生 [2]。
(2)改善生豬養殖環境。養殖場地應該根據相關政策中的規定選擇。從保護環境出發,既要考慮養殖過程中產生的廢棄物不污染周圍環境,也要保證養豬場不要受到周圍環境的影響。要離人群所處的地點和公路較遠。保證距離其他養殖場、化肥廠和加工廠等3km以上。
養殖場內生活管理區、生產區和隔離區應有林帶、圍墻之類的隔離物。每個單元都要有合理的分區,并且之間要有防疫隔離設施,且與生產區有專門通道相連,大門也要設有通道。豬場大門、生產區和每個豬舍的門口要設消毒池。廠區凈道和污道要分開,以防交叉感染。飼養員在進入生產區時要更換消毒過的工作服。每個單位要有固定的飼養員,飼養員之間不能相互走動,工具不允許相互交換使用,對外來人員車輛控制進入。本場人員要進行消毒后才能進場。豬舍周圍環境的滅蟲、滅蚊、滅鼠和鏟除雜草、排積水廢水等工作要定期進行,最大限度地保證飼養場的環境衛生,確保生產安全 [3]。
欄舍設計也要科學,對環保、節能、減排、實用、節水和防疫等因素都要考慮。聘請專業設計單位按照標準化養豬場進行設計,保證豬舍保溫隔熱,環境控制、通風換氣、采光照明、給水排水、消毒隔離等的方便,利于清洗。
3 總結
規模化養豬場的生產工作人員是生產過程的直接參與者,對提高這個群體的知識和技能培訓,可全面有效地提高員工的業務素質和生產實踐能力,以便于實現生豬養殖的科學化和規范化。可以聘請專家進場進行技術培訓;開展員工知識講座,互相學習提高;購買訂閱書刊,供大家學習提高;定期播放技術光碟普及生豬養殖知識,并按時組織員工參加業務部門組織的技術學習培訓,掌握新技術的應用技能。