1 成年禽群管理
現代蛋雞的育種方向是高產蛋量,而肉雞則是生長快和飼料轉化率高。飼養管理最重要的是從飼料、飲水和環境條件等方面保證產蛋雞處于最舒適的狀態,取得最大的效益。產蛋量或飼料轉化率的高低是家禽飼養管理是否成功的一個重要標志。很多情況會影響生產性能,所以重要的一條是不僅要預防疾病的侵入,還要防止引起雞群不適的情況發生。
2 隔離措施要到位
某些地區的家禽養殖高度集中主要是因為有許多有利的因素,如鄰近市場、有屠宰加工廠、有飼料供應、土地廉價和氣候適宜等。但是這些地區通常也是各類疾病的溫床。就像大規模養殖場那樣,這些地區有許多經營者,他們負責自己養殖場的免疫接種和治療,不管其他人的生產程序。市場競爭也會引發一些問題。有利因素應能夠抵消疾病帶來的損失,否則疾病造成的額外消耗會使肉蛋產品的價格比市場還高。更嚴重的是,因疾病或藥物的殘留而使產品無法上市。不能降低疾病損失的家禽業主將會被迫退出市場,養殖場會被其他家禽業主收買或租用。有些家禽業主會把產業遷往其他地區,這樣一般可以避開某些疾病,但也可能由于粗心而將疾病帶到新地方。保留下來的禽場,通過重新設計房舍和重新計劃生產周期可以加強對疾病的預防。重新采取單一年齡的養禽系統,在每個飼養周期或產蛋同期結束時便可全部清群。對于距離養禽場太近而系統清群又無法奏效的地區,另一種解決辦法是協調地區性清群并重新安排生產,合理安排一定地理區域里的全部家禽同時上市,同時進雞。這種做法更適合于肉雞生產,而較少用于蛋雞生產。
3 雞場飼養同一日齡的雞
清除雞群和雞舍帶毒雞是防止某些疾病再次發生的有效方法,但對某些疾病采用此法難于根除或不可行。防止帶毒雞引發感染的最好方法是在引進新的雞群前清走原有雞群。將后備種雞隔離飼養,與康復老雞群完全分開,最好是在另一個隔離區的雞場養殖。這種措施叫“全進全出”。
大型雞場可能飼養著不同日齡雞,清群似乎損失很大,但考慮到死亡率、生產性能不佳和龐大的藥費開支,這可能是最經濟的辦法。在某些大型禽場和可隔離檢疫的養殖區,一個日齡段的雞可多達10萬只,而如此大的雞群并不會妨礙在每個生產周期結束時有計劃地進行清群。只飼養同一日齡家禽的養禽場,每次將小母雞或小火雞轉移到蛋雞或種雞場時進行清群,將肉用仔雞或火雞送去屠宰,將老蛋雞和老種雞賣掉。一旦雞群發病,可采取隔離檢疫、治療和最佳的應對措施。清群后應對房舍進行清洗和消毒,在引進健康雞群前空舍,時間越長越好,不得短于2周。清群是控制那些在體外存活時間不長的病原感染的最有效方法。這種方法適用于大多數呼吸道感染,如支原體感染、傳染性鼻炎和喉氣管炎。但對那些在自然界中可長期存活并具有很強抵抗力的病原,其效果較差,如腸道寄生蟲和梭菌等。
4 禽場要劃分功能單元
由于某些經濟上的原因,整個養禽場并不總是能養同一年齡的禽。此時,養禽場必須劃分為可以隔離封鎖的單元或區域來飼養不同的禽群,如飼養區、純種單元、生產群和試驗禽。如配置恰當,每個區域可定期,或者在必要時清群、清潔和消毒。對于這種類型的作業,必須對工作人員、禽和設備的流動采取