羽衣甘藍的園林應用及其穴盤育苗技術

2015-03-28 04:59:09張艷

湖州職業技術學院學報 2015年1期

羽衣甘藍的園林應用及其穴盤育苗技術

張艷

(湖州職業技術學院, 浙江　湖州　313000)

摘要：羽衣甘藍，是食用甘藍的園藝變種，耐寒性強，為優良的冬春季室內外裝飾用草花。穴盤育苗作為一種現代育苗技術，有助于羽衣甘藍大規模的育苗和應用。羽衣甘藍可用于花壇、花臺、花境及盆栽。其穴盤育苗需選擇128或200穴的穴盤用于播種，需配備遮陽網、水簾和施肥供水設施。播種基質可選用園土、腐葉土、炭化糠灰、泥炭、珍珠巖、蛭石等，并注意基質的消毒和種子播種前的處理，以提高成苗率。

關鍵詞：羽衣甘藍；園林應用；穴盤育苗

收稿日期：2014-08-07

作者簡介：張艷(1986-)，女，漢族，安徽滁州人，碩士，講師，主要從事園藝技術研究。

中圖分類號：S681.9

Landscaping Application and the Potting

ZHANGYan

(Huzhou Vocational and Technical College, Zhejiang, Huzhou313000,China)

Abstract:Kale was the horticultural variety of edible cabbage, which has been widely used in production and application in landscape architecture,it was an excellent indoor and outdoor decorative variety in winter,and it has important landscaping application value. The potting seedling technique as a new modernization of technology is helpful to the mass production and application of kale. In this paper, the landscaping application form of kale and the potting seedling technique must be studied and summarized, so as to realize the specialization, commercialization,mechanization and high benefit of the production of kale, provide a reference basis for further enhance of the landscaping application value of kale.

Key words:Kale;landscaping application;the potting seedling technique

羽衣甘藍，是十字花科蕓薹屬的二年生草本植物，是人們熟知的食用甘藍的變種，既可以作為蔬菜，又可以用于美化和裝飾環境。由于葉片形態美觀多變，心葉色彩豐富艷麗，整個植物形如牡丹，又被人們形象地稱為“葉牡丹”。羽衣甘藍觀賞品種多，葉色鮮艷多變，葉形奇特美觀，觀賞期長，是優良的盆栽觀葉花卉，廣泛用于公園或街頭的花壇，成片組合成各種不同的圖案和形狀，或是用于花壇鑲邊和花柱的組合，具有很高的觀賞效果。中國從20世紀90年代開始引種栽培，目前，在中國大部分地區已作為冬季花壇的重要材料得到普遍應用[1]。目前，歐美及日本等國已培育出部分適合用于鮮切花銷售的觀賞羽衣甘藍品種。

由于其園林應用效果好，品種花色豐富，生產管理方便，經濟效益好，加之城市綠化建設力度的增強，羽衣甘藍需求量在不斷增大，專業育苗已成為其生產中最重要的部分之一。但由于其種子多為國外進口、價格昂貴，且育苗期正值夏季高溫、暴雨、臺風的多發季節，育苗較為困難，容易造成較大的經濟損失。穴盤育苗因為具有省地、省工、省種，種苗質量優、種植性能好、成苗率高等優良特點，在苗木和草本花卉等的生產中得到較為廣泛的應用?，F將羽衣甘藍的園林應用形式和穴盤育苗技術要點介紹如下：

1　園林應用

1.1花壇

花壇是在具有幾何輪廓的植床內種植各種不同色彩的花卉，運用花卉的群體效果來體現圖案紋樣，或觀賞盛花時絢麗景觀的一種花卉應用形式[2]。根據園林景觀營造的基本原則進行花壇的設計與應用，在公園、廣場及建筑前方等處，應用不同色澤和葉形的矮生型羽衣甘藍品種來營造多種形式的花壇，既可以單獨利用羽衣甘藍不同品種來營造景觀效果，也可以將羽衣甘藍與其他觀賞期一致且葉、花色相互協調的矮生型花卉進行組合造景，布置具有一定圖案的模紋花壇，使景色的質地、顏色和層次更加豐富，也可以與修剪整齊的小灌木交相輝映，塑造亮麗的風景[3]。此外，在冬季或早春季節，也可根據需要利用盆栽羽衣甘藍進行臨時的花壇設計與配置，可以達到施工迅速、管理方便、節約成本、拆除方便的效果，因而受到廣泛的應用[4]。

1.2花境

花境是根據自然界中野生花卉隨意、自然的生長規律，以樹叢、綠籬或建筑物等為背景來布置邊緣為直線或自由曲線的帶狀自然景觀。而羽衣甘藍就常用于城市主干道的分車道、街道兩側或公園道路旁的花境的配置，主要形式是通過不同色彩羽衣甘藍與常綠灌木或落葉小喬木相搭配，形成自然流暢富有規律的花境景觀，豐富了人們行走或游覽的視線。

1.3花臺

花臺又稱高設花壇，是在高出地面的一定形狀的種植槽栽植花木的種植方式。如庭院或廊前，公園道路兩旁，建筑物的前方以及其他較為醒目的地方，花臺就是比較常用的園林花卉應用形式。羽衣甘藍用于花臺布置，主要是在冬春季節，并且往往是花臺布置的主要植物材料，同樣凸顯了取材容易、施工迅速、管理粗放、成本低廉、效果明顯等優點。

1.4其他

作為一種優良的草花品種，羽衣甘藍在花壇、花境、花臺等園林應用形式中具有較好的應用效果。與此同時，羽衣甘藍也可盆栽用于室內綠化和庭院綠化，其高生型品種還可以整姿后進行盆景制作。近年來，隨著園藝育種技術的發展，歐美和日本等國還培育出了羽衣甘藍的鮮切花品種，這些鮮切花品種的株高一般在60 cm以上，可以用于插花和制作花籃，成為鮮切花行業的新寵。如日本小花型的“鶴”系列和圓葉類型的“華美”系列，以及中國江蘇省農科院選育的“冬春”系列，均具有較高的觀賞價值，國內已有一定的種植面積。

2　穴盤育苗

2.1設施準備

羽衣甘藍的主要繁殖方式是播種繁殖法。為了適應市場需求和提高觀賞效果，宜在8月中下旬定植，因而播種時間一般在7月中旬至8月中旬。而此期正處于夏季高溫多雨階段，故需在溫室或塑料大棚進行育苗，并配備育苗穴盤、遮陽網、水簾和施肥供水設施。

2.2確定穴盤

花卉種子根據大小可以分為大粒種子、中粒種子、小粒種子和微粒種子。羽衣甘藍的千粒重在4 g左右，是中粒種子。生產上廣泛應用的穴盤有72穴、128穴、200穴、288穴等規格。根據生產實踐，常選擇128或200穴的穴盤用于羽衣甘藍播種育苗。穴盤過大，會造成基質和生產場地的浪費，穴盤過小，則會影響種苗的質量。需要強調的是，穴盤通?？梢灾貜褪褂茫褂们靶枰M行嚴格的清洗和消毒才能再次使用。

2.3育苗基質準備

生產中，可以用作配制播種基質的材料有園土、腐葉土、炭化糠灰、泥炭、珍珠巖、蛭石等。羽衣甘藍對土壤要求不嚴，喜富含腐殖質的土壤，可以選用泥炭土+珍珠巖按2∶1比例混合作為播種基質，播種后溫度維持在21-23 ℃左右，并進行合理的水分管理，經3-7 d即可發芽。也可使用自配基質，將腐熟的有機肥、爐灰、園土各一份混合過篩即可。需要強調的是，播種前需要對基質進行消毒處理。一方面可以進行太陽能消毒，即將配制好的基質平攤在清潔的水泥地面上，基質厚度為3-5 cm左右，用塑料薄膜覆蓋后在太陽下暴曬3-15 d，即可達到殺死病菌孢子、菌絲和蟲卵的目的；另一方面，也可以應用化學藥劑消毒，即在1 m3育苗介質中施入50 %多菌靈粉40 g或60 %代森鋅粉劑60 g，拌勻后用塑料薄膜密封2-3 d后再揭去薄膜，待藥味散發后即可使用。

2.4種子處理

為了提高羽衣甘藍穴盤育苗的種苗質量，播種前需要進行一定的種子處理，以保證選用的種子籽粒飽滿，具有較高的生活力和發芽率。首先，將種子放在水中浸泡一段時間，漂去癟粒，濾去水分，風干待用。其次，播種前最好用50 %的多菌靈拌種，用于防治病害，提高成苗率，藥劑用量一般為種子總量的0.1 %。

2.5播期選擇

羽衣甘藍從播種至轉色大約需要8至11周，當溫度低于15 ℃時中心葉片開始變色，觀賞期為當年11月至翌年3月，12月至翌年2月間氣溫低時葉色更美[5]。具體播種時間應當根據當地氣候進行選擇，為避免因仲夏高溫影響幼苗期羽衣甘藍的發育，避免低溫影響造成幼苗營養生長不足，南方地區播種時間一般為8月中旬至9月上旬，而北方則可提前到7月中旬。

2.6播種

羽衣甘藍的穴盤育苗，首先要將配制好的基質填入事先準備好的穴盤中，用鐵鏟或其他用具移除表面多余基質，然后用手指將基質輕輕下壓1-3 mm，以便于接下來的播種工作。播種時將種子點入穴盤，保證每穴一粒，再輕輕蓋上一層細土，使得厚度與穴盤孔平齊。播種后要及時噴水，以穴盤底部有水滲出為宜，也可以運用浸透法完成這一噴水步驟，以避免沖掉種子。

2.7播種后的管理

播種后至出苗前，要注意保持穴盤內基質的濕潤，要注意觀察和及時補水。溫度方面，要使用遮陽網等降溫措施，使育苗設施內溫度保持在18-22 ℃左右，杭州地區一般選擇采用發芽室或人工降溫或高山育苗。第一片真葉出現時，可以噴施0.1 %濃度以下的尿素液，注意通風降濕，防止苗期猝倒病和其他常見病蟲害，以促進苗齊苗壯，保證較高的成苗率。