世林福幸
——盼國家助力，促標桿之勢

本刊記者 賀歡

近些年來，以盤踞水生蔬菜首位之勢，蓮藕的生產利用進入了從葉到藕的全面開發階段，蓮花、蓮籽、蓮心、蓮須、蓮梗、蓮藕，周身是寶，皆可采用。武漢世林福幸科技發展有限公司（以下簡稱世林福幸），就是一家從事著蓮藕全產業鏈開發的龍頭企業，以蔡甸蓮藕為本，通過貫通一二三產業，融合農業、加工業和旅游業，開拓蓮藕市場的無限潛力，立志打造國內最優質生鮮蓮藕及藕制品品牌。

百科：航天食品特供企業

成長至今，世林福幸已取得長足發展，跨入了國內蓮藕行業的頂尖企業隊列。多年探尋與摸索下來，世林福幸依托著蔡甸蓮藕的地理標志優勢，開發了生鮮系列、泡制系列、速凍系列、休閑食品系列和湯系列四大系列的產品體系，打造了著名的“旺蓮”品牌，確立了“工廠+科研+基地+合作社+農戶”的發展模式，走出了一條集產品研發、食品加工、冷鏈物流、國際貿易為一體的產業化道路，形成了水生蔬菜的生產、加工、銷售與保鮮出口的產業鏈，年產值將近20 億元。

過去7 年里，世林福幸所獲殊榮不斷，2010 年被評為市級農業產業化重點龍頭企業，2011年榮獲國家重大成果轉化項目支持企業及市級十佳明星企業，2012 年被評為省級農業產業化重點龍頭企業，2014 年獲湖北省著名商標，且為湖北省唯一一家與國家航天部裝備中心合作企業。滿滿的榮譽墻折射出世林福幸這一路的艱苦卓絕，也盡顯著它日上竿頭的發展之勢。

目前，世林福幸已累計投入2.7 億元，建成包括現代化廠房、萬噸冷庫、研發大樓、辦公大樓、職員宿舍設備房等共60 000 m2的生產基地，擁有6 條生產線。在設備上與世界發展接軌，進口精良優質設備，如高效液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收分光光度計等具有先進檢測能力的設備，對產品進行360°全方位檢測，保證流通到消費者手中的產品百分百的安全。同時作為科技發展公司，世林福幸始終堅持在科技上遙遙領先，與國內頂尖蓮藕及水生蔬菜科研機構與高校，如中國農科院油料作物研究所、農業部食品質量監督檢驗測試中心、武漢蔬菜科學研究所、湖北省農科院、華中農業大學、華中科技大學、武漢輕工大學等開展產學研一體化戰略合作，并引進食品安全營養與生產方面頂級專家，建立了“水生蔬菜（蔡甸）研發中心”和“湖北省農業科學院水生蔬菜產業科技開發示范（蔡甸）基地”。

正是由于占領著絕對的科研優勢，世林福幸掌握了食品安全與調理的獨家核心技術，擁有華中地區最先進的高科技產品調理設備，掌握數千種產品獨特調理方法，被國家航天部門確定為航天食品專供企業，是湖北省唯一一家供應航天食品企業，40 多種特供食品，數量品種居全國第一。公司生產的水晶蓮籽、清水藕片、泡椒藕帶、揚州炒飯、豆沙粽等23 種食品均供神舟十號航天員食用。

航天食品特供企業——這個身份給世林福幸加注了沉甸甸的使命感與責任感，同時也給予了最高最權威的肯定。這份榮耀，是對世林福幸數年努力的最滿意的肯定，也為其未來的發展與騰飛奠定了堅實的信念。

愿景：水生蔬菜產業標桿

如今的世林福幸以日新月著的態勢發展著，全公司上下洋溢著生機與活力，像攢著使不完的勁兒似的， 等著大展宏圖一番。張世敢董事長同樣是穩操勝券，對公司的未來走向已然成竹在胸，謀劃將在產品、基地、物流、營銷等產業鏈上的眾多環節進行大刀闊斧的創新，為公司實踐質的跨越提供最大助力。

公司運營初期以生鮮與初加工為主，隨著蓮藕潛力的不斷開發、公司運作漸趨成熟、技術科研持續推進，世林福幸已籌備將從葉部到根部對蓮藕進行全面開發，荷葉、荷梗、荷蒂、荷花、蓮須、蓮籽、蓮心、蓮蓬、藕節等等，或食用，或入藥，或提取色素，萬般皆有用，全身都是寶。蓮藕資源的充分利用，隨之也將帶動公司業務的拓展、生產效益的提升以及產業的提質升級。

產品環節創新升級，基地方面也亟待改革。世林福幸計劃將基地的種植農戶聯結起來，成立聯合技術檢測中心，統一制訂土壤、水質、雨水、種植品種及管理等方面的具體系統指標標準，對農戶進行統一指導、統一管理，提高農戶的勞作效率，提升作物的生產收益，這一切預計在未來2～3 年內計劃完成。

隨著業務的不斷拓展與成熟，世林福幸越做越大，目前的物流配送已無法滿足日益增長的需求，世林福幸欲根據現實要求成立物流配送公司，一方面承接客戶物流業務，另一方面為自身品牌“旺蓮”產品全面配送，這不僅主觀上拉長產業鏈，增加直接效益，而且客觀上為世林福幸宣傳了企業形象，讓“旺蓮”品牌更深入人心，讓世林福幸走得更遠。

除此，在數字時代的大背景下，世林福幸也不落人后。初期營銷以酒店等餐飲行業直接對接為主，未來一方面進行資源整合，與大型連鎖店、賣場等合作，利用它們的銷售市場資源，實現共贏；另一方面創建電子商務平臺，將傳統渠道與數字渠道兩相結合，渠道更多，覆蓋面更廣，實現營銷價值的最大化。

多方面變革，多環節創新，世林福幸以飽滿的激情與干勁為未來出謀劃策，只為達成共同的目標——全國水生蔬菜產業標桿。利用自身的地域優勢、設備技術財力等做成全國著名的水生蔬菜發展企業，創立國內最優質的生鮮蓮藕及藕制品品牌，這都是世林福幸未來的祈望，也將會是他們奮力一搏的最大動力。

尷尬：國家扶持力度稍欠

7 年發展，世林福幸規模初具，運作模式已然成熟，發展態勢蒸蒸日上，未來藍圖也漸趨清晰，不過現實中的小缺憾、大問題依然紛至沓來、困擾不斷。據張董事長所言，目前根據實際生產采收情況，公司急需蓮籽、菱角等作物去殼機設備，水生蔬菜市場近幾年越發緊俏，若去殼機設備到位，便可保證新鮮貯藏，由此實現全年供應，銷售額也能得到大幅增長。此外，基地布局分散也是其困擾之一，地塊不集中，基礎設施的利用價值相應就較低，而實施人工采收成本又較高，以蓮藕為例，挖藕的人工成本幾乎將近蓮藕本身價值的一半，這導致生產效益的低迷，嚴重挫傷生產積極性。因此基地的連片集中、 基礎設施的完善利用、基地管理的高效節能，都是世林福幸接下來要著手的工作。

小缺憾固然棘手，但以自身之力也可功到自然成，然而大問題卻如沉疴宿疾，有心亦無力，阻滯著世林福幸 “放開手腳”式的發展。 有規模、有平臺、有技術、有理想，世林福幸唯獨資金一項事與愿違，國家扶持力度不夠，市場融資困難，資金不到位，資金鏈不順暢，任何的發展都只能是心有余而力不足，世林福幸陷入了尷尬的境地。同時因為資金鏈的問題，導致企業內部人才的流失加劇，造成公司發展的動蕩，這一切都威脅到企業的長期穩定。張董事長語重心沉道：“公司前期投入較大，目前雖有資產，但融資成問題，發展形成不了規模……我們開發蔡甸蓮藕，將蔡甸蓮藕大力推廣至全國，推動蔡甸經濟的增長，算是地方特色產業，也是武漢市乃至湖北省的一張名片。希望國家政府能夠站在扶持地方特色產業、促進地方經濟發展的角度，高度重視地方特色產業的發展狀況，相應地給予資金等方面的扶持政策……”

企業的發展勢單力薄，唯有國家政府相助，單打獨斗的尷尬才能化解。從根本上來說，企業，于國于民都大有裨益，為民謀民生，為國旺實業。只有國家俯身關懷、應有作為，充當企業堅定的后盾，企業才能無后顧之憂地一往無前，才能為國為民為自身圓一個發展的夢。