湖北地區茭白主要病蟲害防治技術

鐘蘭，劉義滿，李雙梅，黃來春，周凱，柯衛東

（武漢市蔬菜科學研究所，430065）

湖北省茭白（Zizania latifoliaL.）栽培歷史比較悠久，主要分布在武漢、潛江、仙桃、鄂州、咸寧、恩施等地區。近年來由于茭白價格高、效益好，湖北省茭白面積呈現穩步擴大趨勢，但茭白易感染病蟲害，嚴重影響茭白的產量和質量。為此，筆者調查了湖北地區茭白主要病蟲害，并參考相關資料[1～7]，提出防治措施。

1 茭白胡麻斑病

為湖北地區茭白的主要病害，由菰長蠕孢菌（Helminthosprium zizamaeNishik）即水稻胡麻斑病的病原侵染引起，屬半知菌亞門真菌[8～12]。主要為害葉片，其次為葉鞘。葉片染病初期褐色小點，后擴大為褐色橢圓形斑，狀如芝麻粒，故稱胡麻斑病；病斑呈紡錘形或不規則形，個別條狀，邊緣明顯深褐色，周圍有黃色暈圈，中心后期呈灰白色；重者，病斑密布并連成塊，葉片由葉尖向下或葉緣向內逐漸干枯，最后全葉枯死，致使病株茭白瘦小，一般減產15%～30%。葉琪明等[8]調查發現，約90%的茭白田發生胡麻斑病。湖北省一般在6 月初見。

防治方法：注意輪作，適時適度曬田，合理施用氮肥，增施鉀肥、鋅肥和磷肥，人工剝葉，結合冬前割茬，收集病害組織，集中銷毀；發病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液或40%多·硫懸浮劑700 倍液噴霧防治。

2 茭白銹病

為湖北地區茭白的主要病害，病原是茭白冠單胞銹菌 （Uromyces coronatusMiyabe et Nishida），屬擔子菌亞門真菌[13]。主要為害葉片和葉鞘。發病時，葉片正反面及葉鞘上散生黃褐色隆起小皰斑（夏孢子堆），似鐵銹，破裂后散出黃色粉末，即夏孢子；后期呈現灰色至黑色小斑點（冬孢子堆），表皮不易破裂；嚴重時葉上病斑密布，導致枯死。該病喜溫暖氣候，湖北省一般在4 月初見。

防治方法：重視輪作，合理密植，加強肥水管理，控制氮肥，增施草木灰等含磷、鉀多的肥料，摘除基部黃葉，清除病殘體；發病初期及時噴灑20%三唑酮可濕性粉劑1 000 倍液，但孕茭期慎用。

3 茭白紋枯病

由立枯絲核菌（Rhizoctonia solaniKuhn）侵染引起，從分蘗期至結茭期均可發生，為害葉片和葉鞘[14]。病斑初呈圓形或橢圓形褐色水漬狀，后擴大成云紋狀，病斑中部干時呈灰白色，潮濕時呈淡綠色，邊緣深褐色，病健分明，病部可見蛛絲狀菌絲或小粒褐色菌核。高溫高濕、長期灌深水及偏施氮肥田塊易發此病害。

防治方法：注意輪作，選用無病種株，加強肥水管理，避免偏施氮肥和長期深灌，人工摘除病葉；發病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑600 倍液或5%井岡霉素可濕性粉劑1 500 倍液噴霧，間隔10 d 噴1 次，共噴2～3 次。

4 茭白瘟病

主要為害葉片，病斑有急性、慢性和褐點3 種類型。急性型病斑大小不一，小者似針尖，大者似綠豆且病斑兩端較尖，暗綠色，濕度大時葉背生灰綠色霉層。慢性型病斑呈梭形，中間灰白色，邊緣紅褐色，濕度大時產生灰綠色霉，該型癥狀系干燥條件下由急性型轉變而來。褐點型為高溫干旱條件下產類型。急性型病斑大小不一，小者似針尖，大者似綠豆且病斑兩端較尖，暗綠色，濕度大時葉背生灰綠色霉層。慢性型病斑呈梭形，中間灰白色，邊緣紅褐色，濕度大時產生灰綠色霉，該型癥狀系干燥條件下由急性型轉變而來。褐點型為高溫干旱條件下產生的褐色斑點，老葉上多見，致葉片變黃干枯。高溫高濕環境尤其是陰雨連綿、日照不足有利于此病害發生。

防治方法：①增施磷鉀肥和鋅肥，適時適度曬田，結合冬前割茬，集中燒毀殘株老葉。②用50%撲海因可濕性粉劑600 倍液，或40%異稻瘟凈可濕性粉劑600 倍液，或40%多硫懸浮劑400 倍液噴霧，間隔10 天1 次，共3～5 次。

5 二化螟

為湖北地區茭白的主要蟲害，普遍發生。二化螟（Chilo suppressalis Walker）先期以幼蟲蛀食葉鞘和葉片基部造成枯鞘，進而鉆蛀莖稈造成枯心，鉆蛀蟲道內充滿黃褐色蟲糞。葉鞘可見直徑3 mm 左右蛀孔，受害部呈褐色長條斑，撕開葉鞘受害處可見幼蟲。后期孕茭時，幼蟲蛀食肉質莖，降低產量和品質[15～17]。我省5 月中旬至10 月均發生嚴重，以老熟幼蟲在茭墩殘株上越冬，翌年5 月上中旬為第一代卵孵盛期。

防治方法：①化蛹高峰期灌深水10～15cm 保持3～4d 滅蛹，冬季齊泥割除植株地上部分。②安置頻振式殺蟲燈誘捕殺蟲。③保護利用蜘蛛和青蛙等天敵；養鴨和養魚捕食。④在第一代孵化高峰期，用90%晶體敵百蟲1 000 倍液，或1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑2 000 倍液噴霧1 次。

6 長綠飛虱

個別年份發生較重。長綠飛虱（Saccharosydne ProcerusMatsunura）的成蟲和幼蟲棲息于茭白葉片上，成蟲用口器刺吸汁液，被害葉出現棕褐色斑點，葉面上覆蓋排泄物影響光合作用，后期植株成團枯萎，成片枯死[18～20]。在湖北地區一年發生4 代，以卵在茭白葉鞘里越冬，每年7～8 月危害最重。

防治方法：①冬季齊泥割除植株地上部分，清除田邊塘溝雜草。②安置黃色粘蟲板。③保護利用稻虱纓小蜂、蜘蛛及青蛙等天敵。④越冬卵已大部分孵化時，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液噴霧1 次；后期發生時，用25%噻嗪酮可濕性粉劑2 500 倍液噴霧1 次。

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