在芒市園林城市建設中推廣應用酵素的思考

李葉紅

摘要：芒市城市園林綠化近幾年來在州、市黨委、政府的重視關心下，取得了突飛猛進的發展，尤其在提出打造“芒市生態花果園林城市”和創建“省級園林城市”以來，發展更為迅猛，2010年獲得“云南省園林城市”稱號，2013年獲得“國家園林城市”稱號，現整個城區以鄉土特色樹種為主要的綠化樹種，“生態花果園林城市”初顯成效。面對芒市城市園林建設取得的成績，如何維護芒市城區現有各種果樹及非果樹植物、綠地的建設，盡可能地降低維護的成本成為了城市園林建設工作者面臨的重大課題，本文結合當前芒市城市園林建設的實際情況，認真分析了當前芒市城市園林建設中園林維護存在的困難和問題，并提出了相應的對策建議。

關鍵詞：園林城市建設 ?酵素 ?思考

1 芒市城市園林建設取得初步成效

1.1 芒市建設花果園林城市優越的氣候條件

芒市地處低緯高原，熱量豐富，氣侯溫和，屬南亞熱帶季風氣候，具有夏長冬短、干濕分明、冬無嚴寒、夏無酷暑，日照時間長、雨量充沛、冬季多霧等特點。年平均氣溫19.6℃，最熱月（6月）平均氣溫24.1℃，最冷月（1月）平均氣溫12.3℃，極端最高氣溫36.2℃（1960年4月29日），極端最低氣溫-0.6℃（1963年1月5日），年積溫7170℃。年平均降水量1654.6mm，年最多降水量2294.4mm（2001年），年最少降水量1177.3mm（2006年），雨季（5～10月）降水量占全年降水量的89%，年平均降雨日數170天，一日最大降水量158.3mm（2002年10月25日）。日照時數2252.9小時，蒸發量1723.6mm，無霜期315天。芒市的氣候條件為建設花果園林城市提供了有利的條件。

1.2 芒市城市園林建設初具規模

芒市在城市綠化的過程中，突出發展、和諧、人文、創新等時代主題，注重南亞熱帶特征、少數民族特色和現代時尚人文追求，在“花果園林城市”上下功夫，體現了芒市的區位優勢和地域特點。以道路綠化為紐帶，將整個園林綠化系統銜接起來，充分運用龍眼、菠蘿蜜、芒果、堅果、大王棕、假檳榔等熱帶、亞熱帶花果樹木作為行道樹，打造出“一路一景”、“一街一果”的獨特園林綠化景觀。如：斑色路、菩提街的龍眼，勇罕街、芒罕路的菠蘿蜜，新華路、翡翠路的琵琶，芒市大街的芒果，城市道路瓜果飄香，掛滿枝頭;目瑙縱歌路的大王棕，團結大街的假檳榔，充分體現了芒市南亞熱帶風情，芒市“花果園林城市”的特色逐現雛形。

據芒市住房和城鄉建設局統計，目前已對芒市城區20多條主要道路進行了綠化建設，采用了鄉土果樹作為行道樹，種植了菠蘿蜜、芒果、桂圓、澳洲堅果、柚子、菠蘿、野芭蕉、枇杷等果樹約3萬余株，油棕、大王棕、假檳榔、小葉榕等亞熱帶特色的非果樹行道樹約4萬余株，建城區綠化覆蓋面積360公頃，綠地面積315公頃，公園綠化面積68公頃，建城區綠化覆蓋率39.95%，主要道路綠化覆蓋率達到40%以上，打造了一批民族特色靚麗工程。如坐落在芒市城區東南方孔雀湖畔的勐煥大金塔，其南亞傣王宮的建筑風格，有著深厚的民族文化內涵，成為我州和芒市地區的一個標志性建筑;從生態環境保護角度建設的勐巴娜西珍奇園，匯聚了全國少見的大量古樹名木和世界罕見的硅化木、礦石等，以稀、奇、古、怪著稱，具有古樸、自然、珍奇等高品味特點。這些工程的實施，彰顯了德宏獨有的優美特色，提升了德宏的美譽度和知名度，營造了州府芒市最宜人居的生態園林環境。2010年獲得“云南省園林城市”稱號，2013年獲得“國家園林城市”稱號，現整個城區以鄉土特色樹種為主要的綠化樹種，“生態花果園林城市”初顯成效。

2 芒市城市園林建設中存在的困難和問題

2.1 芒市城市園林綠化建設資金缺口較大，維護成本過高

2009年芒市投入園林綠化建設資金2939.22萬元，2010年投入園林綠化建設資金3505.83萬元，2011年投入園林綠化建設資金5879.41萬元，2012年投入園林綠化建設資金6954.23萬元，2013年投入園林綠化建設資金7823.16萬元，五年時間共計投入園林綠化建設資金27101.85萬元。2009年投入園林綠化維護專項資金443.05萬元，2010年投入園林綠化維護專項資金536.67萬元，2011年投入園林綠化維護專項資金608.48萬元，2012年投入園林綠化維護專項資金753.49萬元，2013年投入園林綠化維護專項資金847.59萬元，五年時間共計投入園林綠化維護專項資金3189.28萬元。五年內兩項資金投入超過3億元，其中園林綠化建設資金主要用于綠化基礎建設及新植樹木的引進，園林綠化維護資金主要開支于維護人員工資開支及樹木死亡損壞更換與日常維護。這對芒市財政甚至德宏州財政都是一筆不小的負擔。

2.2 病、蟲害對園林樹木損毀嚴重，防治困難

芒市城市園林建設中，各種病、蟲害對芒市城區的綠化樹木損毀嚴重，根據芒市住房和城鄉建設局的統計，在芒市城區種植的各種果樹和非果樹近8萬余株，每年因各種病、蟲害的原因死亡率達到0.5%以上，每年死亡各類樹木約500余株，其中果樹類300余株，非果樹類200余株。芒市住房和城鄉建設局對死亡樹木的更換，果樹類菠蘿蜜、芒果、桂圓、澳洲堅果、柚子、菠蘿、野芭蕉、枇杷等每株平均成本5000余元，一般本地非非果樹類樹種成本每株8000余元，油棕、大王棕、假檳榔、小葉榕等亞熱帶特色名貴樹種每株3.5萬元，每年對死亡樹木的更換資金約540萬余元。由于城市園林綠化建設的需要，這些樹木基本都種植在城市居住、生活和工作區域，對病蟲害的防治受居民生活的影響，不能大范圍使用各類農藥防治，導致對病蟲害的防治工作困難。

2.3 日常園林營養維護對居民生活與土壤環境造成影響

在園林建設樹木與綠地的日常營養維護中，各類農藥的使用對周邊居民的生活造成了一定的影響。雖然對于病蟲害的防治不能避免要使用部分的防病殺蟲的農藥，園林建設工作者為了避免對居民生活造成影響把各類農藥噴灑使用時間定在了深夜，但為了樹木病蟲害的防治對整條街道綠化樹木噴灑各類農藥依然對周邊生活居住的居民造成了一定的危害。而為了保障樹木綠地植物的成長使用的給累化肥、農家肥、塘泥等也對綠地范圍內的土壤環境造成了一定的破壞。

3 在芒市園林城市建設中推廣應用酵素的思考

針對上述園林城市建設中存在的困難和問題，結合筆者自身工作實際，筆者認為在芒市園林城市建設中推廣使用酵素意義重大，可有效解決上述問題。

3.1 酵素的概念與制作

酵素（enzyme），實際上是酶的舊譯。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應的速度，但是不改變反應的方向和產物。也就是說酶能用于加速各類生化反應的速度，但并不是生化反應本身。它的生產過程并不使用任何化學合成物質;在釀制過程能統一于一體中，互相促進，共同構成一個復雜而穩定的具有多元功能的酵素生態系統，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐敗細菌的活動。

酵素簡單易做，被廣泛應用在家居、農業或養殖業等方面。環保酵素材料：黑糖（紅糖）：1公斤，鮮垃圾（蔬菜、果皮）：3公斤，水：10公斤。容器：可采用瓷器、陶器或膠桶。簡單說就是：一份黑糖（紅糖），三份鮮垃圾（蔬菜、果皮），十份水，放到容器里。制作流程簡單：將有蓋子的塑膠容器裝六成的自來水，將糖倒入水中，輕輕攪勻融化。（可用手去攪拌。）將蔬果廚馀放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚馀都浸於水中。將塑膠瓶蓋旋緊，并於瓶身注明日期。置於陰涼、通風之處。（容器內留一些空間，以防止酵素發酵時溢出容器外）。制作過程中的第一個月會有氣體產生，每天將瓶蓋旋松一次，并立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。一個月之后應該就不會再有膨脹的氣體（塑膠瓶不再鼓起）。繼續靜置至三個月期滿即可。不時把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液體中。發酵期3個月后可使用。6個月或以上最好，發酵期越久，效果越佳，越陳越醇。

3.2 芒市園林建設工作者自制酵素的有利條件

由于酵素的制作方式簡單，需要的材料不多，芒市園林城市建設工作者自制酵素有著得天獨厚的有利條件：一是有充分的場地優勢，酵素制作的容器需置於陰涼、通風之處，芒市住房和城鄉建設局自有的四個苗圃培育基地都處于芒市城郊部位，充分滿足這一條件;二是原材料收集方便簡單成本低，酵素制作的主材料有兩類，一是紅糖，二是各類鮮垃圾（蔬菜、果皮），甘蔗是芒市農民的主要種植作物之一，每年蔗農自制的紅糖除自家使用之外還大量投放市場，價格較低，而芒市本身就是水果之鄉，一年四季都有各類水果上市，其中對酵素制作方便有利的水果素材有菠蘿、西瓜、波羅蜜等，大量的菠蘿皮、西瓜皮、波羅蜜外皮都是制作酵素的上好材料，在這些水果上市期間，每天都有近10噸的水果垃圾可以在各類水果交易市場免費收集，為芒市園林建設工作者制作酵素提供了大量的免費材料。

3.3 酵素在園林城市建設中推廣應用能有效防治樹木病蟲害的發生，降低樹木死亡率

酵素制作成功之后，可以成為酵素殺蟲劑，有效抑制病蟲害發生。若用釀制好的垃圾液以1公斤紅沙糖和10公升水進行稀釋，然后灑在草地上，就會在土里產生臭氧層，用以剌激昆蟲的眼睛，破壞其卵發育，這就在不采用化學農藥的前提下漸少昆蟲，蚊子，老鼠和蟑螂的數量。在芒市園林城市建設的過程中推廣應用酵素作為病蟲害的防治手段，可以大幅度降低每年因病蟲害導致死亡的樹木數量，可為芒市園林建設節約樹木死亡更換資金400萬余元，降低了城市園林綠化維護成本。

3.4 酵素在園林城市建設中推廣應用能改善城區空氣質量與土壤質量

酵素除了可以作為殺蟲劑與防病藥物使用之外，在城市園林建設中還能作為環保肥料使用，1份酵素：100ml水;種植、栽培花草、水果1份酵素：500ml水;加水稀釋1000倍，可用作天然除蟲、除草劑、有機肥料，并可刺激植物賀爾蒙以改善蔬果品質及增加產量。連續將環保酵素澆在土地上3個月，可改善土質，中和土壤酸堿值，活化土壤，讓土地重現生機。同時酵素在發酵時的催化過程會釋放臭氧，能減少空氣中二氧化碳及濃縮在云層中的重金屬，續而將熱氣排出地球。此外，環保酵素能轉化阿摩尼亞成為硝酸鹽，它可是植物需要的肥料與營養。酵素也能轉化二氧化碳為碳三氧化物，它可滋養水系中的植物、魚類及其他生物。應用酵素作為城市樹木、綠地的酵素肥料，既能改善城市居民區的空氣質量，又能減少農藥使用對居民生活的影響，還能改善城區土壤的質量增加土壤的活性。

綜上所述，在芒市園林城市的建設中，推廣應用酵素雖不能降低園林建設資金的投入，也不能避免人為損壞樹木的死亡，但既能降低病蟲害對于樹木的危害，又能降低綠化建設的維護成本，也能避免各類化肥農藥使用對居民生活的影響，還能改善城區居民生活的空氣質量與土壤、水體的質量，因此推廣應用酵素在芒市園林城市的建設過程中不失為一項一舉多得的措施，對于芒市園林城市的建設與最適宜人類居住的城市建設有著重要的意義。

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